Der Lorbeer gilt als eine der am meisten verehrten Pflanzen: Aus seinen Zweigen wurden Kränze hergestellt und an Gewinner, Dichter und große Persönlichkeiten verliehen, die zur Geschichte des Landes beigetragen haben; selbst in der Wissenschaft wird Lorbeer als „edel“ bezeichnet.
Lorbeerblätter werden als Gewürze verwendet und bei der Zubereitung zu Gerichten hinzugefügt (Brühen, Marinaden). Um eine kleine Familie mit Lorbeerblättern zu versorgen, müssen Sie einen 1,5-2 Meter hohen Baum anbauen, die territorialen Möglichkeiten lassen dies nicht für jeden zu, daher züchten die meisten Menschen aus ästhetischen Gründen Lorbeer.
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Der zuverlässigste Weg, Lorbeer zu kaufen, besteht darin, seine Setzlinge auf dem Markt auf der Krim oder im Kaukasus zu kaufen, auf das Wurzelsystem zu achten – es muss gut entwickelt sein und keine Schädlinge oder Schadensindikatoren enthalten.
In der Regel beginnen junge Triebe Ende Februar – Anfang März zu erscheinen und stoppen dann ihre Entwicklung für die Sommerperiode. Diese Qualität erlaubt keine Verwendung von Blättern beim Kochen. Während der Saison werden nur wenige von ihnen gebildet, Sie müssen bis zum nächsten Frühjahr warten.
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Lorbeer erfordert keine besondere Pflege, ist recht unprätentiös, passt sich leicht sowohl an schattige als auch an sonnige Orte an, es ist jedoch ratsam, ihm einen Ort zuzuweisen, an dem das Sonnenlicht häufiger fällt. Es ist besser, das Sprühen durch Abwaschen des Staubs in der Dusche zu ersetzen, und das Wasser sollte sparsam verwendet werden. Lassen Sie den Boden nicht durch Trockenheit zu Klumpen werden. Haben Sie keine Angst, den Raum öfter zu lüften, Lorbeer behandelt Zugluft positiv. Im Winter kann Lorbeer Nulltemperaturen standhalten, aber es ist besser, wenn es 10-12 Grad beträgt.
Es ist notwendig, Lorbeer in wasser- und luftdurchlässigem Boden zu pflanzen – Gras- und Laubboden, Torf und Sand (1: 2: 1: 1), jeden Monat zu düngen. In einem Raum kann Lorbeer 12-15 Jahre lang wachsen, es wird empfohlen, alle zwei bis drei Jahre einen erwachsenen Baum zu verpflanzen.
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Das Wichtigste, was beachtet werden muss, ist ein hygienischer Haarschnitt (Beschneidung), der von Oktober bis November durchgeführt wird, wobei ein Teil der Blätter abgeschnitten wird, der für Lebensmittel verwendet werden kann.
