Varie razze di carne di conigli

La carne di coniglio è un prodotto gustoso e salutare che farà appello a molti buongustai. E se guardi dal punto di vista dell’agricoltore, è anche un prodotto molto conveniente in vendita, che si differenzia rapidamente e ad un buon prezzo. Pertanto, i conigli delle razze di carne sono diventati molto popolari tra gli allevatori, poiché è conveniente e redditizio allevarli. Ma per i principianti che stanno appena iniziando a pensare a questo business, è difficile scegliere la razza giusta. Pertanto, dovrebbero prima guardare l’elenco delle varietà di questi animali.

Conigli di carne

Scelta della razza di carne di conigli

I conigli di qualsiasi razza possono essere utilizzati come fonte di carne deliziosa e dietetica. L’eccezione è solo varietà decorative. Ma per ottenere il massimo profitto, è necessario allevare animali allevati appositamente per la carne e non per le pelli. Ci sono anche animali a base di carne e animali e persino animali di produttività dalla pelle animale. E non saranno in grado di ottenere molta carne. Esistono diversi fattori a cui prestare attenzione quando si sceglie una razza di conigli di carne:

1. La qualità della carne ottenuta. In quasi tutti i conigli, la carne ha un sapore gradevole e fa bene alla salute. Ma ci sono razze che danno un prodotto più delizioso e delicato. E le loro carcasse possono essere vendute a un prezzo eccezionale.
2. Aumento di peso. A seconda della velocità con cui gli animali aumentano il peso della macellazione, dipende anche il costo di prendersi cura di loro per raggiungere la produttività. E anche con questo parametro la velocità di realizzazione del prodotto è direttamente correlata. Quegli animali che guadagnano massa più lentamente non sono così redditizi da mantenere.
3. Le dimensioni dei conigli. Esistono diverse razze che differiscono per dimensioni molto grandi. Questi giganti raggiungono una massa di 6-7 kg e hanno un’eccellente resa letale.A volte questi animali non appartengono alla carne, ma alle specie di pellame.
4. Maturità precoce. Più questi animali si riproducono più velocemente, maggiore sarà la prole e maggiore sarà il profitto. Per i conigli di carne, questo parametro è molto importante. Sebbene questi animali si riproducano rapidamente, alcuni si riproducono più velocemente di altri.
5. Resistenza alle malattie infettive e fungine. Esistono molte malattie spiacevoli che possono distruggere fino all’80-90% del numero totale di conigli. Ed è meglio per un principiante dare la preferenza a quelle varietà che resistono meglio a questi disturbi. Tale resistenza semplifica la riproduzione degli animali.

Oltre a tutti questi fattori, dovresti anche prestare attenzione a quali animali si adattano meglio all’area. E dovresti anche vedere quali razze di conigli puoi comprare per la carne. Alcune varietà non sono disponibili o rare in un certo numero di regioni e devi acquistare quegli animali che sono disponibili. In ogni caso, prima di acquistare, dovresti guardare la descrizione della razza e consultare gli allevatori esperti. Forse saranno in grado di consigliare una varietà permanente.

Descrizione delle singole razze di conigli di carne

È difficile identificare le migliori razze di carne di conigli. Tutti hanno i loro vantaggi e svantaggi, e quindi dovrebbero essere scelti in base alle proprie preferenze.Per un agricoltore, sono adatti animali piccoli, ma in fase di crescita precoce, in grado di ingrassare ad alta velocità. E un altro allevatore sceglierà animali carne-animali di grandi dimensioni, ma allo stesso tempo hanno un tasso medio di aumento di peso.Ecco una tabella comparativa che descrive alcune varietà di conigli:

Queste non sono tutte razze che possono essere allevate in casa. In linea di principio, l’agricoltore dovrebbe ricordare che carne e carne e razze di conigli sono i migliori per l’allevamento, almeno per gli allevatori principianti.Particolare attenzione dovrebbe essere prestata a quelle varietà che sono state allevate in Russia e Ucraina. Sono più adatti alle condizioni locali. Ed è proprio tra questi che ci sono molti dei più grandi esemplari che danno davvero un sacco di prodotto gustoso e salutare.

Le più grandi varietà di conigli

I conigli più grandi di solito non si trovano tra quelli di carne, e tra le varietà di carne e buccia. I nomi di queste razze sono ben noti agli allevatori professionisti. Vale la pena confrontarli con i classici rappresentanti dell’industria della carne. In primo luogo, non crescono così velocemente e aumentano di peso, motivo per cui un po ‘più di cibo viene speso per il loro allevamento. D’altra parte, il ritardo di crescita mensile viene compensato ottenendo non solo carcasse, ma anche pellicce di media o alta qualità.

Sfortunatamente, la carcassa dei conigli di carne e pelle non è troppo carnosa e sono inferiori ai rappresentanti delle varietà di carne nella resa dei macelli. E la pelliccia e la pelle di qualità non sono in grado di competere con il prodotto ottenuto dalle razze della direzione pelata. Ma, nonostante il ritardo nella crescita di mesi e la qualità media del prodotto, è più conveniente per un principiante lavorare con questi animali. Sono piuttosto senza pretese e facili da mantenere, motivo per cui a volte superano le razze di toelettatura in rapida crescita ma esigenti.

La razza di coniglio delle Fiandre

La Flandra è anche chiamata il gigante belga, ed è stata utilizzata per allevare una serie di altre razze a base di carne e carne. Di solito è indicato come varietà di carne e buccia, quindi, come nella qualità della pelle e nella resa della macellazione, non è un campione tra i rappresentanti della sua direzione di produzione. Ma le Fiandre stabiliscono record per peso e dimensioni generali del corpo. I singoli rappresentanti sono in grado di raggiungere una massa di 12 chilogrammi. In media, questi animali pesano 7-8 chilogrammi in età adulta.

Le differenze caratteristiche di questa specie sono il suo corpo massiccio e potente, e la sua testa è grande rispetto al corpo. Con la dimensione totale dell’animale, queste differenze risaltano sullo sfondo generale. Il colore dei belgi è semplice, bianco, nero, varie tonalità di grigio, rosso o beige. Animali diversi dalla stessa cucciolata possono avere una diversa tonalità di pelo. Ma non importa quanto sia grande questa razza, ha una serie di gravi carenze, che dovrebbero anche essere notate.

In primo luogo, i giganti belgi crescono per molto tempo e, se si osservano i mesi, le masse di un animale maturo raggiungono solo all’età di 8-9 mesi. E la macellazione precoce non porta benefici, poiché la resa in macellazione in giovane età è inferiore a quella di un coniglio adulto. Il secondo problema che gli allevatori di questi animali devono affrontare è la loro precisione nelle condizioni di detenzione.Hanno bisogno di un coniglio pulito, spazioso e confortevole, altrimenti lo stock inizierà a morire. Infine, questi animali sono molto esigenti per la qualità e la quantità di cibo ricevuto.

Razza di conigli Gray Giant

Tra le grandi razze di carne e animali, vale la pena notare i giganti grigi. Sono stati allevati sul territorio ucraino negli anni ’50 del XX secolo. I rappresentanti di questa specie sono adatti agli allevatori di conigli principianti, in quanto non richiedono cure separate e si adattano facilmente alle condizioni locali. Le femmine di questa razza pesano, in media, 4,5-5 chilogrammi ciascuna e i maschi pesano 6 chilogrammi ciascuno. Allo stesso tempo, i singoli rappresentanti possono crescere fino a 7 chilogrammi di peso vivo.

Sebbene i giganti grigi appartengano a razze di carne e pellet, la qualità della loro pelle è a un livello medio. Secondo questo parametro, sono inferiori ai conigli di qualsiasi tipo di pelle. D’altra parte, una pelle di ampia area può essere ottenuta da un animale, motivo per cui molti agricoltori li apprezzano. In termini di qualità della carne e resa della macellazione, sono in qualche modo inferiori alla maggior parte delle razze di carne. Questi animali sono di media maturità, ma si riproducono rapidamente e si prendono perfettamente cura della propria progenie. Queste due razze hanno un aspetto, un peso e un colore della pelle simili. Ma allo stesso tempo, il cincillà è in grado di raggiungere una maggiore massa e ha un output letale leggermente migliore.In effetti, questa varietà è forse la più conveniente per l’allevamento di allevatori di conigli principianti. Sebbene in vari forum su questo argomento, puoi trovare opinioni diverse. Già all’età di 120 giorni, il peso medio dei giovani animali è di 3,5 chilogrammi ed è pronto per la macellazione.

Il cincillà sovietico ha una resa di macellazione decente e carne molto gustosa e tenera che può essere venduta senza problemi. E i rappresentanti di razza sono in grado di vantare pellicce e pelli di alta qualità. Allo stesso tempo, più a lungo crescono questi animali, più carne e pelli danno. Pertanto, non solo le spese aumentano nel corso dei mesi, ma anche un potenziale profitto. Il lato debole dell’allevamento di questi grandi animali è il cibo. Hanno solo bisogno di cibo fresco e di alta qualità, altrimenti inizieranno a far male e a morire. Narrato. Oltre a loro, sono stati utilizzati rappresentanti di varie altre razze, che sono state unite da un’importante circostanza. Tutti i conigli usati nell’allevamento erano albini, che influenzavano il colore di questa specie. Tutti gli animali hanno un colore bianco puro di pelliccia e ogni deviazione è considerata un matrimonio serio. Solo gli animali con i capelli bianchi come la neve possono riprodursi.

La qualità delle pelli e delle pellicce dei conigli White Giant ricorda il cincillà sovietico e sono anche in grado di competere con le varietà di pelle.Hanno anche un’eccellente qualità della carne, motivo per cui i loro allevatori vendono carcasse e pelli eccellenti. L’aspetto di questi animali può essere visto nella foto e nel video. Il classico camice bianco e gli occhi rossi di un albino saranno facilmente riconoscibili anche da un principiante. Ma, non importa quanto sia buona questa razza, ha i suoi svantaggi che la rendono non la più conveniente per i principianti.

In primo luogo, il gigante bianco non è molto fertile e precoce. Per carne di alta qualità devi pagare con bassi tassi di crescita. La macellazione di solito si verifica non prima di 7-8 mesi di vita, quindi l’animale ha il tempo di ingrassare. In secondo luogo, in una cucciolata c’è raramente un gran numero di conigli. Pertanto, la salute dei giovani animali deve essere attentamente monitorata. Infine, i rappresentanti di questa razza hanno una predisposizione innata a una serie di malattie. E quindi, prendersi cura di loro a volte causa alcune difficoltà.

Razze di carne classiche di conigli

Le razze di carne classiche di conigli, contrariamente alla credenza popolare, spesso non differiscono in grandi dimensioni. La domanda qui non è quanto pesano, ma quanto velocemente stanno guadagnando massa da macello. E questi animali negli agricoltori di solito non vivono a lungo. Gli individui tribali vengono mantenuti fino a 3-3,5 anni e quelli che vengono macellati per la carne – da 2 a 8 mesi. Il vantaggio principale delle varietà di questa direzione è la maturità precoce e la resa letale.Ecco alcuni esempi di conigli di carne classici:

• Nuova Zelanda razza bianca
• Nuova Zelanda razza rossa
• California Rabbits
• Argento europeo
• Argento di Poltava

Questi animali hanno un peso corporeo inferiore rispetto ai giganti che sono già stati descritti. D’altra parte, sono in grado di aumentare il peso della macellazione entro 3-5 mesi di vita, per cui sono molto redditizi per allevare carne. E sono apprezzati per la qualità della carcassa, che è sempre facile da implementare. Le pelli di questi animali possono anche essere utilizzate per la vendita, ma di solito sono valutate meno delle pelli di altre varietà. Anche nel caso di pellicce di alta qualità, l’area della pelle del coniglio di carne è relativamente piccola.

razza di conigli della California

Questi animali hanno una lunga lista di vantaggi, grazie ai quali sono molto apprezzati dagli agricoltori professionisti negli Stati Uniti e l’Europa. I californiani, nonostante il loro peso corporeo relativamente basso (4,5-5 chilogrammi in media), sono in grado di ingrassare rapidamente. La crescita giovane viene spesso inviata al macello già all’età di 3-4 mesi. E raggiungono la pubertà solo 1-2 mesi dopo. Inoltre, in una cucciolata ci sono almeno 8 conigli. Le dimensioni ridotte consentono a questi animali domestici di essere tenuti in un coniglio di taglia media.

Il tasso di crescita dei conigli della California colpisce coloro che sono abituati a varietà grandi, ma a maturazione tardiva. Entro la fine del secondo mese di vita, i giovani animali pesano, in media, 2 chilogrammi.E grazie allo scheletro leggero e alle eccellenti qualità della carcassa, già al 3 ° mese di vita hanno una produzione letale a livello di rappresentanti degli adulti. Anche i californiani sono molto esigenti per il mantenimento e resistenti alle malattie. E queste qualità sono state notate e apprezzate dai professionisti. Ecco cosa scrivono i forum su questo:

‘Di recente, ci sono state spesso pubblicità -‘ vendita di conigli della California ‘. E la richiesta di conigli di questa razza è molto alta. Il fatto è che sia i dilettanti che gli specialisti hanno realizzato tutti i benefici dell’allevamento di questi animali da carne. Hanno tutto ciò di cui un allevatore di conigli ha bisogno. I californiani sono precoci, fertili, hanno un alto rendimento letale, senza pretese e una buona salute. Questo è il motivo per cui negli Stati Uniti questa razza, insieme agli animali bianchi della Nuova Zelanda, è la base dell’allevamento di conigli di carne. ‘

Nuova razza bianca di conigli della Nuova Zelanda

Vale la pena ricordare subito, che esiste anche una razza rossa della Nuova Zelanda da cui sono nati i neozelandesi bianchi circa un secolo fa. Hanno una costituzione simile, peso corporeo, precocità e fertilità. Solo gli animali rossi hanno un mantello rosso brillante e meno senza pretese. I neozelandesi bianchi pesano, in media, 4-5 chilogrammi e non sono animali di grossa taglia. Ma poi aumentano rapidamente di peso e si distinguono per la carne deliziosa e dietetica. E hanno anche una pelle bianca di alta qualità.

Furono questi animali presi come base per l’allevamento della razza californiana. Per questo motivo, sono simili per dimensioni, peso e una serie di altri parametri. Anche i neozelandesi hanno un’ottima resa di macellazione e decenti qualità di carne. Entro il terzo mese di vita, raggiungono una massa pari a 2,4-3 chilogrammi. E a questa età vengono spesso mandati al macello. Allevare i neozelandesi è anche redditizio perché sono notevoli per la buona fertilità. I conigli raramente portano meno di 8 conigli in una cucciolata.

Un altro vantaggio della razza è la sua capacità di adattarsi a condizioni diverse. Dopo essere stati portati in Russia, si sono facilmente adattati alle condizioni locali. Anche nelle regioni fredde, possono essere tenuti in celle con pavimenti a traliccio o mesh. Ciò facilita la pulizia e la manutenzione del bestiame. Tuttavia questi animali si differenziano per la loro buona salute e sono un po ‘sensibili alle malattie. Con una vaccinazione tempestiva, l’allevatore di conigli non avrà problemi in questa materia.

Conclusione

Tutte le razze di conigli possono essere suddivise, in effetti, in due grandi categorie. Una categoria è rappresentata dagli animali a base di carne e pelle, di grandi dimensioni e peso. E il secondo è conigli relativamente piccoli, le cui caratteristiche principali sono la maturità precoce e la fertilità. E puoi scegliere una razza per l’allevamento di qualsiasi tipo.È solo importante che sia adattato alle condizioni locali e moderatamente senza pretese. Quindi i conigli riproduttori diventeranno sicuramente redditizi, con il giusto approccio.