중남미는 토마토의 고향으로 간주됩니다. 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 XV-XVI 세기의 전환기에 유럽에 이국적인 식물을 가져 왔습니다. 그 이후 논쟁이 있었기 때문에 토마토는 과일이나 야채입니다.
토마토가 과일입니까, 야채입니까?
베리
그러나 토마토 나 베리 또는 야채는 어떻습니까? 식물의 과학은 그것을 Solanaceae과 관련시킵니다. 토마토의 줄기는 풀이 나고 높이는 다를 수 있습니다 : 0.3 ~ 2.0 m
생물 학자들은 식물의 둥글거나 타원형 과일을 다목적 장과로 분류하여 토마토의 가정 정의와 모순됩니다. 이러한 분류의 기초는 다음과 같은 정의입니다. 식물학의 베리는 작고 육즙이 많은 과일로 먹을 때자를 필요가 없습니다.
토마토는 채소밭에서 채소 식물로 자라서 디저트로 사용할 수 없습니다. 육즙이 많고 맛이 좋으며 크기와 색상이 다르며 반찬으로 사용되거나 고기 또는 생선 요리에 추가됩니다. 이것은 토마토가 베리라는 과학자의 진술과 모순됩니다.
야채
19 세기 말 토마토, 야채 또는 과일이 무엇인지 고려하여 말입니다. 미국 대법원을 상대했습니다. 영어로 오랫동안 과일이나 채소로 과일을 나누지 않았으므로 토마토의 종 관계에 관한 문제는 발생하지 않았습니다. 변호사가이 문제에 관심을 갖는 이유는 흔한 일이었다. 세금
이 나라의 법률에 따르면, 미국 내에서 재배 할 수있는 채소를 수입하는 사업가는 관세를 지불해야했다. 과일 수입은 그러한 의무를받지 않았다
Knicks v. Hadden의 경우 법원은 토마토가 야채라고 판결했다.
- 토마토는 다른 작물과 함께 침대에서 자랍니다.
- 토마토는 오이처럼 생으로 사용할 수 있으며 접시에 필수 구성 요소로 첨가 될 수 있습니다.
- 두 번째 코스의 반찬으로 사용할 수 있습니다.
- 토마토는 디저트로 제공 할 수 없으며 전통적인 과일 및 열매와 같은 달콤한 파이에 사용할 수 없습니다.
경제적 특성에 따라 채소의 생산 분류도 있습니다. 식물의 생물학적 특성과 생산 특성의 조합을 고려합니다. 이 분류에 따르면 채소는 뿌리 채소, 잎 채소, 양파 등으로 나뉩니다.그러나 밤 그늘 가족의 토마토, 후추, 가지는 과일 야채로 분류됩니다
러시아와 많은 유럽 국가에서는 토마토가 야채라고 생각합니다.
다른 나라의 농업 과학에서 과일은 다년생 우디 및 관목 식물의 과일로 간주하는 것이 일반적이며 (딸기는 예외입니다. 딸기는 과일이지만 풀숲에서 자랍니다.), 채소는 풀이 많은 연간 및 다년생의 다양한 음식 기관입니다. 여기에는 예외가 있습니다. 이 토마토는 토마토와 같은 붉은 과일을 가진 다년생 우디 식물입니다
과일
토마토는 과일로 간주 될 수 있습니다
2001 년 유럽 연합은 토마토를 과일로 인식하기로 결정했습니다. 미국 대법원 판결과 유사한 토마토 상태에 대한 이러한 결정은 일반 시장에 참여하는 국가의 무역 관계를 규제하는 것을 목표로합니다
토마토가 베리, 야채 또는 과일인지 이해하려면 생물학에서 야채로 간주되는 것을 결정해야합니다.
- 식물, 줄기, 잎, 뿌리, 싹 등은 분명히 재현 할 수없는 식물의 일부가 존재합니다.
- 식용, 요리, 단 맛과 다른 맛이 있습니다.
야채에는 다음이 포함됩니다 :
- 밤색 및 잎 상추 (잎),
- 당근 및 파슬리 (뿌리 야채),
- 콜리 플라워 (싹).
과일이라는 용어는 일상 연설에서“과일”이라는 용어를 대체했습니다. 식물학은 꽃에서 자라며 씨앗이 들어있는 식물의 일부를 고려합니다. 일상 생활에서 과일은 나무 나 관목에서 자라는 단 과일로 간주됩니다.
이 관점에 따르면, 우리가 야채를 과일로 간주하는 많은 식물은 과일에 기인 할 수 있습니다.
- 콩,
- 호박과 호박,
- 오이,
- 고추
이 분류에서 토마토는 과일이며 씨앗에서 생성됩니다 (EU 전문가의 위치를 확인합니다)
결론
생물 과학 분야에 따르면 토마토는 수분이 많은 과일이지만 국내 이해와 농업에서 토마토는 야채로 간주됩니다.
건강을위한 토마토의 가치는 부인할 수 없습니다.>
