Broccoli is genetisch gezien de dichtstbijzijnde voorloper van bloemkool. Het telen van broccoli in de buitenwijken is niet moeilijk, zelfs een beginnende tuinman zal het aankunnen. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te kiezen.
Regels voor het telen van broccoli in de regio Moskou
Beschrijving van broccoli
Broccolibladeren zijn groen, verschillende bloeiwijzen worden gevormd op de centrale en zijscheuten, die niet met elkaar zijn verbonden tot een dichte kop. De smaakkenmerken zijn vergelijkbaar met die van asperges, daarom wordt het ras ook wel aspergekool genoemd. De bloeiwijzen en scheuten worden meestal geconsumeerd.
De plant houdt van vocht en warmte en verdraagt niet zo goed vorst. Het belangrijkste voordeel is een korte rijpingsperiode. Na het oogsten van de eerste oogst vormen zich secundaire bloeiwijzen op de resterende zijscheuten. Afhankelijk van de rijpingsperiode onderscheiden ze:
- vroeg,
- midden in het seizoen,
- late variëteiten.
Het kweken van broccoli gebeurt met behulp van de zaailingmethode. Het beitsen van scheuten in de volle grond wordt 35-40 dagen na het zaaien van zaden uitgevoerd. Broccoli wordt vaak als kamerplant in potten gekweekt.
Vroegrijpe variëteiten
De beste koolsoorten voor de regio Moskou met vroege rijping worden vertegenwoordigd door de volgende variëteiten: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Het wordt aanbevolen om in april zaden van vroege broccolivariëteiten te zaaien. De zorg voor koolsoorten uit Peking voor de regio Moskou verschilt niet van de teelt in andere regio’s. Het belangrijkste is om het bodemvocht constant te houden, anders worden de smaakkwaliteiten van groenten aangetast.
De grond op de site begint zich in de herfst voor te bereiden. Broccoli zal een goede oogst opleveren als het wordt gekweekt waar vroeger peulvruchten groeiden. Deze planten verrijken de bodem met zuurstof, wat de ontwikkeling van asperges beïnvloedt.
Batavia F1
Middenvroege hybride verkregen door Nederlandse fokkers. De rijpingstijd is 8-90 dagen. Rijpe bloeiwijzen zijn groot. Het gemiddelde gewicht is 800 g. De groenteteelt verdraagt transport en wordt lang bewaard.
De plant voelt zich heerlijk in de volle grond. Om een optimale luchtvochtigheid te behouden, worden de bedden na elke regen- en watergift versnipperd. Dressing wordt 2 keer per seizoen uitgevoerd. De eerste, 20 dagen na het zaaien van de zaden, de tweede – na nog eens 2 weken. Als meststof worden houtas en organische verbindingen gebruikt.
Het belangrijkste is om de Batavia-oogst op tijd op te halen. Tijdens de periode van technische rijpheid krijgen de koppen een donkergroene kleur. Als het juiste moment wordt gemist, zullen sommige voedingsstoffen beginnen te desintegreren, de smaak van het groentegewas zal eronder lijden.
Linda
Bloemkool Linda is een eerste generatie hybride. De rijpingstijd is 75 dagen. De koppen zijn donkergroen, hun gemiddelde gewicht is 400 g. Na het oogsten van de eerste oogst vormen zich tweede-orde bloeiwijzen op de resterende scheuten. Het zaaien van zaden vindt plaats van 15 april tot 1 mei.
De plant voelt zowel in kasomstandigheden als in de volle grond geweldig aan. Het ras is niet vatbaar voor schimmelziekten. Van de vroegrijpe koolsoorten voor de regio Moskou is Linda een van de meest productieve. Deze variëteit van broccoli staat op de eerste plaats onder zijn verwanten wat betreft jodiumgehalte.
Heer F1
De Lord-variëteit is niet bang voor temperatuurveranderingen
Dit is een variëteit met een hoge opbrengst. De rijpingstijd is 2 maanden. Het zaaien vindt plaats half maart-april. In de volle grond worden de zaailingen eind april gedompeld.
De stengel van de plant heeft een dichte structuur, de koppen zijn groot en wegen tot 1,5 kg. Bloeiwijzen van de tweede orde blijven zich vormen tot de late herfst. In tegenstelling tot andere soorten reageert deze normaal op temperatuurveranderingen.
toon
Deze variëteit is een van de oudste. De koppen van de bloeiwijzen zijn niet te groot, slechts 200 g. Bloemkool heeft een bruine tint. De zaden beginnen in maart te worden gezaaid, dus de plant heeft tijd om zichzelf te versterken voordat hij zich in de volle grond stort. Direct na selectie moeten de scheuten worden afgedekt. De rijpingstijd na het duiken van zaailingen is 30 dagen. De oogst vindt plaats eind juni. Vruchtvorming met de juiste zorg duurt tot begin september.
Medium rijpende variëteiten
De beste middelrijpe broccolirassen voor de regio Moskou worden vertegenwoordigd door twee variëteiten:
Aanbevolen voor het planten van middelrijpe variëteiten in een goed verlichte ruimte. Water geven wordt om de twee dagen gedaan. Een voordeel is de mogelijkheid om thuis fruit te laten groeien.
Deze rassen wortelen in een koel klimaat, de optimale groeitemperatuur is 16-18°C.
Ironmen F1
Krachtige hybride van de eerste generatie. De mallen hebben een groenachtig blauwe kleur. De centrale bloeiwijze is dicht en weegt ongeveer 600 g. De struik rijpt in 90 dagen. Het wordt aanbevolen om het in maart volgens de methode zonder zaailingen te planten.Het voelt geweldig in de volle grond zonder extra beschutting.
In het warme seizoen moet de grond na bevochtiging worden afgedekt en op tijd worden losgemaakt. Om de verspreiding van schimmelziekten te voorkomen, wordt een strakke pasvorm niet aanbevolen. De optimale afstand tussen planten is 30 cm.
Met 1 vierkant. m Verzamel tot 3 kg broccoli. De groente onderscheidt zich door zijn hoge smakelijkheid, perfect bewaard. Het kan worden gebruikt om in te vriezen, vers, om verschillende culinaire hoogstandjes te bereiden.
Kabouter
Het ras onderscheidt zich door compacte bloeiwijzen
De variëteit onderscheidt zich door compacte bloeiwijzen. Het gewicht van het centrale deel is 300 g, met goede zorg – 600 g. De vorm van het hoofd is elliptisch. De plant heeft een krachtige wortel, hij is niet bang voor tocht.
De groenteteelt houdt van open, goed verlichte gebieden. Verdraagt geen schaduw. Het is beter om de grond te nemen voor het planten van zaden in de winkel.
Het zaaien vindt plaats in maart. Na 40 dagen worden de zaailingen op de site ondergedompeld. De groenteoogst begint in de herfst. De gemiddelde opbrengst is 2.4 kg per vierkante kilometer. m. De variëteit is uitstekend geschikt om te beitsen, het blijft erg vers.
Late variëteiten
Lijst van late bloemkoolvariëteiten voor de regio Moskou: Agassi F1. Marathon F1.
De rijpingstijd is 130-150 dagen. Zaden beginnen begin maart te zaaien. Zaaien van zaailingen kan het beste worden gedaan van 15.04-15.05-3 tot XNUMX-XNUMX. In eerste instantie moeten culturen worden afgedekt. In hete zomers wordt de grond na elke watergift gemout. Om een goede oogst te krijgen, worden XNUMX keer per seizoen meststoffen in de vorm van organische stof toegepast.
Agassi F1
Warmteminnende hybride. De vorm van het hoofd is plat en afgerond. Het gewicht van de centrale bloeiwijze is 700 g. Productiviteit is 4 kg / m². m.
Het ras kan groeien in de volle grond en in kasomstandigheden, het reageert goed op het losmaken van de grond en overvloedige watergift. Deze variëteit kan thuis op de vensterbank worden gekweekt en geniet de hele winter van verse groenten.
De cultuur wordt maximaal 5 maanden bewaard, heeft een aangename smaak en is transporteerbaar. Door zijn hoge opbrengst en kwaliteitskenmerken is hij geschikt voor teelt op industriële schaal.
Marathon F1
De hybride is bestand tegen kou. De kleur van de kop is blauwgroen, gewicht: ongeveer 800 g. De bloeiwijzen hebben een gladde textuur, hebben een delicate smaak. Productiviteit van 1 m². m – 3 kg.
Hoge kwaliteit laterale bloeiwijzen. De hybride groeit goed in licht zure grond met een pH-waarde niet hoger dan 6. Als de indicator te hoog is, wordt bekalkt. De plant reageert goed op organische mest.
De oogst vindt plaats in september. Deze variëteit is erg populair bij fijnproevers, wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende verse gerechten en is niet geschikt voor conservering. Bewaart waardevolle mineralen 3-4 maanden.
Conclusie
Het is niet moeilijk om broccoli te telen op een locatie in de regio Moskou. De plantomstandigheden verschillen praktisch niet van die van witte kool. De belangrijkste nuance in de zorg is om de aarde vochtig te houden, anders zijn de greens niet sappig genoeg en kunnen ze geen bloeiwijzen van de tweede orde vormen.
Een van de voordelen van broccoli is de mogelijkheid om de meeste soorten van het huis op de vensterbank te laten groeien. Vanwege zijn nuttige eigenschappen is broccoli vele malen superieur aan witte kool. Het wordt vaak gebruikt in diëten en om groentepuree te bereiden voor kinderen tot een jaar.
