Mengapa kentang dihitamkan di dalam? –

Kentang Hitam Di Dalam – Ini bukan garpu luar biasa, biasanya ia tidak sepatutnya. Selalunya, bintik-bintik seperti itu muncul kerana fakta bahawa kesilapan telah dibuat semasa penanaman, serta semasa penyimpanan kentang, bagaimanapun, ia juga berlaku bahawa bintik kelabu adalah akibat daripada perkembangan penyakit tertentu. Mari kita lihat lebih dekat mengapa kentang menjadi hitam dan bagaimana untuk menangani keadaan ini.

Punca hitam di dalam kentang

Menghitam apabila tumbuh

Mengapa kentang boleh menjadi hitam di bahagian dalam? dan dalam peringkat pertumbuhan:

• Terlalu banyak nitrogen dalam tanah atau kekurangan kalium.Selain itu, bahan organik yang tidak dicairkan yang ditambahkan ke dalam tanah boleh menyebabkan pulpa menjadi gelap, kentang tidak suka pengenalan produk pekat,
• Semasa penanaman, kesilapan penyiraman telah dibuat, ini mungkin limpahan atau pengisian yang tidak mencukupi,
• Tuai dituai terlalu awal atau, sebaliknya, lewat. Dalam kes pertama, ubi semata-mata tidak mempunyai masa untuk masak, pada yang kedua, mereka terlalu lama di bumi panas dan lusuh.

Menghitam semasa penyimpanan

Selalunya kentang menjadi hitam di dalam semasa penyimpanan, kami akan mengetahui mengapa ini berlaku:

• Kentang ditutup dengan bintik-bintik gelap apabila berada di tempat yang hangat atau bilik yang kurang pengudaraan untuk masa yang lama. Biasanya manifestasi pertama muncul selepas 1-2 bulan penyimpanan yang tidak betul,
• Suhu biasa untuk menyimpan kentang dianggap dalam julat 2 hingga 4 darjah dengan satu tanda lagi, jika suhu lebih rendah, sayuran membeku, jika lebih tinggi, bintik-bintik gelap mungkin muncul. .

Juga, perlu disebutkan bahawa penghitaman pulpa boleh berlaku disebabkan oleh fakta bahawa anda menanam varieti di mana terdapat terlalu banyak kanji. Hakikatnya ialah jenis ini yang mengalami masalah ini, selalunya ini menunjukkan dirinya semasa memasak sayur-sayuran.

Menghitam akibat penyakit budaya

Seperti yang disebutkan di atas, penyebab bintik hitam boleh menjadi penyakit, kita akan mengetahui mengapa kentang boleh menjadi hitam di dalamnya, penyakit mana yang menyumbang kepada ini:

Kaki hitam

Ini adalah penyakit berjangkit yang dihantar dari ubi yang dijangkiti kepada yang sihat. Di samping itu, penyebaran penyakit yang paling besar boleh berlaku dalam beg, apabila tanaman kentang telah dituai dan ladang kosong. Secara luaran, keadaan sedemikian boleh dibezakan dari bintik kelabu, kerana dari dalam ubi sudah akan dihitamkan oleh stalon. Tompok hitam pada mulanya meliputi bahagian tengah kentang, kemudian bergerak ke cawangan vaskular dan muncul pada kulit. Juga ciri khas penyakit ini adalah ciri bau busuk yang tidak menyenangkan. Adalah penting untuk menangkap masalah pada peringkat pertumbuhan awal untuk mengelakkan penyebaran penyakit.

Melanosis

Seterusnya, kita akan bercakap tentang penyakit seperti melanosis. Secara luaran, ubi dan kulit tanaman yang terjejas secara amnya akan kelihatan tidak berubah, namun pada ketika ini kehitaman terus meningkat di bawah kulit. Perlu dikatakan bahawa sayur-sayuran yang terjejas masih sesuai untuk makanan, yang tidak boleh dikatakan tentang penyakit sebelumnya – kaki hitam.Supaya bintik-bintik tidak bertambah dalam saiz dan hidangan yang dimasak kelihatan lebih menarik atau menyelerakan, anda perlu menambah cuka dan asid sitrik ke dalam air semasa memasak, sementara ia tidak perlu mengupasnya.

Punca kemunculan melanogen bintik-bintik boleh berbeza, sebagai contoh, kerosakan mekanikal pada tumbuhan.

Selalunya, melanosis menjejaskan varieti kentang dengan kandungan kanji yang tinggi dalam pulpa, lebih kerap ia menjadi lebih gelap. Di samping itu, perkembangan penyakit ini disertai dengan kesilapan dalam pemilihan tarikh penuaian. Ia patut menjadi cekap dalam hal ini dan melakukan segala yang mungkin untuk tidak merosakkan ubi semasa penuaian.

Penyebab penyakit ini mungkin kelembapan yang tinggi

Pencegahan melanosis yang sangat baik adalah dengan membungkus bit dalam kentang, ia membantu mengekalkan pulpa kentang utuh. Faktanya ialah bit akan membantu mengatasi masalah kelembapan berlebihan di kawasan penyimpanan ubi.

Kekaburan lewat

Hawar lewat boleh menjadi sebab lain untuk penampilan bintik-bintik tersebut pada pulpa. Penyakit ini mempunyai tempat untuk berada di mana-mana rantau, termasuk seluruh wilayah Rusia. Ciri khas penyakit ini ialah ia menjejaskan bukan sahaja ubi, tetapi juga daun tumbuhan. Fakta ini sangat merumitkan perjuangan menentang perosak, jika langkah pencegahan tidak diambil tepat pada masanya, kemungkinan kulat boleh menjejaskan semua tumbuhan dan tanaman yang tumbuh di taman atau ladang.

Tanda-tanda penyakit hawar lewat

• Tompok coklat terbentuk pada daun dan bintik-bintik
• Daun reput dan kemudian kering
• Peringkat terakhir ialah penguraiannya

Punca penyakit hawar lewat

Jangkitan penyakit hawar lewat seperti berikut dan atas sebab-sebab tersebut:

• Rumpai dan tumbuh-tumbuhan lain tidak dituai dalam masa
• Anak benih pada mulanya haus kerana dijangkiti kulat
• Kesilapan telah dibuat dalam teknologi penanaman kentang.

Perlu dikatakan bahawa skala kekalahan hawar lewat sangat mengagumkan, penyakit itu merebak dengan cepat. Insiden maksimum berlaku semasa tempoh berbunga semak, walaupun dalam kebanyakan kes tempoh jangkitan boleh berubah dalam satu arah atau yang lain, bergantung pada keadaan iklim. Masa yang paling sesuai untuk pendaraban dan penyebaran kulat adalah cuaca lembap dan lembap: musim luruh hujan atau cair pada musim bunga. Di samping itu, penyebaran jangkitan akan difasilitasi oleh penyiraman berlebihan semak kentang, oleh itu, mikroflora patogenik akan bergerak bersama-sama dengan kelembapan melalui tanah. Perlu disebutkan bahawa, walaupun pada hakikatnya hawar lewat itu sendiri adalah bahaya kepada penuaian masa depan, penyakit ini juga dengan ketara meningkatkan peluang jangkitan dengan penyakit lain, contohnya, pelbagai penyakit kulat atau reput basah.

Pencegahan penyakit hawar lewat

Untuk memelihara dan melindungi tanaman anda daripada penyakit hawar lewat, anda perlu mengetahui semua langkah pencegahan, kerana ia agak mudah, tidak seperti menyingkirkan penyakit yang melibatkan menyingkirkan semak yang dijangkiti. Kami akan cuba menyenaraikan langkah pencegahan utama yang perlu diketahui oleh setiap petani:

• Jangan tutup kentang yang dituai dengan penutup. Sekiranya terdapat daun yang dijangkiti, terdapat risiko penyakit itu akan segera berubah menjadi ubi
• Tuai bergantung kepada jenis kentang. Oleh itu, varieti di atas mesti digali lebih awal, tanpa menunggu ketumpatan cengkerang, kemudian kemudian.
• Ikut piawaian penyiraman, jangan lupa menambah baja ke tanah tepat pada waktunya.

Kaedah melawan

Apa yang perlu saya lakukan jika, walaupun semua langkah pencegahan dan penjagaan yang betul, bahagian atas kentang masih menjadi hitam? Dalam kes ini, anda harus melakukan semua usaha anda untuk mengatasi penyakit ini secepat mungkin, sehingga masalah itu telah memperoleh watak yang lebih global.Jika anda mendapati sedikit menghitamkan daun pada semak kentang, ambil langkah berikut:

• Sembur daun kentang dengan campuran Bordeaux atau kuprum oksida dengan klorin, biasanya rawatan tujuh hari sudah cukup untuk menyelesaikan masalah kehitaman kentang sekali dan untuk semua. Pada masa yang sama, setiap helaian diproses, dan perlu melakukannya dari dua sisi
• Sekiranya anda mendapati penyakit itu pada peringkat lanjut, iaitu semak kentang agak menghitam, tidak ada daun hijau yang tersisa, tidak ada gunanya menyelamatkannya.
• Selepas semua tindakan di atas telah dijalankan, adalah perlu untuk memotong dan memusnahkan bahagian atas yang terjejas oleh penyakit ini, dan mereka melakukan ini dengan ketat 7 hari sebelum menuai.
• Selepas Setelah tanaman dituai, adalah penting untuk memastikan keadaan penyimpanan normal. keadaan penanaman, iaitu, untuk memenuhi keperluan mengenai pengudaraan, suhu dan pencahayaan. Adalah penting, selepas 2-3 minggu penyimpanan budaya, untuk menjalankan pemeriksaan baru budaya untuk mengecualikan ubi hitam.

Sekarang anda tahu mengapa kentang menjadi hitam di bahagian dalam semasa penyimpanan. Sebagai kesimpulan, kami mengatakan bahawa menghitamkan kentang adalah perkara biasa, sudah cukup untuk memenuhi semua keperluan untuk menanam dan menyimpan tanaman, memilih jenis kentang dengan kandungan kanji biasa, dengan itu mengurangkan risiko masalah ke tahap minimum. Kesinambungan artikel …