토마토는 나이트 셰이드 계열의 식물입니다. 그는 좋은 맛으로 사랑 받고 요리 할 때 많은 요리에 없어서는 안될 성분이며 토마토에 함유 된 비타민은 유용한 요소로 우리 몸을 포화시킵니다
토마토의 비타민 함량
영양 정보
토마토는 여분의 파운드를 잃고 올바른 재료를 제공하려는 환자에게 영양학자가 권장하는 종류의 야채입니다.이 성분에는 유기 물질, 미네랄 및 비타민이 포함되어 있습니다
사람이 하루에 필요한 비타민-미네랄 표준은 0.5kg의 토마토에만 들어 있습니다
В 토마토 과일 영양가 100g은 다음 비율로 분배됩니다 :
- 탄수화물-약 4.2gr,
- 단백질-약 0.6gr,
- 물-약 93.5mg,
- 식이 섬유-약 3.8g
토마토 채소 0.1kg의 에너지 값은 19kcal입니다.
토마토의 유기물은 다음과 같이 분포됩니다 : SIC)는 태아의 벽에있는 설탕입니다. 그리고 종자 챔버에서 유기산. 토마토 과일의 씨실이 작을수록 벽이 두꺼울수록 토마토가 더 달콤 해집니다.
비타민 구성
토마토 과일에는 인간에게 필요한 12 가지 비타민 성분이 들어 있습니다.
가장 많은 양의 비타민이 열린 땅에서 자란 토마토 과일에 의해 생산된다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 쉼터로 만든 토마토는이 점에서 토마토보다 열등하지만 겨울에도 유용합니다.
그룹 B
야채 100g에는 다음을 포함하여 많은 수의 B- 그룹 요소가 포함되어 있습니다 :
- B-1, 또는 티아민 (0.07 mg)-단백질과 물-염 균형은 그 존재에 의존하고, 탄수화물 대사를 조절하고, 심장 근육, 소화관의 정상적인 기능을 담당하며 혈액 순환을 개선하고 우울한 상태와 싸울 수 있습니다
- B-2 또는 리보플라빈 (0.04 mg)-이 요소는 세포에서 발생하는 재생 과정에 유용하며 번식을 활성화합니다 단백질과 지질은 시력의 상태,
- B-5 또는 판토텐산 (0.003 mg)을 담당합니다-성장과 성기능을 담당하는 호르몬의 합성은 그 존재에 달려 있으며 도움이 형성됩니다 항체, 지질 대사가 발생하면 염증 과정을 예방하는 수단으로 작용하고 세포 복원,
- B-6 또는 피리독신 (0.13 mg)에 참여합니다.이 요소는 신경계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그는 간에서 대사 과정에 참여하고 강한 혈관과 활발한 신진 대사를 위해 저녁 식사를하면 행복 호르몬이라고 불리는 세로토닌의 생성을 보장합니다
- B-9 또는 엽산 (0.015 mg)-면역계의 적절한 발달과 기능에 필수적입니다 혈관 강화 예방, 단백질 합성에 적극적으로 참여소화 정상화를 위해 간과 위장관을지지합니다.
비타민 A
비타민 A (베타 카로틴)의 존재에서 토마토의 함량은 약 0.217입니다 -0.25 mg, 그것은 어떤 종류의 혈관이 될 것이며 얼마나 효과적으로 산소 교환이 일어날 지에 달려 있습니다. 이 요소는 시력의 질에 영향을 미치고 상피 세포 재생 과정에 자극을줍니다
비타민 C
토마토는 비타민 C의 공급원입니다
신체에 충분한 양의 비타민 C 또는 아스코르브 산이 부족하면 감기가 자주 발생합니다. 이 구성 요소는 감염 및 염증 과정에 대한 면역을 담당하고 혈액 형성의 품질 특성을 개선하며 모세 혈관 벽을 강화합니다. 비타민 C 토마토는 최대 26.6mg을 함유하고 있습니다.
비타민 E
비타민 E (토코페롤) 0.8mg은 조기 노화로부터 세포를 지원합니다. 그는 조직 재생에 관여하고 있습니다. 토마토에 들어있는이 비타민은 항산화 특성이 있으며 피부 질환과 싸우고 면역 체계를 강화할 수 있습니다
비타민 K
토마토에 들어있는 비타민 K의 양은 0.006mg입니다. 단백질 합성 과정에 필요하며 혈액 응고를 제공합니다.
비타민 PP
호르몬 시스템을 양호한 상태로 유지하고 PP의 내분비선을 담당하며 토마토의 함량은 0.6mg입니다.
미네랄 성분
비타민 이외에도 토마토의 화학 성분에는 미네랄 성분이 포함되어 있습니다.
마그네슘
토마토 100g의 마그네슘 양은 11 , 0 mg. 이 미량 원소의 주요 목표는 신경계 장애 및 우울 상태를 퇴치하는 데 도움을주는 것입니다
인
인은 인체의 내부 장기에서 발생하는 모든 대사 과정에 필요합니다. 토마토 100g에 24.0mg
나트륨
토마토의 나트륨 함량은 총 약 5.0mg입니다. 산-염기 균형을 조정해야합니다. 비뇨기 시스템의 올바른 기능은이 미네랄의 존재 여부에 따라 다릅니다
칼슘
토마토는 건강에 좋다
토마토 과일의 칼슘은 약 10.0 mg입니다. 이 미네랄 성분의 주요 임무는 뼈 조직을 강화하는 것입니다. 항산화 제 역할을하며 압력을 정상화합니다. 또한이 미네랄은 염증 과정을 도울 수 있습니다.철의 수송 체이며 철분과 상호 작용할 때 혈액에서 헤모글로빈과 적혈구의 형성을 활성화시킵니다. . 충분한 양의이 미네랄 성분이 없으면 물의 균형이 깨집니다.
아연
0.2 mg의 아연이 있으면 상피 세포를 재생하고 모발의 상태를 양호하게 유지할 수 있습니다
철
철은 고품질의 혈청과 빈혈의 발병을 예방하는 데 필요합니다. 토마토는 0.3mg입니다.
셀레늄
100g 셀레늄 토마토에 0.2mg이 있으면 암 위험을 줄일 수 있습니다. 이 미네랄은 뇌 세포 활동에도 유용합니다
불소
토마토 과일의 불소는 0.002 mg에 불과하지만이 미네랄 성분이 있으면 야채가 뼈의 강도에 도움이되고 저항력이 증가합니다
기타 유용한 구성 요소
토마토에는 인간에게 유익한 물질 중 다른 물질이 있습니다. h3 id = ‘h3_20’> 리코펜
강력한 천연 항산화 리코펜은 내성이 아닌 대표 샘의 암을 예방합니다 나는 그들이 사육 있습니다. 이 물질은 또한 심장 및 혈관과 관련된 질병의 위험을 줄입니다.
가장 많은 양의 리코펜이 노란 토마토에서 발견됩니다
콜린
신체에서 불필요한 콜레스테롤을 제거하고 헤모글로빈 수치를 높이려면 토마토의 화학적 성분의 일부인 콜린
섬유
토마토 과일에 함유 된 섬유는 위와 장내 미생물에 유익한 영향을주는 원천입니다.
유기산
말산 및 구연산 유기산은 소화 과정의 속도를 높일 수있는 물질입니다
솔라닌
솔라닌은 고농도로 유해 할 수있는 물질 중 하나입니다. 특히 그 중 많은 것이 잘 익은 토마토가 아닌 녹색 토마토이므로 열처리 후 또는 통조림 형태로만 섭취하는 것이 좋습니다
특히 토마토 과일의 사용에는 금기 사항이 있습니다. 수량. 이것은 위궤양인데 토마토에는 다량의 유기산 (말산, 구연산, 옥살산), 담석증, 관절 질환이 포함되어 있습니다. 안토시아닌과 리코펜 함량으로 인해 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
