Terung terkenal dengan rasa dan sifat penyembuhannya. Pada masa yang sama, sayur-sayuran mempunyai struktur pulpa yang padat, jadi orang yang mengalami disfungsi pankreas memeriksa sama ada terung boleh ditambah kepada diet untuk pankreatitis dan cholecystitis.
Gunakan penkek ba dengan pankreatitis
Ciri-ciri berguna terung
Terung – sayur-sayuran yang sihat dan lazat. Penggunaannya secara tetap memberi kesan positif kepada kesihatan manusia.
Ciri-ciri berguna budaya termasuk:
- normalisasi spektrum lipid – pencegahan pembekuan darah di dalam kapal,
- peningkatan dalam keadaan umum jantung: tekanan, irama, – normalisasi fungsi kontraktil,
- penyingkiran garam asid urik,
- pembuangan toksin dari badan.
Sayur-sayuran mengaktifkan motilitas pundi hempedu dan saluran hempedu, mengurangkan berat badan dan meningkatkan pembentukan darah dalam sumsum tulang. Mereka meningkatkan metabolisme kerana sejumlah besar vitamin: A, B, E, C dan PP.
Terung diperkaya dengan unsur surih:
- potasium,
- iodin,
- magnesium,
- perlawanan,
- tembaga,
- aluminium.
Buah-buahan mengandungi jumlah minimum lemak dan karbohidrat, itulah sebabnya ia dimakan oleh penghidap diabetes mellitus atau aterosklerosis. Doktor mengesyorkan menambah terung ke dalam diet jika terdapat masalah dengan hati – ia mengurangkan bengkak.
Menanam sayur-sayuran meningkatkan nada umum badan. Ia mengandungi serat, yang membantu melawan dysbiosis dan menormalkan mikroflora usus.
Apabila penyakit saluran pencernaan mengikuti diet yang dipilih oleh doktor. Terung dalam pankreatitis adalah produk yang diluluskan, tetapi ia mengambil kira bentuk dan tahap penyakit.
Terung dalam pankreatitis akut
Terung dalam pankreatitis mempunyai kesan penyembuhan pada badan, tetapi ia hanya dimakan dalam pengampunan. Terung dan pankreatitis dengan keterukan keradangan tidak serasi. Doktor melarang menambahnya kepada diet untuk pankreatitis akut, kerana ia mengandungi bahan yang mengaktifkan trypsinogen dan meningkatkan keradangan. Bahan-bahan ini termasuk:
- alkaloid,
- fitoncidas,
- asid askorbik.
Makan sayur meningkatkan rembesan hempedu, dan apabila radas injap tidak diselaraskan, hempedu memasuki saluran pankreas dan mengaktifkan proenzim.
Satu buah mengandungi 2.5 g serat, yang dalam bentuk akut Keradangan pankreas menyebabkan cirit-birit dan perut kembung. Kandungan serat sayuran yang tinggi meningkatkan motilitas gastrik. Proses ini dalam pankreatitis akut membawa kepada pembentukan gas dan kekejangan di dalam usus.
Penggunaan sayur-sayuran dalam tempoh akut penyakit memburukkan kesejahteraan seseorang akibat peningkatan kesakitan. Nekrosis pankreas mungkin berkembang – mekanisme pertahanan rosak, pankreas mula dicerna.
Terung dan pankreatitis kronik
Terung boleh menurunkan kolesterol
Selepas penyakit itu memasuki pengampunan, penanaman tumbuhan tidak lagi merosakkan pankreas dan badan secara amnya.
Fetus secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet. Sebulan selepas serangan akut pankreatitis, mereka tidak makan sayur-sayuran mentah.
Mereka makan terung dalam bahagian kecil. Pada mulanya, sup tulen dimasukkan ke dalam diet, dan jika keadaan selepas makan tidak bertambah buruk, bahagiannya secara beransur-ansur meningkat.
Sebelum memasak, sayur-sayuran direndam dengan garam dan dimasak secara berasingan daripada daging supaya ia tidak terkumpul lemak.Jumlah produk dikira secara individu untuk setiap pesakit.
Terung dikembalikan ke menu hanya selepas pemulihan terakhir.
Budaya boleh memperbaiki keadaan badan selepas sakit:
- menurunkan kolesterol,
- menguatkan miokardium,
- meningkatkan peredaran darah,
- melegakan sembelit.
Makan kaviar terung untuk pankreatitis
Hidangan pemakanan yang digunakan untuk pankreatitis dan cholecystitis ialah kaviar terung. Untuk mengeluarkan bahan berbahaya dari sayur-sayuran, ia disediakan berdasarkan buah-buahan yang dibakar, rebus dan rebus.
Untuk memasak, ambil sayur ungu-hitam muda dengan kulit yang anjal. Mereka dipotong menjadi kepingan dan direndam dalam air masin, cangkerang dikeluarkan. Sayuran yang dirawat dengan haba dikisar dalam pengisar atau pengisar daging. Konsistensi ditambah, sedikit minyak ditambah kepadanya. Lobak rebus kadang-kadang ditambah kepada kaviar.
Doktor tidak mengesyorkan mengambil kaviar, yang dijual di kedai – sejumlah besar bahan berbahaya digunakan untuk penyediaannya:
- rempah panas,
- perasa,
- bahan pengawet,
- pemekat.
Adalah disyorkan untuk makan kaviar yang disediakan daripada produk semula jadi dalam kuantiti yang munasabah supaya ia tidak menyebabkan pembengkakan keradangan.
Kesimpulan
Terung dengan pankreatitis dan cholecystitis perlu dimakan dengan berhati-hati. Dalam semua kegunaannya, janin boleh membahayakan tubuh. Kadar penggunaan tanaman sayuran ditentukan dengan mengambil kira peringkat perkembangan dan bentuk penyakit.
