A brokkoli káposzta nagyon hasznos diétás zöldség az emberi szervezet számára. Tekintsük a brokkoli és hibridjeik legnépszerűbb fajtáit.
A legjobb brokkoli hibridek és fajták
Hogyan válasszunk fajtát
A spárga káposzta vagy, ahogyan szokás nevezni, brokkoli, egynyári növény, 70-100 cm magas. A brokkolis káposzta megjelenésében némileg a karfiolra emlékeztet. Bár ízét tekintve csaknem kétszeresen felülmúlja, összetételében sokkal több fehérjét és ásványi sót, valamint C-vitamint tartalmaz, ezért az egészséges táplálkozás hívei különösen szeretik. Mint minden növény, ez a zöldség hibridekre és fajtákra oszlik. De mit kell követni a káposzta fajtájának kiválasztásakor?
Két fő kritérium van, amelyek alapján érdemes különféle brokkolit választani:
- A zöldségek érési ideje. Egyes fajok a 45-50. napon érnek, mások négy hónapnál tovább érnek.
- Termelékenység. 8 m-ről akár 1 kg-ot is elérhet. A felületről. Ezenkívül fajtától függ a betakarítás szezonalitása, a fagy- és szárazságállóság, a kártevők, a termések súlya, akár nagyok, akár nem.
Éppen ezért a kertészek különös gonddal választják a káposzta brokkoli fajtáit. Ellenkező esetben a brokkoli helytelen megválasztása, például a rossz időjárási viszonyok miatt, virágzásához vezethet, ami jelentősen rontja a termés minőségét. Ennek elkerülése érdekében a szakemberek azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a zónás fajtákra.
Korai érett fajok
Fontolja meg azokat a brokkolifajtákat, amelyek a kertészektől a legpozitívabb véleményeket kapták. A korai érett fajok teljes érési ideje 60 és 100 nap között változhat.
Batavia
A Batavia hibrid fejének súlya elérheti a 2 kg-ot is. Az első virágzat 30-40 nappal a szabadföldi magvak elültetése után lesz kész.A hibrid ültetésére a legjobb idő március közepétől április közepéig tart. Ez a kilátás tökéletesen tolerálja a meleg időjárást. A Batavia frissen és fagyasztva is fogyasztható.
Linda
Ebben a brokkoli fajtában a magok nagyon jól és együtt csíráznak. A fejek tömege eléri a 0,5 kg-ot, a teljes érést a vetés után 90-100 nappal érik el. A Linda hibrid színe élénkzöld, magassága közepes. Ezenkívül a Linda brokkoli fajtát magas jódtartalma miatt szeretik. Ezt a zöldséget jó frissen fogyasztani, tartósítható és fagyasztható is.
Úr
Az egyik legjobban termő káposzta brokkoli fajta.
Március közepétől vetőmaggal, talajba, április második felétől. Az összes káposzta fejének legnagyobb súlya eléri a 1,5 kg-ot. A teljes érés 2-3 hónap alatt következik be. Ez a fajta ideális szabadföldi termesztésre. Az Úr másik előnye, hogy hasznos a test számára. Folyamatos használatával javítja a szív és az erek működését.
tónus
A vetés után a Tonus 3 hónap alatt érik. Enyhén barnás árnyalatú. A magok gondos gondozást igényelnek, hogy jó, erős palántákat kapjanak. A káposztát csak május elején ültetjük szabadföldre, amikor a tavaszi fagyok valószínűsége már nullára süllyedt.Az ilyen nevű káposztafajtákat frissen, fagyasztva és konzervként egyaránt jó használni.
Középszezon fajták és hibridek
Négy hónappal később szerezze be az első kultúrát
A közepes érésű káposztafajták a mag csírázásától számítva körülbelül 100-130 napon belül érnek.
Ironman
Valaki, aki már termesztett magokban brokkolit, észreveszi ennek a fajtának a magas hozamát. Ez egy kupola alakú hibrid, amelynek levelei zöldek és kékek is lehetnek. A magzat súlya eléri a 0,5 kg-ot. Egy ilyen fajta jól növekszik nyílt talajon, tolerálja a terepi körülményeket. Ez a kultúra hajlamos ellenállni a fagyoknak és a szárazságnak. Az Ironman zöldségfajta is jó ízű. Kiválóan termeszthető Közép-Oroszországban, az Urálban.
Szerencse
Ennek a fajnak a brokkoli magja magas hozamú, amint azt a gazdálkodók és kertészek sokéves pozitív tapasztalata bizonyítja. A zöldség teljes érési ciklusa 80-90 nap. Súly – legfeljebb 200 gr. Nyílt terepen a palánták a vetés után 30-40 napig tolerálják. A Fortune képes ellenállni a fagynak, ráadásul tökéletesen tárolható. Könnyed diétás íze miatt szeretik, ami különösen frissen fogyasztva mutatkozik meg.
Atlántico
A tenyészidő körülbelül 130-135 nap a magvak palántaládákba vetése után. A fej maximális súlya körülbelül 400 g. Az Atlantic kiváló választás azok számára, akik szívesebben fogyasztanak friss brokkolit.
A legjobb későn érett brokkolifajták
Ezen káposztafajták teljes érési ciklusa eléri a 150 napot. Gyorsabban nőhet, körülbelül 135 nap alatt. Minden az időjárástól függ. Tekintsük a legjobb későn érő fejű káposztafajtákat.
Agassi
Ez a fajta káposzta nagyon szereti a meleget. Ilyen körülmények között csíráznak jól a brokkoli magok. Közepes gumója van, szabályos lekerekített alakja. A súly elérheti az 1 kg-ot, leggyakrabban – körülbelül 800 gr. Az ilyen káposzta jól nő a szabadban és az üvegházban. Ráadásul az agassi akár 5 hónapig is eltartható, ami mindenképpen a fajta előnyének tekinthető.
Maraton
Ez a fajta brokkoli nem szereti a meleget és jól tűri a hideget. A fajtát az Urálban, Oroszország középső övezetében értékelik. Kora tavasszal kell ültetni, az első arányok már 85 nappal a brokkoli magvak elültetése után érhetők el. Azok számára, akik szeretik és értékelik a brokkolit, a Marathon különösen népszerű.
A fent említett későn érő káposztafajták mellett javasoljuk, hogy fordítsanak figyelmet az olyan fajtákra is, mint a Lucky és a Continental. A késői érésű hibridek kiválasztásakor azonban ne feledje, hogy ezek nem túl népszerűek, mert az ilyen káposztafajták nem rendelkeznek magas értékkel. íz. A későn érő fajták azonban kora ősszel érnek, ami azt jelenti, hogy ez a fajta brokkoli kiválóan alkalmas téli előkészületekhez.
A leghasznosabb fajták
Válassza ki a megfelelő fajtát
Tekintsük a brokkoli leghasznosabb fajtáit és hibridjeit.
Calabrese
Ez nem karfiol, ahogy sokan hiszik. A brokkoli egyik alfaja, amely különösen népszerű Finnországban. Kerek és sűrű feje van, amely különböző színű lehet: zöld, sárga és akár lila is. Az átlagos súly eléri a 400 grammot. Fagyasztásra és pácolásra egyaránt tökéletes. Nyers formában hasznos használni, mivel a Calabrese káposzta sok vitamint és a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. Ennek a fajtának a brokkoli magjai jó túlélési arányt mutatnak, és együtt kelnek ki.
Kék orsó
A korai hibrid kertészek szeretik hihetetlenül magas hozamát. Az ilyen káposzta tömege eléri a 0,5 kg-ot. Tápértékét és hasznosságát, vitamintartalmát tekintve a Blue Spindle még a karfiolt is felülmúlja.
fáradt vagyok
A teljes érési ciklus körülbelül 70-80 nappal a magok elültetése után következik be. Az ilyen yorman káposzta frissen és feldolgozás után is fogyasztható. De érdemes megfontolni, hogy a május végén végzett vetés gyümölcsét jobb felhasználni a feldolgozáshoz.
Beaumont
A Beaumont is a legjobb káposztának számít. A holland válogatás eredményeként került elő. A betakarítás a brokkoli magvak elvetése után 3 hónappal érhető el. A káposzta átlagos súlya eléri a 800-900 grammot, bár néha a súlya 2 kg-ra nő. Ez a fajta hajlamos a gyors hervadásra, ezért a legjobb a káposztát lefagyasztani vagy feldolgozni.
A legjobb regionalizált fajták és hibridek
A legjobb regionális brokkolifajták, amelyek kiválóan alkalmasak Oroszországban való termesztésre. Végül is alkalmazkodtak a mérsékelt éghajlathoz. A brokkoli fajták ültetésének idejét általában a magokkal ellátott csomagoláson tüntetik fel. A legjobb zónás fajták a következők:
A fentebb már említett Tonusról itt az ideje, hogy megismerjük az utolsó kettőt.
Vitamin
Ez a hibrid lehetővé teszi, hogy az első termést a vetés után 80 nappal megkapja. Ezt a káposztát április végén és június közepén ültetheti, ha később ülteti, akkor szeptemberben lesz betakarítás. Általában nincs probléma ennek a káposztafajtának a termesztésével. A gyümölcs hozzávetőleges súlya eléri a 300-350 grammot. Ennek a káposztafajtának azonban van egy sajátossága: az érés után a gyümölcsöket a lehető leggyorsabban kell betakarítani, mert hajlamosak a romlásra.
törpe
A spárga káposzta másik zónahibridje. Gyümölcsei meglehetősen nagyok: elérik az 500-600 grammot. Helyesebb ezt a fajtát május közepén ültetni, ebben az esetben az érési időszak átlagosan eléri a 3.5 hónapot a brokkoli magvak elvetésétől számítva. A maximális érlelési idő 4 hónap. Ez a káposzta tökéletes hosszú távú tárolásra, savanyításra és fagyasztásra. Frissen is használhatod.
Következtetés
Minden brokkolifajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ön dönti el, hogy milyen típusú káposzta nő az Ön területén. Kiválasztáskor ügyeljen az éghajlati viszonyokra, a telephely talajának jellegére és az elérni kívánt hozamra.
