Az uborka íze, táplálkozási tulajdonságai miatt nagyon népszerű zöldségnövény. A növényt hosszú ideig, több mint 4 ezer évvel ezelőtt termesztették. A termesztés azonban mindig is problémás volt, mert az uborka nagyon igényes a hőmérsékletre és a páratartalomra, érzékeny a betegségekre, és függ a rovarok beporzásától. A partenokarpos uborkafajta kiváló lehetőség arra, hogy elkerüljük azt a helyzetet, amikor a termesztés anyag- és munkaerőköltsége a hűvös, esős nyáron alacsony terméskonfiguráció miatt nem térül meg.
A partenokarpikus uborka jellemzői
A partenokarpok főként üvegházi uborkák. A beporzás problémát jelent a zárt terepen. A virágok mesterséges beporzásának folyamata sok időt és energiát igényel a kertészektől.Ez az uborkafajta kevésbé fáradságos, garantáltabb eredmény mellett.
A fajta leírása
A „parthenokarpia” görög eredetű szó. Lefordítva azt jelenti: ‘parthenos’ – ‘szűz’, ‘karpos’ – ‘gyümölcs’, szó szerint ‘szűz gyümölcs’, vagyis a növények termésének megtermékenyítés nélküli képződése. A partenokarpia számos kertészeti növényben ismert. Vannak partenokarp alma, körte, mandarin, szőlő, paradicsom és sok más növény.
A partenokarp tulajdonságok genetikailag különböző módon rögzülnek (mechanikai, termikus, elektromágneses hatások). Mint minden hibrid, még ha a partenokarpok magokat is hoznak, nem tudnak felemelkedni és felnőtt növényké válni.
A partenokarpikus uborkát vadon, vadon Kínában és Japánban találták meg. A 40. század közepén a tenyésztők megkapták az első mesterségesen létrehozott partenokarpikus hibrideket. Kezdetben az ilyen növények nem kaptak széles körű elismerést, mert a Zelentsy szokatlan hosszúságú volt a kertészek számára – akár XNUMX cm-ig. Egy idő után megjelentek a szokásos gyümölcsméretű fajták.
Ellentétben az önbeporzó fajtákkal
Sok kertész tévesen azonosítja a partenokarpikus és önbeporzó uborkákat. Az előbbiek nőivarú virágokban hoznak termést, egyáltalán nem beporoznak, így a magvak gyakran teljesen hiányoznak a termésekből. A gyümölcs megtelepedésének valószínűsége 50-90%.
Ezzel szemben az önbeporzó uborkának olyan virágai vannak, amelyekben bibe és porzó is található, vagyis nincs hím- és nőstényre osztás. Önbeporzás történik, ennek eredményeként magvakkal ellátott gyümölcsök képződnek.
Közös jellemzőjük: sem az egyik, sem a másik nem függ az időjárási viszonyoktól, a rovarok munkájától.
Előnyök és hátrányok
Amellett, hogy a partenokarpikus uborka még beporzó rovarok hiányában is termést hoz, számos fontos tulajdonsággal rendelkezik a fogyasztó számára:
- az ilyen uborkák gyümölcsei igazodnak, méretükben szinte nem különböznek egymástól,
- folyamatosan, hosszú ideig hoznak gyümölcsöt,
- a zöldségek jó ízűek, a keserűségnek nyoma sincs, ami gyakran megtalálható ezekben a zöldségekben,
- friss fogyasztásra, sózásra, pácolásra, salátakonzervre alkalmas,
- a gyümölcsök hosszú ideig megőrzik élénkzöld színüket, éretten nem válnak sárgásbarnává,
- A kultúrnövény termesztése jó karbantartási minőségű, szállításra alkalmas.
A partenokarpikov között vannak termőfürtös vagy fürtös fajták, sajátosságuk, hogy egyidejűleg több petefészek képződik a levelek hónaljában.
De vannak árnyoldalai is. Előfordul, hogy amikor az ilyen növényeket méhekkel beporozzák, a magvakat valahol a gyümölcsbe kötik, és az uborka deformálódik, körtévé alakul, csavarodik.
Fajták
Az uborka érettségi szerint osztható
Megkülönböztetik az uborka partenokarp fajtáit, amelyek kifejezett tulajdonságokkal és részben kifejezett tulajdonságokkal rendelkeznek. Az utóbbiakat az különbözteti meg, hogy a szempillákon női virágok vannak, amelyek nem szorulnak beporzásra, és a szokásos módon beporzott virágok. Ha hasonló fajtát választ, az azt jelenti, hogy a hímvirágokat alkotó növények mellett kell termesztenie, hogy növelje a beporzás mértékét.
Az érés idejétől függően ezeket a nem beporzott hibrideket megkülönböztetik:
- korai – termés a csírázás után 36-40 nappal,
- közepes – 45 nap után,
- későn – 50 nap után.
Fajták – A gyengén elágazó bokrokkal rendelkező sprintereket a korai termés jellemzi. De 1,5 hónap elteltével a szempillákat meg kell tisztítani a termés barátságos visszatérése után. Az erősen elágazó fajták tenyészideje hosszú, a termést októberig lehet betakarítani.
A zöldségek felhasználása is eltérő lehet: saláták, savanyúságok elkészítéséhez és tartósításhoz, univerzális – nyers formában és hőkezelésre a legalkalmasabb.
hígítás
Ne feledje, hogy nem tanácsos a partenokarpot nyílt terepen termeszteni, mert a rovarok beporzása a magzat deformálódásához és az íz romlásához (a keserűség megjelenéséhez) vezethet, bár vannak univerzális hibridek, amelyeket üvegházakra és nyílt talajra terveztek. A partenokarpikus uborka termesztésének megvannak a maga sajátosságai.
Vetőmag előkészítése
Ha a vásárolt magvakat nem dolgozták fel speciálisan, akkor elő kell őket készíteni: áztatni és keményíteni.
A csírázás előkészítéséhez a magokat nedves ruhára helyezzük. Nem szabad hagyni, hogy napközben kiszáradjon, amíg a magok ki nem kelnek. A hidratáláshoz speciális biostimulánst használhat. Gyenge kálium-permanganát vagy hidrogén-peroxid oldat használata hozzájárul a magvak fertőtlenítéséhez, és egyúttal serkenti a csírázást.
A magvak megkeményedéséhez szalvétával együtt egy zacskóba tesszük és 1-2 napig hűtőben pihentetjük.
Palántatermesztés
A fajtákat kétféleképpen lehet termeszteni
A partenokarpos uborkafajtákat palántákon és palántákon termesztik. Az első esetben tőzegcsészéket használnak a magok vetésére (az uborka palánták fájdalmasan átviszik az átültetést). A földet előmelegítik (leéghet).
Az ültetési anyagot 2-2.5 cm mélységig le kell zárni. A hőmérsékletet az első hajtásokig 25-27 ° C-on tartják. Amint a hajtások megjelennek, 18-23 ° C-ra csökkenthető, éjszaka pedig 16 ° C-ra. Rendszeres öntözés, meleg víz.
A növényeket az üvegházba ültetik, amelyben legalább 5 valódi levél fejlődött (3-4 hetes koruk). Az üvegházban a hőmérsékletnek legalább 14-16 ° C-nak kell lennie
Magok nélkül termesztés
A magvakat közvetlenül az üvegházban lehet ágyásba vetni. Ha nem melegszik fel, meg kell várni, amíg a talaj felmelegszik 15 ° C-ra. Az uborka termofil termés, a magok egyszerűen nem tudnak kihajtani.
A növény, különösen a partenokarpikus uborka, érzékeny a talaj termékenységére. A zöldségtermesztési kurzusokon a pH 6-7 közötti értéke javasolt. A talaj előkészítésekor általában trágyát vezetnek be – 10 m1-enként legfeljebb 2 kg-ot. Ásványi műtrágya kijuttatási mennyisége 1 m2-re:
- nitrogén – 18 g,
- foszfor – 25 g,
- kálium – 20 g,
- magnézium – 5 g (az összes szabvány a hatóanyagra vonatkozik).
A vetés (vagy a poharak palántáinak vetése) a talajba a séma szerint történik: 0.5 m a bokrok között, 1.5 m – a sorok között. Figyelni kell a bokor típusára, ha a növény erősen elágazik, akkor sokkal több hely kell a jó megvilágításhoz.
gondoskodás
A partenokarp uborka a közös testvéreitől eltérően alakul ki. Először is, nem csípi a központi hajtást, legalábbis addig, amíg az el nem éri a rács magasságát (kb. 2 m). Legfeljebb 6 oldalhajtást hagyjon 30 cm-ig, a felsőket legfeljebb 50 cm-es hosszúságúak.
Mivel a partenokarpia tulajdonságai a szár felső részén a legkifejezettebbek, az összes levelet és petefészket eltávolítják az orrmelléküregekben, hogy alatta bőséges termést biztosítsanak.
Az öntözés mértéke és gyakorisága a növekedési szakaszoktól és a növényfajtától függ. A csírázási időszak és a petefészkek kialakulása során mérsékelt öntözést végeznek. Az első uborka megérkezésével a bokor alatti víz mennyisége heti 4-2 alkalommal 3 literről egy vödörre nő. Az agronómusok azt tanácsolják, hogy a savanyúság és az uborka fajtáit gyakrabban öntözzék.
Öntözési szabályok
A fő öntözési szabályok ugyanazok, mint a közönséges uborkák esetében:
- meleg víz,
- víz a gyökér alatt,
- válassza ki a megfelelő időpontot: termés előtt, reggel, kezdés után, éjszaka.
Szervetlen anyagokat tartalmazó műtrágya váltakozik szervesvel. Első alkalommal 4 lap formázása után kéthetente megismételjük.
Betakarítás gyakorisága: savanyúság legalább 1 alkalommal három napon belül, savanyúság – naponta. Ha nem szedi be időben a termést, nem képződik új petefészek, és a gyümölcsök kiszáradnak.
Következtetés
A partenokarpikus hibrid (F1) sok kertész szerint sok törődést igényel, de az eredmény magas, nagyon jó minőségű termés. Az elmúlt években új hibridek jelentek meg, amelyek alkalmasak üvegházakra és nyílt terepre.
Mindenkinek lehetősége van kiválasztani a számára legmegfelelőbb lehetőséget: érettség, a tulajdonságok megnyilvánulási foka, a gyümölcs célja és jellemzői szerint.
