Schokoladenbäume sind Pflanzen, die fast so mythisch sind wie ihre Früchte. Und vielleicht ist es die Assoziation mit einem Lieblingssnack, die Indoor-Kakao zu einem so exklusiven Teil der Kollektion jedes Pflanzenliebhabers macht. Kakaobäume gehören zu den am schwierigsten anzubauenden Topfpflanzen. Sie sehen originell aus, aber nicht so exotisch, sie verursachen viel Ärger beim Verlassen. Und die Bedingungen, die sie brauchen, kann man eher als Gewächshaus bezeichnen. Trotzdem gewinnt die Kakaopflanze aktiv an Popularität und bricht zusammen mit Granatapfel und Kaffee in die Bewertungen der besten Indoor-Obstkulturen ein.
Schokoladenbaum im Zimmer – Merkmale des Kakaoanbaus. Farmer Burea-Uinsurance.com USCapitol
Inhalt:
Schokoladen-Indoor-Wunder – was ist das?
Die Pflanze, deren Früchte der Welt ihre Lieblingsdelikatesse – Schokolade – verleihen, gehört zu den wertvollsten fruchttragenden Pflanzen der Welt. Kakao, Schokoladenbaum, oder Kakaobaum (Theobroma cacao) ist eine tropische Pflanze, die in der Kultur durch mehr als 30 Sorten und unzählige Sorten vertreten ist, die sich in Geschmack und aromatischen Qualitäten unterscheiden. Diese Pflanze stammt aus den heißen und feuchten Wäldern des Amazonas, die in Südamerika immer noch am häufigsten angebaut werden.
Vertreter der Gattung Theobroma (Theobroma) wurde früher in die Familie der Sterculiaceae eingeordnet, aber moderne Klassifikationen haben diese Verwirrung längst geändert und Kakao in eine viel ähnlichere Pflanzengemeinschaft aufgenommen – Malvaceae.
In der Natur sind Schokoladenbäume nicht die größten der tropischen Riesen, sondern leicht erkennbare und kraftvolle Evergreens. Bei einer Stammbreite von 15 bis 30 cm werden Kakaobäume bis zu 8 m hoch, im Zimmerformat ist Kakao in der Größe Zitrusfrüchten ähnlich – es kommt ganz auf die Formation an. Er wird vielleicht nicht höher als 50-90 cm, aber er kann ein wahrer Riese werden.
Das Rhizom ist ziemlich kompakt und flach, obwohl das Vorhandensein einer Stammwurzel eine sorgfältigere Behandlung der Pflanze während der Transplantation erfordert. Die Rinde ist braunbraun, an jungen Ästen grün, die Farbe wechselt ungleichmäßig. Indoor-Kakao bereitete viele Überraschungen vor und überraschte mit seiner Schönheit die Krone der großen und spektakulären Blätter. Durch die quirlige Verzweigung und Ausbreitung wirkt die Silhouette der Kakaobäume massiv und eindrucksvoll.
Mit einer Länge von 30 cm bei einer Breite von nur 15, lanzettlich-ovale, ledrige Kakaoblätter hängend, durch ihre leichte Rauheit gewebeähnlich, heben sie sich sowohl in der Natur als auch in der Zimmerkultur vom Hintergrund anderer Pflanzen ab. Blätter entwickeln sich ungewöhnlich, gleichzeitig blühen 3-4 Blätter, die Pflanze scheint sich in Zucken oder Ausbrüchen mit Pausen zwischen der Freisetzung neuer Blätter von 3 bis 12 Wochen zu erneuern.
Die grüne Farbe der Kakaobäume ist klassisch, mittelgrün, mit einem satten kalten Ton auf der Oberseite und heller auf der Unterseite. Die Rückseite der Blätter ist matt, aber die Oberseite ist glänzend, ihre Oberfläche ist faltig und geprägt. Junge Blätter sind hellgelb oder rosa, werden nach und nach neu bemalt und werden steifer. Die Blätter sind an dünnen und kurzen Blattstielen befestigt.
Die Kakaoblüte ist sehr ursprünglich. In kleinen Trauben und in Innenkakao – häufiger nacheinander, blühen an den Trieben und am Stamm kleine Blüten mit einem Durchmesser von etwa 1,5 cm, die auf kurzen Stielen mit beige-gelben Blütenblättern und rosafarbenen Kelchblättern sitzen. Die Form der Blüte ist sehr originell und erinnert aufgrund ihrer komplizierten Struktur ein wenig an Gartenaquilegien.
Das unangenehme Aroma von Kakao ist eine Art Ausgleich zu viel appetitlicheren Früchten. Mit einem abstoßenden Geruch locken Schokoladenbäume bestäubende Insekten in der Natur an; für Indoor-Kakao ist eine Fremdbestäubung für die Fruchtbildung erforderlich. Pflanzen können ab dem zweiten Jahr blühen, aber sie beginnen erst im Alter von 4-5 Jahren Früchte zu tragen. In Räumen tragen sie selten Früchte, nur unter idealen Bedingungen.
Kakaofrüchte sind ovale, längliche, gerippte gelbe oder rötliche Beeren, die farbloses saftiges Fruchtfleisch unter einer groben und dicken Schale verbergen. Die Samen – die eigentlichen Kakaobohnen – sind in zwei Reihen angeordnet. Eine Frucht reift bis zu 50 Samen. Die Früchte reifen von 6 bis 12 Monaten langsam und allmählich. Überreife Samen können in Früchten keimen. Nach der Extraktion benötigen die Samen eine wöchentliche Fermentation und gründliche Trocknung.
Bedingungen für den Indoor-Kakaoanbau
Kakaobäume sind einige der am schwierigsten zu züchtenden und fruchtbarsten Pflanzenarten. Dies ist eine erstaunlich empfindliche und launische Kulturpflanze, die empfindlich gegenüber Umweltverschmutzung und wechselnden Bedingungen ist, was nicht nur die ständig steigenden Preise für Kakaobohnen, sondern auch die kritische Situation beim Erhalt der Plantagen in einem sich ändernden Klima weitgehend erklärt.
Schokoladenbäume erben ihren launischen Weichei-Charakter auch in der Indoor-Kultur vollständig. Diese Pflanze ist nicht jedermanns Sache, denn für Kakaobäume müssen ganz besondere Bedingungen geschaffen werden. Für Topfkakao müssen Sie schwierige Bedingungen nachbilden – uneinsehbare Beleuchtung und sehr hohe Luftfeuchtigkeit.
Schokoladenbäume eignen sich eher für den Anbau in Gewächshäusern oder warmen Wintergärten, Blumensammlungen tropischer Pflanzen als für gewöhnliche Wohnzimmer. Es ist nicht einfach, sie genau als Zimmerpflanze zu züchten, aber mit sorgfältiger Kontrolle von Beleuchtung, Temperatur und Luftfeuchtigkeit ist es möglich.
Beleuchtung und Platzierung
In der Natur ist Kakao es gewohnt, in der unteren Ebene eines vielschichtigen tropischen Dschungels, im Halbdunkel, diffusem, weichem Licht zu wachsen. Im Indoor-Format ändern Schokoladenbäume ihre Gewohnheiten ein wenig, entwickeln sich in starkem Schatten schlecht, vertragen aber immer noch keine direkte Sonneneinstrahlung. Aufgrund ihrer Schattentoleranz benötigen sie keine jahreszeitlichen Lichtwechsel.
Auf den östlichen Fensterbänken fühlen sich Kakaobäume wohl. Für sie eignen sich auch teilweise nach Süden ausgerichtete Fenster, auf denen Pflanzen mit Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung platziert werden. Kakaobäume können nur bei Panorama- oder Südfenstern in den Innenraum eingeführt werden, und auch dann, ohne sie zu weit vom Fenster zu entfernen.
Temperaturregelung und Belüftung
Kakaobäume sind extrem thermophile tropische Pflanzen. Sie sterben, wenn die Temperatur unter 10 Grad Celsius sinkt, bei Raten von 15-16 Grad beginnen Probleme und sichtbare Verstöße in ihrer Entwicklung. Um einen Kakaobaum anzubauen, müssen Sie wirklich stabile warme Bedingungen dafür schaffen. Idealerweise sollte die Lufttemperatur das ganze Jahr über bei +24…+25°C Grad bleiben. Zu extreme Hitze, Indikatoren über 28 Grad, mag der Baum nicht, aber wenn er unter 23 Grad fällt, beginnt er, seine Blätter zu beeinflussen. Die gleichen Temperaturen werden das ganze Jahr über aufrechterhalten.
Kakao verträgt keine Zugluft, plötzliche Temperaturänderungen, Nähe zu Heizgeräten. Es ist besser, die Pflanzen nicht oder häufig zu bewegen. Kakaobäume können nicht im Freien stehen.
Kakaopflege zu Hause
Kakao ist launisch und anspruchsvoll in der Pflege. Er braucht Aufmerksamkeit, sorgfältige Verfahren und sorgfältige Behandlung. Am schwierigsten zu pflegen ist die Aufrechterhaltung einer sehr hohen Luftfeuchtigkeit.
Bewässerung und Luftfeuchtigkeit
Obwohl Kakao in den Wäldern des Amazonas mit teilweiser Überflutung wächst und Feuchtigkeit gut verträgt, ist er in der Indoor-Kultur extrem empfindlich gegenüber Staunässe und stehendem Wasser. Kakao sollte sehr vorsichtig gewässert werden, wobei darauf zu achten ist, dass kein Wasser in den Schalen zurückbleibt und das Substrat zwischen diesen Vorgängen in den oberen 2–3 cm teilweise austrocknet. Im Winter wird auch bei absolut stabilen Temperaturen das Gießen für Kakao reduziert, das Gießintervall nach dem Trocknen der obersten Substratschicht um 1-2 Tage verlängert und die Wassermenge reduziert.
Verwenden Sie für Kakaobäume weiches, warmes Wasser. Seine Temperatur sollte höher sein als die Lufttemperatur im Raum.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ab 70 % ist eine Bedingung, ohne die eine Pflanze nicht angebaut werden kann. Schokoladenbäume vertragen keine trockene Luft und verkümmern in einer normalen Raumumgebung schnell. Beim Anbau dieser Kultur sollten alle möglichen umfassenden Maßnahmen zur Schaffung einer hohen Luftfeuchtigkeit in Betracht gezogen werden – vom Sprühen bis zum Installieren von Luftbefeuchtern.
Wenn sie in tropischen Sammlungen angebaut wird, ist die Pflanze zusammen mit anderen tropischen Pflanzen mit einer gewöhnlichen Feuchtigkeitscreme zufrieden. Wenn Kakao die einzige feuchtigkeitsliebende Pflanze in der Sammlung ist, können Sie anstelle eines speziellen Geräts versuchen, mit häuslichen Gegenstücken eine hohe Luftfeuchtigkeit zu erzeugen – Paletten mit nassem Moos, Zimmerbrunnen, Wasserschüsseln, häufiges Sprühen. Beim Sprühen müssen Sie kleine Sprühgeräte wählen und eine starke Benetzung der Blätter vermeiden, indem Sie diesen Vorgang in einiger Entfernung von der Pflanze und aus einer Höhe durchführen.
Top-Dressing- und Düngerzusammensetzung
Sogar Kakaobäume in Innenräumen bevorzugen organische gegenüber mineralischen Düngemitteln. Sie können kombiniert und abgewechselt werden. Bei der Auswahl komplexer Präparate sollten Düngemittel mit hohem Stickstoffgehalt bevorzugt werden – Präparate für dekorative Laubpflanzen.
Bei Kakao ist die Häufigkeit der Dressings bei Mineraldüngern alle 1-2 Wochen und bei Biodüngern einmal im Monat geeignet. Dünger wird das ganze Jahr über ausgebracht, im Winter halbiert sich die Häufigkeit. Bei jungen Pflanzen können Sie die flüssige Blattfütterung abwechseln.
Trimmen und Formen
Ohne Formgebung bewahrt Kakao weder die Kompaktheit noch die Schönheit des Laubs. Das Beschneiden einer Pflanze ist nicht schwer: Wenn Sie möchten, können Sie ab einem jungen Alter und einer Höhe von 30 cm in Kakao die Spitzen der Triebe kürzen, um eine bestimmte Silhouette zu erzielen und die Krone zu verdicken. Normalerweise werden die Spitzen der Pflanze von 1/3 bis ./. der am aktivsten wachsenden und verlängerten Triebe eingeklemmt oder beschnitten.
Unabhängig von Alter, Form und Größe müssen alle Schokoladenbäume trocken, beschädigt, schwach, dünn, zu verdickende unproduktive Zweige geschnitten werden.
Bei dieser Pflanze wird der Schnitt im zeitigen Frühjahr durchgeführt.
Transplantation und Substrat
Kakao hat eine Stängelwurzel, bildet aber kein sehr tiefes Wurzelsystem. Die Pflanze muss in Behältern mit einer geringen Tiefe oder einem Durchmesser und einer Höhe angebaut werden, die gleich sind. Kakao bevorzugt Behälter aus natürlichen Materialien. Der Durchmesser des Gefäßes wird bei Jungpflanzen um einige Zentimeter und bei Erwachsenen um 2 Größen vergrößert.
Die Häufigkeit der Transplantation hängt von der Intensität der Entwicklung des Wurzelsystems ab. Kakao wird erst in neue Behälter umgefüllt, wenn die Wurzeln vollständig mit einer Erdkugel umschlungen sind.
Für Schokoladenbäume müssen Sie den Boden sorgfältig auswählen. Ideal ist eine milde saure Reaktion im pH-Bereich von 5,8 bis 6,0. Die Struktur des Bodens sollte gut durchlässig, leicht und nahrhaft sein.
Beim Umpflanzen einer Pflanze kann nur freie Erde entfernt werden. Um den Kontakt mit den Wurzeln zu vermeiden, wird der Kakao in neue Behälter umgefüllt.
Krankheiten, Schädlinge und Wachstumsprobleme
Kakao kann unter Spinnmilben und Schildläusen leiden, aber häufiger sind Schwierigkeiten mit unsachgemäßer Pflege verbunden. Bei Anzeichen von Schimmel auf den Blättern, Depressionen, Schädlingsbefall wird die Bekämpfung sofort mit Hilfe von Insektiziden und Fungiziden durchgeführt.
Reproduktion von Indoor-Kakao
Indoor-Kakao wird oft als eine Pflanze angepriesen, die leicht aus Samen gezogen werden kann. Tatsächlich ist die Samenmethode der Fortpflanzung jedoch bei weitem nicht die optimalste. Pflanzensamen werden sofort nach der Ernte oder mindestens 2 Wochen nach der Reifung ausgesät. Sie verlieren ihre Keimfähigkeit sehr schnell, auch wenn sie kühl gelagert werden.
Die Aussaat erfolgt in ein universelles lockeres Substrat oder inerte Erde. Für Kakao werden mittelgroße Einzeltöpfe verwendet und nicht in üblichen Kisten gesät. Die Samen werden um 2-3 cm eingegraben, wobei der streng vertikalen Anordnung der Samen mit dem breiten Ende nach unten gefolgt wird. Nach der Aussaat wird der Boden bewässert, wodurch ein stabiler leichter Feuchtigkeitsgehalt des Substrats erhalten bleibt. Für die Samenkeimung wird keine Hitze benötigt, sondern eine Temperatur von 23 bis 25 Grad Celsius.
Beleuchtung ist erst nach der Keimung wichtig: Die Sämlinge werden in helles, aber diffuses Licht gestellt, die Luftfeuchtigkeit erhöht oder die Pflanzen in ein Gewächshaus gestellt. Junge Kakaotriebe entwickeln sich sehr schnell, erreichen in wenigen Monaten eine Höhe von 30 cm und geben bis zu 8 Blätter ab. Während dieser Zeit werden sie in größere Töpfe umgefüllt und beginnen sich zu bilden. Pflanzen erfordern eine sehr strenge Einhaltung der Pflegeregeln.
Eine einfachere und produktivere Art der Vermehrung sind Stecklinge. Im Kakao werden halbverholzte Triebe verwendet, die teilweise ihre grüne Farbe behalten, aber mit vollständig grünen Blättern. Die Länge der Stecklinge beträgt bis zu 15-20 cm, es bleiben nur 3-4 Blätter übrig. Die Behandlung mit Wachstumsstimulanzien beschleunigt die Wurzelbildung.
Stecklinge werden in ein feuchtes leichtes Substrat oder inerte Erde in großen gemeinsamen Behältern gepflanzt. Bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit sollte die Bewurzelung bei Temperaturen von 26 bis 30 Grad Celsius erfolgen. Der Schutz vor den Stecklingen wird nach und nach entfernt, die Pflanzen werden vorsichtig bewässert. Kakao wird erst nach Bildung eines starken Wurzelsystems, mehrere Monate nach Auftreten von Wurzelspuren, in einzelne Behälter umgefüllt. Je älter die Pflanze, desto mehr Stecklinge können abgeschnitten werden, beginnend mit nicht mehr als 3 Stecklingen für 1-3 Jahre alte Kakaobäume.
Gelegentlich werden Pflanzen durch Blattstecklinge vermehrt, die geschnitten werden und 5 mm Triebe über und unter der Knospe hinterlassen. Die Stecklinge werden auf Miniaturstäbchen fixiert, mit dem unteren Schnitt in den Boden eingegraben und wie gewöhnliche apikale Stecklinge bewurzelt. Die Haftbedingungen sind ähnlich, aber das Rooten dauert doppelt so lange.
