Memasak brokoli tidak memakan waktu lama. Hal ini umum sejak Roma kuno. Brokoli memiliki rasa yang mirip dengan asparagus, oleh karena itu sering disebut asparagus. Sejak zaman kuno, tanaman telah dianggap kuratif, dikombinasikan dengan sayuran apa pun, dimasak dengan cepat, memiliki efek positif pada saluran pencernaan.
Khasiat brokoli yang bermanfaat
Manfaat brokoli untuk tubuh
Brokoli berasal dari Asia Kecil. Ini sangat populer di Prancis, Italia, di Cina.
Hidangan apa pun dapat dibuat dari brokoli, melengkapi daging dan ikan dengan sempurna, disimpan beku dengan sempurna, tanpa kehilangan vitamin dan mineral yang bermanfaat, dan digunakan dalam pengobatan penyakit usus kronis, dalam onkologi, sebagai bagian dari makanan bayi. .
Khasiat brokoli yang bermanfaat bagi tubuh:
- menghentikan pertumbuhan sel kanker,
- adalah sumber campferol, yang meningkatkan elastisitas pembuluh darah, membantu menghilangkan racun,
- merangsang pengeluaran empedu,
- membantu Membantu metabolisme.
Selain itu, kubis kaya akan karotenoid dan asam askorbat, yang memungkinkannya digunakan dalam pembuatan krim kerut: menggunakannya dalam bentuk murni membantu memperbaiki kondisi kulit dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap mikroba. Phytoncides yang terkandung dalam komposisinya bertindak sebagai antibiotik alami: dengan bantuan mereka, bakteri Helicobacter yang menetap di usus selama gastroduodenitis dapat dihancurkan.
Khasiat brokoli yang bermanfaat dapat didaftar untuk waktu yang lama. Penggunaannya secara teratur membantu melindungi terhadap aterosklerosis. Produk ini memiliki efek menguntungkan pada kesehatan wanita. Kualitas obatnya sering digunakan dalam diagnosis endometriosis.
Brokoli selama kehamilan
Penggunaan brokoli selama kehamilan dan ibu menyusui sangat membantu. Tanaman tidak menyebabkan pembentukan gas pada bayi.
Serat, yang merupakan bagian dari efek menguntungkan pada sistem pencernaan ibu.
Brokoli segar mengandung asam lemak omega-3, mineral, yodium, zat besi, kalsium, dan vitamin B, sehingga dapat menggantikan suplemen makanan.
Dalam kasus peradangan parah, disarankan untuk menghabiskan hari keluar menggunakan kubis. Ini membantu menghilangkan kelebihan air dari tubuh dan menurunkan tekanan darah. Kandungan zat besi yang meningkat memungkinkan Anda untuk mengganti obat farmasi Totem, yang sering diresepkan untuk wanita hamil dengan anemia. Ibu hamil sering menolak obat yang mengandung zat besi, sehingga mengakibatkan mual dan pusing.
Brokoli untuk Bayi
Brokoli mungkin menjadi daya tarik pertama bayi
Dengan ASI, bayi menerima semua nutrisi yang diperlukan, tetapi saatnya tiba ketika Anda harus mengajari bayi tentang makanan orang dewasa. Itu harus hypoallergenic, bergizi dan sehat. Ada banyak resep menarik dengan brokoli.
Anda bisa menggiling sayuran rebus dalam blender atau memanggang.
Jika anak disusui, brokoli diperbolehkan dari 4 hingga 4,5 bulan, bayi yang makan campuran – mulai 6 bulan. Sayuran kedua ditambahkan hanya setelah setengah bulan, asalkan tubuh menerima yang sebelumnya secara normal, Awalnya, jangan dihancurkan untuk makan malam, diberikan di pagi hari selama 0.5 sdt. Setiap hari sarapan brokoli secara bertahap meningkatkan volumenya.
Kemudian, mereka memberinya jus segar dari brokoli. Disarankan untuk memasukkan brokoli ke dalam makanan anak-anak, yang sering masuk angin, menderita gangguan pencernaan dan diare. Bagaimanapun, dokter harus dikonsultasikan sebelum memasukkan sayuran ke dalam makanan pendamping.
Manfaat brokoli untuk menurunkan berat badan
Obesitas adalah masalah umum. Nutrisi yang tidak tepat, gangguan saraf terus-menerus, terlalu banyak bekerja, gangguan kelenjar tiroid – semua ini dapat menyebabkan penambahan berat badan. Kelebihan berat badan mengurangi reaksi protektif, dapat menyebabkan infertilitas, menyebabkan kerusakan jantung. Ahli gizi di seluruh dunia merekomendasikan untuk memasukkan hidangan brokoli ke dalam makanan. Serat kasar dengan cepat menghilangkan rasa lapar.
Memasak brokoli tidak memakan waktu lama. Resep menarik membantu mendiversifikasi menu. Misalnya, merebus beberapa jenis sayuran dalam saus krim asam dengan daging diet memungkinkan Anda untuk memenuhi tubuh untuk waktu yang lama, dan campuran sayuran brokoli yang dikombinasikan dengan bayam adalah sarapan yang sempurna.
Sebuah tanaman di tanah airnya di Italia dinobatkan sebagai tanaman sayuran No. 1 di antara tanaman sayuran untuk manfaat kesehatan. Vitamin A, volatil dan antioksidan berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit, mencegah munculnya stretch mark setelah penurunan berat badan.
Sifat brokoli dalam onkologi
Berdasarkan ekstrak kultur tanaman, itu membuat obat untuk kanker. Diproses dengan benar, Anda bisa mendapatkannya dari brokoli zat sulforaphane, yang memperlambat pertumbuhan sel kanker. Lakukan ini dengan menggunakan perlakuan panas minimal atau menggunakan sayuran segar.
Kubis brokoli adalah gudang vitamin. Pasien kanker disarankan untuk minum 100 ml jus setiap malam atau menggigit tunggul mentah dan mengunyahnya sampai bersih. Hal utama adalah kubis buatan sendiri yang ditanam di kebun tanpa pestisida atau aditif. Linda Green Broccoli telah terbukti sebagai sayuran obat. Varietas ini dapat ditanam dalam pot untuk musim dingin.
Manfaat untuk paru-paru
Budidaya asparagus membantu membersihkan tubuh, termasuk sistem paru-paru. Kalsium membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh secara efektif setelah lama sakit, dan karbohidrat mengkompensasi hilangnya kelembapan. Makan sayuran segar atau membuat jus dianjurkan bagi orang yang ingin berhenti merokok.
Brokoli dicerna dengan cepat. Sebagai hasil dari pembagian asam klorida, elemen mikro dilepaskan yang membantu membersihkan paru-paru dari racun dan mengurangi efek penarikan. Perawatan jus membantu mengatasi pneumonia virus dan non-virus dengan cepat.
penggunaan diabetes
Kubis bermanfaat segar
Diabetes mellitus menyebabkan komplikasi pada sistem kardiovaskular, ginjal dan mengubah kelenjar tiroid. Semua jenis kubis brokoli mengandung enzim sulforaphane. Ini secara efektif membersihkan sistem vaskular dan meningkatkan elastisitas dindingnya. Unsur alkohol yang terkandung dalam sayuran membantu menjaga tingkat optimal glikemia pada pasien diabetes.
Brokoli asparagus hijau mengandung cukup yodium untuk memberikan dukungan optimal untuk sistem endokrin. Perbungaan kecil sayuran ini kaya akan kalium, yang mengeluarkan garam. Serat dan air membantu mengurangi berat badan. Gunakan budaya hanya segar.
Menggunakan minyak brokoli
Minyak kosmetik brokoli diperoleh dengan mengolah bijinya. Ini adalah cairan kuning kehijauan yang berbau seperti rumput. Warna dan kepadatan zat bervariasi, tergantung pada jenis sayuran yang diambil bibitnya untuk pembuatannya. Minyak disuplai dalam botol kaca dengan volume 50-100 ml.
Produk ini memiliki sifat bermanfaat berikut:
- menutrisi dan melembabkan kulit, rambut,
- tidak meninggalkan noda berminyak,
- meningkatkan kapasitas regenerasi dermis,
- menghentikan peradangan.
Minyak ditambahkan ke sampo. Untuk 100 ml, diperlukan 5 tetes. Anda dapat menggunakannya dalam bentuk murni setelah mencuci rambut sebagai kondisioner. Karena penyerapannya yang baik, tidak perlu dicuci. Dalam bentuk murni, minyak dapat digunakan sebagai body lotion atau agen penyembuhan.
jus brokoli
Sokolechenie adalah salah satu cabang pengobatan alternatif. Dengan bantuan kepala kubis yang baru diperas, Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap mikroba patogen, mengembalikan motilitas usus, memperbaiki kondisi kulit dan rambut. Kandungan fosfor, kalsium dan vitamin B secara efektif dapat menghilangkan efek sindrom pasca-stres. Brokoli segar dengan jus bayam membantu memulihkan kekuatan dengan cepat setelah aktivitas fisik yang berkepanjangan.
Dalam tata rias, jus digunakan sebagai sarana memerangi jerawat, yang menyebabkan keracunan tubuh, penyakit pencernaan. Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda agar tidak menjadi mabuk jika Anda tidak toleran terhadap produk ini.
Manfaat dan aplikasi ekstrak brokoli
Untuk mendapatkan item salphafan yang bermanfaat, Anda perlu menggunakan brokoli mentah. bentuk, tetapi jika tidak ada cara untuk mendapatkannya, Anda dapat membeli ekstrak sayuran ini dalam bentuk tablet di apotek. Sebagai pencegahan, dapat digunakan oleh siapa saja, setelah berkonsultasi dengan dokter. Dianjurkan untuk mengambil 2 tablet per hari.
Ekstrak brokoli dapat dibeli di apotek
Satu porsi Salforafan yang terkandung dalam 2 kapsul bioaditif setara dengan jumlah 0.5 kg kubis. Selama pengobatan profilaksis, disarankan untuk menggabungkan obat dengan kurkumin. Komponen meningkatkan efek elemen yang berlawanan. Bersama-sama mereka membantu membersihkan tubuh, menghentikan proses inflamasi, membantu tubuh memproduksi antibodi melawan sel kanker.
Brokoli beku dan panggang
Tergantung pada varietas brokoli yang digunakan, brokoli dapat disimpan beku atau segar. Dengan melakukan perawatan normal, brokoli disimpan segar hingga 3 bulan. Pembekuan adalah pilihan yang lebih baik.
Anda tidak dapat membekukan seluruh kepala kubis, pertama-tama harus dibagi menjadi kepala perbungaan yang terpisah, dibekukan di papan, dan kemudian dilipat ke dalam tas. Brokoli yang dipanggang dalam oven kehilangan beberapa kualitas sehatnya, tetapi bisa menjadi camilan bergizi yang luar biasa. Itu bisa dibumbui dengan bumbu apa saja dan dikombinasikan dengan bahan yang berbeda. Rasa asli diperoleh dengan menggabungkan keju cottage dengan brokoli.
Pilihan yang tepat
Banyak tergantung pada varietas brokoli yang Anda putuskan untuk dimakan. Kepala harus padat, berwarna ungu atau hijau tua.
Penampilan sayuran:
- jika tanaman ditutupi noda atau jamur, itu tidak bisa dimakan,
- tunas kuning mengatakan bahwa buahnya terlalu matang dan sekarang kubisnya berbahaya,
- Jika batang dan daun terlihat tidak sehat, strukturnya longgar, sayuran tidak bisa dimakan.
Pilih brokoli kol putih yang tepat dan untuk memahami bahwa ini adalah produk berkualitas, Anda dapat mencobanya. Jika pahit, aditif berkualitas rendah digunakan selama penanaman, dan kubis sekarang beracun. Semakin muda umur tanaman, semakin tinggi kandungan unsur antikanker di dalamnya.
Pemanenan sebaiknya dilakukan saat batang dan daun jenuh dengan warna hijau kebiruan atau ungu. Memilih waktu panen yang tepat adalah salah satu poin penting yang menentukan efektivitas pengawetan kompleks vitamin dan mineral dalam buah-buahan. Perbungaan dengan biji terbuka harus menunjukkan bahwa sayuran ini tidak lagi layak untuk dikonsumsi.
Kesimpulan
Semua data tentang brokoli menunjukkan bahwa ini adalah produk yang berguna, digunakan dalam pengobatan penyakit, dalam tata rias. Tanaman ini diperbanyak dengan biji. Jika Anda memutuskan untuk menanam sayuran sendiri, tabel yang menentukan tanggal tanam pada kalender lunar akan membantu mempersiapkan kol brokoli Anda untuk ditanam.
Sebulan kemudian, setelah berkecambah, tanaman membentuk batang padat yang dapat dicelupkan ke tanah terbuka. Brokoli di dunia modern adalah salah satu tempat pertama dalam pengobatan banyak penyakit. Namun, ada juga kerugian yang melarang penggunaan produk untuk orang dengan intoleransi individu dan tukak lambung.
