모노 플로랄 꿀은 구매자들 사이에서 수요가 많은 가장 귀중한 꿀벌 제품 중 하나로 간주됩니다. 그는 품종이 많지 않습니다. 그리고 그들 각각은 특별한 색조, 맛, 향기, 설탕 속도 (결정화)와 같은 고유 한 특성을 가지고 있습니다.
단일 꽃 꿀 품종에 대해 특별한 GOST가 설정되어 포장 및 추가 판매 중에 제품의 식물 기원을 나타 내기 위해 충족되어야합니다.
기사의 내용
- 1 특징
- 2 단일 꽃 품종 개요
- 2.1 Linden 또는 Lipets
- 2.2 아카시아
- 2.3 Budyakov (엉겅퀴에서 얻음)
- 2.4 매자 나무
- 2.5 수레 국화
- 2.6 히스
- 2.7 메밀
- 2.8 겨자
- 2.9 완두콩
- 2.10 Donnikovy
- 2.11 Angelica (안젤리카)
- 2.12 우슬초
- 2.13 블랙 베리
- 2.14 밤나무
- 2.15 클로버
- 2.16 우엉
- 2.17 스왈로우 테일 (탈지면에서 얻음)
- 2.18 알팔파
- 2.19 당근
- 2.20 박하
- 2.21 여자 이름
- 2.22 라스베리
- 2.23 민들레
- 2.24 해바라기
- 2.25 주황색
- 2.26 익모초
- 2.27 애쉬 베리
- 2.28 타박상
- 2.29 호박
- 2.30 블루 베리
- 2.31 세이지
특징
Monofloral 꿀은 주로 한 식물의 꿀에서 얻은 꿀벌에 의해 변환 된 설탕 물질의 혼합물입니다.
다른 유형의 감로 및 꽃가루 곡물의 형태로 소량의 불순물이 존재하는 것이 일반적입니다. 그러나 제품의 핵심에는 항상 하나의 구성 요소 만 있습니다.
Monofloral 품종은 색상이 매우 다양합니다. 예를 들어 흰색 아카시아와 면화와 같이 거의 투명한 색조가 있습니다. sainfoin, 헤더, 강간에서 다양한 채도의 노란색. 황색 또는 갈색 톤-노란색 아카시아, 겨자, 달콤한 클로버, 파이어와 함께.
결정화시 거의 모든 품종에서 색상이 약간 변경됩니다. 예를 들어, 파이어 꿀은 녹황색에서 희끄무레하게 변하고 겨자 꿀은 진한 갈색에서 밝은 갈색으로 더 밝아집니다.
가벼운 품종의 꿀벌 제품이 시장에서 가장 수요가 많습니다. 예외는 메밀 꿀입니다. 그는 다른 어두운 품종과 마찬가지로 미네랄 화합물이 더 풍부합니다.
비교해 보면 단일 꽃 꿀과 다 꽃 꿀이 항상 후자를 이긴다는 사실을 명심해야합니다. 그 이유는 메밀 품종과 동일합니다. 숲과 초원의 포브는 제품의 다양한 비타민과 미네랄 성분을 제공합니다. 성분이 많을수록 인체에 더 유용한 꿀입니다.
여기에서 일부 단일 꽃 품종의 캔들링 과정에서 색 눈금과 그 변화에 대해 읽을 수 있습니다 : 꿀벌 꿀
단일 꽃 품종 개요
단일 성분 꿀 중에는 뛰어난 맛과 치유력으로 인기있는 리더가 있습니다.
이러한 제품의 주요 종류는 아래에서 간략하게 설명합니다. 저장 조건은 시장에서 구매할 때 자연 기원을 결정하는 방법과 동일합니다. 별도의 기사에서 올바른 보관 및 위조 방지에 대한 주제를 고려할 것입니다.
Linden 또는 Lipets
이 품종은 약용 속성의 진정한 챔피언입니다! 벌집에서 펌핑 한 후에는 특유의 린든 향과 옅은 노란색을 띕니다. 그것은 빠르게 결정화 과정을 거쳐 기름기가 많고 희끄무레 한 일관성을 얻습니다. 특정 노트와 함께 맛이 날카 롭습니다.
이 제품은 항균성이 있습니다. 민간 요법에서 완하제, 항염증제, 방부제, 거담제로 사용됩니다. 리 페트는 다양한 질병에 대한 처방을 공식화하는 기초로 사용할 수 있습니다.
주요 범위 :
- 기관지염, 기관지 천식 악화, 기관염 퇴치;
- 후두염, 급성 편도선염 치료;
- 감기, 급성 호흡기 감염 완화;
- 심장 강화;
- 신장, 간, 장, 위장의 염증 과정과 싸우십시오.
- 피부 화상 부상, 상처에 대한 방부제.
읽기 : 린든, 꿀 공장
아카시아
백색 아카시아 종에서 채취 한 과즙은 섬세한 향과 그다지 단맛이 없습니다. 벌집에서 펌핑 할 때 제품은 거의 투명하고 일관성이 거의 없습니다. 오랫동안 원래의 모습을 유지합니다. 장기 보관 후 결정화는 투명하고 약간 노란 색조에서 유백색으로의 변화를 동반합니다.
시장에 나와있는 모든 품종 중에서이 품종은 가장 유동적이며 인간의 알레르기 반응을 유발하는 다른 유형의 꿀보다 적습니다.
전통 의학의 주요 적용 분야 :
- 신체의 일반적인 강화;
- 불면증과의 싸움;
- 신장, 간, 장, 위장의 질병을 치료하십시오.
읽기 : 아카시아
Budyakov (엉겅퀴에서 얻음)
드물지만 최고 수준의 다양성. 거의 무색이거나 약간 황금색 (연 황색) 또는 녹색을 띕니다. 맛과 향이 즐겁습니다. 결정화 과정은 작은 설탕 입자의 형성을 동반합니다.
범위 :
- 피부병;
- 불면증과의 싸움.
매자 나무
감로는 매자 나무 꽃 (고대부터 약용 식물로 간주되는 일반적인 종)에서 채취합니다. 펌핑하면 제품은 황금색이며 섬세한 단맛과 기분 좋은 냄새가납니다.
민간 요법에 따르면 출혈을 멈추는 데 사용됩니다.
읽기 : 벌꿀 식물로서의 매자 나무
수레 국화
이 유형의 꿀벌 제품은 밭 (소위 파란색) 수레 국화에서 얻습니다. 벌집에서 펌핑되면 녹황색이며 아로마에 아몬드 향이 있습니다. 약간의 쓴맛을 낸다.
응용 프로그램 :
- 안구 질환;
- 다양한 피부 질환.
히스
펌핑하면 제품은 진한 노란색 또는 적갈색의 매우 어둡습니다. 향이 약하고 타르트 쓴 뒷맛이 있습니다. 설탕은 빗에서 매우 빠르게 발생합니다.
그런 꿀을 펌핑하는 것은 어렵습니다. 벌집을 거의 XNUMX/XNUMX로 잘라야합니다. 따라서 꿀벌 서식지를위한 겨울용 사료 비축 지로 사용되지 않습니다.
민간 약용 조리법에서는 식욕을 개선하는 것이 좋습니다.
읽기 : Heather
메밀
천연 메밀 꿀은 Polesie 및 산림 대초원 지역에서 추출됩니다. 우수한 식품 및 의약품을 의미합니다. 벌집에서 펌핑되면 붉은 색조의 연한 갈색이며 독특한 맛과 강렬하고 뚜렷한 향이 있습니다.
화학 성분이 풍부하며 철분과 단백질 화합물이 많이 포함되어 있습니다.
사용 :
- 심장 근육을 강화하기 위해;
- 죽상 경화증의 예방 및 치료를 위해;
- 소화 시스템 치유;
- 빈혈 (빈혈).
읽기 : 메밀을 꿀 식물로 사용
겨자
액체 상태에서 꿀벌 제품은 황금색이며 향기와 맛이 좋습니다. 그것은 세밀한 구조의 형성으로 설탕에 절여서 크림 같은 그늘을 얻습니다.
호흡기의 염증 과정에 권장됩니다.
읽기 : 겨자
완두콩
꿀은 대초원 지역에서 흔히 볼 수있는 얇은 잎이 달린 완두콩의 꽃차례에서 곤충을 날려서 수집합니다. 펌핑 할 때 꿀벌 제품은 거의 투명합니다. 그 향기는 가볍고 초본입니다.
위장관의 다양한 질병 및 장애에 사용됩니다.
Donnikovy
이 품종은 다양한 종류의 달콤한 클로버에서 얻습니다. 따라서 밝은 호박색에서 흰색 또는 약간 녹색으로 제품의 음영이 다를 수 있습니다. 바닐라를 연상시키는 냄새입니다. 약간의 쓴맛이있는 맛이지만 없을 수 있습니다. 결정화는 큰 설탕 입자의 형성과 함께 발생합니다.
꿀벌 제품은 전신에 유익한 효과가있는 일반 강장제로 간주됩니다.
읽기 : Melilot은 꿀 식물로
Angelica (안젤리카)
꿀은 시베리아 안젤리카 (숲 안젤리카)의 꽃에서 주로 시베리아의 약용 안젤리카의 꽃차례에서 우크라이나 숲 대초원의 비행 꿀벌에 의해 수집됩니다. 그것은 강한 초본 냄새와 붉은 색조가 있습니다. 높은 수치 (최대 48 개 단위)가 있습니다.
응용할 수 있는:
- 신경계의 기능을 정상화하기 위해;
- 뿐만 아니라 위, 장의 기능 장애의 경우.
읽기 : 안젤리카는 꿀 식물로
우슬초
꿀은 우크라이나 동부와 크림 지역에서 자생하는 난쟁이 관목에서 수집됩니다. 반 관목은 중간 차선과 시베리아를 포함한 다른 지역의 양봉장 근처에서 특별히 재배됩니다. 식물에서 얻은 꿀은 최고의 품종 범주에 속합니다. 펌핑하면 얇은 일관성, 밝은 그늘, 초본 냄새 및 즐거운 맛이 있습니다.
사용 권장 :
- 불면증과 싸울 때;
- 기관지염 치료 용;
- 소화 과정의 자극.
읽기 : Hyssop
블랙 베리
다양성은 관목 식물 인 블랙 베리의 꿀에서 얻습니다. 벌집에서 펌핑하면 꿀벌 제품은 외관상 거의 투명합니다 (물을 연상). 맛과 향이 매우 즐겁습니다.
주요 범위 :
- 신장 질환 치료;
- 감기 예방 및 치료.
밤나무
특유의 쓴맛과 빠른 결정화 경향으로 인해 저급 종에 속합니다. 벌집에서 펌핑되면 어두운 그늘, 밤나무 꽃의 약한 냄새 및 특징적인 뒷맛이 있습니다. 꿀은 말 밤에서 수집되어 분홍색 흰색 양초의 꽃차례를 던집니다. 이 나무가 뇌물의 기초를 형성하면 꿀벌 제품은 투명하고 무색으로 판명됩니다.
어둡고 밝은 두 품종 모두 급속한 결정화 (설탕 화)를 겪습니다. 처음에는 제품이 기름진 모양을 한 다음 결정이 나타납니다.
의료 적용의 주요 영역 :
- 위장병;
- 신장병.
읽기 : 꿀 식물로서의 밤
클로버
다양한 종류의 클로버에서 얻은 품종은 펌핑되면 거의 무색입니다. 섬세한 향기와 함께 맛이 즐겁습니다. 본질적으로, 그것은 낮은 상태 숫자 (XNUMX 개 단위 미만)를 가지고 있습니다. 설탕을 넣으면 단단해져 세밀한 흰색 덩어리로 변합니다.
유능한:
- 위 기능 장애의 경우;
- 비타민 결핍으로;
- 모유가 부족한 경우 (중등도의 모유 생산 특성이 있음).
읽기 : 클로버
우엉
꿀은 우엉 (우엉) 화서에서 얻습니다. 벌집에서 펌핑하면 꿀은 매우 점성이 있습니다. 그늘은 밝은 노란색, 약간 올리브색입니다. 향은 매운 향이 어우러져 날카 롭고 향긋합니다.
사용 :
- 피부과에서;
- 또한 위장 질환의 상태를 완화합니다.
스왈로우 테일 (탈지면에서 얻음)
꿀은 귀중한 꿀 식물 인 시리아 바트 닉 (“제비”의 사람들 사이에서)의 꽃차례에서 수집됩니다. 섬세한 향기와 같은 맛의 가벼운 품종입니다.
매우 더운 날씨에도 빗이 두꺼워 질 수 있으므로 빗에서 펌핑하기가 어렵습니다. 월동 꿀벌 식민지에는 적합하지 않습니다.
민간 요법에서이 제품은 수면을 정상화하고 불면증과 싸우는 수단으로 권장됩니다.
읽기 : 시리아 탈지면
알팔파
꿀은 파종 알팔파의 라일락-보라색 꽃차례에서 꿀벌을 날아서 수집합니다. 펌핑하면 거의 무색에서 진한 호박색까지 다양한 색조를 가질 수 있습니다 (다른 유형의 꿀이 혼합되어 있기 때문에). 맛은 구체적이고 향기는 기분 좋은 초본입니다. 결정화 과정은 흰색으로의 색상 변화와 무거운 크림 상태의 일관성을 동반합니다.
권장 :
- 신체의 일반적인 강화를 위해;
- 장과 위의 정상화뿐만 아니라 소화 시스템의 다양한 기능 장애를 위해.
읽기 : 벌꿀 식물로서의 알팔파
당근
재배 당근 품종의 과즙에서 얻은 다소 드문 품종. 제품은 즐거운 당근 맛이 있습니다. 그늘에서 진한 노란색.
민간 의학에서는 안과 질환에 권장됩니다.
박하
꿀은 음식과 약용으로 재배 된 매운 다년생 페퍼민트에서 얻습니다. 강한 특유의 향을 지닌 호박색의 펌핑 된 꿀벌 제품. 결정화 과정에서 밝은 노란색이되고 구조가 세밀합니다. 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다.
응용 분야 :
- 방부제;
- 진통제;
- 진정제;
- 췌장 성;
- 소화기 계통의 다양한 질병에 사용되는 항염증제.
여자 이름
이 품종은 레몬 민트 (레몬 밤)에서 얻습니다. 꿀벌 제품은 호박색 색조, 유쾌한 특정 향기 및 특징적인 매운 뒷맛을 가지고 있습니다.
응용할 수 있는:
- 신경증에 대한 진정제;
- 심장과 혈관의 질병뿐만 아니라
라스베리
다양성은 산림 개간지에서 자라는 야생 종의 라스베리 와이 관목의 정원 품종이있는 재배 농장에서 얻습니다. 이들은 다른 식물과 동시에 피는 강력한 여름 꿀 식물입니다. 그러나 동시에 진홍색 꽃은 풍부한 과즙과 편리한 구조로 인해 꿀벌을 더 많이 끌어들입니다. 처진 형태는 비가 내리는 동안 곤충의 은신처 역할을하고 과즙은 중력에 의해 내려갑니다. 예를 들어 유대인 자치권과 같은 일부 지역에서는 라즈베리 덤불이 주요 여름 뇌물을 제공합니다.
펌핑 할 때 꿀벌 제품은 가볍고 기분 좋은 향기와 멋진 맛으로 입안에서 녹는 것 같습니다.
주요 범위 :
- 신체의 일반적인 강화;
- 감기와 싸우다.
- 비타민 결핍 제거;
- 신장 치료.
읽기 : 꿀 식물로서의 라즈베리
민들레
이 유형의 꿀은 약용 민들레의 대량 성장 지역에서만 독점적으로 단일 꽃 형태로 얻을 수 있습니다. 이 잡초는 초원, 양봉장 안팎, 불편한 땅을 기꺼이 채 웁니다. 펌핑 할 때 꿀벌 제품은 점성이 있고 두껍고 황금색이며 날카로운 풍부한 맛과 강한 민들레 냄새가 있습니다. 빠른 결정화가 다릅니다.
다음을 치료하는 데 사용됩니다.
- 간;
- 빈혈 제거;
- 식욕을 개선하십시오.
읽기 : 민들레를 꿀 식물로 사용
해바라기
이것은 좋은 영양 특성을 가진 남부 우크라이나 지역의 주요 꿀벌 제품입니다. 액체 상태에서는 밝은 황금색을 띠고 결정화는 밝은 노란색입니다. 맛은 풍부하고 달콤합니다. 향기가 약합니다. 설탕은 충분히 빠르게, 거친 결정질 농도를 얻습니다. 월동 꿀벌 서식지에는 적합하지 않습니다.
이 제품에는 살균성이 있습니다. 그의 도움으로 :
- 인후염을 포함한 감기 치료;
- 면역 체계를 강화하십시오.
읽기 : 벌꿀 식물로서의 해바라기
주황색
다양성은 오렌지, 레몬, 귤과 같은 감귤류 식물의 꽃차례에서 얻습니다. 이것은 풍부한 비타민 성분이 특징 인 고품질의 희귀 한 꿀벌 제품 중 하나입니다. 꿀의 맛과 향이 감귤 향과 함께 세련됩니다. 밝은 호박색, 투명.
오렌지 재배의 최북단 지역 인 코카서스의 흑해 연안 또는 중앙 아시아에서 감귤 농장 근처에서만 상업적으로 벌 제품을 얻을 수 있습니다. 주요 오렌지 꿀 수집은 아열대 지방, 부분적으로 열대 지방에 있습니다.
이 제품은 신체의 비타민 부족을 보충하는 데 사용됩니다.
익모초
이 유형의 꿀은 황무지와 불편한 땅에서 많이 자라는 잡초 덤불에서 얻습니다. 벌집에서 펌핑 된 꿀벌 제품은 짚 (밝은 황금색) 색조, 가벼운 향기 및 특정한 초본 뒷맛을 가지고 있습니다.
권장 :
- 심장, 혈관의 질병;
- 신경계 장애.
읽기 : 익모초
애쉬 베리
감로는 다양한 종류의 산 화산재 (일반, 고령 잎, 시베리아 종)에서 수집됩니다. 제품은 붉은 색을 띠고 산 애쉬 향이 강하고 맛이 좋습니다. 설탕을 입히면 큰 결정이 형성되고 색조가 보존됩니다.
그러한 꿀에는 다음이 있다고 믿어집니다.
- choleretic 효과;
- 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
- 변비에 대한 완하제 효과가 있습니다.
- 병든 신장을 치료합니다.
삶은 마가목 열매와 함께 치질에 내부적으로 사용됩니다.
타박상
이 유형의 꿀은 남쪽 지역에 널리 퍼진 잡초 인 홍당무 (타박상)의 밝은 파란색 꽃에서 얻습니다. 제품은 XNUMX 학년에 속하며 밝은 호박색 그늘, 두꺼운 일관성, 좋은 맛 및 쾌적한 향기로 구별됩니다. 두껍게하는 것이 느립니다.
주요 응용 프로그램 :
- 나쁜 수면과 싸우기;
- 호흡기 치료.
읽기 : 꿀 식물로서의 타박상
호박
꿀은 멜론 문화의 큰 꽃에서 수집됩니다. 유쾌한 맛 특성을 지닌 색이 황금색입니다. 그러나 동시에 그것은 빠르게 결정화됩니다. 호박 꿀은이 작물이 광대 한 농업 지역에서 재배되는 지역에서만 얻을 수 있습니다.
꿀벌 제품은 소화 기관의 기관을 치료하는 데 사용됩니다.
블루 베리
이 품종은 중간 차선 인 블루 베리의 잘 알려진 서브 덤불의 꽃에서 얻습니다. 펌핑 된 꿀벌 제품은 가볍고 약간 붉은 색조입니다. 기분 좋은 냄새가납니다.
민간 요법에 따르면 다음을 보유합니다.
- 부패 방지 특성;
- 이뇨 및 choleretic 효과가 있습니다.
- 염증을 완화합니다.
주로 신장 질환에 사용됩니다. 그리고 블루 베리 잎을 주입하면 혈당 수치를 낮출 수 있습니다.
세이지
벌을 모으면이 제품은 여러 종류의 세이지에서 수확 한 과즙으로 만듭니다. 그들 모두는 우수한 다육 식물입니다. 특히 약용 세이지는 약용 원료를 얻기 위해 우크라이나뿐만 아니라 쿠반 지역에서 자란다. 벌집에서 펌핑되는 꿀벌 제품은 연한 호박색으로 세련된 향기와 가장 섬세한 맛이 있습니다.
의료 적용의 주요 영역은 다양한 염증 과정과의 싸움입니다.
읽기 : 꿀 식물로서의 현자
드디어. 이론적으로는 자연에 많은 꿀 식물이 존재하므로 양봉장에서 많은 종류의 꿀을 얻을 수 있습니다. 그러나 실제로는 순수 단일 꽃 품종이 거의 생산되지 않습니다. 우리는 하나 또는 다른 구성 요소의 최종 제품에서 우세 정도에 대해서만 말할 수 있습니다.
