Anche in tempi immemorabili, le persone decoravano gli alloggi con fiori, specialmente nei giorni festivi, e nell’antica Grecia e a Roma c’erano maestri speciali che tessevano corone di alloro – un segno speciale di onore e rispetto. Gli ambasciatori romani adornavano i loro vestiti con ramoscelli di verbena, dai quali venivano spesso chiamati portatori di verbena.
I mazzi sono apparsi durante il Rinascimento. Per la prima volta, tali composizioni iniziarono a essere realizzate in Francia e la stessa parola “bouquet” viene tradotta dal francese come “un bellissimo gruppo di fiori riuniti”. È interessante notare che a quel tempo, mazzi di fiori profumati sostituivano le donne secolari con i profumi. La forma dei bouquet e le loro soluzioni cromatiche sono state dettate dalla moda negli ultimi tre secoli. Nella prima metà dell’Ottocento, ad esempio, si dava la preferenza ai mazzi di fiori di forma rotonda. La felce verde era ampiamente usata nella decorazione e l’intera composizione era inserita in un bouquet da porto.
Il XX secolo ha portato grandi cambiamenti nell’arte di creare bouquet. Ora i fioristi stanno cercando di enfatizzare, prima di tutto, la leggerezza e l’ariosità della composizione, nonché la bellezza naturale dei fiori.
Fiori in un vaso
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Regole di taglio per le colture orticole
La maggior parte dei fioristi consiglia di tagliare le piante al mattino, poiché è durante questo periodo che sono più fresche. Esiste una fase di taglio specifica per ogni pianta. Quindi, garofani, narcisi, gigli, papaveri e tulipani durano molto più a lungo se li tagli con un bocciolo colorato. Colture come gladioli, rose e piselli dolci dovrebbero essere usate quando sbocciano i primi due fiori inferiori. Quando le infiorescenze sono in piena fioritura si tagliano principalmente dalie, anemoni, campane, begonie, magnolie, lupini, astri e levkoi.
Se il gambo della pianta è morbido, è meglio usare un coltello ben affilato per il taglio. È preferibile recidere i fiori con fusti legnosi con forbici da potatura, nel qual caso la struttura del fusto non sarà disturbata.
È una regola empirica ben nota avere l’angolo di taglio corretto. Deve necessariamente essere nitido, solo in questo modo è possibile ottenere un aumento dell’area della superficie di aspirazione. Nel caso in cui il taglio venga eseguito ad angolo retto, è possibile che lo stelo cada sul fondo del vaso con l’intera superficie tagliata, e quindi il flusso d’acqua al suo interno verrà bloccato.
Fiori in un vaso
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Come prolungare la vita delle piante recise
Non è un segreto che le piante tagliate dovrebbero essere messe prima in acqua. Quando lo stelo è immerso nell’acqua, appare una sacca d’aria nel sito di taglio e per garantire il flusso dila quantità di umidità richiesta, è necessario aggiornarla. In piante come crisantemo, olio di ricino, asparagi, il taglio viene rinnovato in acqua calda e la durata della procedura non deve superare i 5 minuti, altrimenti possono essere causati cambiamenti nella struttura dei tessuti staminali. Successivamente, le piante vengono immediatamente poste in acqua fredda.
Per le colture a fusto duro, come rose, gelsomini, ortensie e lillà, viene utilizzato un diverso metodo di rinnovo del taglio. Per fare ciò, la parte inferiore del gambo viene tagliata in tre parti o schiacciata con un martello. Quindi la parte divisa in questo modo viene leggermente rifilata e posta in un vaso.
Per riportare in vita le foglie appassite, cioè per ripristinare il loro turgore, è necessario immergere gli steli in acqua per qualche minuto, e avvolgere i fiori con un panno umido o con della carta. Quindi le piante dovrebbero essere poste in una stanza fresca per un paio d’ore. L’acqua calda viene utilizzata per ripristinare il turgore di frutti come il ciliegio, il gelsomino e il lillà. Gli steli recisi di queste piante vengono tenuti in acqua con una temperatura di almeno 50°C per diversi minuti, quindi vengono immediatamente posti in acqua fredda.
Fiori in un vaso
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Una soluzione di acido borico o solfato di magnesio aggiunta all’acqua permette alle piante di rimanere in vita più a lungo. Per prolungare la vita di garofani, rose e crisantemi, utilizzare l’aspirina al ritmo di 3 compresse per 3 litri d’acqua. Si consiglia inoltre di conservare i bouquet in una stanza fresca con illuminazione diffusa.
Le composizioni finite vengono trasportate in scatole di cartone, previamente forate in più punti per la ventilazione. Se non ci sono scatole a portata di mano, i fiori possono essere avvolti in carta.
Materiali utilizzati:
- Piante da giardino dalla A alla Z
