Oggi, nel frigorifero di un abitante medio dello spazio post-sovietico, sono diventati familiari frutti “oltremare”, la cui esistenza abbiamo sentito solo una trentina di anni fa, ma non abbiamo provato tutto. Questi sono kiwi, ananas, avocado, cachi e, naturalmente, banane. Inoltre, abbiamo imparato a coltivare alcuni dei frutti tropicali in casa. Altri sono stati reintegrati con specie e varietà in grado di resistere alle basse temperature invernali della nostra zona climatica, in modo che possano crescere qui, accanto a meli e peri.
Frutti esotici. Farmer Burea-Uinsurance.com filicorizecchini
Ma ci sono frutti esotici, che sono estremamente rari anche nei megamercati, perché costano, a causa di un trasporto difficile a causa di un breve periodo di conservazione, denaro “troppo decente”. Ma nei paesi tropicali, questi doni della natura fanno parte della dieta quotidiana dei residenti locali. E… sicuramente turisti, perché sarebbe un peccato visitare un paese esotico, non conoscere i frutti delle sue piante. Nella nostra lista troverai 15 dei più interessanti, in termini di frutti esotici gustosi / salutari, che dovresti assolutamente provare, ad esempio, in vacanza.
1. Caramello
Questo frutto è chiamato in modo diverso in diverse parti del mondo, ma i nomi più popolari sono “carambola” o “carom”. Puoi provarlo in vacanza nei paesi del sud-est asiatico. Carom è coltivato anche negli stati americani della Florida e delle Hawaii. Il frutto tropicale a coste giallo-verde è noto principalmente per la sua “forma” non standard. Se tagli la carambola, otteniamo una forma a stella pronunciata: una decorazione già pronta per la tavola festiva.
Ha un sapore, come si suol dire, per un dilettante. Come mela e … uva spina al gusto di cetriolo? Carom contiene così tanto liquido che è meglio bere che mangiare. I frutti sono ricchi di vitamina C, calcio, ferro, sodio. Il contenuto calorico è di sole 35 kcal per 100 grammi. Un sogno per chi vuole perdere peso!
2. Dragonfruit, o pitaya
Se ami coltivare i cactus, dovresti assolutamente goderti i loro frutti almeno una volta nella vita. Dragonfruit, o frutto del drago, o pitahaya, o pitahaya, cresce su un cactus a forma di liana in Centro e Sud America, da dove proviene, così come in Thailandia, Vietnam, Indonesia, Filippine e Australia, dove è stato con successo coltivato per molti anni. Il frutto del drago sembra molto esotico: una “mela” allungata rosa brillante, ricoperta di scaglie, con estremità verde chiaro brillante. La sua carne delicata è disponibile in diversi colori, ogni varietà ha il suo.
Il frutto della pitaya può essere praticamente insapore. Ma è ancora evidente negli esemplari rosso vivo: è un mix approssimativo di sapori di banana e kiwi. La polpa della pitaya è molto acquosa, ricca di ossicini, contenente tannino, sostanza essenziale per una buona visione. Un’altra “utilità” di questo frutto tropicale è che le persone con diabete possono mangiarlo senza restrizioni, poiché il dragonfruit abbassa i livelli di glucosio nel sangue. È vero, “senza limiti” non riguarda questo esotico, poiché l’eccesso di cibo con pitahaya porta alla diarrea.
3. Guava, o psidium
Questi frutti tropicali, di forma rotonda o ovale, lunghi da 4 a 12 cm, crescono ai tropici dell’India, del Messico, dell’Africa e nei paesi del sud-est asiatico. La guava ha un gradevole odore di scorza di limone e la sua polpa ha un sapore dolce o agrodolce. Si consiglia di consumare solo frutta fresca di psidium matura. Sono molto ricchi di pectina, una sostanza che rimuove le tossine dal corpo. La guaiava acerba è acida e può influire negativamente sulla funzione renale.
Questo frutto tropicale si mangia con la buccia, ma se lo hai acquistato in un supermercato in Europa o in Russia, dovresti comunque sbucciare la guava prima di mangiarla. Per la conservazione a lungo termine, la guava viene trattata con sostanze chimiche che non porteranno alcun beneficio al tuo corpo.
“La fontana della giovinezza”, “superfood”, “perla amazzonica” – non appena le bacche di acai non vengono chiamate oggi nelle pubblicazioni pubblicitarie, raccomandandole come panacea per ringiovanire il corpo e perdere peso. È vero, in natura, la palma Euterpe, i cui frutti sono bacche di acai, cresce solo sulle rive brasiliane dell’Amazzonia e viene coltivata solo in paesi con clima tropicale. Le bacche stesse hanno una durata di poche ore! Cioè, la maggior parte dei consumatori di eutherpe ha familiarità con capsule vegetali, succhi, nella composizione di integratori alimentari e miscele nutrizionali.
Se hai l’opportunità di provare acai da qualche parte in vacanza in un paese caldo, assicurati di farlo! Innanzitutto, è delizioso. Ogni bacca ha il sapore del vino con un pizzico di cioccolato. E, in secondo luogo… No, questo è – in primo luogo – le bacche di acai tropicali sono le bacche più salutari del mondo! Si ritiene che questi frutti contengano una concentrazione unica di antiossidanti, la cui energia è incomparabile con qualsiasi altro frutto o bacca.
5. Mela stellata o cainito
Questi frutti tropicali possono essere gustati mentre ci si rilassa nel sud-est asiatico, nel sud America, nell’Africa occidentale e in India. Hanno una forma ovale o rotonda, fino a 10 cm di diametro. La buccia della mela stellata è verde, viola o marrone, a seconda della varietà. È sottile, ma sotto c’è uno strato di una crosta più spessa e anche immangiabile dello stesso colore, che protegge la polpa succosa, dolce e appiccicosa, gelatinosa. Ha il sapore della nostra mela. Se guardi lo spaccato del cainito, vedrai la sua polpa a forma di stella.
Solo i frutti maturi sono gustosi, hanno una crosta leggermente rugosa. Una mela stellata viene conservata a temperature da +2 a +8 gradi per circa tre settimane e tollera facilmente il trasporto. Quindi puoi portare un paio di queste mele d’oltremare come souvenir di viaggio. Il cainito si mangia freddo. Si tratta di mele tropicali molto nutrienti con un alto contenuto di vitamina C.
6. Jackfruit
I frutti degli alberi più grandi del mondo sono il jackfruit. India e Bangladesh sono considerati la loro patria. Lì i jackfruit sono venerati come il pane e gli alberi su cui crescono sono chiamati breadfruit indiani. Crescono anche in quasi tutti i paesi del sud-est asiatico. La lunghezza del jackfruit può variare da 20 a 90 cm (!), E il suo peso raggiunge i 34 kg. I frutti maturi, quando vengono toccati, emettono lo stesso suono dei nostri cocomeri maturi. All’interno, il jackfruit è diviso in grandi porzioni ripiene di polpa dolce e aromatica. Tuttavia, c’è un “ma”. Nel bouquet dell’aroma di frutta tagliata, accanto ai sentori pronunciati di banana e ananas, si avverte anche un sottile odore di… acetone.
I frutti tropicali maturi sono molto soddisfacenti. Contengono fino al 40% di carboidrati. Sono anche una fonte di vitamina A, zolfo, potassio, calcio e fosforo. Anche i semi sono deliziosi e nutrienti. Di solito vengono arrostite come le castagne. Il jackfruit maturo viene consumato fresco e i frutti acerbi vengono fritti, al vapore e bolliti come le verdure.
7. Longan
L’albero longan cresce a Taiwan e in Cina, Indonesia e Vietnam, ma puoi goderti i suoi frutti mentre riposi in altri paesi tropicali asiatici. Ad esempio, in Thailandia, cresce nelle regioni settentrionali. La pelle sottile del longan può essere facilmente rimossa. Il suo colore può variare dal rosso giallastro al marrone. La polpa di questo frutto è molto succosa e dolce, leggermente muschiata. Longan cresce in grappoli sugli alberi.
Lo vendono anche a grappolo, come l’uva a cui siamo abituati. Se acquisti, provane uno prima. Ci sono varietà più acide o più dolci. Non è un longan appena colto a essere considerato più gustoso, ma un paio di giorni sdraiati. Questo frutto è una fonte estremamente ricca di magnesio, ferro, potassio, fosforo, vitamine A e C ed è considerato un potente antiossidante.
8. Rambutan
Esteriormente assomiglia un po’ alle noci, ma ha una buccia pelosa che protegge la polpa deliziosa e molto tenera. Il Rambutan è coltivato principalmente nei paesi del sud-est asiatico. La buccia dei suoi frutti è diversa: rossa, o gialla, o bianca, il suo colore dipende dalla varietà. Ma, in ogni caso, la buccia non è commestibile.
Il rambutan maturo è una ricca fonte di carboidrati, proteine e beta-carotene. Contiene anche fosforo, calcio, rame e ferro. E anche questo frutto tropicale è uno dei detentori del record per la presenza di vitamina C e (quindi necessaria per la bellezza) gruppo di vitamine del gruppo B.
9. Langsat
Langsat, o longsat, cresce in quasi tutti gli angoli della Terra con un clima tropicale. Ma questo frutto è particolarmente popolare in Thailandia, che lo esporta in quasi tutti i paesi del mondo. Esternamente, i frutti sembrano “così così”, assomigliano a patate giovani. Ma all’interno del langsat maturo è molto dolce, tuttavia, ci sono anche varietà acide.
Langsat è un ingrediente indispensabile nella cucina asiatica. Ha un gusto specifico che può aggiungere sfumature non standard a piatti diversi. È bollito e in scatola, ma puoi mangiare langsat e crudo. Con esso si preparano deliziose bevande. I frutti sono ampiamente utilizzati nella medicina thailandese. Sono ricchi di vitamina C, calcio e carboidrati.
10. Papaya
La papaya è coltivata oggi in quasi tutti i paesi tropicali, sebbene il Messico meridionale e l’America centrale siano considerati la sua patria. Anche nei nostri supermercati è stata trovata ultimamente. Tuttavia, coloro che hanno acquistato più spesso considerano questo frutto un raro rifiuto. Allo stesso tempo, la papaya è uno dei frutti vegetali più deliziosi in natura! Ma questo si può dire solo dei frutti maturi. Sono densi al tatto, hanno una buccia verde-arancio leggermente ammaccata. Sugli scaffali dei negozi europei, la papaia, di regola, arriva in uno stato acerbo.
E quando è maturo, è dolce, succoso e gustoso. Ha solo 39 calorie per cento grammi! Le proprietà benefiche della papaya sono note fin dall’antichità. Il frutto è ricco di papaina, una sostanza che aiuta l’organismo a ottenere il massimo dal cibo. Inoltre, la papaia è una fonte di calcio e sodio, ferro e fosforo.
11. Litchi
Il frutto di un albero sempreverde che cresce nei paesi tropicali è chiamato in modo diverso nelle diverse regioni: – lynchi, liji, litchi, laysi o prugna cinese. Il raccolto matura a grappoli in maggio-giugno. Il litchi è una “prugna” ovale rossa lunga circa 4 cm. La sua buccia ha tubercoli affilati e al suo interno è una massa gelatinosa leggera, deliziosa, come l’uva dolce.
I frutti di liji freschi sono sempre luminosi. Si scuriscono nel tempo e, di conseguenza, il loro gusto si deteriora. La pelle del litchi non è commestibile, ma si stacca facilmente con le dita. La maggior parte dei turisti europei considera la prugna cinese il frutto tropicale più delizioso. Ma è prezioso non solo per il suo gusto eccellente. Le bacche di litchi contengono un’enorme quantità di vitamine del gruppo B. Pertanto, mangiandole in vacanza, hai un’eccellente opportunità per “guarire”, tra le altre cose, le unghie e i capelli.
12. Maracuya
Questo vitigno tropicale è coltivato nei paesi caldi e umidi, principalmente per il suo prezioso succo. È molto aromatico, quindi viene aggiunto a molti altri succhi industriali. I frutti della passione maturi sono frutti ovali di colore viola scuro lunghi da 6 a 12 cm. Per gustarne la polpa profumata basta tagliare in due il frutto. I semi del frutto della passione sono anche deliziosi e commestibili. Sono spesso usati per decorare i pasticcini. Il frutto della passione può essere conservato in frigorifero per circa una settimana.
Un prodotto alimentare molto pregiato per la sua particolarità di eliminare l’acido urico dall’organismo. Inoltre, è un ottimo agente antipiretico e ansiolitico. Dicono che un frutto di notte aiuti molto ad addormentarsi dopo un’intensa giornata di turisti. Quando sei ai tropici, assicurati di dare un’occhiata!
13. Mangostano o mangostano
Ci sono frutti tropicali in natura, che contengono un insieme quasi completo di vitamine e minerali, in una o nell’altra quantità che fanno parte di tutti gli altri frutti conosciuti dall’umanità. Questi includono il mangostano. Se mangi un paio di frutti di mangostano al giorno, soddisferai pienamente il tuo fabbisogno di vitamine e minerali. Non c’è da stupirsi che il mangostano sia chiamato il re dei frutti.
Questo ibrido, nella cui creazione l’uomo non è coinvolto, è il cosiddetto poliploide di due tipi di alberi. Il mangostano contiene non solo carboidrati, proteine, ma anche grassi. E, cosa più importante, contiene anche 39 dei 200 antiossidanti naturali conosciuti oggi dalla medicina. Questi frutti tropicali hanno il sapore di fragole, uva, ciliegie e ananas allo stesso tempo.
14. durian
Così esotico come il durian, devi ancora cercare tutti i tropici. Il suo frutto è enorme – fino a 30 cm di lunghezza e fino a 8 kg di peso. È tutta ricoperta di spine piramidali, e al suo interno vi è una polpa tenera e succosa, suddivisa in cinque camere. È molto popolare a casa – nei paesi del sud-est asiatico, dell’Africa centrale e del Brasile. Probabilmente non sentirai mai recensioni così contraddittorie sullo stesso frutto. Per alcuni, il sapore del durian assomiglia a una pasta di formaggio alle noci, altri sostengono che sia simile alla crema pasticcera, ad altri sembra che il durian abbia il sapore di una banana condita con spezie o di cachi essiccati insieme alle fragole … In generale, prova it, condividi la tua opinione …
Il durian è una ricca fonte di vitamine B e C ed è l’unico frutto commestibile contenente zolfo organico. È importante conoscere il durian e un’altra cosa: ha un odore molto sgradevole! Quando è fresco, non è consentito portarlo in hotel o sui mezzi pubblici. Il durian viene esportato solo essiccato o conservato. Inoltre, almeno alcune ore prima e dopo aver mangiato il durian, dovresti astenerti dal bere alcolici. Questo è pieno di complicazioni per la salute!
15. Mango
Tra le altre specie esotiche, il mango ci sembra ultimamente sempre meno esotico. Stiamo iniziando ad abituarci, come una volta ci siamo abituati al kiwi e all’ananas, perché sempre più spesso si può acquistare il mango nei supermercati delle grandi città della Russia e del vicino estero. In India e Pakistan, da dove proviene il mango, questo albero è considerato un simbolo nazionale. Questa cultura è coltivata in quasi tutti i paesi con clima tropicale. Sono state allevate 300 specie di mango, di cui 35 varietà coltivate su scala industriale.
Pertanto, è difficile affermare la maturità di questo frutto tropicale dal suo colore, il colore del frutto dipende dalla loro varietà. I manghi vengono anche mangiati acerbi, a molti piacciono questi frutti anche più maturi. Se lo si desidera, il mango può essere posto in un luogo buio a temperatura ambiente e il frutto “raggiungerà la condizione desiderata” in una settimana. La principale differenza tra il mango e tutti gli altri frutti è che i suoi frutti sono ricchi di aminoacidi essenziali che una persona può ottenere solo dal cibo. E contiene cinque volte più carotene dei mandarini! Beh, ovviamente è disponibile anche un’intera gamma di vitamine e minerali. A proposito, alcuni nutrizionisti considerano la dieta del latte di mango la più equilibrata.
Ma, speriamo, in vacanza non dimagrisci… Pertanto, ricorda che il mango, prima di tutto, è solo molto, molto gustoso!
Attenzione! Scrivi nei commenti all’articolo quale di questi frutti tropicali hai provato? Quali ti sono piaciuti e quali no? Che sapore ha un frutto in particolare?
