Peraturan untuk menyimpan kentang di bilik bawah tanah pada musim sejuk –

Adalah penting bukan sahaja untuk menanam kentang dengan betul, tetapi juga untuk memeliharanya. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara menyimpan kentang di ruang bawah tanah dan cara mengekalkan tanaman berkualiti sehingga ia menjadi panas.

Peraturan penyimpanan untuk kentang di ruangan bawah tanah pada musim sejuk

Persediaan tempatan

Tempat terbaik untuk menyimpan sayur ini ialah simpanan bawah tanah (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah). Tetapi di dalam bilik sedemikian, tidak semua orang boleh menyimpan kentang. Sayuran ini mengandungi banyak cecair dan kanji, jadi ia cepat rosak. Memandangkan ciri-ciri ini, penyimpanan kentang di ruang bawah tanah memerlukan syarat-syarat tertentu.

Untuk mengecualikan risiko perubahan suhu di dalam bilik sedemikian, adalah perlu untuk memastikan penebat berkualiti tinggi terhadap terlalu panas dan beku – memperbaikinya sebelum menuai. Untuk ruang bawah tanah bebas, risiko terlalu panas atau beku dikecualikan. Di bawah lapisan salji, bumi, sebaliknya, akan menyejukkan bilik bawah tanah.

Untuk memastikan penebat yang baik dari suhu yang melampau, perlu melakukan beberapa langkah:

1. Jika boleh, ruang bawah tanah boleh dibuat di permukaan (siling) ruang bawah tanah. Ini adalah struktur dalaman khas, yang akan menjadi perlindungan yang sangat baik di bahagian atas bilik daripada faktor luaran. Oleh itu, suhu dalam simpanan tidak akan banyak berbeza daripada suhu luar.
2. Selepas itu, anda perlu melindungi pintu. Ia mestilah hermetik, iaitu, tertutup rapat. Ia boleh dilapisi dengan buih atau bahan penebat lain.
3. Apakah suhu penyimpanan optimum untuk ubi dalam simpanan? Menurut tukang kebun yang berpengalaman untuk kentang, rejim suhu idealnya menyerupai 2-3 darjah haba. Pada suhu yang lebih tinggi, kentang bercambah. Pada suhu hampir sifar, kanji kentang adalah manis. Kentang sedemikian menjadi manis. Pada suhu negatif, kentang membeku dan hilang.
4. Jika storan cukup dalam, ia boleh dilengkapi dengan hatch lain. Oleh itu, di antara dua palka ia membentuk ruang kosong yang melindungi bilik daripada membeku.
5. Ruang bawah tanah boleh ditutup dengan Styrofoam.
6. Pemanasan tambahan ruang bawah tanah boleh disediakan oleh lampu khas. Susunkannya di sudut-sudut bilik dan hidupkannya sekiranya suhu menurun. Lampu yang akan digunakan untuk tujuan ini hendaklah dicat dengan cat gelap. Untuk kemudahan tambahan, sesetengah tukang kebun menggunakan lampu dengan penderia yang bertindak balas terhadap perubahan suhu.
7. Untuk gudang yang terletak di bawah rumah, anda boleh menggunakan sistem partition khas. Mereka akan menyediakan penyejukan bilik yang diperlukan. Benar, peralatan sedemikian tidak murah, dan tidak setiap pemilik rumah akan mampu membelinya. Alternatif optimum kepada sistem split mungkin pilihan yang lebih menjimatkan: pemampat dari bilik sejuk lama.
8. Untuk garaj yang tidak dipanaskan, penebat tambahan akan diperlukan. Di dalam bilik itu, kentang disimpan dalam kotak atau kotak. Tiada agen pemanasan tidak boleh lakukan di sini. Kotak-kotak itu dibalut dengan selimut lama atau benda-benda dalam beberapa lapisan untuk melindunginya daripada membeku.
9. Pengudaraan yang baik adalah satu lagi syarat penting untuk penyimpanan kentang yang betul di ruangan bawah tanah semasa musim sejuk. Di kawasan pengudaraan yang baik, reput kentang dan percambahan pramatang boleh dielakkan.
10. Ia juga perlu untuk menyediakan tahap kelembapan tertentu, dalam 60-70%. Anda boleh mengekalkannya pada tahap ini dengan bantuan bahan khas yang menyerap kelembapan. Sebagai contoh, anda boleh menyusun bekas dengan serbuk kapur di sepanjang perimeter storan.
11. Sebelum meletakkan sayur-sayuran, simpanan hendaklah dikeringkan, dibersihkan daripada serpihan dan dirawat dengan pembasmi kuman (kulat, kulat dan parasit lain).

Untuk menyimpan sayur-sayuran akar di ruangan bawah tanah, anda boleh membuat kapasiti khas Bagaimana untuk melakukannya sendiri, sedikit kemudian dalam artikel kami.

Peraturan penyediaan ubi

Penuaian yang baik bergantung kepada ubi yang baik

Penyediaan kentang untuk penyimpanan bermula sejurus selepas menuai. Semakin lama kentang berada di atas tanah, semakin baik kualitinya. Kentang yang kekal di dalam tanah untuk masa yang lama menjadi berair, kerana ia menyerap semua kelembapan dari tanah. Jangan sekali-kali anda membasuh kentang untuk mengelakkannya daripada reput. Tanah mesti dibersihkan dengan tangan.

Selepas penyediaan selesai, ubi dituangkan ke dalam beg dan dipindahkan ke simpanan.

Kaedah penyimpanan

Bagaimana untuk menyimpan kentang di ruang bawah tanah untuk mengelakkan kerosakan pramatang? Tanaman yang dibungkus mesti diturunkan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan pada ubi dan kerosakan pramatangnya. Pelbagai kaedah digunakan untuk menyimpan sayur-sayuran.

Dalam kotak kayu atau bekas

Oleh kerana sayuran ini sangat sensitif terhadap pengaruh alam sekitar, ia mesti disimpan dalam reka bentuk tertentu. Anda boleh mereka bentuk kotak atau bekas. Anda boleh membuat reka bentuk yang mudah dengan tangan anda sendiri:

1. Kotak hendaklah cukup luas untuk menampung keseluruhan tanaman. Bersama-sama dengan ini, ia sepatutnya selesa untuk anda. Lagipun, siapa, jika bukan anda, perlu mengeluarkan kentang daripada anda setiap kali. Oleh itu, ketinggiannya harus sederhana – kira-kira 1,2 m.
2. Anda tidak boleh meletakkan struktur berdekatan dengan dinding. Jarak optimum ialah 3-5 cm.
3. Jika anda mempunyai tanaman kentang yang besar, anda boleh membuat kotak besar dengan membahagikannya kepada dua bahagian dengan partition.
4. Untuk pengudaraan yang baik, bekas atau laci dibuat dengan lubang. .
5. Bahagian bawah struktur boleh dibuat daripada papan lapis atau papan. Kotak itu dipasang di atas batu bata.
6. Walaupun ia akan menjadi pembinaan baru, adalah lebih baik untuk membasmi kuman dan mengeringkannya dengan baik sebelum meletakkan sayur-sayuran.
7. Untuk menyelamatkan kentang daripada kelembapan yang berlebihan dan sejuk, bahagian bawah kotak boleh ditutup dengan bahan penyerap lembapan – kain felt atau guni. Bahagian atas terasa boleh disembur dengan lapisan serpihan kayu yang banyak. Daripada habuk papan, anda boleh menggunakan jerami.

Kami telah berbincang dengan anda cara menyimpan kentang pukal dalam kotak atau bekas. Terdapat cara lain untuk menyimpan sayur ini.

Dalam pembinaan tertutup

Bagaimana untuk menyimpan kentang pada musim sejuk di dalam bilik bawah tanah yang sentiasa membeku? Pilihan terbaik ialah kotak tertutup, yang boleh anda buat dengan tangan anda sendiri tanpa banyak kesukaran. Reka bentuk ini akan memberikan penebat haba yang baik. Lebih kurang 350 kg ubi boleh ditampung di dalamnya.

Untuk menghasilkannya, anda memerlukan dua bekas, salah satunya harus lebih kecil. Anda boleh membuat bekas dari papan biasa atau papan lapis.

Bahagian bawah bekas yang lebih besar ditutup dengan sebarang bahan penebat, contohnya buih atau habuk papan. Kemudian anda perlu menurunkan kotak yang lebih kecil dan melindungi dindingnya dengan bahan penebat haba.

Ia kekal untuk memasang tudung dan melindunginya dengan buih. Di luar, struktur mesti dicat dengan cat untuk melindunginya daripada kelembapan. Isi kentang, tutup dengan kain hitam padat dan tutup dengan tudung. Sepanjang tempoh penyimpanan sayur-sayuran, bekas mesti berventilasi secara berkala.

Dalam beg

Penyimpanan yang mudah

Bagaimana untuk menyimpan kentang di ruang bawah tanah dalam beg? Malah, ini adalah salah satu cara yang paling popular dan mudah untuk menyimpan sayur-sayuran akar. Karung itu diperbuat daripada bahan semula jadi, yang bermaksud ia dapat melindungi kentang daripada kelembapan berlebihan. Bahan ini dengan sempurna melindungi budaya daripada pembekuan dan pada masa yang sama melepasi udara dengan baik.

Simpan kentang dalam beg di ruang bawah tanah dalam dulang khas untuk mengelakkan pembekuan dan pereputan lapisan bawah. Sebagai kulir, anda boleh menggunakan mana-mana lantai yang menyerap kelembapan: jerami, habuk papan, papan. Guni ubi kentang diletakkan di atas palet berdiri dalam bulatan atau berbaring dalam kepingan 5 keping dengan ketinggian tidak lebih daripada tiga meter. Di atas, kentang di dalam beg ditutup dengan apa-apa bahan yang menjadi panas, tetapi bernafas: jerami, habuk papan. Anda boleh melakukannya tanpa mereka, menutup sayur-sayuran dengan selimut lama.

Jika anda bercadang untuk menyimpan sayur-sayuran untuk masa yang lama, beg tidak diletakkan dengan baik untuk memberikan pengudaraan.

Ia amat mudah untuk menyimpan kentang dalam beg apabila memerlukan pemuatan dan pengangkutan yang kerap. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan ubi dalam beg polietilena dan beg dengan kebolehtelapan udara yang rendah. Dalam bekas ini, kentang cepat lemas dan mula reput.

Dalam rangkaian

Ini adalah satu lagi cara yang mudah untuk memelihara tanaman. Kentang yang dikupas dari tanah, diletakkan di dalam jaring, diletakkan di atas palet, seperti dalam kes sebelumnya. Beg mesh menyediakan peredaran udara yang sangat baik untuk kentang. Akibatnya, ubi tidak reput dan tidak merosot untuk masa yang lama.

Kaedah menyimpan kentang di ruang bawah tanah adalah jangka pendek, kira-kira 1-1.5 bulan. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk sayur-sayuran yang bertujuan untuk kegunaan harian.

Perlindungan terhadap kelembapan dan pembekuan

Keadaan penyimpanan optimum untuk sayuran ini pada musim sejuk:

1. Semasa penyimpanan, kentang bernafas, dengan itu melepaskan lembapan dan karbon dioksida. Secara beransur-ansur, titisan pemeluwapan mula terkumpul di siling dan dinding. Selepas itu, mereka masuk ke dalam sayur-sayuran. Untuk mengelakkan kentang daripada basah dan membusuk lebih jauh, gudang hendaklah berventilasi secara berkala. Penutup tambahan yang diperbuat daripada filem plastik boleh dibuat di bawah siling.
2. Anda juga boleh mengurangkan kelembapan di ruangan bawah tanah dengan kapur atau pasir. Mereka menutup lantai bawah tanah.
3. Menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah bersama-sama dengan bit akan membantu mengekalkan keseluruhan tuaian sehingga musim panas. Bit disebarkan dalam lapisan tebal di atas kentang. Sayuran ini tahan fros, melindungi kentang daripada fros dan menyerap kelembapan berlebihan.
4. Elakkan reput kentang musim sejuk, yang menyebabkan banyak parasit berbahaya seperti berikut: Sebelum menurunkan sayur-sayuran ke dalam kotak, mereka ditaburkan dengan abu terbang atau kapur hancur. Ada yang meletakkan di antara ubi ranting wormwood, daun rowan dan tumbuhan lain yang menghalau parasit. Anda juga boleh taburkan kentang dengan kulit bawang. Dalam persekitaran itu, ia tidak reput lama.
5. Ubi perlu diperiksa secara berkala untuk reput. Sayuran yang rosak hendaklah dikeluarkan dari kotak dan diletakkan di dalam bekas yang berasingan. Kentang yang diliputi kelembapan di sebelah sayur-sayuran busuk juga harus dikeluarkan dari kotak. Jika ini tidak dilakukan, bakteria di permukaannya akan mula membiak lebih banyak lagi, memusnahkan budaya.

Kentang disyorkan untuk disimpan di dalam bilik gelap. Oleh kerana kentang tumbuh dari matahari, ia menjadi hijau dan bahan berbahaya terbentuk di dalam buah – solanin.

Varieti untuk penyimpanan jangka panjang

Untuk mengekalkan penuaian, penting bukan sahaja untuk mematuhi semua peraturan penyimpanan, tetapi juga untuk memilih varieti yang disimpan untuk masa yang lama:

• lorch,
• kilat,
• emas,
• Zuhal,
• atlant,
• asterix,
• Kren.

Kesimpulan

Sekarang anda tahu cara menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah. Tidak sukar untuk mengekalkan musim sejuk tanaman kentang yang berkualiti tinggi dan lazat melalui musim bunga. Tertakluk kepada rejim suhu optimum, tahap kelembapan dan memastikan pengudaraan yang baik, anda akan dapat mengekalkan kentang utuh, cantik dan tidak rosak.Tanpa syarat ini, kentang akan cepat reput dan hilang kesedapannya.