Es ist bei weitem nicht immer möglich, Kartoffeln im Winter in einem separaten Keller zu lagern. Sie können selbst eine Schachtel für Kartoffeln herstellen. Dies ist eine großartige Option, wenn jeder Rubel zählt und es keine Möglichkeit gibt, eine teure Schachtel für Gemüse mit Heizung zu bestellen.
Regeln für die Herstellung einer Schachtel für Kartoffeln
Konstruktionsanforderungen
Aufbewahrungsbox zu Die Muffel muss mehrere Anforderungen erfüllen:
- Für die Herstellung dürfen nur sichere Materialien verwendet werden.
- Die Box muss bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gehalten werden.
- Die Box muss sein Ausgestattet mit einem elementaren Belüftungssystem,
- sollte der Behälter kein Tageslicht hereinlassen.
All diese Anforderungen ermöglichen es Ihnen, Kartoffeln lange in ihrer ursprünglichen Form zu halten. Wenn Sie keine normale Luftzirkulation sicherstellen, verrotten die Wurzelfrüchte nacheinander und Sie müssen sie in den Müll werfen.Um die Lufttemperatur und die Luftfeuchtigkeit kontrollieren zu können, müssen Sie die Box für die Lagerung von Kartoffeln mit einem Thermometer und einem Feuchtigkeitsmesser ausstatten.
Die Luftfeuchtigkeit in der Box kann verringert werden, wenn eine Schicht Rüben auf die Kartoffeln gelegt wird. Sie wird überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen. Wurzelfrüchte sollten regelmäßig überprüft und faul und verdorben weggeworfen werden. In diesem Fall kann die Frische der Früchte bis zum Ende des Winters erhalten bleiben.
Zubereitung
Um eine Schachtel für Kartoffeln richtig zu machen, machen Sie es selbst Bestimmen Sie die Lokalisierung. Es kommt auch vor, dass Sie es nur in den Korridor stellen können, weil es keinen Platz auf dem Balkon gibt. Stellen Sie sicher, dass die Box die Bewegungsfreiheit nicht beeinträchtigt und nicht im Gang steht. Auf dem Balkon sollten Sie es nicht in der Nähe der Trennwand installieren, da es durch Kälte herausgezogen wird und die Wurzelfrüchte gefrieren.
Dann müssen Sie die Größe der Schachtel für Kartoffeln bestimmen. Die Parameter hängen von der Fläche ab, in der sich die Box befindet, sowie von der Anzahl der Wurzelfrüchte. Darüber hinaus ist es wichtig, die Form der Struktur zu bestimmen. Die Art der Türöffnung ist ebenfalls von großer Bedeutung. In einem kleinen Bereich ist es am besten, die Türen vertikal zu öffnen.
Um die Arbeiten auszuführen, benötigen Sie:
- Holzplatte oder Spanplatte,
- selbstschneidende Schrauben, Kleber,
- Stangen zur Herstellung von Beinen,
- Ecken,
- Tischlerwerkzeuge,
- Wärmedämmung.
Der Vorteil der Herstellung eines solchen Designs besteht darin, dass Sie für seine Herstellung keine neuen Materialien kaufen müssen, sondern die nach der Reparatur verbleibenden Platten verwenden können. Sobald alle erforderlichen Materialien vorbereitet wurden, können Sie mit der Gestaltung einer Schachtel für Kartoffeln beginnen. Die Arbeit erfolgt in mehreren Schritten.
Konstruktionsmerkmale
Die Schachtel ist nicht schwer herzustellen.
Die Vorderwand der Schachtel zur Aufbewahrung von Kartoffeln sollte zusammenklappbar sein. Dies ist ein notwendiger Schritt, um schnell Wurzelfrüchte von unten zu bekommen, da Sie sie regelmäßig aussortieren müssen, obwohl dies natürlich davon abhängt, für wie viele kg die Schachtel ausgelegt ist.
Alle von Ihnen selbst hergestellten Gemüseläden entworfen für Loggien oder Balkone haben eine Funktion. Dies sind zwei ineinander eingefügte Strukturen mit Abständen zwischen den Pfeilern von 80 bis 100 mm. Am Boden des größeren Behälters sollte ein Holzrost angebracht werden, um sicherzustellen, dass die Knollen von allen Seiten belüftet werden.
Der Außenbehälter kann aus hochwertigen Kunststoffplatten bestehen. Wenn die Loggia oder der Balkon nicht verglast ist, müssen die Außenflächen zusätzlich mit wasserfester Farbe behandelt werden. Alle Innenflächen müssen aus Holz bestehen, um die Aufnahme giftiger Substanzen durch Wurzelfrüchte zu vermeiden.
Produktionsschritte
Zuerst müssen Sie eine Zeichnung erstellen, in der alle Details angezeigt werden sollen. Dann können Sie beginnen, einen Rahmen zu erstellen. Es ist wichtig zu bedenken, dass dies der grundlegendste Teil der Kartoffelschachtel ist, daher muss sie stabil sein. Alle Teile müssen fest miteinander verbunden sein. Der Rahmen besteht aus Holzbrettern oder Spanplatten. Sie beginnen, den Tank zu bilden, indem sie die Wände nacheinander anbringen.
Stellen Sie dann vertikale Pfosten her, um der Struktur Stabilität zu verleihen. An den Fugen der Wände sind Eisenecken angeschraubt. Um die Struktur abzudichten, können Sie Kleber auftragen. Danach können Sie die Abdeckung anbringen. Dies kann ein Klappmechanismus oder eine Schiebetür sein.
Ein Design mit Schubladen wird als zuverlässiger angesehen, erfordert jedoch mehr Erfahrung in der Tischlerei. Jede Wand in der Kartoffel-Aufbewahrungsbox ist von innen mit Sperrholzplatten ummantelt. Die Außenseite muss mit Mineralwolle oder Schaumstoffplatten isoliert sein. Von oben sind sie mit Sperrholzplatten ummantelt. Die hervorstehenden Enden der Schrauben können mit einer Mühle abgesägt werden.
Lagerregeln
Zu Hause sollte die Temperatur im Bereich von 3 bis 5 должна in der Kartoffel-Aufbewahrungsbox gehalten werden. Wenn die Loggia im Winter eisige Temperaturen hat, wird empfohlen, sie für die Zeit des kalten Wetters in der Küche neu anzuordnen. Um keine Box zur Aufbewahrung von Kartoffeln von Ort zu Ort zu tragen, können Sie eine Glühlampe darin installieren. Daher wird sich herausstellen, dass die Temperatur bei Bedarf erhöht wird.
Die Lampen sind in einem speziellen Schutzgehäuse aus Zinn montiert. Das Gehäuse muss mit hitzebeständigem Lack lackiert werden. Um leichte Schäden an den Früchten zu vermeiden, sind in der Mitte des Behälters Lampen installiert.
Es gibt eine weitere Option, mit der Sie die Temperatur in der Kartoffel-Aufbewahrungsbox erhöhen können. In den Boden des Innentanks wird ein Rohr eingeführt, in das warme Luft eintritt, die vom Lüfter gepumpt wird. Ein Gitterstopfen ist an der Oberfläche des Rohrs angebracht, damit Gemüse den Weg zur Luft nicht blockiert. Das Ein- und Ausschalten des Haartrockners kann automatisiert werden, wenn ein Relais mit einem Wärmesensor in den Stromkreis integriert ist. Bei Bedarf schaltet das System den Haartrockner ein und wieder ein. Wenn es auf die gewünschte Temperatur erwärmt wird, schaltet sich das Gerät selbst aus.
Wenn die Loggia isoliert ist, kann die Kartoffel-Aufbewahrungsbox nicht von außen, sondern nur von innen isoliert werden. Die isolierte Box zur Aufbewahrung von Kartoffeln muss mit einem Thermometer ausgestattet sein, um das Temperaturregime bei Bedarf unabhängig einstellen zu können. Darüber hinaus ist es wichtig, auf die optimale Luftfeuchtigkeit in der Schublade zu achten. Es wird empfohlen, Wurzelgemüse bei 80% Luftfeuchtigkeit zu lagern, damit es seine Qualitätsindikatoren nicht verliert.
Letzter Teil
Natürlich können Sie eine fertige Schachtel zur Lagerung von Kartoffeln bestellen oder kaufen speichern, aber es gibt keine Garantie, dass es den Parametern Ihrer Loggia entspricht. Darüber hinaus sind die meisten dieser Boxen für ein Standardgewicht von nur 20-30 kg ausgelegt.Die Herstellung einer Schachtel für Gemüse kostet ein Vielfaches weniger. Um es zu konstruieren, können Sie alte Bretter verwenden, die zu Hause herumliegen.
Eine Schachtel für Gemüse, die unabhängig hergestellt wird, hält viel länger als ein Gegenstück aus Kunststoff. Die isolierte Box kann sogar auf eine unglasierte Loggia gestellt werden. Der Bau der Box beginnt mit einer Zeichnung. Am Boden der Box muss unbedingt die Gitterbeschichtung angebracht werden, um sicherzustellen, dass die Knollen belüftet werden. Dies schützt die Ernte vor dem Auftreten von Pilzkrankheiten. Darüber hinaus müssen Sie im Voraus Belüftungslöcher bohren, damit die Wurzelfrüchte von allen Seiten belüftet werden.
In der Box müssen Temperatur- und Feuchtigkeitsmesser installiert werden, um die Anzeigen unabhängig voneinander einstellen zu können. Es ist wichtig zu beachten, dass die optimale Lagertemperatur von Wurzelfrüchten zwischen 3 und 6 ° C liegt. Bei erhöhten Lufttemperaturen beginnen Kartoffeln zu keimen und verlieren ihre Qualitätsmerkmale.
Bei erhöhter Luftfeuchtigkeit beginnen Wurzelfrüchte zu schmerzen, Schimmel tritt auf. Eine Abnahme der Luftfeuchtigkeit führt zu einem raschen Versterben der Wurzelfrüchte, sie verliert an Gewicht und wird nicht schmackhaft. Es ist sehr wichtig, Wurzelfrüchte vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, da sie sonst grün werden. Wenn das Gemüse grün wird, reichert sich die giftige Komponente Solanin an, die bei Menschen zu Vergiftungen führen kann.
