Az állattenyésztés, vagyis a lótenyésztés, mint vállalkozás, az egyik legcsodálatosabb tevékenység. Az erős és rendkívül intelligens szarvasmarhákat sok évszázaddal ezelőtt háziasították. Az emberiség a lovakat mezőgazdasági munkában, szállítóeszközként használta, és különféle alapanyagokat is kapott. A mének megfelelő takarmányozásának és tenyésztésének képessége nagyon erős bevételi forrássá válhat. Akár jövedelmező, akár nem, a lótenyésztés, mint vállalkozás, a gazdálkodó képességeitől függően érdemes megvizsgálni.
A lótenyésztés először mint vállalkozás
Még egy kis gazdaság is a megfelelő megközelítéssel veszteséget okoz. A lótenyésztés nehéz és nagyon drága mesterség. Minden hozzáértő számítás elsősorban egy részletes üzleti diagramon alapul. Az üzleti terv fő célja a projektbe történő befektetés előnyeinek meghatározása, segítségükkel meghatározható, hogy mi legyen a kezdeti befektetés, milyen nehézségek adódhatnak, milyen lehetőségek vannak ezek kiküszöbölésére. A húslovak tenyésztésének nyereségesnek kell lennie, ehhez meg kell találnia az értékesítési helyeket, és minőségi termékekkel kell ellátnia őket, amelyeket rendszeresen ellenőrizni kell.
Mezőgazdasági költségek
A háztartási költségek több dolgot tartalmaznak, többek között:
- telek vásárlása (lízingelése),
- állatállomány vásárlása,
- istálló építése,
- állatok takarmányozása,
- alkalmazottak (dolgozók) fizetése.
Ennek a tevékenységtípusnak a regisztrációja nem költséges, mivel az említett cégnek nincs szüksége semmilyen kiegészítő tevékenységre. itelnyh licencek. Az ingatlanon földet szerezhet, ha a bejegyzés jogi személyként történt. Ezenkívül a telek részben vagy egészben bérelhető, ha a költségvetés korlátozott, vagy ha a lovas üzlet kezdetben nem működik. Egy igazi húsmarha lótenyésztés megnyitásának nagyon fontos pontja a személyzet kiválasztása.
Ebben az esetben mind a professzionális vőlegények, mind az egyszerű munkások hasznosak lesznek. Ezenkívül a lovak rendszeres megelőző vizsgálatához, kezeléséhez és vakcinázásához állatorvos segítségére lesz szüksége. A jövőbe történő befektetés kezdetén a lóhúshoz több tízmillió rubelre is szükség lehet, azonban ha pontosan és hozzáértően épít fel egy üzleti tervet, és gazdaságosan költi el a költségvetést, akkor a bevétel magas lesz – akár a 300%. Sikeres rendezvények esetén a költségek 5-7 éven belül indokoltak.
Kereseti lehetőségek
A lótenyésztésnek, mint termelő tevékenységnek változatos megvalósítási formái vannak. A pénzeszközök nagy részét olyan területekre kell befektetni, amelyek a legtöbb vagyont hozzák. Általában mit választanak a fő hangsúlynak? Szarvasmarha tenyésztés. Ha telivér méneket és kancákat tenyészt, majd elad, magas bevételre tehet szert. A lovakat húsra is tenyésztheti. Az állattartás elhanyagolható költségei nagyon vonzóvá és ígéretessé teszik ezt az irányt.
Az élelmiszerek költsége általában jóval alacsonyabb, mint a lóhús értékesítéséből származó bevétel. De ebben az esetben minden gazdának tudnia kell, hogyan etesse a lovát hússal. Ehhez a hivatásos tenyésztőknek és állományoknak van egy táblázatuk, amely szerint etetik, az állat korától és állapotától függően.
A különféle lófajták nevelése képzésből is állhat. Olyan területekről beszélünk, mint a lovasiskola és a hippoterápia. A polgárok gyakran készek megtanulni lovagolni, valamint részt venni különféle fejlesztési rendezvényeken, amelyekért szívesen fizetnek.
Sok tulajdonos megpróbál több címet kombinálni, a legtöbb nyereség értékesítési lehetőség elsődleges és másodlagos lehet. Attól függ, hogyan látja a helyzetet.
Egy másik lehetőség a lovas vállalkozás működtetésére az állatok bérbeadása. Ez magában foglalja a lovaglást és az állat gondozását azok által, akik lovat bérelnek. Néha megesik, hogy egy személy telítődik érzelmekkel egy adott ló iránt, és végül megváltja.
Sok tulajdonos szívesen hagyja állatait a közeli standokon. Kiegészítőket is árulhatsz. Az állattenyésztési és lovaglási termékek értékesítésével további vásárlói áramlást biztosíthat.
A fejlesztési útvonal kiválasztásakor figyelembe kell venni a mezőgazdasági telek elhelyezkedését. Általában a nagyvárosok képviselői a fejlesztő és gyógyító órákat részesítik előnyben. A túrázás és a csoportos lovaglás nagyon népszerű a turisztikai területeken. A legelővel rendelkező helyek ideálisak lótenyésztésre.
Vásároljon lovakat
A lóhús-üzletág nyereséges lesz, ha a megfelelő fajtát választja. A telivér állatok az értékes hús és a jó lóversenyteljesítmény kulcsa. A húsmarketing irányú lótenyésztés célja a lovak húsfajta tenyésztése és takarmányozása. Ha a vállalkozás húscélú lovak tenyésztésére épül, akkor azonnal ajánlott jó származású fajtatiszta állatokat vásárolni, ezek az állatok több húst adnak, jobb ízjellemzőkkel. Ennek az akvizíciónak köszönhetően nő a befektetés megtérülése.
A hústermelés megkezdéséhez mindent ki kell számítania a lovak vásárlása előtt, hogy felmérje egy adott fajta termelékenységét. Minden fajtának megvannak a maga árnyalatai mind a tenyésztésben, mind a takarmányozásban, meg kell értenie, hogy egy ilyen nyereséges lóüzlet erőfeszítést és sok munkát igényel. Először nehéz megérteni, melyik fajtát válasszuk, nyereséges-e vagy sem. A gazdálkodóknak sok aggodalma van ezzel kapcsolatban. Ebben az esetben konzultálhat más tenyésztőkkel, cseveghet a fórumon, megtekintheti kedvenc fajtájának fotóit és videóit.
Válasszon egy lófajtát
A lovak hatalmas testalkatúak, széles lábakkal és rövid lábakkal rendelkeznek.Oroszországban sok olyan fajtát tenyésztettek ki, amelyet kifejezetten húscélra termesztenek, köztük például:
- Jakutszk,
- Kazah,
- Új Altáj.
Kifizetődőbb egy adott környezethez alkalmazkodó fajtát előnyben részesíteni, ott könnyebb a hizlalást előállítani. Az ilyen állatok nem túl igényesek, ellenállnak a különféle vírusoknak és gyorsan tömegesek. Otthon ezek a lófajták szaporodnak a legjobban, és nem tartják olyan ingatagnak.
A hús jellemzői
A lóhús sűrű, erezett, sötétvörös színű hús, a jóllakottság kedvéért olyan, mint a marhahús, összetétele 5% zsírt, 23% fehérjét és 70% vizet tartalmaz. Felismerik a hát legfinomabb részét, a nyak és a hashártya zsírosabb részeket ad. A lóhús besorolása nem rendelkezik szigorú előírásokkal, általában 2 csoportra osztják: márványra (legmagasabb zsírtartalommal rendelkezik, és 3-5 éves felnőtt állatokból származik) és diétás (húscsikók, akiknek életkora eléri). 1.5-2 év).
A lóhús a nomád életmódot folytató nemzetiségek körében szerezte a legnagyobb népszerűséget (Kazahsztán, Tatár, Kirgizisztán).
Ami Európát illeti, a lóhúst különféle kolbásztermékekkel keverik, tiszta megjelenése nem különösebben örvendetes. Ennek köszönhetően a húsos finomságok rugalmasabbá és különleges ízűvé válnak. De a muszlimok nem ismerik el a lóhúst élelmiszer-használatra, és nincs szigorú tilalom. Rendkívül fontos megjegyezni: a mezőgazdasági munka hátrányosan befolyásolja a lóhús tömegének és jellemzőinek növekedését, így ugyanakkor mind a tápláló hús, mind a jó munkás megbukik.
Lovak termesztése legelőkön és istállókban
A falkában
A lovak növényevők, táplálkozásukhoz a füves növényzet a legjobb. A fűbe tápláló évelőket adnak a zöldtömeg-jellemzők fokozása érdekében, a hideg időszakok megélésére a legelők közelében istállókat vagy karámokat építenek. Ezeknek az épületeknek rendelkezniük kell vízzel, élelmiszerrel és sóval. A lovak csordában történő tenyésztéséhez részletes tervet kell készíteni, mivel ez egy kezdő gazda számára meglehetősen bonyolult módszer.
Egy pozícióban
A lótenyésztésből származó nyereség növelése érdekében az állatokat etetik és istállókban tartják. Az épület úgy van kialakítva, hogy állatonként 6-10 négyzetméter kiemelkedik. Az istállót nem szükséges fűteni, azonban a lovaknak jó minőségű hőszigeteléssel és huzatvédelemmel kell rendelkezniük. A kezdeti szakaszban nem szükséges drága automata berendezések (etetők, ivótartályok) beszerzése: idővel anyagokat lehet vásárolni. Rendkívül fontos azonban, hogy az állatokat mindig etetjük és tisztán tartsuk.
Drága állatok és felszerelés vásárlása előtt üzleti tervet kell kidolgoznia, és ki kell számítania a lehetséges költségeket és hasznokat.
Mi a jövedelmezőbb?
A fű karbantartása 1-3 év alatt megtérül. A lóhús nagyon ízletes és sűrű, de kissé kemény. Alacsony zsírtartalma miatt diétás tulajdonságokkal rendelkezik. Amikor az istállóban válnak el, a lovak gyorsabban híznak, és a hús kövérebbnek és puhábbnak bizonyul. Az állatok élelmezésének magas költségei ellenére az ilyen típusú tenyésztés hatékonysága jövedelmezőbb.
A hizlalás alapelvei
A lovak takarmányozására szolgáló takarmány minőségének rendkívül jónak kell lennie. A lótenyésztés ipari méretekben nehéz feladat: ezek az állatok válogatósak és élelmet igényelnek. Szaporodásukban való részvételhez jó minőségű takarmány szükséges, lehetséges szilárd adalékanyagok (tövis, penész) nélkül. Ez vonatkozik az otthoni nevelésre is.
Élelmiszer összetétele
- Alapvetően az étrend füvet és szénát tartalmaz. Számos összetevővel gazdagítják, amelyek az élősúly növelését szolgálják.
- Az árpa, a zab és a lóhere az energia tárolására szolgál, lehetővé téve az élősúly növelését.
- A zöld tápok és az elkészített vitamin-kiegészítők vitaminokkal látják el az állatot.
- A jobb emésztés érdekében korpát adnak az étrendhez.
- A lovaknak körülbelül 1 kg kősóra van szükségük havonta, de az ásványi kiegészítők ezt tökéletesen helyettesítik.
A hús teljesítménye megfelelő takarmányozás mellett a következő: a lovak legelőn tartása esetén elérik a 400-450 kg-os súlyt. Általában ezeket az állatokat három éves korukban, de legfeljebb öt éves korukban elaltatják. A hasított testből 56-62% magas kalóriatartalmú húst kaphat. A pép hozama 80%.
Prebiotikumok
Ma a modern technológiákat alkalmazzák a gyorsabb hizlalás érdekében. A széna mellett prebiotikus ételek is szerepelnek az étrendben. A hagyományos keverékekkel ellentétben 30-40%-kal jobban emésztődnek, ami hozzájárul a gyorsabb izomépítéshez. A prebiotikus élelmiszerek fokozzák a szervezet belső erőforrásainak teljesítményét:
- serkenti a szervezet és a mikroflóra létfontosságú funkcióit,
- a mérgező összetevők semlegesítéséhez vezet,
- felgyorsítja az erjedési folyamatokat.
Hat hónapos korban a csikók súlya eléri a 200 kg-ot, és egy év alatt az állatok körülbelül 400 kg-ot nyomnak. Egyes fajok 600-800 kg-ot is elérhetnek. Az ilyen típusú szarvasmarhák levágása után a húshozam 54-62%.
A felgyorsult hizlalás miatt a lótenyésztés ugyanolyan hatékony tevékenységnek számít, mint a szarvasmarha-tenyésztés. Rendkívül fontos, hogy mielőbb szakember tanácsát kérje a megfelelő lótakarmányozással kapcsolatban. Különösen óvatosnak kell lennie a vágás előtti időszakban. A megfelelő takarmányozás sorrendjét a tartás körülményei, az egészségi állapot és a lovak fajtája határozza meg. A takarmányszállítóknak olyan ellenőrzötteket kell kiválasztaniuk, akik felelősek az egyének minőségéért.
Lóhús gyártása és értékesítése
Téli betakarítás
A lovak levágása általában korábban, a télen kezdődik, a vágás előtt 3-4 hónapig intenzíven etetik az állatokat: a napi étrenden kívül kukoricát, fehérrépát és sárgarépát is adnak hozzá. Az állatok gyorsan hízni kezdenek, aminek következtében nő a húshozam. Ez azért is előnyös, mert a téli szarvasmarha-létszám csökkenése miatt a megmaradt szarvasmarhának kevesebb takarmányra lesz szüksége, az év hideg időszakaiban pedig sokkal kényelmesebb a hústárolás biztosítása.
A nomád törzsek a helyes lóvágással kapcsolatos tudásukat apáról fiúra adták. Miután korábban megkötötték a lovat, levágták a nyakát. Leggyakrabban a vágási munkákat a földön végezték, így a hús koszos lett. Napjainkban a termelés során az állatot a fejét érő erős ütés vagy elektromos áram kibocsátásával rögzítik. Utána vágtak. A legnagyobb haszon a húsfajta ló hajtásakor várható, de az állatokat néha húsért adják. . Az egészségügyi intézményekben és szanatóriumokban fiatal mének diétás húsát használják. Az egyik leghatékonyabb befektetési lehetőség egy személyes kolbászgyár vásárlása.
Következtetés
A ló nagyon gondos gondozást igényel, de az állattenyésztés több mint érdekes. Egyrészt a lótenyésztés diktálja a követelményeit, amelyek meghatározzák a megfelelő takarmányozást, gondozást és vágást, másrészt egy ilyen vállalkozás nagy nyereséget termelhet, valamint vicces és meglepő állatokkal kommunikálhat.
A kezdő vállalkozókat megijesztheti a vállalkozás magas költsége, azonban az induló tőke pár éven belül megtérül, a választott táptalaj sajátosságai és a rugalmas megközelítés miatt.
