La soia come pianta del miele veniva coltivata negli Stati Uniti e in Canada. Con l’avvento dell’ingegneria genetica, la situazione è cambiata radicalmente: molti apicoltori stranieri credono che “i semi di soia per gli apiari siano quasi morti” (dall’articolo di A. Obnovlensky sull’apicoltura canadese). Anche nel nostro Paese l’atteggiamento nei confronti di questa cultura è molto diffidente.
Contenuto dell’articolo
- 1 Importanza per l’agricoltura
- 2 Valore per gli apiari
- 3 descrizione
- 4 Produttività del miele
Importanza per l’agricoltura
I semi di soia come pianta coltivata sono stati utilizzati dalle persone fin dai tempi dell’antica Cina. C’è un’eloquente conferma di ciò: antiche immagini su gusci di tartaruga, pietre, articoli per la casa. In Europa, si è rivelato essere più vicino al XVI secolo e in Nord America 200 anni dopo.
Per l’agricoltura russa, questa coltura di legumi è relativamente nuova oggi. Ciò è dovuto all’adattabilità della pianta a un clima più caldo e umido, nonché all’atteggiamento diffidente della popolazione locale: i semi di soia sono diventati oggetto di ingegneria genetica.
Tuttavia, la domanda per l’impianto è in graduale aumento. La cultura è ora coltivata in diversi distretti della Federazione Russa contemporaneamente:
- Nord Ovest;
- Uralsk;
- Siberiano;
- Caucaso settentrionale;
- Privolzhsky;
- Meridionale;
- Centrale;
- Lontano est.
I semi di soia vengono utilizzati in cucina come sostituto della carne di alta qualità e poco costoso. Sono inclusi in molti alimenti. Nella zootecnia, la torta ottenuta da una pianta viene utilizzata per l’alimentazione degli animali giovani.
Valore per gli apiari
I semi di soia originariamente coltivati servivano come fonte di polline e nettare per gli apiari. Sebbene la produttività della pianta in quest’area sia bassa, ha fornito un flusso di supporto tardivo.
Scienziati canadesi hanno notato che la migrazione degli apiari verso i campi di soia ha aumentato la loro produttività del 10-40%, mentre la coltura è in grado di autoimpollinarsi.
Ma con l’inizio della coltivazione di varietà geneticamente modificate, gli apicoltori hanno avuto problemi con la vendita di miele commerciale. Ad esempio, quando questo prodotto viene importato nel mercato dell’Unione Europea, viene monitorata in modo specifico la presenza di polline di soia GM. Quando viene trovato, l’intero lotto di miele è soggetto a “rifiuto”: il prodotto delle api è etichettato come contenente OGM.
In Russia, i semi vengono importati dall’estero. Non ci sono dati ufficiali sulla coltivazione di varietà geneticamente modificate. Tuttavia, secondo alcuni dati, tali semi di soia sono ancora coltivati in alcune regioni.
Di conseguenza, anche nel nostro Paese esiste il pericolo che il polline Ogm finisca nel miele commerciabile, con tutte le conseguenze che ne conseguono.
descrizione
La soia coltivata è una pianta erbacea annuale con un’altezza da 15 cm a 1,5-2 metri. Gli steli dell’erba sono spessi, per lo più nudi, a volte ricoperti da una fitta lanugine. Le foglie sono ternarie.
I fiori sono piccoli, viola o bianchi. Blossom nelle nostre condizioni in agosto, settembre. Al posto dei fiori si formano fagioli, contenenti 2-3 semi gialli, meno spesso marroni o neri.
Produttività del miele
Secondo le informazioni ricevute dagli apicoltori canadesi, i semi di soia forniscono più di una modesta bustarella fino a 20-25 chilogrammi di nettare per ettaro.
Le nostre razze di api locali non amano molto questa pianta. Gli apicoltori hanno ripetutamente notato che gli insetti volanti aggirano i campi di soia. A volte raccolgono nettare e polline da erbacce a crescita ravvicinata, ma evitano i semi di soia. Qual è la ragione di questo comportamento non è noto con certezza! Forse questa è una reazione alle varietà GM. Oppure le api preferiscono le piante di miele locali, familiari al gusto e all’odore, a uno sconosciuto.
Non è possibile giudicare la qualità del miele commerciale, le sue proprietà utili nelle nostre condizioni. In primo luogo, la pianta mellifera di soia, che fornisce una portata tardiva estremamente bassa, che viene utilizzata per lo sviluppo delle colonie di api in inverno e non viene pompata in modo speciale dal nido d’ape. In secondo luogo, le razze di api domestiche praticamente non funzionano su questa erba coltivata. Questo è discusso apertamente in molti forum popolari di apicoltura.
