Kesan kentang pada tubuh manusia. –

Manfaat dan kemudaratan kentang adalah konsep yang sangat relatif yang sebahagian besarnya bergantung pada penggunaan produk yang betul. Ciri-ciri berguna kentang adalah berdasarkan komposisi dan kerosakan yang kaya, beberapa ciri penyimpanan dan penyediaan. Mari kita lihat bagaimana kentang baik untuk badan dan dalam kes mana ia boleh membahayakan kita.

Kesan kentang pada tubuh manusia

Komposisi kentang

Kentang adalah baik untuk manusia, p Daripada khazanah vitamin dan bahan berharga yang diperlukan untuk kita. Tidak perlu bercakap tentang manfaat vitamin C: ini adalah bantuan yang kuat untuk imuniti kita, senjata melawan radikal bebas, pembantu dalam penyerapan zat besi, komponen penting dalam fungsi normal sistem peredaran darah. Perlu diingat dan vitamin kumpulan B, terutamanya B6. Kehadiran mereka menjadikan kentang biasa sebagai pembantu penting dalam fungsi sistem kardiovaskular dan saraf, sangat berguna untuk anemia, toksikosis, neuralgia dan dermatitis.

Kandungan kalium yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung, meningkatkan metabolisme, mengurangkan tahap Pati Kolesterol, yang banyak terdapat dalam sayuran ini, membantu mengatasi kerengsaan mukosa yang disebabkan oleh tindakan ubat . Selain itu, sebatian kimia yang terdapat dalam kentang boleh menurunkan tekanan darah. Kita tidak boleh melupakan nilai pemakanan sayuran ini: kentang yang dimasak dengan betul memberi kita bahan berguna dan, sebagai tambahan, membantu membersihkan badan dan menghilangkan cecair yang berlebihan.

Kesan solanine

Kemudaratan atau kentang akan mendapat manfaat: ia bergantung pada kehadiran bahan berbahaya tertentu yang dipanggil solanin di dalamnya. Ia ditemui dalam kulit kentang, sayur-sayuran, dan pucuk, dan jika disimpan dengan tidak betul, ia meresap di bawah kulit dan lebih dalam ke dalam sayur-sayuran. (Penyimpanan yang salah bermakna memelihara ubi terlalu lama dan menyimpannya di tempat yang terang.)

Sekiranya pucuk muncul pada ubi, ini adalah tanda bahawa tahap solanin dalam sayuran telah meningkat dengan ketara. Adalah lebih baik untuk tidak memakan ubi tersebut dan, jika perlu, potong kulit dengan lapisan yang sangat tebal.

Sayuran yang mengandungi bahan ini boleh menyebabkan masalah serius dengan sistem pencernaan dan saraf. Kontraindikasi yang paling serius terhadap penggunaan kentang bertunas melibatkan wanita hamil, serta kanak-kanak kecil. Untuk mengelakkan perubahan berbahaya dalam sifat kentang, ia harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap (pilihan terbaik ialah bilik bawah tanah dengan suhu tidak melebihi enam darjah).

Berguna untuk angka itu

Terdapat banyak kalori dalam kentang

Produk ini terkenal dengan kandungan kalorinya (dalam seratus gram produk mereka mengandungi 76 kcal) dan kandungan kanji yang tinggi, itulah sebabnya ia jarang ditemui dalam senarai produk diet yang dibenarkan untuk menurunkan berat badan. Dan pada masa yang sama, ia mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan air, membersihkan perut, meningkatkan metabolisme, dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Adakah kentang berkalori baik untuk badan anda? Ia sebahagian besarnya bergantung pada kaedah penyediaan.

Daripada sifat berguna kentang, sedikit yang tinggal jika anda memasaknya dalam lemak dalam, merendamnya dalam air untuk masa yang lama, atau memberikan sejumlah besar lemak semasa memasak. Pada masa yang sama, kandungan kalori kentang goreng boleh meningkat tiga, empat, atau lima kali ganda! Secara umum, produk itu tidak akan merosakkan kesan diet dan senaman anda sama sekali jika dimakan secara sederhana, dalam bentuk yang dibakar atau direbus, tanpa lemak.Sayuran ini tidak dipanggil ‘roti kedua’ untuk apa-apa – kebijaksanaan popular ini mengandungi nasihat yang sangat berguna – Hanya gantikan ubi yang dimasak dengan produk tepung, dan angka anda tidak akan menderita sama sekali.

Faedah kecantikan

Pakar berpendapat bukan sahaja manfaat kentang untuk kesihatan kita, tetapi juga kepentingannya untuk bidang kecantikan. Pakar kecantikan telah lama mengetahui sifat ajaib kentang muda dan faedahnya untuk kulit tangan, leher, muka, keadaan kuku dan rambut. Cara sayur-sayuran ini mempunyai sifat berkhasiat, penjanaan semula, tonik dan anti-radang. Pati membantu menghilangkan kedutan dan kendur, mencerahkan kulit, dan mengetatkan liang-liang. Yang penting, ia tidak menyebabkan reaksi alahan dan sesuai untuk hampir semua orang.

Dalam kosmetologi rumah, jus kentang mentah dan kentang tumbuk digunakan selepas memasak. Dengan bantuan komponen mudah, anda boleh menyediakan pelbagai topeng semulajadi, penyembuhan dan berkesan sepenuhnya untuk muka, leher, tangan, rambut dan kuku. (Anda boleh menambah susu, madu, putih telur, jus lemon, minyak zaitun dan bahan semula jadi lain pada topeng buatan sendiri yang meningkatkan kesan kentang.) Di samping itu, perubatan tradisional mengesyorkan penggunaan bubur ubi mentah untuk merawat jagung yang tidak terlalu tua.

Lain-lain sifat berguna

1. Produk ini menggalakkan pembinaan protein dalam badan manusia dan juga memainkan peranan penting dalam penciptaan ‘hormon kegembiraan’ – serotonin.
2. Telah didapati bahawa orang yang mengambil kentang kurang berkemungkinan mengalami insomnia dan mempunyai daya ingatan yang lebih kuat.
3. Jus kentang mentah bermanfaat untuk badan, membantu melawan migrain dan masalah penghadaman. Di samping itu, produk mentah memampatkan penyakit kulit.
4. Malah solanin berbahaya yang tidak boleh dimakan berjaya digunakan dalam perubatan untuk merawat luka bakar.

Contraindications

1. Mengambil terlalu banyak kentang boleh menjejaskan kesihatan sendi secara negatif jika seseorang sudah mempunyai masalah di kawasan ini. Ia tidak perlu sepenuhnya mengecualikan produk daripada diet, hanya mengurangkan jumlahnya.
2. Dengan indeks glisemik yang tinggi, produk ini berbahaya bagi penghidap diabetes. Dalam kes sedemikian, penggunaan kentang harus dihapuskan atau diminimumkan dengan menggabungkannya dengan produk yang indeksnya sangat rendah. Juga, sebelum memasak dan makan kentang, pesakit kencing manis harus merendamnya.
3. Anda tidak boleh makan produk ini untuk penyakit usus, keasidan tinggi dan penyakit kelamin.

Maklumat berguna

1. Apakah jenis kentang yang paling bermanfaat untuk badan? Pakar pemakanan menasihatkan memberi keutamaan kepada varieti dengan ubi merah. Adalah disyorkan untuk memasak di dalam ketuhar, ketuhar, tanpa mengelupas kulit.
2. Lebih baik memasak kentang tanpa menambah air. Hakikatnya ialah beberapa vitamin yang terkandung dalam produk cenderung larut dalam air. Oleh itu, kentang yang dibakar tanpa menambah air secara maksimum mengekalkan kegunaannya untuk kesihatan manusia.
3. Jangan lupa tentang penyedutan dengan kentang. Wap kentang mempunyai sifat penyembuhan yang boleh mengatasi hidung berair dan selsema. Tambahan pula, kanak-kanak yang sakit lebih mudah “bernafas pada kentang” daripada menyerah kepada penyedut dan ubat-ubatan mewah.
4. Bukan sahaja buah-buahan tanah, tetapi juga bunga tumbuhan ini berguna. Berwarna bunga kentang membantu mengatasi angina dan menurunkan tekanan darah, tetapi ia harus diambil dengan berhati-hati, tanpa penyalahgunaan (bunga juga mengandungi solanin, walaupun dalam dos yang kecil). Anda boleh membuat tincture air atau alkohol daripada bunga (atau daripada bunga dan biji), yang mana anda lebih suka. yang kedua adalah mudah kerana ia tidak rosak untuk masa yang lama. Anda boleh mengambil infusi alkohol dalam bentuk tulen (sepuluh titis setiap hari) dan menambahnya kepada teh.
5. Perubatan tradisional mengesyorkan menggunakan rebusan kentang yang dikupas untuk melembutkan kulit tangan dan kaki.Selain itu, tukang kebun percaya bahawa mengupas kentang adalah baja dan baja terbaik untuk tumbuhan.
6. Bagaimana untuk memilih kentang dengan ciri pengguna terbaik? Pertama sekali, jangan beli ubi berkedut bentuk tidak teratur, dengan kulit bersisik. Sekiranya terdapat ‘mata’ atau pucuk pada kentang, kegunaannya meninggalkan banyak yang diingini. Kentang terbaik mempunyai saiz sederhana, kulit licin, dan bentuk biasa, bulat. Ia tidak mengganggu pilihan kulit sebelum membeli: jika selepas itu anda melihat banyak jus, kemungkinan besar terdapat nitrat dalam tanaman akar.