¿Alguna vez te has preguntado cuánto nos rodea la naturaleza, única, inusual, mágica? Hay animales asombrosos, plantas extraordinarias y la naturaleza misma, a pesar de todos los avances científicos y tecnológicos, sigue siendo incomprensible.
Una de estas maravillas naturales es la fruta mágica. La apariencia de esta planta no tiene nada de especial. Fruta mágicaO bayas maravillosasO suero de leche dulce (Synsepalum dulcificum) Es un árbol frutal y pertenece a la familia Sapotaceae. Los trópicos de África occidental se consideran la patria de la planta. Crece en forma de árbol o arbusto de hoja perenne. La altura del árbol puede alcanzar los 5,5 metros. Las hojas de color verde oscuro son alargadas.
Fruta milagrosa
Lo más sorprendente de esta planta son las bayas. Debido a sus maravillosas bayas, la fruta mágica (Synsepalum dulcificum) se llama con mayor frecuencia fruta milagrosa o baya milagrosa, que se traduce como «baya milagrosa». «¿Qué tienen de extraordinario?«, Tu dices. Las bayas rojas pequeñas, de solo 2-3 centímetros de largo, de forma oblonga, como tales, no tienen un sabor pronunciado, sorprenden con su efecto en las papilas gustativas humanas: las bayas debilitan extremadamente la susceptibilidad de las papilas de la lengua, que son responsables de reconocer el ácido. Por lo tanto, es suficiente comer algunas bayas maravillosas, y toda la comida posterior (agria, salada e incluso rancia) parecerá agradable y dulce.
Cualquiera que haya probado los frutos de este árbol dice que incluso un limón, que se comió de una sola vez después de las maravillosas bayas, parece dulce, y el ácido inherente al limón no se siente en absoluto. El efecto dura poco más de una hora.
Farmer Burea-Uinsurance.com Forest y Kim Starr
Los nativos de África occidental tropical (Ghana-Congo) usan ampliamente esta baya milagrosa: tanto para agregar un sabor dulce al vino de palma como para ahogar el sabor de la comida rancia.
Por primera vez, el mundo civilizado conoció la Fruta Mágica (Synsepalum dulcificum) de la mano de Fairchild D., quien publicó en Nueva York en 1930 el libro “Explorando en busca de plantas«(» Investigación de plantas «). Pero hasta ahora, desafortunadamente, este árbol con sus frutos asombrosos se cultiva poco fuera de su tierra natal, y la baya milagrosa no ha recibido una distribución masiva. ¿Por qué? Probablemente, debido a la dificultad de observar todas las condiciones necesarias para su crecimiento y fructificación: la planta es muy aficionada al aire ligero, cálido y húmedo, pero no tolera ni siquiera un ligero estancamiento de agua; Es aconsejable sembrar semillas inmediatamente después de separarlas de la pulpa, ya que con cada día subsiguiente, la calidad de las semillas como la germinación se pierde rápidamente. Además, fuera de su tierra natal, el árbol crece lentamente: en el primer año crece solo 5-7 centímetros, en 4 años alcanza solo medio metro, en general, la altura máxima de un árbol maduro (arbusto) es 1,5 metros.
En mi opinión, un estudio cuidadoso de las propiedades de la planta Magic Fruit (Synsepalum dulcificum) y su cultivo más extendido tanto en África Occidental como más allá, ayudaría a utilizar los frutos milagrosos en beneficio de la humanidad: tanto para las personas que padecen diabetes. mellitus y para las personas que siguen todo tipo de dietas, porque, en palabras del dendrólogo estadounidense E. Menninger: “Según los químicos, la dulzura producida por la fruta milagrosa es «más deseable» que cualquier otro edulcorante natural o sintético conocido.«.
