Τα πουλερικά κρεατοπαραγωγής ξεκινούν όλο και περισσότερο σε ιδιωτικές φάρμες για οικιακή καλλιέργεια.
φραγκόκοτες κρεατοπαραγωγής
Σχετικά με τις ράτσες κρεατοπαραγωγής
Σήμερα είναι ένα κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής φραγκόκοτας έγινε δημοφιλές πουλερικό, εξασφαλίζοντας υψηλά επίπεδα παραγωγικότητας και επιδεικνύοντας υψηλό ποσοστό επιβίωσης.
Πριν από την καλλιέργεια για γεωργικούς σκοπούς, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Tsesarskaya ήταν ελάχιστα γνωστά. Από τους Αφρικανούς προγόνους τους, έλαβαν ένα σταθερό ανοσοποιητικό σύστημα, έγιναν φοβισμένοι και επιφυλακτικοί, ταυτόχρονα θορυβώδεις και φιλικοί προς τους ανθρώπους και τα άλλα ζώα. Είναι καλά στην υγεία τους, κληρονομούνται σε γενετικό επίπεδο, τα πουλιά αρρωσταίνουν σπάνια. Ικανά να προσαρμοστούν γρήγορα στις νέες συνθήκες διαβίωσης, αντέχουν σε ζεστά και κρύα κλίματα.
Όχι μόνο η διακοσμητική του εμφάνιση, αλλά και η αγροτική παραγωγικότητα της φραγκόκοτας για πάχυνση εκτιμήθηκε από την εγχώρια πτηνοτροφία τον XNUMXο αιώνα. Τα πουλερικά έγιναν διάσημα στους ειδικούς της μαγειρικής για το νόστιμο κρέας τους.
Σήμερα, η ρωσική γεωργική πτηνοτροφία φραγκόκοτες πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας διάφορα είδη:
- το πουλί με γκρίζες κηλίδες, που ονομάζεται έτσι, στο χρώμα του, που ονομάζεται και γαλλικό,
- ένας μικρός πληθυσμός κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που εκτρέφονται στη Ρωσία εμπίπτει στην μπλε φυλή, η οποία διακρίνεται για τη σταθερή της ανοσία έναντι πολλών ασθενειών των πουλερικών, συμπεριλαμβανομένης της λευχαιμίας, αλλά λίγες Αυτό οφείλεται στη χαμηλή ζωτικότητα της,
- Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Zagorsk με λευκό στήθος εμφανίστηκαν ως αποτέλεσμα διασταυρώσεων με εκπροσώπους κοτόπουλων, περιγράφονται ως αφράτα και χαλαρά στο φτέρωμα, με λευκό στήθος και πήραν τη γεύση των κοτόπουλων,
- άρχισαν να αναγνωρίζουν τις φραγκόκοτες της Σιβηρίας λόγω της ανθεκτικότητάς τους, οι δείκτες των οποίων υπερβαίνουν τον αριθμό όλων των άλλων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, αλλά σπάνια εκτρέφονται λόγω χαμηλής παραγωγικότητας,
- Οι κρεμώδεις φραγκόκοτες με γκρίζο κεφάλι είναι σπάνιες στον τύπο τους, συνεισφέρουν τη λιγότερη ποσότητα TVO στην παραγωγή όλων των τύπων ινδικών χοιριδίων, κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και χαμηλότερη από τις υπόλοιπες αναλογίες.
Σχετικά με τα γαλλικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής
Η αναπαραγωγή κηλιδωτών κοτόπουλων φραγκόκοτας στο σπίτι κατέστη δυνατή με τη γενετική επιλογή γκρίζων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, επειδή η πατρίδα της φυλής φραγκόκοτας είναι η Γαλλία. Ως αποτέλεσμα των εργασιών αναπαραγωγής, εμφανίστηκαν μεγάλα πουλιά: τα ενήλικα άτομα φτάνουν σε βάρος 3.0 kg. Μεταξύ των κύριων γενεαλογικών χαρακτηριστικών των Γάλλων, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:
- ένα μικρό οβάλ κεφάλι, δυσανάλογο σε μέγεθος με ένα μεγάλο κορμό σε λεπτό επίμηκες λαιμό,
- το ράμφος διακρίνεται από ένα μπλε κέρατο,
- στο πλάι του κεφαλιού υπάρχουν σκουλαρίκια που μοιάζουν με γαλοπούλα,
- μια μικρή ουρά που δείχνει προς τα κάτω,
- ο σκοτεινός μυς λάμπει μέσα από το λεπτό δέρμα,
- φτερά με αρκετά ανεπτυγμένους μύες.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της περιγραφής των Γάλλων είναι το χρώμα των φτερών τους – γκρι σε μικρές λευκές κηλίδες.
Η περιγραφή της φραγκόκοτας για γαλλική πάχυνση συσχετίζει αυτά τα πτηνά με την κατεύθυνση του κρέατος, αφού σε σύντομο χρονικό διάστημα δίνουν μεγάλη αύξηση βάρους στο κρέας της δίαιτας. Ωστόσο, οι φραγκόκοτες από τη Γαλλία μπορούν να καυχηθούν για καλά στοιχεία παραγωγής αυγών – έως και 150 τεμάχια ετησίως, με κάθε αυγό να ζυγίζει 50 γραμμάρια.
Η γαλλική φραγκόκοτα κρεατοπαραγωγής μπορεί να πετάξει και να ξεπεράσει τα εμπόδια, επομένως, για να αποφύγετε να εγκαταλείψετε τους τόπους κατοικίας και να περπατήσετε, τα γαλλικά φραγκόκοτα με κλιπ φτερά.
Τα γαλλικά πουλερικά έχουν γεύση παρόμοια με τα άγρια ζώα και περιέχουν μικρή ποσότητα αιμοσφαιρίνης. Λόγω της έλλειψης λίπους, το χρώμα του σφάγιου έχει μια γαλαζωπή απόχρωση, αλλά όταν ψηθεί αλλάζει σε πιο ανοιχτό χρώμα, παρόμοιο με το χρώμα του κρέατος κοτόπουλου.
Αρχές συντήρησης Caesar Broiler
Βιομηχανική εκτροφή Οι φραγκόκοτες στη Ρωσία δεν είναι επαρκώς ανεπτυγμένες. Μεταξύ των αρνητικών χαρακτηριστικών της καλλιέργειας και του περιεχομένου αυτών των πουλερικών, παρατηρείται αύξηση του κόστους παραγωγής λόγω της διάρκειας της διαδικασίας σίτισης.
Εάν συγκρίνουμε τους δείκτες παραγωγικότητας διαφορετικών τύπων φραγκόκοτας, τότε τα συγκριτικά χαρακτηριστικά με αριθμούς θα είναι τα εξής:
- την υψηλότερη γραμμή καταλαμβάνει η γαλλική γραμμή, η οποία παράγει έως και 135 αυγά ετησίως και φθάνει τους 10 μήνες τα 2.5 κιλά,
- Οι μπλε φραγκόκοτες κρεατοπαραγωγής μεγαλώνουν στην ίδια ηλικία έως και 2.0 κιλά και μπορούν να μεταφέρουν έως και 120 αυγά ετησίως,
- Τα πτηνά της Σιβηρίας μπορούν να μεγαλώσουν έως και 1.8 κιλά με παραγωγή αυγών έως και 150 αυγά, καταλαμβάνοντας την τρίτη θέση σε παραγωγικότητα μεταξύ των κοινών ειδών φραγκόκοτας,
- zagors.Ακόμα και τα πουλερικά μπορούν να παράγουν έως και 1,8 κιλά κρέατος όταν συμπληρώσουν την ηλικία των δέκα μηνών και έως και 140 αυγά το χρόνο,
- Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Volga είναι πέμπτα σε παραγωγικότητα, παίρνουν βάρος σε 10 μήνες σε 1.6 κιλά και έχουν παραγωγή αυγών έως και 115 τεμάχια,
- Οι κρεμώδεις φραγκόκοτες κλείνουν τον κύκλο της παραγωγικότητας, παίρνοντας βάρος όχι περισσότερο από 1.5 κιλό και δίνοντας όχι περισσότερα από 110 αυγά το χρόνο.
Ιδιωτική εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Η οικονομία βασίζεται σε μια σειρά από χαρακτηριστικά:
- το πουλί μεγαλώνει πιο έντονα με άνετα και οργανωμένα κρεβάτια,
- με τα πουλιά που έχουν μεγαλώσει στην ελευθερία που απαιτούν μεγάλο χώρο για τον εαυτό τους, ο κανόνας για τη φύτευση φραγκόκοτας δεν είναι περισσότερα από 10 κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ,
- Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής διατηρούνται σε περιφραγμένα διαμερίσματα, σε καθένα από τα οποία ζουν όχι περισσότεροι από 400 νεοσσοί.
Για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη των κοτόπουλων Caesar, είναι σημαντικό να τους παρέχεται η δυνατότητα να κινούνται ελεύθερα, καθώς η κινητική δραστηριότητα οδηγεί σε έντονη αύξηση βάρους. στην παρουσία συνεχούς θορύβου στα σημεία συσσώρευσής του. Κατά τη διατήρηση της οικόσιτης φραγκόκοτας, δεν παρατηρείται σταθερή μυρωδιά παρόμοια με αυτή που παρατηρείται κατά την εκτροφή κοτόπουλων.
σιτηρέσιο και κτηνοτροφική εκτροφή
Για πάχυνση πτηνών στη διαδικασία διατήρησης και εκτροφής επαρκούς κτηνοτροφικής δίαιτας, η οποία χρησιμοποιείται στην καλλιέργεια κοτόπουλου. Αυτό είναι δυνατό λόγω της φυσιολογικής ομοιότητας των πουλερικών. Οι ράτσες του Καίσαρα χρησιμοποιούν δημητριακά και μικτές ζωοτροφές, τρέφονται με όσπρια με την προσθήκη ιχθυάλευρων. Η συμπερίληψη συμπλοκών ορυκτών και η προσθήκη θρεπτικών δολωμάτων στη διατροφή των φραγκόκοτες εξαρτάται από την περιοχή αναπαραγωγής και συντήρησης τους, καθώς και από τη φυλή των πτηνών.
Οι νεαρές φραγκόκοτες γεννιούνται όταν εκτρέφουν κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σε τεχνητές θερμοκοιτίδες, καθώς τα ντροπαλά πουλιά, από τη φύση τους, δεν μπορούν να παρέχουν επαρκή φροντίδα στους απογόνους, όπως απαιτείται όταν εκτρέφονται.
Ο οικονομικά βιώσιμος χρόνος για την καλλιέργεια και τη διατήρηση κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής δεν υπερβαίνει τους 3 μήνες. Η περαιτέρω ανάπτυξη των νεαρών ζώων καθίσταται ασύμφορη λόγω των αδικαιολόγητων δαπανών συντήρησης σιτηρεσίου και ζωοτροφών, καθώς ένας ενήλικας έχει αναστείλει τον ρυθμό αύξησης βάρους, διατηρώντας παράλληλα την πολύτιμη τρυφερότητα του κρέατος.
