L’attività dell’apicoltura, anche in tempi di crisi, è caratterizzata da un rapido ammortamento e redditività. Il miele – il prodotto principale dell’apicoltura, è sempre richiesto per il suo gusto e le sue proprietà curative.
Iniziando come un hobby, la manutenzione di un apiario spesso si trasforma in un’attività a tutti gli effetti che porta un reddito decente. Allo stesso tempo, l’apicoltura rimane un’occupazione specifica, non accessibile a tutti – non tutte le persone possono tollerare con calma e senza una reazione allergica dolorose punture d’api.
Contenuto dell’articolo
- 1 Benefici dell’apicoltura
- 2 Un po’ sul corretto allevamento delle api
- 3 Possibili problemi
- 4 Cosa si può vendere
- 5 Su registrazione e rispetto della legge
- 6 Dove vendere il miele?
- 7 Redditività e reddito
- 8 Un esempio di calcolo della redditività
Benefici dell’apicoltura
L’apiario come azienda si giustifica sempre. Con un atteggiamento attento al mantenimento delle api e l’accuratezza nel lavorare con loro, l’acquisizione di alveari e colonie di api ripaga già nel primo anno, almeno nella seconda stagione. La redditività dell’apiario raggiunge il 25-30%.
Altri indiscutibili vantaggi dell’apiario sono:
Contenuto di insetti abbastanza leggero… A differenza di altri animali domestici, le api perdonano piccoli errori di cura, tengono pulite le arnie e si procurano il cibo. Ciò offre all’apicoltore l’opportunità di “mettersi in viaggio” – acquisire le competenze e la fiducia in se stessi necessarie.
Stagionalità del lavoro… In inverno, tardo autunno e inizio primavera, l’apicoltore può riposare, visitando solo periodicamente la casa d’inverno.
Il business nella fase iniziale non richiede grandi investimenti di capitale capital… È una pratica diffusa acquistare un apiario a mano, quando, per qualsiasi motivo, il proprietario vende l’intero inventario e persino le colonie di api a prezzi scontati.
La conoscenza della base teorica ti consente di padroneggiare il mestiere in un tempo abbastanza breve… L’esperienza necessaria viene acquisita ogni giorno di lavoro – l’adattamento a nuovi carichi e requisiti è rapido.
Anche un apicoltore principiante è in grado di tenere da 20 a 50 alveari, ricevendo profitti tangibili.
Un po’ sul corretto allevamento delle api
Un principiante nel settore dell’apicoltura dovrebbe prestare particolare attenzione ai seguenti punti.
Il corretto posizionamento degli alveari sul sito è metà della battaglia… Ciò tiene conto degli standard sanitari e delle caratteristiche dell’attività vitale degli insetti. Ad esempio, le case delle api non sono rivolte verso nord e gli alveari stessi non sono installati vicino a strade e sentieri trafficati.
Puoi leggere di più sul posizionamento dell’apiario e su tutte le sfumature importanti per i principianti nel nostro articolo separato: Come organizzare correttamente un apiario domestico da zero
Un altro punto importante che ti permette di gestire un’attività di successo in un apiario è garantendo uno svernamento confortevole.
Nella corsia centrale e meridionale, le api svernano liberamente all’esterno. Se la temperatura nella regione scende sotto i -10-15 gradi, gli alveari devono essere ulteriormente isolati con stuoie o cuscini con stucco naturale. In alternativa, costruisci telai protettivi e riempi lo spazio tra loro e le pareti di ogni alveare con paglia, segatura. Con questo contenuto, gli insetti lasciano lo svernamento in anticipo, le famiglie sono efficienti e attive e si ammalano meno.
Nelle regioni settentrionali è richiesta la costruzione di una casa invernale: una stanza speciale per gli alveari. Questa stanza dovrebbe essere asciutta, abbastanza calda (da 0 a +2 gradi), è necessario un afflusso di aria fresca. Le famiglie sono monitorate regolarmente per tutto l’inverno.
Con un apiario sufficientemente grande (da circa 15-20 alveari), è necessaria la costruzione di un altro ripostiglio, in cui verranno immagazzinati contenitori con miele pompato, cera, favo secco, telai, inventario e tutte le attrezzature necessarie. Viene praticato l’uso di un telaio di stoccaggio separato, che semplifica la lotta contro le tarme della cera e i roditori.
Possibili problemi
La paura delle cose nuove e l’insicurezza spesso spaventano i nuovi arrivati nel settore dell’apicoltura. Inoltre, si ritiene che il mercato moderno sia traboccante di miele e che questo prodotto debba essere venduto solo sfuso al prezzo più basso.
I problemi di implementazione esistono indubbiamente, ma possono essere risolti scegliendo la giusta tattica. Un apiario redditizio significa:
- ingresso dell’apicoltore nell’Unione Nazionale degli Apicoltori (valido per la Russia);
- aumentare il volume dei prodotti fabbricati;
- ampliare la base clienti grazie alla qualità del prodotto ea un sistema di piccoli bonus (ad esempio, un contenitore di plastica con 100-150 grammi di miele in favi può essere attaccato a tre litri di miele acquistato);
- padroneggiare le capacità di lavorare su Internet – per gli anziani dei villaggi questa può essere una certa difficoltà, ma va ricordato che Internet consente di vendere i prodotti ottenuti anche dall’altra parte del paese.
Un altro possibile problema è il conflitto con i vicini. La gente ha paura delle api e non senza ragione. Il problema può essere risolto costruendo intorno al punto una recinzione alta e solida (circa 1,8-2 m). Gli insetti guadagneranno altezza immediatamente dopo aver lasciato gli alveari: la probabilità di collisione con persone e animali domestici sarà ridotta al minimo. Inoltre, puoi trattare i tuoi vicini con il miele, che aiuterà a prevenire i litigi.
Cosa si può vendere
Il reddito dell’apiario è generato non solo dalla vendita del miele… Sì, è il prodotto principale, ma si possono vendere anche altri derivati dell’attività vitale dell’ape.
L’apicoltore sostituisce regolarmente il vecchio favo con nuove fondamenta – il 30% dei telai viene rinnovato annualmente. Il favo scartato va alla rifusione. La cera risultante può essere portata in appositi punti di raccolta o scambiata con fondamenta, il che riduce i costi annuali di mantenimento delle api.
Il polline è un altro prodotto di qualità paragonabile al miele… Per raccoglierlo vengono utilizzate speciali trappole per polline. Penetrando attraverso di loro nell’alveare, gli insetti perdono il polline raccolto sulle piante: il polline cadrà nel pallet. Dopo l’essiccazione, lo smalto viene conservato per un anno senza perdere le sue proprietà medicinali. Raccogliendo questi prodotti, puoi aumentare le tue entrate del 30-40%.
Con l’acquisizione di esperienza, puoi vendere inoltre:
Propoli o colla d’apiusati dagli insetti per sigillare le loro case. La propoli viene raccolta solo in stagione, ed è indesiderabile farlo spesso (la colla aiuta le api a mantenere le corrette condizioni igieniche delle case). Il materiale raccolto viene arrotolato in palline, che vengono conservate in un luogo fresco in sacchetti.
Pergu o pane d’api – obozhka conservato in favi. Questa sostanza va a nutrire le larve. L’estrazione dal nido d’ape è problematica. È necessario immergere il nido d’ape rotto in pezzi e asciugare il prodotto risultante. Viene conservato solo per sei mesi.
Pappa reale – una sostanza biologicamente attiva che rappresenta la secrezione delle ghiandole delle api. Una volta raccolto, il prodotto si ossida entro due ore! Deve essere conservato senza accesso all’aria, in frigorifero. La raccolta richiede il rispetto delle norme sanitarie e un’esperienza sufficiente.
C’è anche la pratica di vendere talee: giovani famiglie con regine, regine purosangue. Questo viene fatto da apicoltori che hanno imparato bene l’allevamento delle api.
Su registrazione e rispetto della legge
Qualsiasi apiario richiede la registrazione e l’ottenimento di un passaporto veterinario e sanitario. Questo ti consente di gestire la tua attività legalmente.
Puoi leggere su come ottenere un passaporto e come effettuare la registrazione qui: Informazioni sull’ottenimento di un passaporto veterinario e sanitario per un apiario
Nella fase iniziale, è meglio registrarsi come individuo. Questa è l’opzione migliore, a condizione che l’apiario sia posizionato su un terreno personale. Tale apiario è considerato dallo Stato come una fattoria sussidiaria personale. Non è necessario pagare le tasse su di esso.
Condizioni per l’attribuzione di un apiario a un’azienda sussidiaria personale:
- mancanza di lavoratori assunti;
- dimensione del terreno fino a cinque acri.
L’ulteriore sviluppo del business richiede la registrazione di un singolo imprenditore o la creazione di una LLC. Al momento dell’iscrizione all’Agenzia delle Entrate si può scegliere l’imposta agricola unificata o “semplificata”.
Dove vendere il miele?
Puoi guadagnare soldi in un apiario iniziando con la vendita del miele. Il prodotto naturale è particolarmente popolare tra i cittadini. Gli abitanti del villaggio sono riluttanti a comprare il miele, poiché molti proprietari tengono diversi alveari per i propri bisogni.
Di solito, i nuovi arrivati nel settore dell’apicoltura con un piccolo numero di colonie di api iniziano con la vendita di miele a parenti, colleghi nel loro lavoro principale e conoscenti.
La vendita agli acquirenti a un prezzo all’ingrosso influisce sulla redditività dell’azienda agricola, ma con l’aumento dei volumi, questa è una buona via d’uscita. Se è già impossibile vendere il miele nelle banche, viene consegnato all’acquirente. Questa è una buona opportunità per ricevere entrate in una grande quantità che può essere investita nello sviluppo del business.
Quando gli apicoltori sono uniti in un gruppo, è possibile trovare un acquirente all’ingrosso con il miglior prezzo. Questa soluzione ha molti vantaggi: il prodotto sarà sicuramente acquistato e i costi di trasporto saranno ridotti.
Con grandi volumi di produzione, il miele può essere venduto:
- proprietari di piccoli negozi nei mercati della città;
- negozi online (come opzione, puoi impostare l’implementazione tramite il tuo negozio, sito Web o blog);
- fabbriche che cuociono il pane e producono prodotti dolciari.
Redditività e reddito
La spesa maggiore in apicoltura è il costo di avviamento. In realtà, come in qualsiasi attività commerciale, per iniziare a guadagnare bene, devi prima investire una certa somma nell’attività.
In media, l’acquisto di 50 colonie di api in Russia richiede fino a mezzo milione di rubli. Con tutta l’impressionante quantità, queste sono piccole spese, dal momento che nessun’altra attività sarà in grado di iniziare così a buon mercato.
Se sei fortunato, puoi acquistare un apiario con grandi sconti in caso di morte del precedente proprietario oa causa di problemi di salute. Ci sono casi in cui è stato offerto uno sconto fino al 30-50% per ogni famiglia.
In un apiario fisso, puoi lavorare in modo indipendente o coinvolgere un dipendente. Questo costerà nelle zone rurali circa 4-000 al mese (fino a 5 a stagione).
Dopo aver consultato gli apicoltori locali o un veterinario, vengono acquistati farmaci per combattere le malattie delle api. I costi per questo articolo dipendono dalle malattie comuni in una particolare area. In pratica, questo non è più di 8-000 rubli all’anno per 10 colonie di api.
Da un alveare per stagione ricevono dai 25 ai 50 kg di miele commerciabile. Il prezzo per chilogrammo di prodotti dipende dall’anno: i calcoli dovrebbero essere eseguiti sulla base degli indicatori degli ultimi due o tre anni. Nelle estati secche o troppo piovose, le tangenti diminuiscono e i prezzi aumentano. Lo stesso si osserva nella tarda primavera, quando le piante di miele soffrono il gelo.
Nota: un litro di miele contiene 1,5 chilogrammi di prodotto.
L’anno successivo, puoi tranquillamente aggiungere al reddito i proventi della vendita di cera: si tratta di circa il 25-30% dell’importo totale del profitto ricevuto dal miele.
Un esempio di calcolo della redditività
Puoi calcolare la redditività di un apiario come segue (l’esempio mostra prezzi approssimativi – devi prendere in considerazione gli indicatori dell’anno in corso in una particolare area!):
- l’acquisto di 20 alveari al prezzo di 3 rubli per pezzo costerà 000 rubli;
- l’acquisizione di 20 famiglie allo stesso prezzo richiederà altri 60 rubli;
- per due set di tute – 13 rubli;
- per l’inventario e le attrezzature necessarie – fino a 60 rubli (questo include un affumicatore, scalpelli, telai, fondamenta, estrattore di miele, raccoglitori di polline, uno strumento per stampare favi, uno strumento per impostare telai, griglie e diaframmi per alveari e così via );
- per locazione di terreni, se del caso, – fino a 60 rubli.
Con il prezzo per chilogrammo di miele in condizionale 490 rubli e ricevendo 40 kg di prodotti da un alveare, il ricavato ammonterà a 400 rubli. Da questo importo è necessario detrarre le spese per le utenze, i farmaci veterinari, l’ottenimento del certificato di qualità per il miele, il pagamento delle tasse.
Nota: l’utile netto in un’attività di apicoltura di successo raggiunge almeno il 58-60% delle entrate totali.
