집에서 창턱에 차를 재배 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 최근에는 차의 맛이 뛰어나고 그로부터 많은 이점이 있기 때문에 차가 인기있는 관엽 식물이되었습니다. 식물을 잘 돌보면 창턱의 차 덤불이 녹색 모자로 일년 내내 당신을 기쁘게 할 것입니다.
차는 차 덤불 또는 중국 동백 나무 잎을 끓이거나 양조하거나 주입하여 얻은 음료입니다.동백 sinensis)-차 가족의 동백 속 식물. 이 종은 동백 속 (동백 나무) 차 계열 (Theaceae).
화분에 심은 차 부시
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씨앗에서 자라는 차
겨울에 차 덤불을 심는 것이 좋습니다. 씨앗은 물에 3 일 동안 담가 두며,이 시간 동안 바닥에 가라 앉지 않은 씨앗은 심지 않아야하며, 발아하지 않을 가능성이 높습니다 (또는 주 배치와 별도로 심습니다). 우리는 냄비 바닥에 배수구를 깔고 흙으로 채 웁니다 (거친 흙을 반으로 굵은 모래). 3cm 깊이까지 몇 개의 씨앗을 심습니다. 토양은 항상 촉촉해야하며, 실내 온도가 적당하므로 씨앗 냄비를 창턱에 둘 수 있습니다.
일주일에 두 번 덤불에 물을 뿌린다. 첫 번째 촬영은 2,5 ~ 3 개월 후에 나타나므로 인내심을 가지십시오. 첫 번째 싹은 죽을 수 있습니다. 괜찮습니다. 잠시 후 살아있는 루트 시스템에서 새 싹이 나타납니다.
생후 첫해에 차는 보통 20-30cm까지 자라며 1,5 세가되면 차가 피게됩니다. 차 꽃의 향기는 독특하고 독창적입니다. 차 덤불이 사라지면 과일, 작은 견과류가 나타납니다.
3 ~ 4 세의 나이에 차 덤불은 큰 용기에 이식해야하며 2-3 년마다 추가 이식이 필요합니다.
차 덤불 돌보기
차 덤불은 햇볕이 잘 드는 곳의 아파트에 두어야하지만 가장 더운 날에는 약간의 음영이 바람직합니다. 성공적인 성장을 위해 식물은 충분히 시원한 겨울철 기간 (10-15 ° C)을 가져야합니다.
여름에는 실내 차를 노출시켜 공기를 마 십니다. 또한 이때 그는 규칙적이고 풍부한 물을 필요로 할 것입니다. 이를 위해 상온에서 연수를 사용하는 것이 좋습니다. 새싹이 형성 될 때 물을 줄여야합니다. 일주일에 여러 번 식물에 뿌려 개화 중 공기 습도를 줄이는 것이 좋습니다.
식물이 너무 길고 가지 치면 차 덤불의 머리가 쉽게 형성됩니다. 꽃을위한 표준 비료로 차를 먹일 수 있습니다. 먹이기 전에 찻잎을 모을 필요가 있습니다.
두 살 때부터 실내 차 덤불은 무성하고 잎이 풍부하여 가정에서 직접 재배 한 차를 마실 수 있습니다.
자세한 기사를 읽으십시오 : 창턱에있는 진짜 차 덤불.
말린 차 잎. Farmer Burea-Uinsurance.com David Monniaux
차 덤불 잎으로 차 만들기
최고의 음료는 정점 싹에서 얻고 두세 개의 잎으로 싹을 집어 내고 손으로 가지를 문지르면 원료가 끈적 거리고 잎이 튜브로 말립니다. 찻잎을 쟁반에 놓고 호일로 단단히 싸서 15 분 동안 그대로 둔 다음 호일을 제거하고 너무 높은 온도가 아닌 오븐에서 차 원료를 건조시킵니다. 완성 된 찻잎은 꼭 맞는 용기에 보관됩니다.
제조 과정에서 차 덤불 잎으로 차를 만드는 데 일반적으로 다음이 포함됩니다.
- 잎을 32-40 ° C의 온도에서 4-8 시간 동안 건조시켜 찻잎이 수분을 잃고 부드러워집니다.
- 주스의 일부가 방출되는 롤러에서 반복되는 롤링;
- 일반적으로 발효라고 불리는 효소 적 산화는 잎의 전분이 당으로 분해되고 엽록소가 타닌으로 분해되도록합니다.
- 홍차의 경우 90-95 ° C, 녹차의 경우 105 ° C의 온도에서 건조하여 산화를 멈추고 차의 수분 함량을 3-5 %로 감소시킵니다.
- 절단 (전체 잎차 제외);
- 찻잎의 크기로 분류;
- 추가 가공 및 첨가제 추가;
