Kupfer (Symbol Cu) gehört zu den Spurenelementen, die Pflanzen in sehr geringen Mengen benötigen. Der normale Bereich im Wachstumsmedium beträgt 0.05-0.5 ppm, während der normale Bereich in den meisten Pflanzengeweben 3 bis 10 ppm beträgt. Im Vergleich dazu ist der ideale Eisenbereich für Gewebe 20 mal höher als der von Kupfer. Obwohl Kupfermangel oder -toxizität selten sind, ist es am besten, extreme Situationen zu vermeiden, da sie das Pflanzenwachstum und die Qualität negativ beeinflussen können.
Kupfer ist ein wichtiger Bestandteil von Proteinen in Enzymen, die die Geschwindigkeit vieler biochemischer Reaktionen in Pflanzen regulieren. Pflanzen wachsen nicht ohne die Anwesenheit dieser spezifischen Enzyme. Kupfer ist auch wichtig für den Prozess der Photosynthese, der für die Pflanzenatmung unerlässlich ist und den Pflanzenstoffwechsel unterstützt. Kupfer verbessert auch den Geschmack und die Farbe von Gemüse und Blumen. Forschungsprojekte zeigen, dass Kupfer:
- fördert die Samenproduktion und -bildung;
- stimuliert die Bildung von Proteinen;
- verbessert die Verwendung von Stickstoff;
- aktiviert mehrere Enzyme, die für die Photosynthese, den Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel entscheidend sind.
Kupfermangel
Kupfer ist ein fester Bestandteil, was bedeutet, dass in neuen Blättern Symptome eines Kupfermangels auftreten. Die Symptome variieren je nach Kultur. Die Symptome beginnen normalerweise als leichte Chlorose, entweder des gesamten Blattes oder zwischen den Adern neuer Blätter. In den chlorotischen Bereichen des Blattes können sich kleine nekrotische Flecken bilden, insbesondere an den Blatträndern. Wenn sich Symptome entwickeln, werden die neuesten Blätter kleiner, verlieren ihren Glanz und in einigen Fällen können die Blätter welken. Pflanzen sind normalerweise kompakt, da die Länge des Stängels zwischen den Blättern reduziert wird. Die Blütenfarbe ist oft heller als üblich.
Ein Überschuss an Kalium, Phosphor und anderen Spurenelementen kann indirekt einen Kupfermangel verursachen. Wenn der pH-Wert des Wachstumsmediums hoch ist, kann es außerdem zu Kupfermangel kommen, da es weniger für die Aufnahme durch die Pflanze verfügbar ist.
Zu berücksichtigende Faktoren sind wie folgt:
- Zink- und Kupferbilanz: Ein hoher Zn-Gehalt verringert die Verfügbarkeit von Cu.
- Gleichgewicht von Stickstoff und Kupfer: N-Aufnahme steigt in Gegenwart von Kupfer
- Phosphor- und Kupferbilanz: Hohe P-Werte können die Cu-Aufnahme reduzieren.
Beispiele für Kupfermangelsymptome
Von links nach rechts: Kupfermangel bei Gerste, Mais, Weizen, Ölpalme.
Überschüssiges Kupfer
Überschüssiges Kupfer im Nährmedium kann das Wurzelwachstum durch Verbrennen der Wurzelspitzen einschränken und dadurch ein übermäßiges seitliches Wurzelwachstum verursachen. Hohe Kupferspiegel können mit der Aufnahme von Eisen und manchmal Molybdän oder Zink konkurrieren. Neue Blätter können zunächst grüner als normal werden und dann Symptome eines Eisenmangels oder möglicherweise eines anderen Mikronährstoffmangels aufweisen. Unbehandelt kann die toxische Wirkung von Kupfer die Verzweigung reduzieren. Kupfer ist, wie die meisten Mikronährstoffe, leichter verfügbar, wenn der pH-Wert der Umgebung niedrig ist. Wenn also Kupfertoxizität auftritt, sollte der pH-Wert der Lösung oder des Bodens überprüft werden.
Kupfer ist in den meisten wasserlöslichen Düngemitteln enthalten. Mehrere Fungizide haben Kupfer als Wirkstoff. Gießwasser enthält oft etwas Kupfer und in seltenen Fällen ist die Menge zu hoch, was zu toxischen Wirkungen führt. Bei zusätzlichem Kupferbedarf empfiehlt sich eine vollständige Mikronährstoffdüngung, um zu viel Kupfer zu vermeiden und einen weiteren Mikronährstoffmangel zu verursachen.
Die Verwendung von Kupfersulfat (Kupfersulfat) oder einer chelatisierten Form von Kupfer kann verwendet werden, jedoch mit äußerster Vorsicht, da zwischen zu wenig oder zu viel Kupfer ein schmaler Grat liegt.
Kupfer und Messing
Kupfer- und Messingfittings sollten nicht in Hydrokultur- oder Bewässerungssystemen verwendet werden. Düngesalze sind korrosiv gegenüber Metallen wie Kupfer, das auch der Hauptbestandteil von Messing ist. Daher erodieren Rohre und Formstücke nach und nach, bis sie unbrauchbar sind. Dies ist jedoch nicht der Hauptgrund dafür, sie nicht zu verwenden. Kupfer- und Messingfittings können leicht dazu führen, dass die Kupferkonzentration in einer Hydrokulturlösung auf toxische Werte ansteigt, insbesondere wenn die Lösung rezirkuliert wird. Rohre und Formstücke in hydroponischen Systemen müssen korrosionsbeständig sein.
