Το μπρόκολο περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών πουπεριλαμβάνονται στη σύνθεση φαρμάκων για τη θεραπεία του διαβήτη, διάφοραπαθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, του καρδιαγγειακού συστήματος …
Λαχανάκια Βρυξελλώνεκτράφηκε από κατσαρό λάχανο από καλλιεργητές λαχανικών στο Βέλγιο,από όπου εξαπλώθηκε στη Γαλλία, τη Γερμανία και την Ολλανδία.Ο Karl Linnaeus ήταν ο πρώτος που …
Είναι μια από τις παλαιότερες κινεζικές καλλιέργειες λαχανικών. Σήμεραημέρα που κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα στην Ασία και κάθε μέρα κάθεκερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς στην Ευρώπη. …
Λάχανο Σαβοΐαςεμφανίστηκε για πρώτη φορά στην ιταλική κομητεία της Σαβοΐας, η οποίακαι επηρέασε το όνομά του: Σαβοΐα. Οι αγρότες αυτούΟι κομητείες ήταν οι πρώτες που …
γενική περιγραφή Col romanesco (ρωμανικό ιταλικό – col romana) – π.χτο αποτέλεσμα των πειραμάτων επιλογής στη διασταύρωση χρωμάτωνλάχανο και μπρόκολο.Ένα ετήσιο, θερμόφιλο φυτό απαιτεί αλκαλική …
κόκκινο λάχανοείναι μια ποικιλία από λευκό λάχανο.Έχει ένα γαλαζωπό μοβ χρώμα, μερικές φορές με μια βιολετί απόχρωση.φύλλα, το συγκεκριμένο χρώμα των οποίων φαίνεται ήδη στα …
Τα κολοκυθάκια ήρθαν στην Ευρώπη από την Κεντρική Αμερική τον XNUMXο αιώνα,αλλά τους καρπούς του γεύονταν οι κάτοικοι του Παλαιού Κόσμου μόνο για δύο αιώνεςαργότερα, …
Ένα απίστευτα ευέλικτο προϊόν, και αυτό εκδηλώνεται όχι μόνο στην κουζίνα. Αναμεταξύαποτελέσματα επεξεργασίας πατάτας: αιθυλική αλκοόλη, αντιμικροβιακόμέσα και ακόμη και οικοδομικές σανίδες από ινοσανίδες, οι …
«Κοινό» και η επικράτηση του λευκού λάχανου στους κήπους μαςδίνει την εντύπωση της αχρηστίας αυτού του λαχανικού για την προαγωγή της υγείας.Μόνο η σημασία του …
Γνωρίστε επίσης ως “λαχανοσαλάτα«- το φυτό, ως εξήςτου ονόματος, με καταγωγή από την Κίνα. Εκεί εξημερώθηκε αυτή η ποικιλία λάχανου.και επιλογή τον XNUMXο αιώνα μ.Χ., …
Το κουνουπίδι συμβαίνειαπό τις μεσογειακές περιοχές. Παρουσιάστηκε για πρώτη φοράτης Δυτικής Ευρώπης τον δέκατο έβδομο αιώνα. Κι όμως την αγαπάμεπολύ λιγότερο από το συνηθισμένο λευκό …
Δώρα Kohlrabiτο ίδιο, το λεγόμενο βλαστικό φυτό. Η καρδιά αυτού του φρούτουτρυφερό και ζουμερό, πολύ ευχάριστο στον ουρανίσκο, κάτι που θυμίζεικούτσουρο λάχανου. Τόπος γέννησης του …
Όπως και άλλα νυχτικά, οι πιπεριές περιέχουν ένα υγιεινό σύνολο βιταμινών,μέταλλα και δραστικές ενώσεις. Και για διάφορους δείκτεςΗ βουλγαρική πιπεριά είναι από τους κατόχους ρεκόρ, …
Ως φαρμακευτικό φυτό, ο μαϊντανός έχει τη δική του εξειδίκευση, ανταποκρινόμενοςγια το ουρογεννητικό σύστημα, συμφόρηση του γαστρεντερικού σωλήνα, κατάσταση του δέρματος. ΑλλάΑκόμη και σε αυτούς …
Η ντομάτα κήπου που έχουμε συνηθίσει έχει βαθύ κόκκινο χρώμα.Αυτό σημαίνει, μεταξύ άλλων, ότι οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρόαντιοξειδωτικό με αντικαρκινικό και αντικαρκινικόιδιότητες, μειώνει …
Γενικές πληροφορίες Οι ντομάτες έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο.Οι μικρές ντομάτες είναι ιδιαίτερα περιζήτητες στη Μεσόγειο, εδώείναι πολύ δύσκολο να …
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της παραδοσιακής ιατρικής.Επιπλέον, οι περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές του, γνωστές εδώ και πολύ καιρό,Το επιβεβαιώνει και η …
Διετές βότανο της οικογένειας των κρεμμυδιών. Βολβόςτα ασκαλώνια αποτελούνται από πολλές σκελίδες, όπως το σκόρδο.Είναι μικρότερο από ένα κρεμμύδι,αλλά ωριμάζει νωρίτερα και αποθηκεύεται άριστα. Πιο …
Γενικές πληροφορίες Απολύτως όλες οι λούφα είναι φυτά από τις υγρές τροπικές περιοχές. Υπάρχειπερίπου 50 είδη αυτής της κουλτούρας, αλλά τα πιο κοινά είναικυλινδρικό и …
Το παστινάκι ανήκει στην οικογένεια του σέλινου, είναι πιο φρέσκοένα φυτό με παχιά, γλυκιά ρίζα και ευχάριστη μυρωδιά.Το στέλεχος έχει αιχμηρές νευρώσεις. Τα φύλλα είναι …
Το Patisson είναι ένα ετήσιο βότανο της οικογένειας.Κολοκύθα, το φυτό έχει θάμνο ή ημιθάμνο.μορφή με μεγάλα και σχετικά σκληρά φύλλα. λουλούδιαμοναχικό, μονοφυλόφιλο, μονοοικιακό, κίτρινο χρώμα. …
Μερικοί άνθρωποι αντιπαθούν το σκόρδο για τη συγκεκριμένη γεύση και επίγευση.Αλλά, πρώτα απ ‘όλα, είναι εύκολο να απαλλαγείτε από αυτό το «πρόβλημα» ακόμη και στο …
Ramson (άγριο κρεμμύδι, chenzeli, μαγιά) – πικάντικο-αρωματικό πολυετέςφυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρεμμυδιών. Αναπτύσσεται κυρίως στη φύση, έχει εξωτερική ομοιότητακρίνο της κοιλάδας όταν τα …
Γενικές πληροφορίες Μεξικάνικο αγγούρι που ονομάζεται chayote – ένα φυτό πουανήκει στην οικογένεια Pumpkin. Οι μίσχοι και τα φύλλα του φυτού είναι παρόμοια.περισσότερα για ένα …
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα πολυετές ποώδες φυτόπερίπου ενάμιση μέτρο (μερικές φορές έως και τέσσερα) με ευθεία εφηβείαστέλεχος, ωοειδή φύλλα και ταξιανθίες-κίτρινα καλάθιαΔιάμετρος 6-10 …
Γκαρμπάντζος – μονοετές φυτό, όσπριο, σιτηράπου έχουν ασυνήθιστο σχήμα που μοιάζει με κεφάλικριάρι με ράμφος πουλιού. Στέλεχος όρθιος, καλυμμένος με αδενώδεις τρίχες.Τα φύλλα είναι πτερωτή. …
Η πραγματική αξία των φρούτων και των σπόρων κολοκύθας δεν είναι πάνταακόμα και οι έμπειροι κηπουροί το γνωρίζουν. Για παράδειγμα, δεν το έχουν ακούσει όλοικολοκύθα …
Η οξαλίδα στη χώρα μας δεν μπορεί να ονομαστεί σούπερ δημοφιλής μαγειρική.προϊόν, αν και ορισμένα πιάτα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς αυτό. Είναι αδύνατοΤο …
Ένα μονοετές φυτό, το καλοκαίρι καταφέρνει να ανέβει, να αναπτυχθείκαι δώσε σπόρους. Η σαλάτα καταναλώνεται κυρίως φρέσκια.μορφή με ξύδι και λάδι ή σε συνδυασμό με …
Είναι μια κηπευτική καλλιέργεια με το παλαιότερο οικογενειακό ιστορικό. Αμαράντο.Καλλιεργούσαν παντζάρια, που θεωρούνται η πατρίδα της περιοχής της Μεσογείου,ακόμα πριν από 4000 χρόνια. φυσικόςμια βαφή …
