Zielone gorące chili to dobrze znane czerwone chili, którego owoce są w fazie dojrzałości technicznej. Do tego czasu warzywowi udaje się nasycić witaminy i minerały. Różni się od czerwonego tym, że mniej się pali. szczegółowy opis odmiany znajduje się w artykule.
Zielona papryczka chili
Odmiany odmiany
Istnieje kilka odmian czerwonych papryczki chili, które w dojrzałej formie mają zielone owoce. Zyskali szczególną popularność. Łatwo je uprawiać w ogrodzie, w szklarni i na parapecie.
Anaheim
Odmiana jest bardzo popularna w Ameryce.Wczesne dojrzewanie – od pojawienia się sadzonek po zbieranie owoców na zielono, minęło 90 dni.
Krzew jest dobrze liściasty. Nowe pędy nie powstają. Ułatwia to pielęgnację rośliny i zapewnia dużo światła.
Owoc jest długi – 15-16 cm. Łodyga ma szerokość 4,5-5,5 cm. Kształt jest stożkowym, spłaszczonym warzywem. Końcówka jest spiczasta lub wklęsła. Dojrzałość biologiczna zmienia kolor na czerwony. Ostrość scoville’a wynosi 500–2500. Są to średnie wskaźniki. Ma słodki, lekko korzenny aromat. Grillowane, marynowane, nadziewane. Ze względu na wielkość owoców są one krojone na pół.
Serrano
Papryka pochodzi z Meksyku. Nazwa pochodzi od gór Sierra. Odmiana jest wydajna. Pierwsze owoce można zebrać trzy miesiące po kiełkowaniu nasion.
Spektakularna roślina wieloletnia. Krzew rośnie szybko.
Warzywo ma postać kuli. Rozmiar jest niewielki – tylko 4 cm, skóra jest gładka, błyszcząca. Ściany są dość cienkie. Obecność przegród wewnątrz zmniejsza lepkość. Usunięcie nasion pomaga również zmniejszyć ostrość. W biologicznej fazie dojrzałości zmieniają kolor na czerwony. Smakuje z lekką kwasowością. Gorąca zielona papryka jest spożywana na surowo. Dojrzewają – przetworzone.
Jalapeno
Pochodzi z Meksyku. Zaleca się stosowanie owoców na etapie dojrzałości technicznej, ponieważ czerwone nie mają tak korzystnych właściwości. Okres wegetacji wynosi 70-80 dni.
Krzew osiąga wysokość 1 m.Z odpowiednią ostrożnością możesz zebrać 25–35 papryki z każdego.
Owoce o zakrzywionym kształcie. Wskazówka jest głupia. Powierzchnia jest gładka Długość – 5-9 cm. Waga około 50 g. Mają ostry, lekko ocetowy smak. Nasiona zawierają wiele cierpkości. Dlatego są usuwane.
Korzyści i szkody
Zaletą zielonej papryki jest jej zastosowanie w różnych dziedzinach:
- w praktyce medycznej,
- w kosmetologii,
- do celów dietetycznych,
- w gotowaniu w różnych formach.
Medycyna
Papryki używa się nie tylko do jedzenia
Płonąca substancja występująca w warzywach może stępić ból. Korzyści w zapaleniu stawów i nerwicy, zapaleniu stawów. Regularne stosowanie zielonej papryczki chilli zwiększa odporność, poprawia krążenie krwi.
Ustanawia procesy metaboliczne w organizmie, zwiększa apetyt. Pomaga przy różnych chorobach: przeziębieniach, astmie, bezsenności, miażdżycy, zapaleniu wątroby, epilepsji i alergiach. Uczy się, że ostra papryka zwalcza komórki rakowe, dlatego jest stosowana w profilaktyce raka. Chroni także szkliwo zębów, zapobiega próchnicy.
Kosmetyki i dieta
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i kapsaicyny papryczki chili są często używane do celów kosmetycznych.Korzystny wpływ na kondycję skóry i włosów. Jest także w stanie podnieść temperaturę ciała. W ten sposób rozkłada tkankę tłuszczową. Nie wpływa na węglowodany. Procesy te przyniosą korzyści w walce z nadwagą. Wciąż ostra papryka zapewnia uczucie sytości.
Gotowanie
Dania na bazie chili przybierają pikantny, pikantny smak. Jest spożywany na surowo, z grilla, duszony, marynowany.
Przydatne właściwości ostrej papryki są niezaprzeczalne, ale można je stosować tylko z umiarem. W przeciwnym razie zaszkodzi ciału.
Uszkodzenie tego pieprzu ma również podstawę raportów medycznych. Nie możesz używać tego produktu z istniejącymi chorobami układu pokarmowego, szczególnie z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami: warzywo może powodować oparzenia błon śluzowych. Należy go wykluczyć z diety na zgagę.
Pielęgnacja
Uprawa gorącej zielonej papryki może odbywać się zarówno na parapecie, jak i na otwartym terenie lub w szklarni. Aby uzyskać dobre plony, roślina musi mieć zapewnione optymalne warunki:
- oświetlenie i odpowiednia temperatura,
- podlewanie,
- tworzenie krzaków,
- rozluźnienie ,
- górny opatrunek.
Oświetlenie
Bez względu na to, gdzie roślina jest uprawiana, musisz zapewnić jej dobre światło. W przypadku większości roślin wystarczające jest 8-godzinne światło dzienne, ale jeśli pędy są słabe, zaleca się zwiększenie tego czasu do 12 godzin.Do oświetlenia stosuje się lampy dzienne.
Tryb temperatury
Żniwa zależą od opieki
Aby wyhodować silną dorosłą kulturę, musisz najpierw zadbać o zdrowie sadzonek. Temperatura w pomieszczeniu, w którym będzie się znajdować, powinna wynosić 20 ° C. Po kilku tygodniach stopniowo się zmniejsza. Gdzieś 14 dni przed sadzeniem sadzonki muszą być utwardzone. Każdego dnia są zabierane na zewnątrz (na 1-2 godziny w zacienionym miejscu). Warto zapewnić sadzonki z gwałtownych skoków temperatury i przeciągów.
Formacja
Po wylądowaniu w stałym miejscu, uszczypnij koronę papryki (gdy przejdą adaptację). Proces ten można przeprowadzić, jeśli rośliny wypuszczą 1-2 nowe liście.
Podlewanie
Podlewanie odbywa się raz w tygodniu, aż roślina zacznie kwitnąć. W czasie upałów kwotę tę można zwiększyć maksymalnie dwa razy. Dawka powinna wynosić 12 litrów na 1 kwadrat. m. W kolejnych etapach uprawy podlewać trzy razy w tygodniu, co daje 14 litrów wody na 1 kwadrat. m.
Upewnij się, że prawidłowo uformowałeś krzak, wówczas wydajność będzie wyższa. W tym celu przeprowadza się pasierb – pozostało tylko 5 najlepszych pędów. Resztę należy usunąć.
Rozluźnienie
Ostra papryka dobrze zareaguje na spulchnienie gleby. Powinien być przeprowadzany regularnie, ale ostrożnie, aby nie spowodować szkody.W końcu system korzeniowy rośliny jest powierzchowny i może zostać uszkodzony.
Karmienie
Niektórzy ogrodnicy w ogóle odradzają nawożenie. Pod warunkiem, że gleba jest wzbogacona o przydatne substancje. Aby to zrobić, użyj jesionu, odchodów kurczaka lub zepsutej dziewanny jesienią i wykop ją. Ale podczas wzrostu ostrej papryki możesz karmić ją złożonym nawozem. Stosuje się go co dwa tygodnie, dozując ściśle zgodnie z instrukcją.
Choroby i szkodniki
Na papryczki chili mogą wpływać następujące choroby:
- plamienie bakteryjne ,
- antracnoza,
- szara pleśń,
- biała zgnilizna,
- wirus mozaiki tytoniu.
Aby temu zapobiec, proces agrotechniczny musi być przeprowadzony poprawnie. Warto również zebrać wszystkie resztki roślin z terenu, dezynfekując glebę i nasiona.
Do celów leczniczych rośliny traktuje się 1% płynem Bordeaux. Pomaga w walce z grzybami. Możesz spryskiwać kulturę co 3 tygodnie środkami owadobójczymi. Leki stosuje się zgodnie z podaną instrukcją.
Wniosek
Zielona ostra papryka ma wiele przydatnych właściwości i właściwości. Jego zalety zostały udowodnione zarówno przez lekarzy, jak i tradycyjnych uzdrowicieli. Stał się popularny dzięki uniwersalnemu zastosowaniu.
Możesz wyhodować roślinę zarówno w domu, jak i na stronie. A bezpretensjonalność w wyjeździe zadowoli każdego ogrodnika.
