Charakterystyka pomidora wołowego

Befsztyk pomidorowy to odmiana niezwykłej formy moskiewskiego wyboru. Zostało to wydedukowane stosunkowo niedawno i wpisane do oficjalnego rejestru w 2009 r. Ale nawet przez ten krótki czas był w stanie zdobyć serca wielu ogrodników i jest teraz uprawiany w całym kraju.

Charakterystyka pomidora Beefsteak

Główną cechą odmiany jest nie tylko ciekawy kształt owoców, ale także wysoka wydajność. Z jednego krzaka można uzyskać do 3,5-4 kg. pomidory na sezon. Aby osiągnąć obfite owocowanie, musisz wiedzieć o cechach odmiany i być w stanie zapewnić jej dobre warunki do uprawy.

Charakterystyczne

Recenzje odmiany są bardzo różne, ponieważ roślina jest podatna na zarazę i szarą zgniliznę.Ale ta wada jest wyjaśniona przez wysoką wydajność i jakość owoców.

Aby dokładnie zrozumieć, jak uprawiać tę odmianę pomidorów, musisz poznać jej cechy i wady. Opis i charakterystyka pomidora befsztyka pomoże to rozgryźć.

Opis odmiany

Pomidor befsztykowy należy do odmian w połowie sezonu z wysoką wydajnością od 1 mkw. Okres od pojawienia się pierwszych sadzonek do początku owocowania wynosi 105 – 110 dni. Roślina nadaje się do uprawy w osłonach filmowych i na otwartym terenie. W szklarniach odmiana daje większą wydajność i dojrzewa 1 do 1,5 tygodnia wcześniej.

Ta odmiana nie dotyczy hybryd, więc możesz zbierać nasiona z owoców tej rośliny. Zachowują cechy odmianowe tulei macierzystej.

Opis tulei

Tuleja jest nieokreślona, ​​a zatem rośnie do imponujących rozmiarów. Łodyga powstaje w 2 pędach, ponieważ pomidor wydaje owoce tak dobrze, jak to możliwe.

Łodygi osiągają wysokość 1,7 – 2 m. Należy je związać, w przeciwnym razie delikatne łodygi pomidora po prostu pękną. Roślina jest bujnie wysokim krzewem i musi usunąć pasierbów. Zapobiegnie to rozwojowi chorób grzybiczych z powodu braku naturalnej wentylacji.

Opis owoców

Opis odmiany pomidora Befsztyk wskazuje, że owoce tej rośliny mają imponujące rozmiary. Zasadniczo ważą 260-290 gr., ale są okazy o wadze do 370 gr. Kształt pomidora jest okrągły, spłaszczony. Sam owoc podzielony jest na 6-8 komór nasiennych.

Pomimo imponujących rozmiarów pomidora, ma bardzo delikatną skórkę. Ta funkcja w połączeniu z doskonałym smakiem czyni tę odmianę idealną do przygotowywania świeżych sałatek i nadziewanych potraw. Ale transport pomidorów jest problematyczny. To samo dotyczy przechowywania długoterminowego. Prezentację owoców trzymam w lodówce nie dłużej niż 4-5 dni.

Ponieważ pomidory są dość duże, nie można ich całkowicie zakonserwować. Przygotowując wołowinę z pomidora, wolą gotować:

• napoje owocowe,
• soki,
• pasty,
• keczupy ,
• adjik itp.

Owoce pomidora są duże z delikatną skórką

Istnieje również wiele pomidorów Big White Beefsteak. Jego owoce wyróżniają się niezwykłym wyglądem dla tej kultury. Dojrzałe pomidory mają biały kolor z lekkim odcieniem różu i pod względem smaku nie różnią się niczym od czerwonego odpowiednika.

Rosnące sadzonki

Aby uzyskać dobry plon pomidora. Musisz zadbać o wysokiej jakości materiał do sadzenia. Często zdarza się, że kupujesz młode rośliny z rąk amatorskich ogrodników, możesz uzyskać niewłaściwą odmianę, na którą liczyłeś.A ponieważ nikt nie chce tracić czasu i wysiłku na to, nie wiadomo co, dlatego zaleca się samodzielną hodowlę sadzonek

Sadzenie nasion

Aby uzyskać dobre sadzonki, musisz używać tylko wysokiej jakości nasiona. Można je kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub zebrać niezależnie od najlepszych owoców poprzedniej uprawy.

Nasiona sadzi się na specjalnym podłożu. Można go kupić w dowolnym sklepie ogrodniczym, ale przygotowanie go jest łatwiejsze i tańsze. Aby to zrobić, potrzebujesz:

1. Torf dobrze wchłania wodę podczas nawadniania, dzięki czemu gliniana bryła pozostaje dłużej wilgotna i nie wysycha. Ponadto obecność torfu w podłożu sprawia, że ​​jest bardziej luźny.
2. Gleba liściasta to gleba zebrana pod drzewem liściastym. Corocznie opadające i gnijące liście tworzą specjalną kompozycję, która jest przydatna dla sadzonek. Nie można korzystać z gruntów pod wierzbą, orzechami i dębem.
3. Dobrze zgniły próchnica jest źródłem większości niezbędnych składników odżywczych dla rośliny. Nie do końca zgniły obornik zniszczy młode pędy.

Po przygotowaniu gleby możesz przystąpić do przygotowania nasion. Przed sadzeniem są moczone przez kilka godzin w ciepłej wodzie. Nasiona, które pojawiły się na powierzchni, są odrzucane, ponieważ nie będą miały sensu.

Pielęgnacja sadzonek

Młode pędy są bardzo wrażliwe i dlatego wymagają szczególnej opieki.Dla prawidłowego rozwoju i wzrostu sadzonek pomidorów konieczne jest utrzymanie temperatury powietrza 22-25 ° C w pomieszczeniu, a także jego normalnej wilgotności.

Zaleca się podlewanie pomidorów niezbyt często, gdy wyschnie gliniana śpiączka. Przepełnienie może wywołać rozwój chorób grzybiczych. Warto również zwrócić uwagę na ilość światła słonecznego. W przypadku braku sadzonek należy je oświetlić specjalnymi lampami.

Sadzenie sadzonek

Kiedy sadzonki osiągną wiek 55-65 dni, sadzą je na otwartym terenie lub w szklarni. Przed sadzeniem zaleca się, aby nie podlewać pomidorów przez 1-2 dni, a po przesadzeniu podlewać już obficie.

Gleba na łóżku powinna być luźna i lekka, a także wolna od chwastów. Najlepiej sadzić sadzonki pomidorów w miejscu, w którym w ubiegłym roku rosła kapusta, buraki, marchew lub groszek.

Nawóz

2 tygodnie po przesadzeniu sadzonek, możesz wyprodukować pierwsze górny opatrunek. Do tego czasu roślina wystarczająco się wzmocniła i przywróciła uszkodzony system korzeniowy.

Aby przygotować pożywienie dla pomidorów, następujące składniki należy rozcieńczyć w 10 litrach wody:

• 20-25 gr. nawozy azotowe,
• 15 gr. nawozy potasowe,
• 40-50 gr. nawozy fosforowe,

Tym roztworem podlewamy krzewy pod korzeń, każdy 600-700 ml. Pomidory są dobrze podlewane zwykłą wodą.

Podlewanie

Woda polewanie owoców i liści nie jest zalecane

Podlewanie pomidora Befsztyk często, ale stopniowo. Ze względu na duży rozmiar owoców i cienką skórkę pomidory wołowe są podatne na pękanie. Tej odmiany nie można przelać natychmiast dużą ilością wody.

Podczas nawadniania nie wolno dopuścić, aby woda dostała się na liście i owoce, ponieważ może to powodować zarazy późne. Nie należy również nawadniać na słońcu. Odparowanie wilgoci z powierzchni ziemi uszkadza liście i owoce, a kłącza mogą nawet zestarzeć się.

Choroby

Pomimo wysokiej wydajności i dobrej jakości owoców pomidor Beefsteak ma jeden ogromną wadą jest wrażliwość na wiele chorób psiankowatych. Najczęściej uszkodzenia pomidorów są powodowane przez zarazy. Na liściach i owocach pojawiają się czarne plamki, które szybko rozprzestrzeniają się na sąsiednie krzaki.

Z powodu pękania owoców, szara zgnilizna często tworzy się na pomidorach. Ta choroba jest również wyjątkowo niebezpieczna dla pomidorów. Bez względu na to, jak wysoka jest wydajność rośliny, większość pomidorów po prostu gnije na winorośli.

Zapobieganie

Każdej chorobie psiankowatej łatwiej jest zapobiegać niż leczyć ją później.W celu zmniejszenia ryzyka konieczne jest:

• , aby usunąć chore rośliny i owoce w odpowiednim czasie,
• nie używać uszkodzonych części pomidorów do kompostowania,
• w celu moderacji sadzonek i dorosłe rośliny,
• nie należy używać materiału do sadzenia o wątpliwej jakości,
• jesienią, aby spalić pędy pozostawione z pomidorów,
• spryskać krzaki roztworem siarczanu miedzi,
• obserwuj płodozmian.

Zgodność z tymi prostymi zasadami pomoże zachować uprawy i uniknąć zanieczyszczenia sąsiednich upraw. Wiele chorób pomidorów nie nadaje się do leczenia.

Wniosek

Recenzje pomidorów befsztykowych są doskonałe. Większość letnich mieszkańców z wielką przyjemnością uprawia je na swoich prywatnych poletkach.

Pomimo pewnych trudności w opiece nad tą odmianą, nadal warto ją sadzić. Dzięki wysokiej smakowitości owoców doskonale uzupełnia letni stół świeżymi i smacznymi sałatkami.