Les concombres sont considérés comme un légume d’été, bien qu’il puisse facilement être acheté en hiver. Ils sont achetés pour cuisiner divers plats. La teneur en calories du concombre est faible, il est donc largement utilisé en nutrition. Considérez combien de calories il y a dans un concombre avec différentes façons de le faire cuire.
Teneur en calories du concombre
Composition chimique et BZHU
fruits utiles sont broyés, car il est cultivé dans les lits à la maison ou en serre. Ils ont une quantité minimale de produits chimiques nocifs, contrairement à ceux achetés. Les concombres importés peuvent contenir des métaux et des concentrés, donc lors du choix des légumes en magasin, il est préférable de donner la priorité au producteur de votre pays.
95% en concombre vert est de l’eau. Le légume a une teneur élevée en enzymes qui accélèrent le métabolisme. Par conséquent, il doit être mangé avec de la viande.Les fruits ont des vitamines: C, A, B5, B9, PP, mais les valeurs maximales pour la vitamine K (en 1 pièce – 20% se réfèrent à l’apport nécessaire par jour). Le fœtus est une source de fibres, ce qui stimule les intestins.
L’accumulation d’oligo-éléments est faible et les oligo-éléments – bien plus. Nous parlons de Ca, H, Na, Mg et K. Dans 100 grammes de fruits, 147 mg de potassium, ce qui représente 7% de l’apport quotidien. Concernant le BZHU. La teneur en graisses des fruits frais n’est que de 0,1 g, les protéines occupent – 1 g. Les glucides deviennent les leaders – 2,8 gr.
Teneur en calories des légumes
Pour connaître le nombre de calories dans un concombre, tournez-vous vers le tableau.
pour 100 g
Calorie le concombre est déterminé par sa composition chimique. Après tout, comme les graisses, les glucides et les protéines s’accumulent en petites quantités, de cela et BZH il en a une petite.Il n’est pas nécessaire de s’inquiéter d’un ensemble de calories: la teneur en calories du concombre frais reste petite quelle que soit sa préparation. Et peu importe où le fruit est cultivé: dans une serre ou dans le jardin, il ne changera toujours pas sa valeur énergétique.
En frais
Les concombres conviennent à la nutrition diététique
La teneur en calories des fruits frais n’est que de 15 calories par 100 gr. Souvent, il n’est pas inclus dans le journal de l’alimentation après un régime. Vous pouvez utiliser le légume en toute sécurité pour ceux qui surveillent attentivement leur poids. Beaucoup s’intéressent à la teneur en calories des légumes dans la composition des plats cuisinés. Par exemple, la teneur en calories des petits pains avec un concombre sans pelure – Kappa maki – n’est que de 90 kcal pour 100 g et la matière grasse est de 0,85 g.
En salé
Après processus de salage, ils sont souvent utilisés pour les salades, les plats chauds, les plats d’accompagnement et même ajoutés aux sauces. La teneur en calories des concombres par ce mode de préparation est encore inférieure à celle des concombres frais. Un total de 11 kcal par légume.
Les petits fruits denses à la peau délicate et sans grosses graines sont considérés comme une délicatesse spéciale.
Dans les concombres légèrement salés
Salés peut être trouvé dans différentes cuisines du monde. Ils sont préparés par salage à court terme. Temps de salage et les distingue du salé. Gardez un tel produit devrait être dans les banques.La teneur en calories des concombres légèrement salés n’est que de 11 kcal pour 100 g.
Dans les concombres marinés
Les concombres marinés sont souvent utilisés pour les collations. Après tout, ils sont combinés avec de la viande et du poisson. Le contenu nutritionnel du mariné est de 16 kcal pour 100 g. Dans ce cas, les protéines sont de 2,5 g, les matières grasses de 0,28 g et les glucides de 1,79 g.
Dans le jus de concombre
Le jus de concombre est utilisé comme fraîchement pressé frais. Le jus lui-même est riche en vitamines et minéraux. Il doit être bu avec de la goutte et des douleurs articulaires. Il stabilise la pression artérielle et aide à améliorer la vision. Et en même temps, sa teneur calorique en jus n’est que de 14 kcal.
Apport quotidien
Les nutritionnistes prescrivent un régime pour certains patients, dans lequel il est nécessaire de manger des légumes verts. Mais il est nécessaire de le combiner avec des repas, qui contiennent une grande quantité de protéines. Si cet équilibre est perturbé, une irritation des parois de l’estomac peut commencer.
Si l’égalité entre les légumes verts et les céréales est observée, les concombres frais doivent être consommés en grande quantité. Quant aux marinés et salés, leur nombre devrait être limité. Une journée ne peut consommer plus de 200 gr.
Propriétés utiles du concombre
- nourrit la peau du visage, ce qui donne un effet de refroidissement,
- supprime gonflement des yeux,
- guérit les coups de soleil légers,
- aide à saturer le corps avec de l’eau en été, ce qui aide à arrêter la déshydratation,
- nettoie divers dépôts nocifs et élimine également les toxines et les toxines,
- fait partie d’un complexe pour la prévention de la lithiase urinaire,
- à l’aide de fisétines affecte le cerveau, entrant ainsi dans le processus de rajeunissement de ses cellules,
- a un anti-cancer e propriétés,
- renforce le système cardiovasculaire,
- améliore la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins,
- a des propriétés antibactériennes.
Conclusion
La teneur en calories d’un concombre est un indicateur important pour suivre un régime ou maintenir une bonne nutrition. De plus, les concombres ont un effet bénéfique sur le corps, qui est causé par la présence dans leur composition d’un grand nombre de vitamines et d’acides aminés. En incluant un concombre par jour dans votre alimentation, vous guérissez votre corps.
