Verschiedene Fleischrassen von Kaninchen

Kaninchenfleisch ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das viele Feinschmecker ansprechen wird. Und wenn Sie aus der Sicht des Landwirts schauen, ist es auch ein sehr praktisches Produkt zum Verkauf, das schnell und zu einem guten Preis auseinander geht. Daher sind Kaninchen von Fleischrassen bei Züchtern sehr beliebt geworden, da es bequem und rentabel ist, sie zu züchten. Aber für Anfänger, die gerade erst anfangen, über dieses Geschäft nachzudenken, ist es schwierig, die richtige Rasse zu wählen. Daher sollten sie sich zuerst die Liste der Sorten dieser Tiere ansehen.

Fleischkaninchen

Auswahl der Fleischrasse von Kaninchen

Kaninchen jeder Rasse können als Quelle für köstliches und diätetisches Fleisch verwendet werden. Ausnahme sind nur dekorative Sorten. Um jedoch den maximalen Gewinn zu erzielen, müssen Tiere gezüchtet werden, die speziell für Fleisch gezüchtet wurden, und keine Häute. Es gibt auch Fleisch- und Tiertiere und sogar Tiere mit tierischer Hautproduktivität. Und sie werden nicht viel Fleisch bekommen können. Es gibt mehrere Faktoren, die Sie bei der Auswahl einer Fleischkaninchenrasse berücksichtigen sollten:

1. Die Qualität des erhaltenen Fleisches. Fleisch hat bei fast jedem Kaninchen einen angenehmen Geschmack und ist gut für die Gesundheit. Aber es gibt Rassen, die ein köstlicheres und delikateres Produkt ergeben. Und ihre Kadaver können zu einem günstigen Preis verkauft werden.
2. Gewichtszunahme. Je nachdem, wie schnell Tiere an Schlachtgewicht zunehmen, hängen auch die Kosten für die Pflege der Tiere zur Erzielung der Produktivität ab. Und auch mit diesem Parameter steht die Geschwindigkeit der Produktrealisierung in direktem Zusammenhang. Die Tiere, die langsamer an Masse zunehmen, sind nicht so rentabel zu halten.
3. Die Größe der Kaninchen. Es gibt verschiedene Rassen, die sich in sehr großen Größen unterscheiden. Diese Riesen erreichen eine Masse von 6-7 kg und haben eine ausgezeichnete tödliche Ausbeute.Manchmal gehören diese Tiere nicht zum Fleisch, sondern zur Fleischhaut. Je schneller diese Tiere brüten, desto mehr Nachkommen und desto höher der Gewinn. Für Fleischkaninchen ist dieser Parameter sehr wichtig. Obwohl diese Tiere schnell brüten, brüten einige schneller als andere.
4. Resistenz gegen Infektions- und Pilzkrankheiten. Es gibt viele unangenehme Krankheiten, die bis zu 80-90% der Gesamtzahl der Kaninchen zerstören können. Und für Anfänger ist es besser, Sorten zu bevorzugen, die diesen Beschwerden besser widerstehen. Eine solche Resistenz erleichtert die Zucht von Tieren.

Zusätzlich zu all diesen Faktoren sollten Sie auch darauf achten, welche Tiere besser an das Gebiet angepasst sind. Und Sie sollten auch sehen, welche Kaninchenrassen Sie für Fleisch kaufen können. Einige Sorten sind in einer Reihe von Regionen nicht verfügbar oder selten, und Sie müssen die verfügbaren Tiere kaufen. In jedem Fall sollten Sie sich vor dem Kauf die Beschreibung der Rasse ansehen und erfahrene Züchter konsultieren. Vielleicht können sie eine stehende Sorte empfehlen.

Beschreibung der einzelnen Fleischkaninchenrassen

Es ist schwierig, die besten Fleischkaninchenrassen zu identifizieren. Alle haben ihre eigenen Vor- und Nachteile und sollten daher nach ihren eigenen Vorlieben ausgewählt werden.Für einen Landwirt sind kleine, aber früh wachsende Tiere geeignet, die in der Lage sind, mit hoher Geschwindigkeit an Schlachtgewicht zuzunehmen. Und ein anderer Züchter wird Fleisch-Tier-Tiere wählen, die groß sind, aber gleichzeitig eine durchschnittliche Gewichtszunahmerate aufweisen.Hier ist eine Vergleichstabelle, die einige Sorten von Kaninchen beschreibt:

Dies sind nicht alle Rassen, die zu Hause gezüchtet werden können. Grundsätzlich sollte der Landwirt daran denken, dass Fleisch und Fleisch sowie Fleischrassen von Kaninchen am besten für die Zucht geeignet sind, zumindest für Anfänger von Viehzüchtern.Besondere Aufmerksamkeit sollte den Sorten gewidmet werden, die in Russland und der Ukraine gezüchtet wurden. Sie sind am besten für die örtlichen Gegebenheiten geeignet. Und genau unter ihnen gibt es viele der größten Exemplare, die wirklich viel schmackhaftes und gesundes Produkt liefern.

Die größten Kaninchensorten

Die größten Kaninchen sind normalerweise nicht unter Fleischsorten zu finden. und unter Fleisch-und-Schale-Sorten. Die Namen dieser Rassen sind professionellen Züchtern bekannt. Es lohnt sich, sie mit den klassischen Vertretern der Fleischindustrie zu vergleichen. Erstens wachsen sie nicht so schnell und nehmen zu, weshalb etwas mehr Nahrung für ihre Zucht ausgegeben wird. Andererseits wird die monatliche Wachstumsverzögerung dadurch kompensiert, dass nicht nur Schlachtkörper, sondern auch Felle mittlerer oder hoher Qualität erhalten werden.

Leider ist der Schlachtkörper von Fleisch-Haut-Kaninchen nicht zu fleischig und sie sind Vertretern von Fleischsorten im Schlachtertrag unterlegen. Und Fell und Haut in der Qualität können nicht mit dem Produkt konkurrieren, das von den Rassen der Pelted-Richtung erhalten wird. Trotz der monatelangen Wachstumsverzögerung und der durchschnittlichen Qualität des Produkts ist es für Anfänger bequemer, mit diesen Tieren zu arbeiten. Sie sind ziemlich unprätentiös und leicht zu pflegen, weshalb sie manchmal schnell wachsende, aber anspruchsvolle Pflegerassen übertreffen.

Die Flandre-Kaninchenrasse

Die Flandra wird auch als belgischer Riese bezeichnet und wurde zur Zucht einer Reihe anderer Fleisch- und Fleischschalenrassen verwendet. Es wird normalerweise als Fleisch-und-Schale-Sorte bezeichnet, daher ist es in Bezug auf die Qualität der Haut und den Schlachtertrag kein Verfechter unter den Vertretern seiner Produktionsrichtung. Flandern stellt jedoch Rekorde in Bezug auf Gewicht und Gesamtkörpergröße auf. Einzelne Vertreter können eine Masse von 12 Kilogramm erreichen. Im Durchschnitt wiegen diese Tiere im Erwachsenenalter 7 bis 8 Kilogramm.

Die charakteristischen Unterschiede dieser Art sind ihr massiver und kraftvoller Körper und ihr Kopf ist in Bezug auf den Körper groß. Mit der Gesamtgröße des Tieres heben sich diese Unterschiede vom allgemeinen Hintergrund ab. Die Farbe der Belgier ist schlicht, weiß, schwarz, verschiedene Grautöne, Rot oder Beige. Verschiedene Tiere aus demselben Wurf können unterschiedliche Fellfarben haben. Aber egal wie groß diese Rasse ist, sie weist eine Reihe schwerwiegender Mängel auf, die ebenfalls beachtet werden sollten.

Erstens wachsen belgische Riesen lange auf, und wenn man sich die Monate ansieht, erreichen die Massen eines reifen Tieres nur im Alter von 8-9 Monaten. Und frühes Schlachten bringt keine Vorteile, da der Schlachtertrag in jungen Jahren geringer ist als der eines erwachsenen Kaninchens. Das zweite Problem, mit dem die Züchter dieser Tiere konfrontiert sind, ist ihre genaue Einhaltung der Haftbedingungen.Sie brauchen sauberes, geräumiges und komfortables Kaninchen, sonst beginnt der Bestand zu sterben. Schließlich stellen diese Tiere sehr hohe Anforderungen an die Qualität und Quantität des erhaltenen Futters.

Kaninchenrasse Grey Giant

Unter den großen Rassen der Fleisch- und Tierrichtung sind die grauen Riesen zu erwähnen. Sie wurden in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts auf dem Territorium der Ukraine gezüchtet. Vertreter dieser Art eignen sich für Anfänger-Kaninchenzüchter, da sie keine gesonderte Pflege erfordern und sich leicht an die örtlichen Gegebenheiten anpassen lassen. Frauen dieser Rasse wiegen durchschnittlich jeweils 4,5 bis 5 kg und Männer jeweils 6 kg. Gleichzeitig können einzelne Vertreter bis zu 7 Kilogramm Lebendgewicht erreichen.

Obwohl graue Riesen zu Fleisch- und Pelletrassen gehören, ist die Qualität ihrer Haut durchschnittlich. Nach diesem Parameter sind sie Kaninchen jeden Hauttyps unterlegen. Andererseits kann von einem Tier eine großflächige Haut erhalten werden, weshalb viele Landwirte sie schätzen. In Bezug auf Fleischqualität und Schlachtertrag sind sie den meisten Fleischrassen etwas unterlegen. Diese Tiere sind von mittlerer Reife, aber sie brüten schnell und kümmern sich perfekt um ihre eigenen Nachkommen.

Sowjetische Kaninchenrasse Chinchilla

Ein Anfänger kann die sowjetische Chinchilla und den Grauen Riesen verwechseln. Diese beiden Rassen haben ein ähnliches Aussehen, Gewicht und Hautfarbe. Gleichzeitig kann die Chinchilla eine größere Masse erreichen und hat eine etwas bessere tödliche Leistung.In der Tat ist diese Sorte vielleicht die bequemste für die Zucht von Anfänger-Kaninchenzüchtern. Obwohl in verschiedenen Foren zu diesem Thema, können Sie unterschiedliche Meinungen finden. Bereits im Alter von 120 Tagen liegt das Durchschnittsgewicht der Jungtiere bei 3,5 Kilogramm und ist schlachtbereit.

Die sowjetische Chinchilla hat einen anständigen Schlachtertrag und sehr schmackhaftes und zartes Fleisch, das problemlos verkauft werden kann. Und reinrassige Vertreter können sich mit hochwertigen Pelzen und Fellen rühmen. Je länger diese Tiere wachsen, desto mehr Fleisch und Häute geben sie gleichzeitig. Daher steigen im Laufe der Monate nicht nur die Kosten, sondern auch der potenzielle Gewinn. Die schwache Seite der Zucht dieser großen Tiere ist das Essen. Sie brauchen nur frisches und hochwertiges Futter, sonst werden sie verletzt und sterben.

Weiße Riesenkaninchenrasse

Vertreter der bereits erwähnten flämischen Rasse wurden zur Zucht dieser Tiere verwendet erzählt. Zusätzlich wurden Vertreter verschiedener anderer Rassen eingesetzt, die durch einen wichtigen Umstand vereint waren. Alle in der Zucht verwendeten Kaninchen waren Albinos, die die Farbe dieser Art beeinflussten. Alle Tiere haben eine rein weiße Fellfarbe und Abweichungen gelten als ernsthafte Ehe. Nur Tiere mit schneeweißen Haaren dürfen brüten.

Die Qualität der Häute und Pelze der White Giant-Kaninchen ähnelt der der sowjetischen Chinchilla und sie können auch mit den Hautsorten konkurrieren.Sie haben auch eine ausgezeichnete Fleischqualität, weshalb ihre Züchter ausgezeichnete Schlachtkörper und Häute verkaufen. Wie diese Tiere aussehen, sehen Sie auf dem Foto und im Video. Das klassische weiße Fell und die roten Augen eines Albinos sind selbst für Anfänger leicht zu erkennen. Aber egal wie gut diese Rasse ist, sie hat ihre eigenen Nachteile, die sie für Anfänger nicht besonders bequem machen.

Erstens ist der weiße Riese nicht sehr fruchtbar und frühreif. Für hochwertiges Fleisch muss man mit geringen Wachstumsraten bezahlen. Das Schlachten erfolgt normalerweise nicht früher als 7-8 Lebensmonate, so dass das Tier Zeit hat, an Gewicht zuzunehmen. Zweitens gibt es in einem Wurf selten eine große Anzahl von Kaninchen. Daher muss die Gesundheit von Jungtieren genau überwacht werden. Schließlich haben Vertreter dieser Rasse eine angeborene Veranlagung für eine Reihe von Krankheiten. Und deshalb verursacht die Pflege manchmal gewisse Schwierigkeiten.

Klassische Fleischrassen von Kaninchen

Klassische Fleischrassen von Kaninchen unterscheiden sich entgegen der landläufigen Meinung häufig nicht in großen Dimensionen. Die Frage ist hier nicht, wie viel sie wiegen, sondern wie schnell sie an Schlachtmasse zunehmen. Und diese Tiere bei Bauern leben normalerweise nicht lange. Stammesangehörige werden bis zu 3-3,5 Jahre gehalten und solche, die für Fleisch geschlachtet werden – von 2 bis 8 Monaten. Der Hauptvorteil der Sorten dieser Richtung ist ihre frühe Reife und ihr tödlicher Ertrag.Hier einige Beispiele für klassische Fleischkaninchen:

• New Zealand White Breed
• New Zealand Red Breed
• California Rabbits
• European Silver
• Poltava-Silber

Diese Tiere haben ein geringeres Körpergewicht als die bereits beschriebenen Riesen. Andererseits können sie in 3-5 Lebensmonaten an Schlachtgewicht zunehmen, wodurch sie sehr rentabel für die Fleischzucht sind. Und sie werden für die Qualität der Karkasse geschätzt, die immer einfach zu implementieren ist. Die Häute dieser Tiere können auch zum Verkauf verwendet werden, aber sie werden normalerweise weniger geschätzt als die Häute anderer Sorten. Selbst bei hochwertigem Fell ist die Hautfläche des Fleischkaninchens relativ klein.

Kalifornische Kaninchenrasse

Diese Tiere haben eine lange Liste von Vorteilen, aufgrund derer sie von professionellen Landwirten in den USA sehr geschätzt werden und Europa. Kalifornier können trotz ihres relativ geringen Körpergewichts (durchschnittlich 4,5 bis 5 Kilogramm) schnell an Gewicht zunehmen. Junges Wachstum wird oft schon im Alter von 3-4 Monaten zum Schlachten geschickt. Und sie erreichen die Pubertät erst 1-2 Monate später. Darüber hinaus gibt es in einem Wurf mindestens 8 Kaninchen. Die geringe Größe ermöglicht es Ihnen, diese Haustiere in mittelgroßen Kaninchen zu halten.

Die Wachstumsrate von kalifornischen Kaninchen betrifft diejenigen, die an große, aber spät reifende Sorten gewöhnt sind. Am Ende des zweiten Lebensmonats wiegen Jungtiere durchschnittlich 2 Kilogramm.Und dank des leichten Skeletts und der hervorragenden Schlachtkörperqualitäten haben sie bereits im 3. Lebensmonat eine tödliche Leistung auf der Ebene der erwachsenen Vertreter. Sogar Kalifornier sind sehr anspruchslos und resistent gegen Krankheiten. Und diese Eigenschaften wurden von Fachleuten wahrgenommen und geschätzt. In den Foren wird Folgendes darüber geschrieben:

‚In letzter Zeit sind häufig Anzeigen geschaltet worden -‚ Verkauf von kalifornischen Kaninchen ‚. Und die Nachfrage nach Kaninchen dieser Rasse ist sehr hoch. Die Sache ist, dass sowohl Amateure als auch Spezialisten alle Vorteile der Zucht dieser Fleischtiere erkannt haben. Sie haben alles, was ein Kaninchenzüchter braucht. Kalifornier sind früh, fruchtbar, haben einen hohen tödlichen Ertrag, Unprätentiösität und gute Gesundheit. Aus diesem Grund ist in den USA diese Rasse zusammen mit neuseeländischen weißen Tieren die Grundlage für die Fleischkaninchenzucht. ‚

Neuseeländische weiße Kaninchenrasse

Es ist sofort erwähnenswert, dass es auch eine neuseeländische rote Rasse gibt, aus der vor etwa einem Jahrhundert weiße Neuseeländer gezüchtet wurden. Sie haben eine ähnliche Konstitution, Körpergewicht, Frühreife und Fruchtbarkeit. Nur rote Tiere haben eine leuchtend rote Fellfarbe und weniger unprätentiös. Weiße Neuseeländer wiegen durchschnittlich 4 bis 5 Kilogramm und sind keine großen Tiere. Aber dann nehmen sie schnell zu und zeichnen sich durch leckeres und diätetisches Fleisch aus. Und sie haben auch eine hochwertige weiße Haut.

Es waren diese Tiere, die als Grundlage für die Zucht der kalifornischen Rasse herangezogen wurden. Aus diesem Grund sind sie in Größe, Gewicht und einer Reihe anderer Parameter ähnlich. Sogar die Neuseeländer haben einen sehr guten Schlachtertrag und anständige Fleischqualitäten. Im dritten Lebensmonat erreichen sie eine Masse von 2,4 bis 3 Kilogramm. Und in diesem Alter werden sie oft zum Schlachten geschickt. Die Zucht von Neuseeländern ist auch rentabel, weil sie sich durch eine gute Fruchtbarkeit auszeichnen. Kaninchen bringen selten weniger als 8 Kaninchen in einen Wurf.

Ein weiterer Vorteil der Rasse ist ihre Fähigkeit, sich an unterschiedliche Bedingungen anzupassen. Nachdem sie nach Russland gebracht worden waren, passten sie sich leicht den örtlichen Gegebenheiten an. Selbst in kalten Regionen können sie in Zellen mit Gitter- oder Maschenböden aufbewahrt werden. Dies erleichtert die Reinigung und Pflege von Nutztieren. Trotzdem unterscheiden sich diese Tiere in ihrer Gesundheit und sind ein wenig anfällig für Krankheiten. Mit der rechtzeitigen Impfung wird der Kaninchenzüchter in dieser Angelegenheit keine Probleme haben.

Alle Fleischrassen von Kaninchen können tatsächlich in zwei große Kategorien unterteilt werden. Eine Kategorie sind Fleisch- und Hauttiere, die groß und schwer sind. Und das zweite sind relativ kleine Kaninchen, deren Hauptmerkmale frühe Reife und Fruchtbarkeit sind. Und Sie können eine Rasse für jede Art von Zucht wählen.Es ist nur wichtig, dass es an die örtlichen Gegebenheiten angepasst und mäßig unprätentiös ist. Dann wird die Zucht von Kaninchen mit dem richtigen Ansatz sicherlich rentabel. Fortsetzung des Artikels …