הדחף לרכישת הגויאבה או הפסידיום (Psidium guajava) שהיה אז לא ידוע היה המאפיין ששמעתי ממוכר חנות הפרחים. היא הציגה אותו כצמח מניב פרי בתנאי פנים. ובעלון הנלווה, בנוסף, נכתב על התכונות הרפואיות של כל חלקיה.
Гуава (Psidium guajava). Farmer Burea-Uinsurance.com ptrkhahn
תעודה: גויאבה היא שיח ירוק-עד או חצי-נשיר ממשפחת ההדס. יש להניח שמולדתה היא מרכז אמריקה ודרום מקסיקו. בחפירות ארכיאולוגיות בפרו עולה כי הפסידיום עובד על ידי התושבים לפני כמה אלפי שנים.
החלטתי להשתיל מיד, ברגע שהבאתי אותו הביתה, בתערובת של אדמת גן, כבול וחול (2: 1: 1), בלי לשכוח לבצע ניקוז טוב. שכבה של חימר מורחב נשפכה לסיר מעט גדול יותר, הונחה גללי פרה מעט רקובים ואז אדמה חדשה. כדי פחות להפריע לצמח, היא שתלה אותו בגוש אדמה, כיסתה את המרווחים שנותרו באדמה, בניסיון לא להעמיק את צווארון השורש.
בקיץ אני משקה את הגויאבה בשפע, בחורף – לפי הצורך, אבל אני לא שוכח שייבוש תרדמת האדמה מוביל לייבוש יורה צעיר וקצוות עלים. אני מאכיל אותו פעם בחודש עם גלולה חדורה.
לחות אינה חשובה כשאני מגדלת גויאבה, אבל מדי פעם אני מתקלחת כמעט על כל הצמחים שלי, כולל הצמחים שלה. בחורף, כשיש מעט אור, אני מרסס לפעמים רבים מחיות המחמד שלי באפין.
למרות העובדה שגויאבה אוהבת אור, אני מנסה להרגיל את זה אחרי החורף בהדרגה. מכיוון שבקיץ היא גרה במרפסת, בהתחלה שמתי אותה בצל חלקי, ובאמצע הקיץ – בשמש, שמגיעה לכאן רק בבוקר.
ססקיטרפנים, טאנינים ולוקוציאנידין נמצאים בכל חלקי הצמח. בנוסף, בשורשים נמצאו ב-סיטוסטרול, קוורצטין, טאנין. מן העלים בודדו שמנים אתרים המכילים סינול, בנזאלדהיד, קריופילן ותרכובות אחרות.
קליפות קליעה ופירות בוסר הם בעלי הפעילות הביולוגית הגדולה ביותר. הקליפה מכילה diglycosides חומצה אלגית, חומצה ellagic, leukodelphinidine, saponins. ההרכב הכימי של הקליפה משתנה מאוד בהתאם לגיל הצמח. פירות בוגרים מכילים הרבה סידן אוקסלט מסיס, מלחים מסיסים של אשלגן ונתרן אוקסלט, חלבון, קרוטנואידים, קוורצטין, ג’יאריבין, חומצה הלית, ציאנידין, חומצה אלגית, סוכר חופשי (עד 7,2%) וכו ‘.
פירות שלא בשלים הם חומציים מאוד (pH 4,0), מכילים אסתר של חומצה הקסהידרוקסידיפנית עם ערבינוז, שנעלם בפירות בשלים.
הפירות נאכלים טריים, מכינים מהם מיץ, צוף או ג’לי. זהו מקור מצוין לוויטמין C, שאחוזו גבוה יותר מאשר בפרי הדר.
תה שיוצר מעלי גויאבה שותים בשלשולים, דיזנטריה, קלקול קיבה, סחרחורת, להסדרת מחזור הווסת.
העלים המרוסקים מוחלים על פצעים ולועסים בכדי להקל על כאבי השיניים. מרתח של העלים משמש כתרופה לשיעול, למחלות בדרכי הנשימה, לגרגור כדי להקל על הכאבים במקרה של כיבים, ולמחלות בחלל הפה. הוכח כי הוא משמש גם למחלות עור. יכול לשמש כחומר נוגד חום. תמצית העלים שימושית לאפילפסיה (תמיסה נמרחת בעור בעמוד השדרה) וכוריאה (מחלה במערכת העצבים), דלקת כבד וקצקסיה (תשישות כללית של הגוף). מרתח משולב של עלים וקליפה משמש להפרדת השליה לאחר הלידה.
העץ משמש לקישוט המקום, ידיות, תחריטים ומסרקים עשויים ממנו. העלים משמשים לייצור צבע שחור עבור כותנה ומשי.
בנוסף, שמתי לב שאסור לשנות את המיקום בפתאומיות – הגויאבה יכולה לשפוך את העלים שלה באופן חלקי.
חפירות ארכיאולוגיות שבוצעו בפרו הראו שאנשים מקומיים טיפחו גויאבה לפני כמה אלפי שנים. בהמשך גידל הצמח בכל האזורים הטרופיים ובכמה אזורים סובטרופיים בעולם.
לקראת החורף אני מוציא את הפסידיום אל גרם המדרגות, שם הוא קריר, אבל לא קר. זהו צמח אוהב חום שקשה לסבול כפור – כבר ב -2 מעלות העלים נפגעים וב -3 מעלות הצמח מת. דגימות צעירות רגישות במיוחד לקור. הטמפרטורה המינימלית להתפתחות תקינה היא + 15 מעלות.
קל לגדל את הגויאבה מזרעים – כמעט צמח בגודל מלא מתקבל בשנה. אני מרכיב את המצע מדשא, חומוס וחול (1: 1: 1). אני לא סוגר את הזרעים עמוק. לצורך הנביטה, אני שומר אותו במקום חם ומואר (+ 22 … + 24 מעלות צלזיוס). כדי להפוך את הצמח לשיחי יותר, אני צובט את נקודת הצמיחה. אבל קורה שבפעם הראשונה זה “לא עובד”, והגויאבה עדיין נכנסת לתא מטען אחד. אתה צריך לצבוט אותו מספר פעמים.
ייחורים שורשים בקושי, עם ממריץ השתרשות וחימום. ולצערי, עדיין לא הצלחתי להשיג תוצאה חיובית.
הגויאבה שלי פרחה ושמחה מפירות, אבל היו מעטים כאלה. מתברר שלגויאבה יש ספציפיות משלה בעת האבקה. קראתי על כך בגיליון המגזין “גן עדן לפירות על אדן החלון” (אוקטובר 2008) – מה שמכונה פרוטנדריה הוא מיוחד לפרחים. בפועל, משמעות הדבר היא כי יש לקחת את האבקה מאבקני הפרחים הפרחים הטריים ולהעבירם אל אריזות הדועכים. בדיוק עשיתי זאת, כתוצאה מכך קיבלתי ארבעה פירות.
הגויאבה נפגעה על ידי זבוב לבן. אך במהלך הפרי, מומלץ להילחם במזיקים לא באמצעים כימיים.
