Piante velenose mellifere

In natura ci sono piante pericolose per le api, che emettono polline e nettare tossici. Il lavoro su di essi si trasforma in morte per gli insetti e la partenza delle api dura da uno a tre o più giorni.

Contenuto dell’articolo

• 1 Veleno “non tossico”
• 2 miele ubriaco
  • 2.1 Metodi di neutralizzazione
• 3 Piante che causano la morte delle api
  • 3.1 Come aiutare le api?

Veleno “non tossico”

Va notato che non tutte le piante di miele velenose sono la fonte di tangenti avvelenate. Il loro polline e nettare possono essere abbastanza sicuri sia per le api che per gli umani.

Questi tipi includono, ad esempio, digitale e cicuta. Le piante stesse sono velenose. Ma il miele raccolto dai loro fiori è adatto al consumo umano.

digitale – una pianta erbacea perenne della famiglia Norichnikov. Differisce in steli alti (0,8-1,2 m), foglie vellutate, fiori viola o bianchi sotto forma di ditali, raccolti in pennelli allungati unilaterali. Per gli apiari sono utili due varietà di digitale: lanosa e viola. Entrambi fioriscono a metà estate. La varietà lanosa è coltivata come erba medicinale (coltivata in Moldova, Ucraina, Caucaso settentrionale). La produttività del nettare è di 200-280 chilogrammi.

Cicuta (altri nomi sono “ombrello velenoso”, “cicuta del topo”) – un’erbaccia erbacea biennale, spesso trovata vicino alle abitazioni, negli orti. In natura, cresce lungo i margini delle foreste siberiane, nei prati allagati. L’erba ha un fusto alto e cavo con sottili scanalature per tutta la sua lunghezza e macchie marroni nella parte della radice (da cui il nome della pianta). La struttura delle foglie ricorda il prezzemolo. I fiori sono bianchi, piccoli, raggruppati in numerosi ombrelli. Fiorisce a metà estate. Quando tocchi una parte altamente velenosa dell’erba, sulle tue mani rimane uno sgradevole odore di “topo”. Il miele raccolto è di colore ambrato scuro. Non è stato osservato alcun avvelenamento.

miele ubriaco

La varietà di miele nota come “ubriaca” è perfettamente sicura per le api. Ma negli esseri umani provoca tutti i segni di avvelenamento acuto: nausea, vomito, forti capogiri fino allo svenimento, debolezza fisica.

Lo ottengono dal rododendro del Ponto, che cresce, anche nel Caucaso.

Rododendro del Ponto (altro nome “azalea pontica”) è un alto arbusto sempreverde che si trova nei boschi montani e nei prati subalpini, sulle coste. Ama il calore. Cresce fino a 3-6 metri di altezza, formando boschetti continui. Le foglie della pianta sono larghe e lunghe, ricoperte da una pelle densa. I fiori crescono singolarmente o sono raccolti in infiorescenze corimbose. Possono essere di diverse tonalità: rosa, viola, viola, lilla. Fiorisce a maggio e giugno. Sono una fonte di nettare “inebriante”.

Nei tempi antichi, l’esercito greco in ritirata dall’Asia Minore soffriva di avvelenamento con questo prodotto delle api in Colchide. Il caso è descritto dettagliatamente da Senofonte di Atene nel saggio storico “Anabasis”. Questo scrittore e comandante fu un testimone oculare di quegli eventi.

Oggi il miele con tali proprietà viene raccolto dalle api nell’Estremo Oriente, nel Caucaso, nella Siberia orientale e in alcune altre regioni. Inoltre, non sempre è possibile stabilire da quale specie di vegetazione sia stato ottenuto! Ma il colpevole dell’avvelenamento nell’uomo è l’andromedotossina, un alcaloide con un aroma ricco e inebriante.

50-100 grammi di prodotto delle api “inebriante” causeranno faccia e arti blu, crampi, palpitazioni, forte mal di testa e tutti i segni di intossicazione alimentare, incluso vomito, diarrea. I sintomi tipici compaiono entro 20 minuti o due ore dopo aver mangiato un dolcetto velenoso.

I biologi sono sotto “sospetto”:

• varietà di palude di rosmarino selvatico ed erica sepale;
• elleboro;
• rododendro pontificio;
• alloro di montagna (presente principalmente in Nord America);
• andromeda (montato).

Nella sua forma pura (monofloreale), tali varietà di miele velenoso sono pericolose per l’uomo! I contaminanti tossici vengono rilevati utilizzando campioni biologici. Inoltre, la crescita di massa delle piante elencate vicino all’apiario può indicare il pericolo del prodotto delle api risultante, se il nettare è stato raccolto durante la loro fioritura.

alloro di montagna (“Kalmiya a foglia larga”, “kalmiya”) cresce principalmente in Nord America. È un arbusto sempreverde molto alto della famiglia delle eriche con fiori bianco-rosati. Fiorisce a maggio, giugno – durante questo periodo, i fiori punteggiano letteralmente l’intera corona della pianta. La graianotossina, che fa parte del nettare, non provoca intossicazione con vomito in una persona, ma un forte intorpidimento delle dita e un forte mal di testa. Un modo interessante per testare la tossicità del miele. Un pezzo di favo di 15-20 centimetri quadrati viene dato in pasto ai cani. Se l’animale continua a correre dopo mezz’ora, il prodotto è idoneo al consumo umano, poiché non è tossico.

Metodi di neutralizzazione

Durante il trattamento termico, gli alcaloidi che compongono il nettare perdono le loro proprietà pericolose.

Ci sono due modi per neutralizzare il prodotto delle api:

1. Scaldare a fuoco basso per tre ore mescolando continuamente. La temperatura consigliata per il trattamento termico è di 80-90 gradi. L’ebollizione è inaccettabile! Lo svantaggio della lavorazione è la perdita del gusto. Successivamente, il miele viene utilizzato principalmente per la produzione dolciaria.
2. Il secondo metodo prevede un trattamento termico prolungato sotto pressione. La temperatura non supera i 46 gradi Celsius. Il vantaggio del metodo è la conservazione di tutte le caratteristiche gustative del prodotto.

Importante! Il trattamento termico non è adatto a tutte le varietà. Ad esempio, il miele di rosmarino selvatico può essere neutralizzato con successo. Ma con l’elleboro, questo metodo non funziona.

Piante che causano la morte delle api

Dopo aver lavorato sulle piante elencate di seguito, le api subiscono un avvelenamento tossico. Alcuni insetti muoiono al volo, non raggiungendo gli alveari. Un’altra parte striscia lungo la piattaforma di atterraggio e il fondo, contraendosi convulsamente e convulsamente. Gli individui affetti hanno un addome gonfio o altri segni di avvelenamento.

monkshood (un altro nome è “combattente in farmacia”, “radice di lupo”) – erbacea perenne forestale con grandi foglie arrotondate, fusto eretto molto alto (2-2,5 m). Si trova nella taiga e nelle zone della steppa forestale, dove cresce nei prati forestali. I fiori dell’erba sono di forma irregolare, esternamente ricorda un elmo, di una tonalità grigio-viola, raggruppati in radi pennelli. Fioriscono a luglio e rilasciano nettare fino a metà agosto. Nettare e polline contengono aconitina. Segni di avvelenamento si osservano negli insetti da 2 a 13 giorni. I giovani, più sensibili alle tossine, muoiono. Le api volanti sono in grado di riprendersi se la temperatura ambiente è di circa 20-25 gradi.

Andromeda (altri nomi sono “podbel”, “rosmarino selvatico”, “palude”) – un cespuglio basso sempreverde che cresce nella zona della foresta, la tundra. Si verifica nelle valli fluviali, nelle zone umide, nelle torbiere. I germogli bassi del cespuglio sono punteggiati da piccole foglie lanceolate. I fiori sono di tipo bianco-rosato, pendenti, raggruppati in nappe umbellate. Fiorisce ad aprile. La secrezione di nettare dura fino all’inizio di giugno. Contiene andromedotossina, che provoca la morte degli insetti. Allo stesso tempo, la pianta è facilmente visitabile dalle api volanti e ha indicatori decenti di produttività del miele – fino a 180 kg nelle condizioni climatiche della Bielorussia.

Palude del tè del Labrador (altri nomi sono “stupore della palude”, “puzzle”) – un cespuglio sempreverde della famiglia delle eriche, che preferisce crescere nelle aree paludose e molto umide dell’Estremo Oriente, il nord della parte europea (che si trova qui nelle foreste di conifere) . Le foglie della pianta hanno una forma stretta-lanceolata, dal basso sono ricoperte da un feltro grigiastro, dall’alto – lisce, coriacee. I fiori sono raggruppati in grandi infiorescenze corimbose, dipinte di bianco o leggermente rosato. Gli stami sono lunghi, sporgenti sopra i petali. L’arbusto fiorisce a fine maggio, liberando nettare fino a metà giugno. Durante questo periodo, è pericoloso stare vicino alla pianta: il suo aroma inebriante provoca vertigini e mal di testa (da cui il nome popolare “puzzle”). L’andromedotossina, che fa parte del nettare e del polline, paralizza l’apparato respiratorio e digerente delle api. Dopo il trattamento termico, il miele può essere utilizzato nell’industria dolciaria.

Nero sbiancato (altri nomi sono “belladonna”, “dope”) – erbacea biennale con fusto eretto, ricoperto di peli ghiandolari. Le foglie sono ovali-allungate, ricoperte di lanugine sotto. In altezza, l’erba raggiunge spesso 1,2-1,5 metri. Appartiene alla famiglia della belladonna. Fiorisce in luglio e agosto. I fiori sono bianco sporco con un nucleo viola, raccolti in riccioli all’estremità dei germogli. L’erba si trova vicino alle abitazioni, nei campi, in terre scomode. Contiene alcaloidi, droga, atropina. Le api avvelenate sono in uno stato agitato: si precipitano vicino all’apiario, attaccando animali e persone. Poi, dopo pochi minuti, cadono, paralizzati. Questo stato dura fino a 10-15 minuti. Quindi la maggior parte delle api torna in sé. Se apri gli alveari, gli insetti colpiti cercheranno di volare via in massa. Il pompaggio del miele aiuta solo in parte. A causa della presenza di polline velenoso nei favi, l’avvelenamento dura fino a 10 giorni. In questo caso, alcuni degli insetti volanti muoiono.

Anemone oakravna (bianco) è una pianta perenne della famiglia dei ranuncoli che cresce nei boschi e tra i cespugli. Questa è un’erba corta con 3 foglie separate su lunghi piccioli, grandi fiori bianchi che sbocciano durante il giorno e chiudono i petali di notte. Fiorisce in primavera, attirando le api. Il polline contiene anemonolo. Altri tipi di anemone non sono velenosi! Questa è la varietà Altai (con perianzi viola sotto) e Amur (con molti stami – da 49 a 68 pezzi).

Larkspur alto (altri nomi “shpornik”, “delphinium”, “filchya grass”) è una pianta erbacea perenne che cresce nelle zone della taiga e della steppa della foresta. Predilige i luoghi umidi: prati umidi, compresi i boschi; burroni, coste fluviali. Gli steli dell’erba sono diritti, alti – fino a due metri. Le foglie assomigliano all’aconito nella struttura. I fiori sono di un blu brillante, raggruppati in pennelli sciolti. Si distinguono per lunghi speroni e stami gialli. Fiorisce a luglio, liberando nettare fino alla seconda decade di agosto. I delfini contengono nettare e polline. Il larkspur di campo emette anche polline velenoso. I segni di avvelenamento nelle api sono esattamente gli stessi di quando si prende una bustarella dall’aconito.

Buttercup pungente – una varietà erbacea perenne di piante mellifere delle zone umide che crescono su prati paludosi e sulle rive dei corpi idrici. Raggiunge un’altezza di 1-1,2 metri, il gambo è ispessito, cavo all’interno. I fiori sono a 5 petali, gialli, piuttosto grandi. Alla base dei petali ci sono depressioni in cui si accumula il nettare. Il polline contiene anemonolo, che provoca tossicosi nelle api volanti. L’avvelenamento si verifica con una fioritura insufficiente di altre piante mellifere. Le api sono costrette a lavorare sui ranuncoli. Quando avvelenati, perdono la capacità di volare: strisciano fuori dagli alveari, girano per terra con le ali spiegate. La proboscide degli insetti è allungata e gli addomi sono ridotti rispetto alle dimensioni normali. Anche altri tipi di ranuncolo sono considerati velenosi: strisciante, dorato.

Chemeritsa Lobelya

Alcune varietà di elleboro sono pericolose anche per le api. Delle sette specie conosciute in Eurasia, quattro causano la tossicosi delle api. esso:

• bianco;
• nero;
• varietà dauriana;
• lobelia elleboro.

A contatto con polline e nettare contenenti alcaloidi velenosi (gervina, protoveratrina) e glucoside veratramarina, le api sviluppano la paralisi degli arti. Per lo più giovani individui che hanno mangiato polline muoiono. Il miele con una miscela di nettare di elleboro può causare avvelenamento nell’uomo con un effetto “intossicante”. L’erba si trova in Altai e nel Caucaso. Qui cresce in montagna. Nella parte europea, i boschetti di elleboro si trovano nei prati umidi. L’erba si distingue per fusti alti (fino a 1,5 metri), foglie ellittiche senza piccioli, pannocchie giallo-verdi anonime di infiorescenze apicali. La fioritura avviene a metà estate per 20-25 giorni.

Come aiutare le api?

Nella lotta contro l’avvelenamento delle api, i seguenti metodi sono efficaci:

• distruzione di vegetazione pericolosa durante l’estate delle api;
• trattare e bere le persone affette con sciroppo di zucchero (concentrazione da 1 a 1) e trasferirle in un luogo caldo per 1-2 giorni fino alla scomparsa dei segni di avvelenamento;
• chiusura degli ingressi durante i periodi di fioritura delle piante velenose;
•  osservanza della cautela durante la migrazione (gli apicoltori evitano vasti territori invasi da specie velenose).

Il modo migliore per evitare la tossicosi delle api e l’avvelenamento umano è proprio la distruzione di piante velenose pericolose per il bestiame, l’uomo e le api. Inoltre, la semina di piante mellifere forti come la phacelia, il mordovnik, il melilot nelle aree vicine al ceppo, distrae le api dal visitare piante indesiderate che fioriscono in natura.