Manfaat dan bahaya paprika –

Lada memiliki banyak varietas. Fitur ini telah membuatnya begitu terkenal. Ada beberapa jenis yang paling terkenal yang sering digunakan ibu rumah tangga untuk memasak. Ini adalah paprika, pahit merah, atau cabai. Jenis budaya berbeda dalam penampilan, rasa, komposisi, dan aplikasi kuliner.

Manfaat dan bahaya lada

Deskripsi sayuran

Nama lain – cabai atau cabai (cabai – cabai merah).

Lada termasuk dalam tanaman herbal kelas Capsicum dari famili Solanaceae. Ini bukan kerabat lada hitam, yang termasuk dalam keluarga Peppers. Varietas budaya ini dibagi menjadi pahit dan manis.

Tergantung pada varietasnya, sayuran dapat datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, perdu rendah, sekitar 0,5 m, memiliki daun lonjong dengan berbagai ukuran.

Warna buahnya berbeda: dari hijau tua ke merah cerah. Bunganya besar, bisa tumbuh berkelompok atau sendiri. Corolla warna putih dan hijau.

Sebuah budaya tanaman asli Amerika. Tumbuhkan di seluruh dunia. Sayuran menyukai panas dan kelembaban tinggi. Tumbuh baik pada suhu 18-25 ° C, di tanah yang sangat subur.

Struktur dan nutrisi

100 g, paprika merah pahit adalah:

• sekitar 40 kkal,
• 0.4 gram grasa,
• 1.9 gram protein,
• karbohidrat 7.3 g.

Capsicum mengandung vitamin yang diperlukan:

• 0.6 mg de vitamin A,
• 0.5 mg vitamin B6: vitamin nabati yang paling penting, membantu pertukaran asam amino: asam amino diperlukan untuk membangun protein, mengontrol kesehatan manusia dan mempertahankan awet muda selama bertahun-tahun,
• kehidupan NC – 140 mg
• vitamin K – 14 ug

capsicum akut mengandung mineral:

1. Kalium – 320 mg .. Seseorang membutuhkannya untuk fungsi otak yang baik, dan juga membantu jantung dan otot berfungsi dan menghilangkan reaksi alergi.
2. Mangan – 0.19 mcg.
3. Tembaga – 130 mcg. Tembaga sangat berguna untuk otak manusia, memiliki efek positif pada sistem saraf dan berpartisipasi dalam proses metabolisme tubuh.
4. Di antara asam lemak, omega diekskresikan dalam jumlah 0,33 g.

Varietas dari varietas

Amerika adalah tempat kelahiran paprika merah. Termasuk semua cabai pedas dan pedas. Ada sekitar 500 varietas di seluruh dunia. Buah-buahan memiliki berbagai di mana mereka dibagi menjadi rasa, warna, penampilan, dan pembakaran. Di antara yang paling terkenal adalah 5 varietas.

1. Varietas Anaheim – hijau, memanjang. Ada ketajaman, tapi halus.
2. Varietas pisang: kulitnya tipis, bentuknya panjang. Tidak banyak biji di dalam lada. Sayuran jenis ini sering digunakan untuk bumbu masakan.
3. Cabai rawit – kulit keriput, bentuk bengkok. Aromanya asam dan rasanya cukup pedas.
4. Varietas Padron memiliki bentuk bengkok. Buahnya cukup pahit, sering digunakan untuk bumbu pedas.
5. Varietas Serrano memiliki warna merah dan bentuk yang panjang. Rasanya agak asam.

Kualitas yang berguna

Jika Anda tidak menyalahgunakan sayuran, itu hanya akan membawa manfaat. Membantu menormalkan sirkulasi darah dalam tubuh, memulihkan sistem pernapasan, meningkatkan fungsi usus.

Buah cabai merah membantu mengembangkan hormon kegembiraan dalam tubuh manusia. Misalnya, endorfin, yang mencegah stres dan meningkatkan kekebalan.

Lada yang Anda gunakan secara luas

Mengandung zat antibakteri, antidiabetik dan analgesik.

Sayuran juga memiliki aspek positif:

• menormalkan fungsi jantung – mengurangi jumlah kolesterol, sehingga kemungkinan aterosklerosis dan trombosis juga berkurang,
• paprika merah membantu menurunkan berat badan: tidak banyak orang yang tahu tentang fitur ini, sayuran mengontrol metabolisme yang benar, memisahkan sel-sel lemak,
• membantu mengatasi sakit kepala,
• sering digunakan untuk mencegah penyakit lambung dan usus: meredakan peradangan, membunuh semua bakteri dalam tubuh yang berkontribusi pada munculnya gastritis,
• menormalkan tekanan,
• mencegah masuk angin dan berbagai penyakit menular,
• cabai digunakan untuk psoriasis dan diabetes,
• daging buah dan bijinya memberikan manfaat: di dalam bijinya banyak mengandung vitamin dan mineral.

Aplikasi dalam tata rias

Rimenyayut paprika merah tidak hanya di dapur, tetapi juga di kosmetik. Sayuran memiliki efek positif pada rambut dan kuku. Buah-buahan sering ditambahkan ke sampo dan masker rambut.

Selain itu, ada pasta gigi, yang termasuk lada, karena dapat memperbaiki kondisi gusi.Karena buah membantu menurunkan berat badan, mereka ditambahkan ke krim anti-selulit khusus.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional

Infus atau salep berdasarkan budaya ini sangat berguna bagi mereka yang menderita poliartritis, asam urat dan rematik. Salep penyembuhan tidak sulit untuk disiapkan sendiri di rumah.

Untuk menyiapkan salep, ambil tingtur cabai merah, yang bisa Anda beli di apotek atau buat sendiri. Juga untuk salep, ambil minyak sayur dalam 1: 3 bagian dan campur semuanya. Salep digunakan untuk menggiling tubuh selama embun beku. Untuk menyiapkan tingtur, ambil bahan-bahan berikut:

• 5 buah segar atau 5 buah kering,
• kemudian dipotong kecil-kecil atau digiling dengan blender,
• hasilnya dituangkan dengan 0,75 L alkohol atau vodka,
• minuman dipindahkan ke tempat gelap selama 10-14 hari,
• setiap hari Anda perlu mengetuk wadah agar produk tercampur dengan baik,
• Setelah waktu yang ditentukan, tingtur disaring dan mulai diminum.

Tingtur buatan sendiri dapat ditambahkan ke masker rambut untuk 1 sendok makan. L

Gunakan selama kehamilan

Ibu hamil boleh makan paprika. Ini akan membantu menghilangkan ketidaknyamanan selama kehamilan. Misalnya, mual atau muntah. Tapi sebaiknya jangan banyak makannya, karena makanan pedas biasanya menyebabkan ibu hamil mulas, konsumsi alkohol berlebihan, dan menyusutkan rahim.

Seorang wanita yang sedang menyusui juga bisa makan sayuran pedas. Itu tidak akan membahayakan anak atau ibu.

Makan di masa kecil

Paprika pahit diperbolehkan untuk anak-anak berusia 12-13 tahun. Tapi sebaiknya tidak terlalu tajam. Pada usia ini, perut bayi sensitif terhadap rasa baru, sehingga bisa terbakar.

Kerusakan sayuran

Selain baik, lada juga berbahaya. Hal ini dapat menyebabkan alergi pada seseorang. Penggunaannya pada orang dengan masalah seperti itu dilarang:

• jika orang tersebut memiliki bentuk penyakit jantung yang parah, aritmia dan angina pektoris,
• salep atau krim dilarang jika kulit memiliki luka atau goresan,
• sayuran tidak boleh menembus selaput lendir tubuh, setelah itu akan menyebabkan iritasi atau luka bakar.

Jika seseorang suka makan lada, ia harus tahu apa manfaat dan bahaya apa yang dapat ditimbulkannya. membawa tubuh dan hati-hati mempelajari semua informasi tentang itu. Pada dasarnya, memiliki efek positif pada tubuh manusia, jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.