Cultivo y beneficio del tomate

Los tomates son vegetales de la familia de las solanáceas, se comen y se cultivan en todo el mundo. En el artículo, puede leer sobre las características de cultivar un tomate, aprender a cuidar adecuadamente el cultivo, así como también por qué los tomates frescos son tan útiles, ¿hay algún daño por su uso.

Cultivo y buen tomate

Condiciones de cultivo

Ciertas condiciones de cultivo dependen de las características de la variedad de tomate. Hay dos tipos de condiciones de cultivo: en campo abierto, en invernadero.

En invernadero

La forma más fácil de cultivar tomates es en invernadero, de modo que cree las condiciones más cómodas para el vegetal, proteja Es de un entorno externo agresivo. Solo le queda una cosa: para mantener el régimen de temperatura necesario, esto contribuirá a la maduración rápida de las frutas. Además, en este caso, la temporada de crecimiento se extiende significativamente, porque el tomate de invernadero está en condiciones estables y cómodas. El cultivo en invernadero es adecuado para regiones frías.

Tatyana Orlova (candidata a ciencias agrícolas):

Cultivar un tomate en un terreno protegido – Evento más caro. Estos son los costos de adquirir e instalar un invernadero, crear condiciones artificiales: calentar el invernadero, importar tierra nutritiva (y algunas veces estanterías especiales). Por lo tanto, solo se cultivan híbridos indeterminados de alto rendimiento en el invernadero, que racionalmente usan no solo el área, sino todo el volumen del invernadero.

En campo abierto

Si el cultivo se llevará a cabo de la manera clásica, es decir, en plantaciones o camas, debe preparar adecuadamente el suelo. Retire las malas hierbas y las piedras que están contenidas en el suelo del suelo, teniendo en cuenta que la tierra no debe ser arcilla. Es mejor crecer al aire libre en regiones con un clima cálido.

Reglas de cultivo

Preparación de plántulas

Cuando decida un lugar Para el cultivo, puede continuar con el siguiente paso: preparar las plántulas para plantar. Puede usar esquejes o comprar plántulas preparadas que no necesitan ser polinizadas, pero nadie puede garantizarle su calidad. Debe asegurarse de que no sea viejo.

Para la venta, las plántulas de tomate de algunas cualidades sobresalientes generalmente rara vez se cultivan. Las semillas de tales tomates no son baratas (para empacar con 5-10 semillas hasta 30-50 rublos). Por lo tanto, 1 de estas plantas de tomate podría ser costosa. Como regla general, algunas de las variedades más comunes y económicas se cultivan para la venta de plántulas. Si no le importa qué tipo de variedad le están ofreciendo, si solo fuera un tomate, cómprelo. De lo contrario, cultive sus variedades favoritas usted mismo.

Si decide preparar las plántulas usted mismo, debe colocarlas en un recipiente espacioso, para esto pueden funcionar los vasos de plástico más comunes.Esto se hace para que posteriormente las raíces del tomate tengan un lugar para el desarrollo y el crecimiento. Es importante proporcionar acceso ligero a las plántulas y mantener un índice de humedad de al menos 60%.

Organización del riego

¿Cuántas veces necesita regar los arbustos? Hay muchas variedades de variedades que no necesitan ser regadas todos los días. Puede elegir una variedad que necesita riego solo 1 vez en 4 días, por ejemplo, la famosa variedad de tomate Lyuba. Vale la pena regar el hoyo de tal manera que el agua no fluya sobre el lecho, sino que llegue exactamente donde se necesita.

El primer riego se realiza en junio, es decir, en el momento de plantar las plántulas. Después de que el arbusto está en el suelo, una vez más, vale la pena no regar el suelo demasiado. El riego adicional puede ser de varios tipos:

• Superficie
• Goteo
• Aspersor
• Intrasoil

Si cultivas tomates por ti mismo, puedes usar el método de superficie: la manguera más común está conectada a la fuente y el agua se suministra a la entrada del jardín. Todos los demás métodos se usan con mayor frecuencia cuando se cultivan tomates a escala industrial, en combinación con otros equipos agrícolas.

Las consecuencias del riego inadecuado

Mucho depende de la corrección del riego, es decir, el crecimiento y el rendimiento de los arbustos.En cuanto a los invernaderos, a menudo los jardineros principiantes se enfrentan al problema de violar la integridad de los tomates, es decir, simplemente se agrietan, después de lo cual pueden dejar de dar frutos por completo. Todo comienza con la aparición de pequeños surcos, que posteriormente se secan y estallan. Esto ocurre debido al riego excesivo.

Cuando el agua entra al suelo, las raíces están saturadas de humedad. Cuando se vuelve demasiado, entra directamente en la fruta con exceso, lo que conduce a su agrietamiento y deformación, lo que puede causar pérdida de rendimiento.

La razón del agrietamiento no es tanto el exceso de riego cuánto desigual. El suelo luego se seca hasta un estado rocoso, luego se inunda. Por lo tanto, si no es posible regar su jardín con frecuencia, debe mantener las plantas debajo del mantillo de 5-10 cm de espesor, lo que protege el suelo de la evaporación. Como mantillo, corte el césped, el heno y la paja.

Fertilización

La fertilización es una parte integral del cultivo de tomates, se aplica directamente al suelo o debajo del hoyo . La primera vez que necesita fertilizar el suelo antes de plantar plántulas. Por lo tanto, puede saturar el suelo con las sustancias minerales y orgánicas necesarias, esto afectará positivamente el indicador de rendimiento.

La fertilización aumentará el rendimiento de las plantas

La próxima vez que necesite alimentar a los tomates 2 veces más: la primera vez, después de tomar las plántulas, la segunda, cuando los brotes estén atados. En cuanto a la mezcla de nutrientes, usualmente use calcio y nitrato de amonio, o humus clásico. Tomará 0.5 kg de polvo seco por 1 centésima o 1 kg de humus para la misma área. Es necesario verter la mezcla directamente en el orificio, después de lo cual vierta mucha agua. Si no se siente cómodo trabajando con fertilizantes secos, puede comprar mezclas líquidas, se venden en puntos especializados.

Está estrictamente prohibido exceder la proporción recomendada de ingredientes de aderezo superior, ya que esto puede afectar negativamente el desarrollo de la raíz sistemas.

Los tomates se alimentan más de 2 veces por temporada. El tomate es un cultivo de cosecha múltiple, sus frutos se cosechan unas pocas semanas después de la floración. Por lo tanto, durante la fructificación, para extender la recolección de frutas completas, se aplica aderezo al menos 3 veces. Debe ser un fertilizante mineral completo que contenga nitrógeno, fósforo y potasio, por ejemplo Nitrofoska, Azofoska.

Poda de arbustos

Usando el procedimiento para podar tomates, la planta recibe Se necesitan más nutrientes para el crecimiento completo de los tomates.

Retire los tomates indeterminados superiores, “superiores” para detener su crecimiento y permitir la maduración de las frutas que ya se han establecido a tiempo. En los tomates de arbusto, esto se hace solo en variedades de maduración tardía, cuando el frío del otoño que se acerca no permitirá que las frutas maduren.

Es necesario recortar las hojas inferiores, que no son ovarios. Haga esto con el mayor cuidado posible, para no dañar el tallo en sí.

Esta técnica generalmente se lleva a cabo en agosto, cuando hay una probabilidad de tizón tardío. El agente causal de esta enfermedad (esporas) a menudo se encuentra en la superficie del suelo. Para que las plantas de tomate no tengan contacto con el suelo y corten las hojas inferiores.

A veces es necesario recortar no solo las hojas inferiores sino también las superiores. Esto es aconsejable solo si el arbusto en particular ha crecido demasiado y no permite que la planta cree un ovario, es decir, ralentiza el proceso de formación de frutos.

Aflojamiento

Tierra para tomates necesitas aflojar periódicamente. Se recomienda hacer esto al menos una vez cada 9-14 días. Si sus tomates crecen en un suelo pesado que es diferente al recomendado, vale la pena hacer un cultivo profundo dos semanas después de que los brotes hayan brotado.

Hilling

La primera hilling es aconsejable Pase 7-9 días después de que las plántulas se hayan colocado en el suelo.Antes de comenzar el proceso, debe regar abundantemente el suelo. El hecho es que la humedad en el suelo tendrá un efecto beneficioso en el desarrollo del sistema radicular más rápido.

Formación de un arbusto

Hablando sobre la formación de un arbusto de tomate, se implican varios procedimientos a la vez, a saber: pellizcando y pellizcando. A pesar del hecho de que algunos jardineros prefieren omitir este procedimiento, se recomienda pasar tiempo en él, ya que esto afectará positivamente el cultivo futuro. La más exitosa es la formación de un arbusto en 1 tallo, con solo 3-4 pinceles restantes.

Esta técnica se recomienda solo para variedades indeterminadas (altas) o en regiones frías para obtener producción temprana, donde es realmente posible obtener solo tomates de los primeros ovarios.

Atar

Cultivar tomates implica la atadura obligatoria de los cepillos. Para apoyo, puede usar estacas o una cuerda que vale la pena tirar a lo largo de las camas. No se olvide del dispositivo especial: los enrejados, que se pueden comprar confeccionados o hechos de manera improvisada usted mismo.

Si ha elegido clavijas o soportes, deben colocarse en el lado norte para que no bloqueen el sol rayos, su altura no debe ser más de un metro.Además, se recomienda fijar los pinceles en tres etapas:

• La primera etapa, inmediatamente después de plantar las plántulas
• 2 y 3 etapas, respectivamente, a medida que el arbusto crece, en promedio después de 2 semanas después de la primera vez y un mes después.

Enfermedades del tomate

Los tomates pueden enfermarse

Los tomates, como cualquier otro cultivo, son propensos a muchas enfermedades. Los más comunes:

• Macrosporiosis
• Fitosporosis
• Septorioz
• Strick
• Rotura de vértice
• Stolbur

En cuanto a los parásitos, a menudo se encuentran en los tomates:

• Mosca blanca
• Food Bear
• Wireworm
• Scoop
• Nematodo biliar

Signos de la enfermedad

Puede identificar fácilmente Si algo está mal con los arbustos, los síntomas lo dirán:

• El color del tallo, el tomate o las hojas puede cambiar debido a una deficiencia de nitrógeno.En este caso, el follaje se vuelve amarillo, puede aparecer una red blanca de venas en las hojas, los frutos de los tomates al tacto se vuelven más duros y crecen más lentamente,
• Con la falta de fósforo, el follaje coagula
• La deficiencia de potasio se manifiesta por hojas rizadas y la sequedad de las flores de tomate en el momento de la floración
• Si no hay suficiente calcio en el suelo, seguramente aparecerán manchas amarillas en el follaje, el siguiente paso, generalmente la aparición de podredumbre apical, no vale la pena recolectar,
• Hay poco azufre en el suelo: el color de las hojas se vuelve más pálido después de cuyas hojas se vuelven frágiles y quebradizas,
• Un poco de boro: el tallo se ennegrece gradualmente, las frutas se cubren con manchas marrones,
• Deficiencia de hierro: el crecimiento del arbusto se detiene por completo, posteriormente se desarrolla clorosis.

Variedades de tomates

El mundo conoce unos diez mil nombres de variedades de tomate. Entre ellos hay frutas de flores rojas, amarillas, lilas, naranjas y rosas, frutas bicolores, incluso hay una verdura con cáscara negra, obtenida cruzando cultivares con especies silvestres. Vale la pena decir que las más deliciosas son las especies de naranja y amarillo, su valor radica en el sabor dulce. Existen variedades de tomates verdes, cuyas propiedades nutricionales indican un sabor agrio agradable y rico aroma.

Los tomates pueden ser de diferentes tamaños: el tamaño de una toronja (pesa más de 200 gramos), como, por ejemplo, una variedad llamada Bull Heart.De tamaño pequeño, como los tomates cherry.

Pueden tener diferentes formas: redondas, de frutos largos (ovales) e incluso cuadradas.

Pueden ser autopolinizadas y requieren polinización artificial, maduración tardía, maduración media y maduración temprana. .

Vale la pena decir que no hay variedades malas, cada una de ellas tiene sus propios pros y contras.

Tomates de ciruela

Las frutas son ideales para hacer salsas

Los tomates tipo ciruela sin semillas en el medio son mejores uso total Para salsas. Esto incluye variedades tales como Nadezhda, Cream Giant, Acuarela, Adeline y otras.

Variedades carnosas

Hay variedades carnosas que se recomiendan comer frescas, es decir, no usar tratamiento térmico Este grupo incluye las variedades Babushkin Secret, Eagle beak, Eagle Earl, Vityaz, Mazorini y otras.

Tomates universales

No podemos decir acerca de las variedades universales que pueden usarse para cualquier propósito, con mayor frecuencia se cultivan en el hogar. Entre las variedades universales, las mejores son Linda, Auria, Ilich, Pearl, Angel, etc.

Los beneficios de los tomates

Hasta cierto momento, los tomates se consideraban venenosos. Hoy en día, los tomates son vegetales muy útiles, ya que su composición química del tomate contiene fitonutrientes y muchas vitaminas.Descubriremos cómo el uso de frutas afecta el estado de la salud humana, si ayudan en el tratamiento de ciertas enfermedades.

Beneficios para el corazón

Para las personas que padecen enfermedades cardíacas, el consumo Los tomates son buenos. El hecho es que este producto funciona para reducir el colesterol en la sangre y también previene la producción excesiva de plaquetas, es decir, reduce el riesgo de ataque cardíaco. Además, no hay almidón en la composición.

Para el sistema esquelético

Debido a que el tomate contiene muchos antioxidantes y licopinas, su consumo regular contribuye al sistema esquelético. se queda bien. Los nutricionistas recomiendan comer más tomates para prevenir el desarrollo de osteoporosis, especialmente para las mujeres menopáusicas.

Prevención del cáncer

Hay muchos estudios que han demostrado que Los tomates tienen propiedades anticancerígenas. Por supuesto, no puede usar una dieta de tomate como la única forma de combatir el cáncer, pero como método adicional, dicha nutrición será ideal. El hecho es que la oncología a menudo comienza con un aumento en la acidez del medio ambiente, y los tomates pueden devolver este indicador a la normalidad.

En particular, los hombres recomiendan apoyarse en los tomates, esto es necesario para prevenir enfermedades de la próstata, incluido el cáncer. La cuestión es que en la composición de las frutas hay alfa-tomatina, capaz de detener el crecimiento de las células cancerosas.Por supuesto, estamos hablando más acerca de la prevención, que resulta ser más efectiva en comparación con el tratamiento.

Otras propiedades útiles

Estas están lejos de todas las cualidades curativas de los tomates. También vale la pena mencionar que el consumo regular de frutas será útil en diagnósticos como la obesidad o el síndrome metabólico. Son necesarios para minimizar el riesgo de enfermedades neurológicas, la enfermedad de Alzheimer también se incluye aquí.

Además, es importante mencionar que existe una dieta de tomate destinada a perder peso. Asegúrese de que con su ayuda pueda mantener fácilmente su peso normal, ayudan a deshacerse de 3-4 kilogramos en solo 7-14 días. Todos conocen su bajo valor nutricional o energético: solo 100 calorías contienen 100 gramos de vegetales.

Daño de los tomates

Sí, un vegetal tan saludable como un tomate puede ser dañino . ¿En qué se expresa su nocividad? En primer lugar, no debemos olvidar que existe una alergia, es decir, la tolerancia individual de un vegetal es una contraindicación directa.En segundo lugar, quienes padecen tales enfermedades deben abandonar el uso de tomates:

• Artritis
• Enfermedades del sistema genitourinario
• Gota
• Gastritis
• Una úlcera del duodeno y el estómago
• Pancreatitis en la etapa aguda

Todo se explica por el hecho de que los tomates tienen ácido oxálico, que invade en el equilibrio habitual de agua y sal, lo que conducirá a un deterioro del estado general y a una exacerbación de la enfermedad existente.