Suola on ruokatuote, jota ihmiset käyttävät ruoanlaitossa
hienostuneemman makuisia ruokia. Se löytyy useimmiten maaperän muodossa.
– pieniä valkoisia kiteitä. Luonnollinen ruokasuola
on usein epäpuhtauksia erilaisista mineraalisuoloista, jotka antavat sitä
eri sävyjä, useimmiten se on harmaa. Sitä esiintyy kaikenlaisina
mausteet – puhdistamattomat ja kuoritut, hienoksi jauhetut tai karkeat, puhtaat,
meri, jodittu ja monet muut.
Valmistusmenetelmistä riippuen suola voi haihtua, kivi
ja häkki (meri). Vuorisuolaa louhitaan kaivoksissa ja louhoksissa.
Se sisältää huomattavan määrän likaa ja hiekkaa. Kehosta
mineraaliepäpuhtaudet eivät poistu, joten kivisuola otetaan huomioon
ei ole täysin hyödyllistä ihmiskeholle.
Haihtunut suola uutetaan myös maasta, mutta siltä näyttää
suolaliuosta, joka pilkotaan edelleen suolan saamiseksi.
Sillä on suolaisin, puhtain ja epäpuhtauksien maku. Mutta myös
ei sisällä hyödyllisiä mineraaleja.
Merisuola uutetaan haihduttamalla suolaista vettä merestä.
useista järvistä. Se ei käy läpi puhdistusprosessia, ja kiitos
se säilyttää kaikki luonnostaan sille ominaiset mineraaliaineet.
Merisuola ei ole niin suolaista, mutta se on terveellisempää ihmiskeholle.
koska se sisältää jopa neljäkymmentä mikro- ja makroelementtiä.
Suola luokitellaan luokkiin: extra, superior, ensimmäinen, toinen.
Siellä on myös keinotekoisesti mineraaleilla rikastettua.
Suola. Esimerkiksi jodittu. Yoda
sitä on yleensä riittävästi, mutta se häviää hyvin nopeasti. Mitä
hyödyllisimmät vaihtoehtoiset valmistajat tuottavat merisuolaa
levien kanssa. Kuivattu ja murskattu merilevä purkissa
pitkäaikaisesti pysyviä orgaanisia yhdisteitä
jodi
Kuinka valita
Kun valitset suolaa kaupasta, tutustu huolellisesti pakkaukseen ja maksa
huomiota:
- suolan alkuperä;
- luokitella ja jauhaa;
- tiedot ravintoaineiden lisäämisestä;
- kemiallisten lisäaineiden läsnäolo, jotka estävät kokkarien muodostumisen;
- suositus päivittäisestä saannista (enintään 5-6 grammaa päivässä);
- yrityksen nimi, puhelinnumero ja osoite.
Kuinka säilyttää
Ruokasuolaa saa säilyttää vain kuivassa paikassa missä tahansa lasissa.
tai keraamisia astioita. Purkki kannattaa laittaa läheiseen kaappiin.
pois liedeltä, tämä suojaa suolaa kosteudelta. Varmista, että suljet hyvin
astioita, suola ei muodosta kokkareita ja kakkua.
Jos suola on märkää, lisää 10 % perunajauhoja ja sitten
se pysyy kuivana missä tahansa kosteudessa. Pieni määrä tärkkelystä
se ei vaikuta suolan väriin ja makuun. Voit myös lisätä suolapuristimeen.
riisinjyviä,
tai laita pari imulehteä astian pohjalle suolalla
paperi.
Heijastus kulttuurissa
Japanissa he ripottelevat suolaa sumopainialustalle, mitä he luulevat olevan
ajaa pois pahat henget.
Tuhansia vuosia sitten suola oli niin kallista, että siitä käytiin sotia.
Vuosisadalla .. oli Salt Riot, joka aiheutettiin
suolan korkeimmat hinnat. Ja nykyään suola on halvin
muita tunnettuja elintarvikelisäaineita kuin vettä.
Suolan kaloripitoisuus
Monille tämä voi olla uutinen ja yllätys, mutta suolassa
ilman kilokaloreita, kuten vedessä. Näin ollen suolan kaloripitoisuus
on 0 kcal. Joten suolaa, kuten sokeria, kutsutaan
vaarallista, jos sen kaloripitoisuus on täsmälleen päinvastainen?
Mitä tapahtuu, on se, että liiallinen suolan kulutus voi paitsi
ylimääräisiä kiloja, mutta se johtaa myös sellaiseen sairauteen,
kuten lihavuus.
Suola auttaa pidättämään ylimääräistä nestettä kehossa, stimuloi
nälkä ja rasvaisten ja sokeristen ruokien kulutus. Se ruoka on kaukana
se ei ole oikein eikä se ole tasapainossa. Kaiken pitäisi olla kohtuudella.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiinit, g Rasva, g Hiilihydraatit, g Tuhka, g Vesi, g Kaloripitoisuus, kcal – – – 99,8 0,2 0
Suolan hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Suola on mineraaliaine: natriumkloridin kanssa
pieni määrä hyödyllisiä mineraalisuolaepäpuhtauksia. Usein
Näitä ovat: magnesium, kalsium, sinkki, rauta, kupari, mangaani, kalium, fosfori,
molybdeeni, rikki, koboltti.
Natrium on yksi tärkeimmistä harjoituksen kannalta välttämättömistä kationeista.
elimistön tärkeimmät toiminnot. Noin puolet kaikesta meillä olevasta natriumista
keho on solunulkoisessa nesteessä, rustossa ja luissa
– 40% ja soluissa – 10%. Natriumia on myös veressä, sapessa,
haimamehu, aivo-selkäydinneste, rintamaito.
Natrium osallistuu myös happo-emäksen ylläpitämiseen
tasapaino, vesi-suola-aineenvaihdunta, varmistaa osmoottisen tasapainon
Paine. Se on myös tarpeen hermopäätteiden laadukkaalle työlle,
lihastoiminta, hermoimpulssien siirto, assimilaatiota varten
tiettyjen ravintoaineiden suolet ja munuaiset.
Kloori osallistuu hajoamista edistävien aineiden muodostumiseen.
rasvaa. Se on myös välttämätön mahalaukun pääkomponentin muodostumisessa.
mehu – kloorivetyhappo. Kloori stimuloi keskushermostoa
ja lisääntymisjärjestelmä, on vastuussa urean erittymisestä kehosta, edistää
luukudoksen muodostuminen, kasvu.
Suola on elintärkeä elementti diabeetikoille.
ensimmäinen tyyppi. Tämä johtuu suolan kyvystä säädellä veren tasoa.
sokeritasoa, mikä vähentää insuliinin tarvetta.
Saadaksesi suolan edut, sinun on käytettävä luonnollista,
puhdistamatonta suolaa. On välttämätöntä muistaa, että ruokasali
hienossa suolassa ei ole hyödyllisiä kivennäisaineita.
Mutta älä unohda, että suola on hyödyllinen vain kohtuullisissa suositelluissa annoksissa.
määrä
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Suolalla on monimutkainen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, mikä lisää
elinvoimaa. Kuten edellä mainittiin, se sisältää paljon
vesiliukoisten ravinteiden, tärkeiden hivenaineiden määrä
ja mineraaleja. Pieni määrä suolaa ruokavaliossa tuottaa
astmakohtaukset
harvinaisempaa.
Suola sisältää seleeniä, hivenaine, jolla on erinomainen antioksidantti.
ominaisuuksia. Se toimii solujen suojelijana tuhoisalta tuholta.
vapaat radikaalit.
Suolan avulla haitalliset aineet poistetaan kehosta. Hän on ihana
selviytyy myrkytyksen kanssa, koska se hidastaa imeytymisprosessia
myrkyllisten aineiden suoliston limakalvolle ja myös viivästyttää niiden pääsyä
veressä. Suola osallistuu kehon taisteluun säteilyä ja muita vastaan
Haitallinen säteily. Hän on myös koulutuksen lähde
suolahappoa mahamehua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen
ruokaa ja tappaa bakteereita.
Keittiössä
Ruoanlaitossa suolaa käytetään melkein kaikkien ruuan valmistuksessa
ruoat yhtenä tärkeimmistä mausteista. Hänellä on tyypillinen maku
joka antaa helpon määritelmän ylimääräisestä tai puutteestasi tässä tai
erilainen ruokalaji. Suolaamaton ruoka näyttää miedolta, mutta kaiken kaikkiaan liian suolaiselta
mahdotonta käyttää. Ruokasuolalle on ominaista se, että se on antiseptinen.
ominaisuuksia, jotka mahdollistavat sen käytön säilönnässä, suolaamisessa
kalaa ja lihaa pitkäaikaiseen varastointiin.
En kosmetologia
Suolaa käytetään usein kosmetologiassa. Se lisätään voiteisiin.
geelit, shampoot, kuorintaaineet. Tämä mahdollistaa palautumisen iholle.
mineraalitasapaino. Suolan hankaavuus auttaa avaamaan huokoset ja avaamaan tukkeumia
kuolleiden solujen iho. Siksi sitä käytetään usein aikana
Suorita pilling niin, että ihosta tulee silkkinen.
Valmiin kosmetiikan lisäksi voit tehdä itsellesi kerman.
sinä itse. Sekoita vain vähän suolaa rasvaiseen kermaan.
Tämä koostumus levitetään iholle kevyillä hierontaliikkeillä.
Ja kymmenen minuutin kuluttua se pestään runsaalla vedellä. Menettely
uudistaa ihoa ja avaa huokoset helpottaen niiden imeytymistä
Hyödylliset aineet tonikot ja voiteet.
Suolan vaaralliset ominaisuudet
Suolan saannin tärkein vaatimus on kohtuus. Miehelle
Suolaa tarvitaan 1,5-4 grammaa päivässä, kuumilla alueilla annos voi olla
kasvaa hieman, mutta emme saa unohtaa, että käytämme suolaa
ei vain puhtaassa muodossa, vaan myös valmiissa ruoissa, suolakurkkuissa,
valmistetut kala- ja lihatuotteet jne. Suolaa tulee kuluttaa paljon
kohtalaisesti munuais- ja sydänsairauksiin, joilla on korkea verenpaine. Sen pitäisi
vähentää merkittävästi suolan saantia tulehdusprosesseissa,
sydänperäinen turvotus.
Liiallinen suolan saanti voi johtaa silmäsairauksiin
ja näön heikkeneminen vakaviin vatsasairauksiin asti. Kärsivät kihdistä
nivelrikko, nivelreuma, reuma,
suola on ehdottomasti vasta-aiheinen.
Mielenkiintoisin asia suolasta. Talletukset, louhinta, käyttö.
