La densidad y el grosor de la cáscara es uno de los indicadores más importantes de la calidad del huevo. En las instalaciones industriales, hay un sistema de control especial que incluye una serie de mediciones que indican la calidad del producto. Esto se debe al hecho de que la cáscara delgada de los huevos reduce su precio, ya que se vuelven inseguros para el consumidor.
- Causas del adelgazamiento de la cáscara de huevo
- Lo que desencadena el adelgazamiento de la cáscara
- Resolviendo el problema
- Cómo y cuándo introducir alimentos complementarios para fortalecer el caparazón
Cáscaras finas y débiles en huevos de gallina
Factores que determinan el grosor conchas, en realidad mucho. En algunos casos, los pollos no reciben una cantidad suficiente de ciertas sustancias, y en otros, las personas pueden enfermarse. El control de calidad de la cáscara puede ayudar a preservar no solo los huevos, sino también la salud de las gallinas ponedoras. Los huevos de codorniz tienen la cáscara más delgada.
Causas del adelgazamiento de la cáscara del huevo
De hecho, los factores que determinan el grosor y la resistencia de la cáscara del huevo son bastante diversos.Por lo tanto, estos parámetros pueden ser diferentes para diferentes razas y cruces de pollos, sin embargo, en condiciones normales, el contenido de los huevos de gallina seguirá estando cualitativamente protegido independientemente de la especie de ave, por lo tanto, antes que nada, debemos hablar sobre los cambios patológicos.
Debe comprender que el shell es un producto bastante complejo, cuya creación requiere ciertos recursos. Se consumen 3 macronutrientes nutrientes para la formación de la cáscara del huevo:
- nitrógeno,
- calcio,
- fósforo.
Sin embargo descuidar los oligoelementos, cuyo contenido en el cuerpo del ave es mucho más bajo que los anteriores, tampoco vale la pena, de lo contrario tampoco estarán en los huevos. La contribución de estos elementos químicos es significativa, por lo tanto, es necesario asegurarse cuidadosamente de que también entren en la dieta de los pollos.
En total, se seleccionan 6 oligoelementos que afectan la formación de cáscaras de huevo: zinc, cobalto, cuprum, ferum, manganeso y yodo. Sin estas sustancias es imposible formar una cáscara completa.
Lo que causa un adelgazamiento de la cáscara
Por lo general, la razón por la que apareció una cáscara débil en los huevos es la falta de los elementos químicos anteriores. Entre otras cosas, la vitamina D, que también puede llamarse la vitamina ‘luz solar’, es de gran importancia en este contexto. Es muy necesario para la asimilación de macro y microelementos.
La falta de vitamina D lleva al hecho de que el ave no puede utilizar los elementos obtenidos de los alimentos.En última instancia, esto puede afectar no solo a los huevos, sino también a la salud de las aves adultas, lo que lleva al desarrollo de una serie de enfermedades, especialmente el raquitismo y las enfermedades óseas.
Sin embargo, la razón más común radica en la proporción incorrecta de fósforo y calcio. Normalmente, los pollos normalmente necesitan obtener 3-5 veces más Ca que P. Además, la deficiencia de calcio afecta el desarrollo de osteoporosis.
Resolviendo el problema
, por qué hay un caparazón blando, puede comenzar a pensar qué hacer con él. Es necesario asegurarse de que los pollos reciban la cantidad adecuada de macro, microelementos y la vitamina D antes mencionada. Para hacer esto, puede incluir los siguientes productos en su dieta:
- Para aumentar la cantidad de calcio recibido, las cáscaras de huevo se muelen en polvo, caliza, tiza, requesón, fresno para hornear, caliza y caliza.
- Si desea aumentar la cantidad de calcio y fósforo, la harina de huesos y los fosfatos que contienen Ca son perfectos.
- La principal fuente de nitrógeno – sal de mesa.
Sin embargo, con este último necesita Ten mucho cuidado. Las partículas grandes de sal, así como su exceso, pueden provocar envenenamiento de pollo y la muerte. En el verano, es aconsejable limitarse al nitrógeno obtenido de las plantas herbáceas: trébol, acedera, plátano, pasto azul y diente de león.
Con respecto al calcio, es necesario decir que aproximadamente 2.1-2.3 g de este elemento generalmente se gastan en la formación de la cubierta y su contenido.
Pero debe tenerse en cuenta que el pollo solo puede usar hasta el 50% del calcio resultante, por lo que el valor anterior debe duplicarse. Para que se fortalezca un caparazón muy delgado, el ave debe recibir de 4,4 a 4,6 g de esta macrocelda por día.
Cómo y cuándo introducir alimentos complementarios para fortalecer el caparazón
Se recomienda alimentar con alimentos ricos en calcio después del almuerzo. Esto permitirá que las gallinas consuman de manera óptima el elemento, teniendo en cuenta sus necesidades fisiológicas.
Además, para fortalecer la cáscara, es aconsejable alimentar la piedra caliza a las gallinas por la mañana, y después del almuerzo, alrededor de 14-15 horas, una roca de concha. Esto se debe al hecho de que el último producto que ingresa al cuerpo permanece en el tracto gastrointestinal por más tiempo que la piedra caliza.
Sin embargo, en algunos casos, los caparazones frágiles son solo uno de los síntomas de una determinada enfermedad. En tal situación, es casi imposible fortalecerlo sin curar al ave. Primero, se recomienda asegurarse de que los pollos no sufran las siguientes enfermedades, porque el problema de la cáscara los causa con precisión:
- micoplasmosis,
- bronquitis infecciosa,
- NB,
- gripe aviar,
- SSA,
- encefalomielitis de aves.
Entre otras cosas, se debe tener cuidado para asegurar que las aves de corral no tengan problemas mentales. El estrés y el susto, como las enfermedades, pueden contribuir a la mala salud de las aves, lo que a su vez conduce al adelgazamiento de la cáscara del huevo. Sin una vida tranquila, será extremadamente difícil fortalecer el caparazón.
Es maravilloso alimentar adecuadamente a las aves y controlar su salud, pero esto puede no ser suficiente si la vitamina D no es suficiente. Lo llamaron ‘soleado’ por una buena razón. . El hecho es que generalmente se sintetiza, gracias a los rayos incidentes en el cuerpo. Para evitar la deficiencia y prevenir un defecto en los huevos, es necesario dar a las gallinas la oportunidad de caminar en el verano bajo el sol. Si el problema surgió en el invierno, se recomienda que los pollos reciban preparaciones especiales que contengan vitaminas: trivitamina y tetravit.
