桃は愛され、新鮮なまま缶詰にされるだけではありません
。一部の国では、桃の木とその果実は
神からの贈り物として崇められており、活力を満たし、
多くの病気を治し、悪霊を追い払い、家に幸福
と繁栄をもたらすことができます。そして、現代の科学的研究は、その
多くの有益で薬効のある特性を確認しています.
桃の有用な性質
組成とカロリー
生の桃（100g）が入っています。
カロリー 39 Kcal
ビタミン C 6,6 カリウム、K 190 ビタミン
B3 0,806 リン、
Р
20
Витамин Е
0,73
Кальций, Ca
6
Витамин
B2 0,031 マグネシウム、Mg 9 ビタミン
B6 0,025 鉄、
鉄 0,25
完全な構成
桃の木の果実には、フラボノイド、カロテノイド、糖分が含まれており、その
割合は一部の品種では15〜20％に達する可能性
があり、有機酸（酒石酸、リンゴ酸、キナ、クエン酸）のエッセンシャルオイル、
ビタミン、さまざまなミネラルの塩が含まれています。
(ミネラルの中で) 最も重要なのは、桃の
果実に含まれるカリウムの存在です。100グラムの新鮮な果物には
、このミネラルに対する1日の人間の必要量の約15％が含まれています。そして、100グラムの
乾燥桃 – 約80-85％。
これらの果物には鉄、マグネシウム、リン、亜鉛も含まれていますが、
生鮮食品 100 g中に含まれる鉄、マグネシウム、リン、亜鉛は 1 日必要量の 3-4% に制限されています。
同時に、果物の皮は、ミネラル
塩とフラボノイドの両方の含有量の点で果肉を上回ります。…
ビタミンの中で最も重要なのは桃の
ビタミンCとビタミンEの含有量です（100gで1日の必要量の最大10％）
が、グループBのビタミンは果物にもよく表されています（B2、B6、
B3 / PP、B1 – c. P. の最大 4%）。
石の種子には、脂肪油（最大57％）、エッセンシャルオイル、
アミグダリン、多くの酸（オレイン酸、非アコサン酸、パルミチン酸
など）、カリウム塩、鉄塩が含まれています。
薬効成分
桃の使用に関連する治療効果に
は、消化腺の分泌を促進し、
心調律障害を正常化し、利尿作用および下剤作用を示す果実の能力が含まれ
ます。定期的に更新される
桃の研究のリストから判断すると、将来、桃の木のさまざまな部分からの抽出物は
、病気の治療と
多くの病的状態の矯正のための医学的基礎になる可能性があります。
胃腸の問題。
いくつかの研究は、桃の準備
が消化管を改善することを示しています。したがって、in vitroの実験（「インビトロ」）で、行わ
ラット腸組織に、活性化作用
消化の運動活性に桃花抽出物が
道。確認されました。同じ抽出物は、
抗peri動平滑筋収縮を阻害した。
がんの病気
桃のポリフェノールは、特定の条件下で、
正常細胞に影響を与えることなく、乳がん細胞の生存率を低下させる可能性があります。…
骨核抽出物は
、ヒト結腸癌細胞の増殖を阻害することも示されています。そして、いくつかの種類の桃の
木の樹皮は、良性の過形成
前立腺の発症を防ぐことができます。
心臓血管の病理
桃の種子の抽出物は、
血小板の結合と付着（凝集）のプロセスを阻害し、それによって血餅の形成と血管の
閉塞を遅らせます。… さらに、いくつかの種類の桃
は血管拡張効果を示しています。さらに、モモの木の枝の抽出物には、
高血圧を効果的に下げる同様の特性があり
ます。…
糖尿病。
糖尿病は
甘い桃の果物を食べることに対する禁忌のリストに載っていますが、植物の他の成分は
糖尿病患者が血糖値を制御するのに役立ちます.
このように、モモの
木の葉には、
マウスの小腸でのブドウ糖の吸収を強力に阻害する物質が含まれていることが実験的に判明しました。
ブドウ糖の吸収
を
抑える働きのある葉っぱの抽出物は、機能性食品や、食後のブドウ糖の吸収を抑える薬の高血糖に役立つ可能性があります。..。
いくつかの研究は
、金属抽出物の形で桃の種子から単離されたグリコシドが
抗アレルギーおよび抗炎症効果を発揮することができることを示唆しています。…
薬で
現代の科学医学では、桃の成分は
薬用化粧品の原料として使用されており、
一部の薬のオイルベースを作成するためにも使用されています。
そのため、モモ
油は果実種子から抽出された種子から調製され、水不溶性
物質の溶解、注射液の調製、
液体軟膏（リニメント）の基礎となる医薬品に使用されます。
ハーブの栄養
補助食品としての桃の果実抽出物は市場で広く販売されており
、心臓と血管を強化し、血圧を正常化し
、ヘモグロビンのレベルを高め、「過剰」を除去するために製造業者によって推奨されています。
葉の抽出物は、
体の複雑な防御のための強化製剤として位置付けられています。メーカーは、この
桃の治療法が身体的持久力を
高め、消化を改善し、内分泌腺の機能を正常化し、
ストレスの悪影響を減らすことができると述べています.
抽出物の使用に関する適応症のリスト：
- 循環器疾患;
- 中毒
- 急速な倦怠感と睡眠障害;
- 消化器系の問題;
- 呼吸器疾患;
- 婦人科の病状: 大量の月経と
周期の不規則性、線維嚢胞性乳腺症、ホルモン依存性の病状
、および組織の良性増殖 (子宮内膜症、子宮筋腫)
の他。 - 貧血;
- 甲状腺の病理。
そのような薬は、指示に従って、
予防のために1日1回、2〜4滴服用することをお勧めします。
病気の治療の過程で、用量は通常5〜7倍に増加します。
民間療法で
民間療法では、さまざまな方法で準備された果物、花、
種子、桃の葉が治療に使用されます。
- 心臓と血管;
- 痔核;
- 尿路;
- 消化器官;
- 糖尿病
- 頭痛と耳の痛み;
- リウマチ
- helmhelmhelm虫による寄生虫感染;
- 皮膚の病気と病状（湿疹、
火傷、化膿性組織の炎症、アレルギー性のアトピー性皮膚炎
）。
適応症に応じて、
多成分製品および濃縮物の特定のレシピが使用されます。たとえば
、便秘
や胃酸の弱い胃の崩壊の場合に腸の機能を回復するには
、
食事の15分前に搾りたての桃ジュース（50 g）を飲むことをお勧めします。このような食前酒は、消化腺の分泌機能を強化し、
脂肪の多い食べ物に対処するのに役立ちます。
尿
路結石も果汁病気で治療します。
民間療法や
桃の木の葉のジュースにも同様に広く使用されています。それを数滴
耳に垂らすと、耳ダニを退治するのに役立つと考えられています。古代の
民間療法では、同様の
方法で、桃の葉の助けを借りて
、腸内寄生虫を駆除できるという考えがありました。
これを行うには、葉をすりつぶして粥に
し、患者のへそに包帯を巻く必要がありました。しかし、
この方法の有効性が欠如しているため、
砂糖を含む葉および/または花序のジュースの経口摂取は依然としてより頻繁に行われていました。50 グラムの
ジュースでもサナダムシを永久に駆除できると考えられていました。しかし、外部から適用される場合も
葉の多いジュースは、水垢のないおおいの肌を取り除くのに役立ちました
。
多くの場合、桃のサプリメントは、疲れ
た人や衰弱した人に、単に回復して
一般的な健康効果をもたらすために推奨されていました。
だが？古代のヒーラーは、桃の成分
を薬としてだけではなく、したがって、皮の綿毛をキャベツ
ジュースと混ぜてイボを取り除きましたが、同じ治療法
で妊婦の流産を引き起こしました。民間療法の伝統によると
、
桃の花を0.5 グラムだけ食べると流産する可能性があります。
民間療法のもう 1 つの一般的な成分は、
桃のカーネルです。南西アジアでは、
眼病は、アフリカで、そして後
にアメリカで-発熱、気管支炎、
喘息、中央アジアで-片頭痛、
尿路結石および皮膚の病状（外部から適用された場合）で、油、煎じ薬および桃の種子の注入で治療されました.
煎じ薬と注入のために選択されたレシピの例を以下に示します。
煎じ薬と注入
- 化膿性壊死性炎症のための葉の注入
。桃の葉（8個）は
滑らかになるまで完全に粉砕され、ポテト
スキンのいくつかのスライスと混合されます。粥に沸騰したお湯（60-70 ml）を注ぎ、15分後に
注入液を清潔で密度の高い包帯に移し
、患部の皮膚に塗布します。手順の所要時間は30分から
1時間です。 - 帯状疱疹用の葉の煎じ薬..レッシ ューリーフ
(100 g) を砕いて、水 (500 ml)
で 10 ～ 15 分間煮ます。その後、組成物は蓋の下
で1〜1.5時間冷却する必要があります。組成物の身体への適用を簡素化するために、
清潔なリネンドレッシングに準備された液体を含浸させ、
乾燥後に交換します。 - 慢性気管支炎における種子と樹皮の注入/煎じ薬。
乾燥した桃の種（150g）と砕いた樹皮（150g）に
リンゴ酢（500ml）と水（500ml）を注ぎ、閉じ
て暖かい場所に5日間送ります。注入時間中、
混合物は定期的に振とうまたは攪拌する必要があります。調製後、
注入液を小さな火にかけ
、元の量の約半分が残るまで蒸発させます。
準備が完了します-コニャック
またはブランデーをコンポジションに追加します
（XNUMMXます）。
製品は、しっかり
蓋が付いた瓶または暗色のガラス瓶に保管されます。気管支炎の場合は、
大さじ1杯で服用する必要があります。l. 4時間ごと。同じレジメンが
発熱と風邪に対して処方されます。しかし、
耳の痛みを和らげるために（滴の形で）、そして
ワームを取り除くためにそれを使用することもお勧めします（大さじ2、Lを1日3回）。
東洋医学では
中国の桃の木は、最も尊敬されている植物の1つです。
花が葉の前に現れるため
、他の木よりも活力が強いと考えられています。
古代から (中国での桃の家畜化は
おそらく紀元前 5000 年頃に行われていました)、桃は
一般的な文化的および治療的伝統の不可欠な部分になりました。
医療行為には、物理的および形而上学的な性質を治癒するために、植物のすべての部分
（果物の果肉、花、種子のカーネルから葉、樹皮、
根に至るまで）の使用が含まれていました。たとえば
、桃の木から彫られたお守りは
、悪霊が引き起こす病気を追い払うとされていました。しかし、お守り
が役に立たなかった場合、薬用の煎じ薬は桃の成分から調理されました。
長寿や不老不死を象徴する桃の果実もまた、中国文化において大きな畏敬の念に包まれています。
長寿の神として知られる勝神も桃の実を手に持って描かれています。
漢方に関する古代の研究によると、冬の間
ずっと枝
を伸ばし、春先にのみ摘み取られた桃の果実には特別な性質がありました。これらの果実の煎じ薬は、
100 種類の悪魔を追い出し、5 種類の毒素を除去し
、「汚物」の治療に使用されました (この定義は、突然の
蒼白、意識喪失、手足からの出血、次
の作用によるめまいを意味します。毒素または病原性気）。
漢方薬の桃の木のすべての部分には、一般的
および特定の機能と使用の適応症があります。たとえば、
桃の果実、種子、花に共通するのは
、停滞を解消し、血液循環を改善する機能、および関連する
月経の正常化と呼ぶことができます。抗停滞効果のために、
これらの桃の成分は、
月経の長期不在（無月経を
伴う）および痛みを伴う症候群
（月経困難症を伴う）を伴う周期の不規則に使用され、これらの状態が血液
と気エネルギーの停滞によって引き起こされる場合に使用されます.
また、果物、種子、花は
、乾燥した腸で消化を回復し、便秘を取り除くために使用されます。
これらの
問題にさまざまな成分を使用するための次の伝統的なレシピがあります：
- フルーツベース。3 つの果実から
皮と骨を取り除き、残った果肉を蜂蜜
(30 g) と混ぜ、柔らかくなるまで蒸します。 - 種子ベース。桃の種（10g）、
アプリコットの種（10g）、黒ゴマ
（15g）を混ぜ合わせ、250mlの水を入れて15〜30
分煮ます。治るまで1日2回服用します。 - フラワーベース。摘みたての桃の
花（50g）を新鮮な蜂蜜（500ml）と完全に混ぜ合わせ
、容器に入れ、砂糖（
大さじ2 ）を上に均等に振りかけます。その後、容器をしっかりと閉め
、暗くて涼しい場所に10日間置きます。このような
便秘の治療法は、大さじ1杯で1日2回服用されます。l. 沸騰水で薄め
ます。排尿困難
と浮腫には同じ組成が推奨されます。
桃の種子と花が
大腸、肝臓、心臓のチャネルに対応している場合、植物の葉が脾臓
と腎臓の原因となります。彼らの助けを借りて、毒素や寄生虫を取り除き、炎症
やかゆみを和らげ、熱を冷やします。したがって、それらに基づく薬は
、苔癬、湿疹、火傷、皮膚の炎症、しらみ寄生
症、膣トリコモナス症（煎じ薬で外性器を湿らせることによって）のために外部で使用され
ます。また、落葉性煎じ薬は、関節の痛み
や可動性の制限のために処方されます。片頭痛で中毒（1回あたり3〜6g ）を
飲む
。
枝と樹皮の白い層に基づく煎じ薬は、毒素の影響を排除し、寄生虫を取り除くことができます。さらに、
新芽の煎じ薬の助けを借りて、それらはさらに血液循環を改善し、
上腹部の痛みを取り除き、地衣類を治療し、樹皮の助けを借りて、歯痛を和らげ
、浮腫を取り除きます。これを行うには、粉末を準備するか、
混合物を作成してから、口の中ですすぎます。
伝統的な中国医学
では、果皮の絨毛でさえ、独立した治癒成分として使用されます。それらは
、あらゆる種類の痛み、原発性不妊症、子宮出血、
腹部の鬱血性血栓、および
狼男や邪悪な悪魔によって引き起こされる病気の治療に使用されました。
ほとんどすべての
薬の使用に対する禁忌の中に妊娠があったことは特徴的です。また
、膨満感を避けるために、未熟な果物を食べたり、熟したものを使いすぎることも推奨されていません。内部の熱
が過剰な場合、桃の食べ過ぎは特に望ましくないと考えられていました
。
中国の医師が何千
年
もの間桃の成分で複雑な治療システムを形成してきたという事実にもかかわらず、いくつかの別々の治療の伝統は
チベットとインドの伝統医学で区別することができます。そのため、チベットでは、
結膜炎の治療
や、熱や風邪を治すために葉の煎じ薬に桃のオイルが使用されました。
インドでは、植物の葉が赤痢の治療に使用されました。
科学研究において
桃の研究（および植物のさまざまな部分からの製剤）は
、常に、直接の医療効果を発見することを目指していない
1はすぐに治療の作成をお勧めすることができ、それに基づいて
プログラムを。多くのプロジェクトの作業の結果は、
特定の局所効果の有無の単なる声明で
あり、それ自体が治療効果を直接決定するものではありません。
さらに、多くの研究は
、すぐに腐りやすい桃を育てて保管するという純粋に「経済的な」トピックと
、可能な限り痛みを伴わずにそれらを輸送する方法に専念しています。ここで
はそのような作品を引用しませんが
、他の人よりも優れた可能性を示す科学実験の例に限定します
人間の健康を改善するために桃を使用する可能性。
ピーチポリフェノールは、腫瘍の増殖と転移を阻害
乳がん細胞を..
MDA-MB-435 による乳房腫瘍の成長の阻害と
モモのポリフェノールの転移抑制効果は、
ラット実験で in vivo で調査されました。結果は、腫瘍の成長と
動物の肺への転移が、
0.8-1.6 mg/日の用量範囲のモモポリフェノール製剤によって阻害されたことを示しました。
科学者は
、モモのポリフェノールの転移抑制活性の分子標的の 1 つは、
メタロプロテイナーゼの遺伝子発現の調節であると示唆しています。このことから、桃のポリフェノール
化合物は、原発性癌の診断
における併用
療法における転移のリスクを低減するための新しい化学予防剤を表す可能性があると結論付けられています。
人間の臨床研究に必要な必須ポリフェノールの用量を再計算しようとする
と、60kgの成人で約370.6mg /日が得られました。
これは、
1日に2〜3個の新鮮な桃を食べる人に相当すると考えられています。新鮮な果物がない場合、継続する
研究を使用することができ、
フルーツポリフェノール抽出物粉末の栄養補助食品。
桃の穀粒抽出物は、
細胞の実験において、ヒト結腸癌細胞に対して抗増殖効果を
有する。
ピーチ カーネル エキスは、特定の条件下で、アミグダリン
の
含有量により、ヒトの結腸ガン細胞の増殖を抑制することができます。このシアン生成グルコシド
が食物と一緒に体内に入ると、危険な中毒が発生する可能性があります。しかし、
癌
細胞に対するアミグダリン抽出物の直接的な効果により、抗増殖剤が特定の投与量で観察されました
。
結腸がん細胞における細胞周期の動態の変化は、さまざまな期間 (24、48、
および 72 時間間隔)にわたって監視されました。その結果、複雑な
反応パターンが観察され、濃度と期間に応じて、
増殖または抗増殖効果が生じました。
ただし、科学者は、研究されたアルゴリズムに基づいて、モモの実の
抽出物を使用して抗癌療法を作成することは可能であると考えてい
ます .
ピーチオイルは組織の壊死を止め（
invitro実験）、マウスのアテローム性動脈硬化症を軽減します（
invivo実験）。…
実験のために、「インビトロ」で
、腫瘍TNF-αの影響を受けた人の臍帯静脈の組織を採取した。これらの条件下でのモモ油
は、
血栓症を引き起こす要因をさまざまなレベルで抑制し、健康な内皮細胞の生存率を改善する能力を示しました
。
マウスでの実験では、桃の油が役に立ちました。
- 総コレステロール値の低下;
- トリグリセリド;
- 低密度リポタンパク質コレステロール;
- 血清高密度リポタンパク質コレステロールを増加させる
; - 大動脈のアテローム性動脈硬化病変の面積を減らす。
- TF タンパク質の発現を大幅に減らし、
アテローム性動脈硬化症のプラーク形成を抑制します。
これに基づいて、科学者たちは、ピーチオイル
が
心血管疾患の存在下でのアテローム性動脈硬化症の予防に役立つ可能性があると結論付けています。
体重を減らすため
ピーチ
ブロッサムティーは、東アジアで減量の助けとして人気があります。確かに、最近まで、主
に民間療法の古代の伝統に従って、それは飲まれていました。しかし、最近、
注入された桃の花が肥満と闘う能力が
、マウスを使った in vitro および in vivo の科学実験でテストされました。…
水性桃花抽出物（0.2％
および0.6％）の植物化学物質は
、高
脂肪食の食餌グループに分けられたマウスで8週間テストされました。この研究の結果は、
桃の花の抽出物を示しました：
- 体重が大幅に減少しました。
- 腹腔内の脂肪の量を減らしました。
- 血清グルコースレベルの低下;
- コントロール
グールと比較して肝臓と脾臓の重量が減少しました。
一般に、データ分析は、
脂質生成遺伝子の発現を抑制
し、肝臓での脂質代謝を改善する抽出物の能力を示しました(脂質生成を減少させ、脂肪酸酸化を増加させることにより
)。これにより、少なくとも肥満マウスで
は、伝統的な痩身茶が実際に余分な
体重を取り除くことができると結論付けることができました。
カロリー含有量が約 40 kcal / 製品 100 g の桃の果物は、
さまざまな複雑な減量プログラムでも非常に人気
がありますが、
「余分な」水分を除去し、代謝を促進し、
「重い」食べ物を消化する。
料理中
桃の果実は、主に生で缶詰にされて食べられますが
、焼き菓子の詰め物としても食べられます。料理
には、原則として、繊維質の
果肉を特徴とするテーブルの種類が使用されます。ざらざらした果肉のある果物は、缶詰によく使用されます
（ジャム、ジャム、コンポートなど）。
シャーロット
とピーチのカッテージ チーズのデザートから、フルーツのピザや多成分の
コブラーまで、フルーツを詰めた甘いパイは非常に多様です。しかし、彼らも非常に人気があります。そこで、2015 年
にアメリカのルイジアナ州で開催された第 65 回ピーチ フェスティバルで、主催者
は総重量 1021 kg の果物のコブラーを焼き、
桃の 372 kg を消費しました。
それにもかかわらず、桃は風味豊かな料理にも加えられ
、その味との特別なコントラストを生み出します。たとえば
、チーズと桃の缶詰でチキンフィレを作るレシピは次のとおりです。
- 1鶏の切り身（600 g）を洗浄し、乾燥させ、
中型に切り、塩を加え、コショウを
入れ、植物油（大さじ1
）で油を塗ったベーキング皿に並べます。オプションで
月桂樹の葉（2枚）を追加できます。 - 2缶詰の桃（400 g）をシロップから取り出し
、鶏肉の上に小さなスライスで置きます。 - 3ハードチーズ（100 g）をこすり
、プレス
とサワークリーム（150 g）でプレスしたニンニクのクローブと混ぜ合わせます。できあがったソースを
桃の上に均等に広げます。 - 4オーブンで180°Cで約45分間焼きます。
ピーチフレーバーは、消費者、したがって
アルコール飲料の生産者にも非常に人気があります。さらに、
リキュール
やワインに含まれる桃の成分は
、他の成分 (アプリコット、
オレンジ、プラムなど)が存在する場合でも、その製品の名前に
桃が含まれることがよくあります。最も一般的なデザートリキュールに
は、ダッチピーチツリー（
デカイパー）、フレンチクリームデペッシュデヴィーニュドブルゴーニュ（ジョセフカートロン）、イタリアン
ヴォラーレピーチ（ロッシダシアゴ蒸留所）、チェコピーチ（フルコ
シュルツ）があります。これらの国ではそれぞれ、桃のリキュールは
他の多くの人気ブランドによって製造されています。
美容では
プロの美容では、
フィトステロール、脂肪
油とエッセンシャルオイル、カロテノイド、微量元素、ビタミンを含む桃の抽出物の保湿と抗炎症特性が使用されます。そのような抽出物
は、油性果実抽出物である。それらは
、乾燥肌を解消し、赤み
や腫れを和らげ、軽度の美白のために製造業者によって推奨されています。アンチエイジングの
マスク、クリーム、ローションに添加されることがよくあります。含む-
自宅で化粧品を作るとき、新鮮な果物が手に入らない
とき、または集中したからより顕著な効果がある
とき
ピーチ成分を使って、ほぼ
全身（顔・手・髪など）をケア。ピーチの
植物成分がシャンプーのレシピに取り入れられ、乾燥肌を解消し、
髪に栄養を与え、強化します。
薬用化粧品では、
果物の傷の治癒特性も使用されます。ピーチオイルは、湿疹、乾癬、皮膚炎、火傷の治療に使用されます。
Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде персика
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最も熟した新鮮な桃を選ぶには、次のものが必要です。
昆虫は、間接的に桃の選択に役立ちます。専門家に
よると、スズメバチとミツバチは人よりも果物を「理解している」ため、
より熟した果物に積極的に群がります。しかし、購入した桃が
まだ熟していないことが判明した場合は、
室温で数日間「横になる」ことができます。熟成プロセス
を加速する必要がある場合、桃はエチレンを放出する
バナナ、
リンゴ、または
アプリコットと一緒に1つの紙袋に入れる必要があります。桃自体が豊富に
このガスを放出しますが、それは熟成プロセスを活性化します。
最もおいしい桃を選ぶためのもう一つの間接的なガイドライン
は、果物の形です。わずかに非対称な
桃は、より明るく、よりはっきりとした味を持っていると考えられています。
熟した果実は輸送に耐えられないため、通常
、技術的に成熟した段階で果実を摘み
、途中で桃が熟しすぎないように、ガス含有硫黄含有防腐剤で処理します。ただし、化学的
保護が過度に行われると、桃はこれに反応します。
酸洗いしすぎて古くなった果物では、骨が乾燥して
しわが寄ります。そのような果物は捨てることはできませんが
、それらからパイやコンポートを作ることができます。
温度管理を変えずに熟した桃を長期間保存することは
不可能です。したがって、この期間をわずかに延長するために、果物は
紙袋に入れて冷蔵庫の温度が
約0℃の棚に送られます。保存時間を大幅に延ばすには
、果物を冷凍することをお勧めします。
果物を丸ごと石で冷凍することも、
半分ずつ冷凍することもできます。最初のケースでは、清潔で乾燥した桃
を紙で包み（果物ごとに分けて）、共通の密閉バッグに折りたたんで
冷凍庫に送ります。2 番目のケースで
は、石を取り除いた後、桃の半分を
切り取って容器の底の最初の層に置きます。次に、羊皮紙で覆われ、
その後、次の層が切り取られたこの紙の上に置かれます。
冷凍庫に入れる前に、容器を蓋でしっかりと閉じます。
冬は実だけでなく桃の葉も収穫。
有用な特性を最大限に維持するために、冷凍する前に、まず
沸騰したお湯に約 10 分間置き (沸騰水に浸さずに)、
次に冷水に入れて冷水に入れます (これも浸けません)。
そして、すでに冷やされた葉はペーパータオルで乾かされ
、密閉容器に入れて冷凍庫に送られます。
桃の木の栽培は
少なくとも5000年前に中国で始まりました（いくつかの情報源によると、7。5000年
以上前）。..。この間、桃は東洋
（そして後の西洋）文化の不可欠な部分となり、神秘的で詩的で
儀式的な意味を獲得しました。以下は
、さまざまな文化における桃に起因する伝説と象徴的な意味のほんの一部です
。
今日、最も重い桃は
、ジョージア州（米国）のアルピアソンとロートンピアソンによって栽培された果物と見なされています。彼の体重は
816.46グラムでした（記録は2018年7月11日に登録されました）。
比較のために：通常の果物の質量は、原則として
60〜200グラムの間で異なります。しかし
、1947年からラストン（米国、ルイジアナ州）で開催されている毎年恒例の桃の祭りでは
、200グラムを超える果物がよく見られます。
桃は、本物の桃の果実だけでなく、
その亜種に属する果実とも呼ばれます。ほとんどの場合、4 つの品種が
区別されます。これらは、皮膚の毛羽立ちと
骨と果肉の融合という 2 つのクラスの特徴が異なります。
本物の桃 – 肌はビロードのようで、石は簡単に分離します。
最初のクラスには、型破りな形の果物 –
タマネギ桃、または平らにしたものも含まれます。
ささやき、またはシャプトラ (最後の音節を強調する) は、
ドライ フルーツと呼ばれます。果肉の色は品種によって異なり
(ブリーダーはそれらの多くを繁殖させています)、赤、白、
黄、オレンジなどがあります。
南アメリカのジャングルでは、「ピーチパーム」が成長
し、卵形の
尖った石が付いた黄橙色のカップ状または楕円形の果実も生成します。ただし、この植物は
（ピンクファミリーに属する桃とは異なり）パームファミリーに属しており
、名前だけがPrunuspersicaに似ています。
とりわけ、さまざまな桃のクラスは
、果物のさらなる普及に役立ちます。（例えば、
表面的な毛むくじゃらや骨が肉にこびりついているのが苦手な消費者は、
簡単にネクタリンに切り替えることができます。）そして、製品の人気が高まると、
通常、
科学コミュニティの側の製品に対するより注意深い態度につながります。したがって、近い将来
、桃のさらに驚くべき薬効について学ぶ可能性は十分にあります。
