La pianta del miele di tiglio è di grande valore per l’apicoltore. L’altezza normale di questo albero va da 20 a 35 metri. È una pianta perenne del genere degli alberi decidui della famiglia dei tigli. La corona è densamente frondosa a forma di palla piramidale. Infiorescenze di una tonalità giallo chiaro con un piacevole aroma leggero.
Il periodo di fioritura con tempo asciutto è solo di circa una settimana e in periodi favorevoli – 28 giorni. Fiorisce massicciamente a metà estate – dall’inizio di luglio alla fine della sua seconda decade.
Contenuto dell’articolo
- 1 Importanza in agricoltura
- 1.1 Diffusione rara
- 1.2 Tipi
- 2 Produttività del miele
- 3 ingegneria agricola
- 4 proprietà medicinali
- 5 Come distinguere un falso
- 5.1 A proposito di multiflora
Importanza in agricoltura
In un lontano passato, i tigli erano venerati come alberi sacri, essendo simboli del principio femminile. Erano seduti vicino a templi e case. La gente organizzava feste e giudicava, nascondendosi sotto le chiome delle piantagioni di tigli.
Al giorno d’oggi, questi alberi sono utilizzati esclusivamente per scopi pratici. Linden tollera bene l’inquinamento atmosferico da gas di scarico e industriali. Le foglie assorbono grandi quantità di polvere e anidride carbonica, rilasciando allo stesso tempo decine di chilogrammi di ossigeno. Nelle città, i tigli vengono piantati nei parchi e nelle aree verdi vicino ai marciapiedi.
Diffusione rara
L’albero è molto popolare in agricoltura, quindi la geografia della sua distribuzione è piuttosto ampia. Viene coltivato con uguale successo nelle regioni calde e umide del Transcaucaso e nel sud del Territorio dell’Estremo Oriente. Nel sud-est asiatico, puoi anche trovare una grande diversità di specie di questa pianta. Ma nelle zone temperate asiatiche ed europee, il tiglio è molto meno rappresentato.
L’albero stesso è senza pretese durante la semina: se la cava bene su vari tipi di terreno, ma ha paura delle inondazioni. In inverno può resistere fino a 48 gradi di gelo.
Tipi
In Europa, il tiglio come pianta del miele è rappresentato da tre varietà:
A forma di cuore – con buona produttività di nettare, ma completamente dipendente dallo stato dell’ambiente. Fiorisce da fine giugno, primi giorni di luglio. La maggior parte delle infiorescenze fiorisce dalla mattina presto fino a mezzogiorno. Durante questo periodo, anche il nettare viene rilasciato al massimo. Da 1 ettaro si possono raccogliere fino a 500 kg di miele.
europeo – fiorisce dall’inizio di giugno da 10 giorni a due settimane (fiorisce dieci giorni prima del cuoricino). Meno produttivo. La secrezione di nettare più intensa si osserva al mattino.
caucasica – getta le infiorescenze negli ultimi giorni di giugno e fiorisce fino a metà estate circa. La pianta del miele di tiglio è un detentore del record. Puoi prendere 750 chilogrammi di miele commerciabile per ettaro. Inoltre, il nettare raccolto contiene un contenuto di zucchero molto alto – 60-65%.
Produttività del miele
Il miele di tiglio è una delle migliori varietà di questo prodotto delle api. Subito dopo il rimontaggio si presenta di un gradevole colore giallo paglierino ed è completamente trasparente. Dopo la cristallizzazione, si illumina, acquisendo una tinta quasi bianca. Il gusto non dipende dal grado di cristallizzazione – il prodotto è sempre gradevole e aromatico.
Una caratteristica della varietà è che la cristallizzazione non avviene immediatamente, ma solo sei mesi dopo l’estrazione.
La produttività del miele per ettaro di piantagioni di tiglio in fiore è di circa 800-1 chilogrammi (in alcune zone la resa può raggiungere fino a 000 tonnellate). Ma in alcuni anni le infiorescenze emettono molto poco nettare, quindi le api praticamente non visitano le piante.
Buoni raccolti di miele sono forniti dagli apiari nomadi. C’è uno schema: i tigli che crescono negli spazi aperti fioriscono prima degli alberi nelle pianure.
Le colonie di api vengono portate nelle piantagioni quando iniziano a fiorire le prime infiorescenze. Gli alberi fioriscono particolarmente bene dopo inverni miti con abbondanti nevicate. Un albero può rilasciare circa 30-40 chilogrammi di nettare a stagione.
ingegneria agricola
Gli alberi sono piantati vicino agli apiari. Per questo, le piantine vengono prese all’età di sei anni. Un giovane albero cresce molto lentamente all’inizio. Ma allo stesso tempo tollera bene il trapianto stesso.
I tigli sono piantati come qualsiasi coltura da giardino, senza esporre il colletto della radice. Richiede un’attenta cura per i prossimi due o tre anni. In una siccità, gli alberi devono essere annaffiati ogni due settimane ed è consigliabile allentare il terreno delle radici ogni anno.
proprietà medicinali
Il miele di tiglio contiene aminoacidi essenziali per il corpo umano:
- arginina (necessaria per i processi metabolici delle proteine);
- istidina (partecipa alla formazione dell’emoglobina);
- lisina (utile per un corpo in crescita);
- metionina (necessaria per i processi metabolici dei grassi).
Questo prodotto curativo contiene un gran numero di enzimi. La composizione comprende vitamine del gruppo B, acido folico e microelementi importanti per l’uomo.
Proprietà utili:
- aiuta bene con le malattie dello stomaco e dell’intestino;
- aiuta ad alleviare lo stress;
- indispensabile per le malattie del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema nervoso;
- per vari tipi di raffreddore, aiuta lo scarico del catarro;
- ha proprietà antipiretiche;
- ed è un rimedio efficace per il rafforzamento generale del corpo.
Come distinguere un falso
Il miele di tiglio fresco non cambia mai colore. E solo dopo la cristallizzazione il prodotto acquisisce un colore biancastro.
L’aroma è sempre fragrante, compresa una nota fresca di lime con un leggero tocco di profumo di menta. Il sapore è dolce miele con una sottile amarezza. Retrogusto leggermente astringente. Tre mesi dopo il pompaggio dall’alveolare, il prodotto inizia a cristallizzare, si addensa notevolmente e perde la sua trasparenza. Questo cambiamento esterno non influisce in alcun modo sul gusto e sulle qualità medicinali!
Ricorda: se hai comprato il miele di tiglio e rimane liquido fino all’inverno, come prima, ti è stato venduto un falso!
A proposito di multiflora
Durante la stagione attiva della raccolta del miele, le api raccolgono il nettare da tutte le piante da fiore vicine. Pertanto, è quasi impossibile ottenere miele esclusivamente monofloreale (monocomponente)!
Ma l’apiario può essere portato in luoghi di tigli densamente crescenti. Quindi sarà possibile scaricare il miele, che è vicino per composizione e qualità a un singolo componente. Tuttavia, è ancora impossibile chiamarlo falso al 100%!
Importante: qualsiasi miele uniflorale contiene necessariamente una certa percentuale di “impurità” di altre piante, indipendentemente dal tipo.
