שן הארי וחשיבותו כצמח דבש

צמח הדבש של שן הארי הוא צמח רב שנתי יומרני של משפחת אסטר, הגדל בטבע. זהו מקור חשוב לחידוש מלאי האבקנים והצוף – הוא מספק הזנה תומכת לאחר החורף של הדבורים.

תוכן הכתבה

• 1 הפצה ותיאור
• 2 פרודוקטיביות דבש
  • 2.1 אבקה
  • 2.2 איכות דבש
• 3 תכונות שימושיות

הפצה ותיאור

צמח בר זה נפוץ ביותר באירופה, באסיה ובאמריקה.

בטבע הוא מתרחש בשטחי יער ובכרי דשא. לעתים קרובות הוא צומח כמו עשב עשבים ליד כבישים, בשדות, בקוטג’ים בקיץ, בפארקים עירוניים.

שן הארי הוא צמח בגובה של עד 30 סנטימטרים עם עלים ירוקים בהירים מרוקטים שצומחים מהשורש. התפרחת הצהובה, הנאספת מעלי כותרת קטנים רבים, מונחת על חץ גבעול ללא עלים.

מופצות על ידי זרעי עטלפים, נוצרים לאחר פריחתם ודומים לכדור אפור-לבן-אוורירי ואוורירי.

פרודוקטיביות דבש

זמן הפריחה הוא ארוך ותופס כמעט את כל עונת הגידול – ממאי עד יוני. זמן הפריחה הכולל הוא עד 30 יום.

שן הארי, כצמח רך, מספק זרימה תומכת בשפע בתחילת האביב, שכן הוא פורח עוד לפני שהגנים מתחילים לפרוח.

עשב זה מושך דבורים עם הארומה שלו בבוקר, כאשר סלי הפרחים פתוחים לחלוטין.

מ 15 עד 50 קילוגרם דבש נאספים מדונם. בתנאי מזג אוויר נוחים, מושבת דבורים אחת יכולה לאסוף עד 2 קילוגרם צוף!

דבש אינו מתאים להזנת מושבות דבורים בחורף, מכיוון שהוא מתגבש תוך שבועיים. מרבית השמורות שלה נאכלות על ידי הדבורים עצמן עוד לפני תחילת הסתיו.

אבקה

מאפריל עד מאי הדשא פולט הרבה אבקה צהובה בוהקת. במהלך תקופה זו, משפחה חזקה אחת מביאה עד 3 קילוגרם אבקה ליום.

עבור מושבות דבורים, תרבות זו חשובה יותר בדיוק כמו אבקה.

באביב, משפחות צוברות כוח באופן פעיל לפני השוחד העיקרי. דבורים ישנות חורפות עובדות על תפרחות ומאכילות את הדבורים הצעירות המתקבלות מאבקה.

איכות דבש

חָשׁוּב! בשנים גשומות התפרחות אינן נפתחות ואינן פולטות צוף. בתקופות כל כך לא טובות, דבורים יכולות לאסוף עד 12 קילוגרמים של דבש.

לדבש יש טעם שן הארי המר. לאחר המירוץ הוא עבה וצמיג, עם צבע ענבר כהה. הוא מתגבש במהירות ויוצר משקע עם גרגירים גדולים.

תכונות שימושיות

האבקה מכילה כמות גדולה של חלבון צמחי וחומצות אמינו החשובות לגוף האדם.

משתמשים בדבש שן הארי:

• עם לחץ דם גבוה;
• במקרה של תקלות בקיבה ובמעיים;
• עם תהליכי גידול;
• עם דלקות שונות;
• עם טיפות;
• עם אנמיה;
• עם הפרעות מטבוליות;
• בתיאבון ירוד.

יש צורך להשתמש בו מדי יום כאמצעי מניעה למחלות כבד וכיס המרה.