La cría de animales, es decir, la cría de caballos como negocio, es una de las actividades más sorprendentes. El ganado poderoso y muy inteligente fue domesticado hace muchos siglos. La humanidad usaba caballos en mano de obra agrícola, como medio de transporte, y también recibían diversas materias primas. La capacidad de alimentar y criar adecuadamente a los sementales puede convertirse en una fuente muy sólida de ingresos. Igualmente rentable o no, la cría de caballos como un negocio, debe buscar en función de las capacidades del agricultor.
Cría de caballos primero como un negocio
Incluso una pequeña granja con el enfoque correcto, habrá una pérdida. La cría de caballos es una embarcación difícil y muy costosa. Cualquier cálculo competente se basa principalmente en un diagrama comercial detallado. El objetivo principal de un plan de negocios es determinar los beneficios de invertir en un proyecto.Con su ayuda, puede determinar cuál debería ser la inversión inicial, qué dificultades pueden surgir y cuáles son las opciones para eliminarlas. La cría de caballos para obtener carne debe ser rentable, para esto necesita encontrar puntos de venta y suministrarles productos de calidad que deben verificarse periódicamente.
Costos de la agricultura
Costos de posesión los hogares incluyen varias cosas, que incluyen:
- compra (arrendamiento) de una parcela de tierra,
- compra de ganado,
- construcción de un establo,
- alimentación animal,
- salario del personal (trabajadores).
El registro de este tipo de actividad es económico, ya que dicha empresa no necesita ningún tipo de actividad adicional. licencias itelnyh. Puede adquirir un terreno en la propiedad si el registro se realizó como una entidad legal. Además, el sitio puede alquilarse parcial o totalmente si el presupuesto es limitado o si el negocio del caballo no funciona al principio. Un punto muy importante para abrir una verdadera cría de caballos de carne es la selección de personal.
En este caso, serán útiles tanto los novios profesionales como los trabajadores simples. Además, para exámenes preventivos regulares, tratamiento y vacunación de caballos, necesitará la ayuda de un veterinario. Al comienzo de invertir en el futuro, la carne de caballo puede requerir varias decenas de millones de rublos.Sin embargo, si construye un esquema comercial de manera precisa y competente y gasta económicamente el presupuesto, el nivel de ingresos será alto: puede alcanzar hasta el 300%. Si los eventos se desarrollan con éxito, los costos se justifican en 5-7 años.
Opciones de ganancias
Como actividad de producción, la cría de caballos tiene varias formas de implementación. La parte principal de los fondos debe invertirse en áreas que aporten la mayor riqueza. ¿Qué se suele elegir como foco principal? Cría de ganado. Si cría y luego vende sementales y yeguas de pura sangre, puede obtener un alto ingreso. También puedes criar caballos para la carne. Los costos insignificantes para proporcionar ganado hacen que esta dirección sea muy atractiva y prometedora.
El costo de la alimentación suele ser mucho más bajo que el ingreso recibido por la venta de carne de caballo. Pero en este caso, cualquier agricultor debe saber cómo alimentar a sus caballos con carne. Para esto, los criadores profesionales y las ganaderías tienen una mesa según la cual se alimentan, dependiendo de la edad y la condición del animal.
El negocio de criar diferentes razas de caballos también puede consistir en entrenamiento. Estamos hablando de áreas como una escuela de equitación y hipoterapia. A menudo, los ciudadanos están listos para aprender a montar a caballo, así como para participar en varios eventos de desarrollo, por los cuales están felices de pagar.
Muchos propietarios intentan combinar varias direcciones.La mayoría de las opciones para la venta de ganancias pueden ser primarias y secundarias. Depende de cómo se mire la situación.
Otra opción para administrar un negocio de caballos es alquilar animales. Esto implica montar y cuidar al animal por quienes alquilan un caballo. A veces sucede que una persona está saturada de sentimientos por un caballo en particular y finalmente lo redime.
A muchos propietarios les gusta dejar a sus animales en puestos ubicados cerca. También puedes vender accesorios. Al vender productos destinados a ganado y equitación, puede proporcionar un flujo adicional de clientes.
Al elegir una ruta de desarrollo, es necesario tener en cuenta la ubicación de la parcela agrícola. Por lo general, los representantes de las grandes ciudades prefieren las clases de desarrollo y curación. El senderismo y la equitación con un grupo son muy populares en las zonas turísticas. Los lugares con un área de pastoreo son ideales para la cría de caballos.
Comprar caballos
El negocio de la carne de caballo será rentable si elige la raza adecuada. Los animales de pura sangre son la clave para la carne valiosa y el buen rendimiento en las carreras de caballos. El propósito de la cría de caballos con una dirección de comercialización de carne es criar y alimentar a los caballos para las razas de carne. Si el negocio se basa en criar caballos para carne, se recomienda comprar inmediatamente animales de raza pura con un buen pedigrí.Tales animales dan más carne con mejores características de sabor. Gracias a dicha adquisición, el retorno de la inversión aumenta.
Para comenzar la producción de carne, debe calcular todo antes de comprar caballos, para evaluar la productividad de una raza en particular. Cada raza tiene sus propios matices tanto en la cría como en la alimentación, debe comprender que un negocio tan rentable de caballos requiere esfuerzo y mucho trabajo. Al principio es difícil entender qué raza elegir, si será rentable o no. Los agricultores tienen muchas preocupaciones sobre esto. En este caso, puede consultar con otros criadores, chatear en el foro, ver fotos y videos de su raza favorita.
Elija una raza de caballo
Los caballos tienen un físico enorme, ancho y corto piernas En Rusia, se han criado muchas razas que se cultivan específicamente para carne, que incluyen, por ejemplo:
- Yakutsk,
- kazajo,
- New Altai.
Es más rentable dar preferencia a una raza que se adapte a un entorno particular, es más fácil producir engorde allí. Dichos animales no son demasiado exigentes, resistentes a varios virus y ganan masa rápidamente. En casa, estas razas de caballos se reproducen mejor y se consideran no tan caprichosas.
Características de la carne
La carne de caballo es una carne densa con venas y tiene un color rojo oscuro.Por saciedad, es como la carne de res, y la composición de esta carne incluye 5% de grasa, 23% de proteína y 70% de agua. Se reconoce la parte más deliciosa de la espalda, y el cuello y el peritoneo dan más piezas grasas. La clasificación de la carne de caballo no tiene estándares estrictos, generalmente se divide en 2 grupos: mármol (tiene el mayor porcentaje de contenido de grasa y se toma de animales adultos de 3-5 años) y dietético (potros de carne, cuya edad alcanza 1.5-2 años).
La carne de caballo ganó la mayor popularidad entre las nacionalidades cuyo estilo de vida era nómada (Kazajstán, Tatarstán, Kirguistán).
En cuanto a Europa, la carne de caballo se mezcla con varias salchichas productos, su apariencia pura no es particularmente bienvenida. Gracias a ella, los manjares de carne se vuelven más elásticos y tienen un sabor especial. Pero los musulmanes no reconocen la carne de caballo para uso alimentario, y no existe una prohibición estricta. Es extremadamente importante recordar: la mano de obra agrícola afecta negativamente el crecimiento de la masa y las características de la carne de caballo, por lo que al mismo tiempo, tanto la carne nutritiva como un buen trabajador fracasarán.
Cultivando caballos en pastos y establos
En el rebaño
Los caballos son herbívoros, la vegetación de pasto es la mejor para su dieta. Las plantas perennes nutritivas se agregan a la hierba para mejorar las características de la masa verde.Para experimentar períodos fríos, se construyen puestos o corrales cerca de los pastos. Estos edificios deben contar con un suministro de agua, alimento y sal. Para criar caballos en una manada, debe hacer un plan detallado, ya que esta es una forma bastante complicada para un agricultor principiante.
En un puesto
Para aumentar las ganancias de la cría de caballos, los animales son alimentados y mantenidos en establos. El edificio está diseñado de tal manera que se destaca de 6 a 10 metros cuadrados por animal. No es necesario calentar los establos, sin embargo, los caballos deben contar con aislamiento térmico de alta calidad y protección contra corrientes de aire. Para la etapa inicial, no se requiere la compra de equipos automáticos caros (comederos, recipientes para beber): con el tiempo, se pueden comprar materiales. Sin embargo, es extremadamente importante que el ganado siempre se alimente y se mantenga limpio.
Antes de comprar animales y equipo costoso, debe elaborar un plan de negocios y calcular los posibles costos y beneficios.
¿Qué es más rentable?
El mantenimiento del pasto vale la pena dentro de 1-3 años. La carne de caballo es muy sabrosa y densa, pero es un poco dura. Debido al bajo nivel de grasa, tiene propiedades dietéticas. Cuando se divorcian en el establo, los caballos aumentan de peso más rápido y la carne resulta ser más gorda y tierna. A pesar de los altos costos de proporcionar alimentos a los animales, la efectividad de este tipo de cría es más rentable.
Principios básicos de engorde
La calidad del alimento para alimentar a los caballos debe ser excepcionalmente buena. La cría de caballos es una tarea difícil a escala industrial: estos animales son quisquillosos y exigen alimentos. Para participar en su reproducción, se requiere alimentación de alta calidad sin posibles aditivos sólidos (espinas, mohos). Esto también se aplica a la cría casera.
Composición del alimento
- Básicamente, la dieta incluye pasto y heno. Están enriquecidos con muchos componentes que sirven para aumentar de peso vivo.
- La cebada, la avena y el trébol sirven para almacenar energía, lo que le permite aumentar de peso vivo.
- Los alimentos verdes y los suplementos vitamínicos preparados suministran al animal vitaminas.
- Para una mejor digestión, se agrega salvado a la dieta.
- Los caballos necesitan aproximadamente 1 kg de sal de roca por mes, pero los suplementos minerales lo reemplazan perfectamente.
El rendimiento de la carne con una alimentación adecuada es el siguiente: los caballos alcanzan un peso de 400-450 kg, si se mantienen en el pasto. Por lo general, estos animales son sacrificados a la edad de tres años, un máximo de cinco años. De la carcasa puede obtener 56-62% de carne alta en calorías. El rendimiento de la pulpa es del 80%.
Prebióticos
Hoy en día, las tecnologías modernas se utilizan para un engorde más rápido. Junto con el heno, los alimentos prebióticos están incluidos en la dieta. A diferencia de las mezclas estándar, se digieren 30-40% mejor, lo que contribuye a una construcción muscular más rápida.Los alimentos prebióticos mejoran la realización de los recursos internos del cuerpo:
- sirven para estimular las funciones vitales del cuerpo y la microflora,
- conducen a la neutralización de componentes tóxicos,
- aceleran los procesos de fermentación.
A la edad de seis meses, el peso de los potros alcanza tamaños de hasta 200 kg, y en un año los animales pesan alrededor de 400 kg. Algunas especies son capaces de alcanzar 600-800 kg. Después de sacrificar este tipo de ganado, el rendimiento de carne es del 54-62%.
Debido al engorde acelerado, la cría de caballos se considera una actividad tan efectiva como la cría de ganado. Es extremadamente importante buscar rápidamente asesoramiento de especialistas sobre la alimentación adecuada de los caballos. Especialmente debes tener cuidado en el período anterior al sacrificio. El orden de una nutrición adecuada procede de las condiciones de detención, el estado de salud y la raza de los caballos. Los proveedores de piensos deben seleccionar los verificados que serán responsables de la calidad de los individuos.
Producción y venta de carne de caballo
Cosecha para el invierno
Por lo general, la matanza de caballos comienza antes en el invierno mismo Durante 3-4 meses antes del sacrificio, los animales reciben una alimentación intensiva: además de la dieta diaria, se agregan maíz, nabos y zanahorias. Los animales comienzan a aumentar de peso rápidamente, como resultado de lo cual aumenta el rendimiento de la carne. Esto también es beneficioso porque, debido a la reducción en el número de ganado en invierno, el ganado restante necesitará menos alimento.Además, es mucho más conveniente proporcionar almacenamiento de carne durante los períodos fríos del año.
Las tribus nómadas transmitieron de padre a hijo su conocimiento de la matanza adecuada de caballos. Habiendo atado previamente al caballo, le cortaron el cuello. Muy a menudo, el trabajo de corte se realizaba en el suelo, por lo que la carne se ensuciaba. Hoy en producción, un animal queda inmovilizado por un poderoso golpe en la región de la cabeza o por la descarga de electricidad. Después de eso, se dedican a cortar. Se espera el mayor beneficio cuando se conduce un caballo de raza de carne, pero a veces se entregan animales para la carne. . En instituciones médicas y sanatorios, se utiliza carne dietética de sementales jóvenes. Una de las opciones de inversión más efectivas es comprar un taller personal de producción de salchichas.
Conclusión
Un caballo requiere un cuidado muy cuidadoso, pero la cría de animales es más que interesante. Por un lado, la cría de caballos dicta sus requisitos, que establecen cómo alimentar, cuidar y sacrificar adecuadamente, pero por otro lado, dicho negocio puede generar grandes ganancias, así como comunicarse con animales graciosos y sorprendentes.
Los empresarios principiantes pueden asustarse por el alto costo de la empresa, sin embargo, el capital inicial comenzará a pagar en un par de años, debido a las peculiaridades del terreno elegido para la cría y el enfoque flexible
