Rasy mięsne gołębi są popularne na całym świecie. Ich ojczyznę uważa się za Morze Śródziemne. Nawet starożytni Grecy, Rzymianie i Egipcjanie hodowali te ptaki do późniejszego spożycia. Gołębie mięsne wybrały mięso, które uważane jest za cenny przysmak i dlatego zostało ugotowane w domach zamożnych mieszkańców.
Rasy mięsne gołębi
Później otrzymano informacje o zaletach r mięso rzeźnicze. Rzeczywiście, produkt zawiera do 22% białka, co czyni go niezbędnym źródłem energii. Ze względu na niską zawartość tłuszczu mięso jest dobrze trawione i uważane za dietetyczne.
Hodowla mięsa gołębi jest od dawna popularna w Stanach Zjednoczonych i Europie. W WNP hodowla gołębi mięsnych nie zapuściła korzeni. Zwrócono tutaj uwagę na ptaki cenione za piękno lotu i wyglądu. Rasy mięsne gołębi latają bardzo mało lub wcale nie latają.
Zawartość gołębi mięsnych
Gołębie hodowane w domu sugerują, że przed hodowaniem mięsnych ras gołębi należy dokładnie rozważyć ich przyszłe miejsce zamieszkania. Wielu rolników trzyma gołębie na strychach letnich domów lub specjalnie buduje dom. Pomieszczenie powinno mieć baldachim i ochronę przed ekstremalnymi temperaturami. Powinien być odpowiedni zarówno do letniej, jak i zimowej konserwacji. Należy także zbudować wentylację i ogrzewanie.
Aby uzyskać zdrowe ptaki, zalecamy przestrzeganie wszystkich aspektów hodowli, karmienia i opieki wysokiej jakości. Po zdobyciu gołębi należy je sprawdzić u weterynarza, a dopiero potem wpaść do nowego domu.
Wymagania dotyczące pomieszczeń:
- Temperatura wewnątrz gołębnika powinna zawsze przekraczać 0 ° C.
- Lepiej jest, jeśli okna wychodzą na stronę południową.
- Gniazda powinny być nisko, ponieważ gołębie mięsne nie latają dużo.
- Konieczne jest ciągłe monitorowanie czystości ściółki i dezynfekowanie całego pokoju co najmniej 2 razy w roku.
Jak i co karmić ptaki mięsne
Ziarno powinno być podstawą do karmienia ptaków mięsnych. Żyto, owies i łubiny powinny być wyłączone z diety, ponieważ są niebezpieczne dla zdrowia ptaków. Dobrze nadaje się do przygotowania mieszanki paszowej jęczmienia, pszenicy, nasion słonecznika, groszku, kukurydzy, prosa. Istotnymi składnikami diety są również białko i minerały.Ponieważ do paszy dodaje się minerały, wapno, piasek rzeczny, wióry z czerwonej cegły, glinę, węgiel drzewny lub skorupki jaja.
Mieszanka paszowa musi być okresowo wzbogacana w witaminy A, E i olej rybny.
Gołębie powinny zawsze mieć wodę. Bez życiodajnej wilgoci ptaki nie przeżyją dnia. Nie podawaj zepsutego lub spleśniałego jedzenia, ponieważ słaby układ trawienny ptaków nie jest w stanie właściwie trawić zepsutego jedzenia. Musisz także monitorować osoby pijące i karmiące. Woda pitna powinna być zawsze czysta w temperaturze pokojowej. Jeśli pióra lub małe zanieczyszczenia dostaną się do wody, zmień je na świeże.
Rasy gołębi mięsnych
W sumie znanych jest około 800 ras gołębi mięsnych.
Przy odpowiedniej pielęgnacji i utrzymaniu osobniki zyskują około 700 g w ciągu 1,5 miesiąca. Takie gołębie są karmione zgodnie z pewną technologią, rano otrzymują niewielką ilość pożywienia, a wieczorem – już więcej pożywienia. Porcje są zmniejszane tylko wtedy, gdy tęczówka młodych zwierząt staje się tego samego koloru, co u dorosłych osobników.
Gigantyczne rasy
Nazywa się je również gołębiami olbrzymimi. Ptaki tego gatunku są bardzo duże, otyłe, praktycznie tracą zdolność latania, nawet ich zdjęcia zachwycają oko. Olbrzymy są cenione ze względu na ich masę i cechy mięsa.
- Strasser. Mięso tych ptaków jest najczęściej wykorzystywane do gotowania.Waga gołębi strasserowych osiąga 750 g u samców i do 550 g u samic. Ptaki są bardzo płodne. Średnio samice wykluwają pisklęta 7 razy w roku. Główną wadą tej rasy jest zadziorna. Jeśli trzymasz słabe i silne osoby w jednym piórze, możliwe są konflikty i walki. Aby temu zapobiec, należy je przechowywać osobno.
- King. Rasa króla została wyhodowana w USA w 1890 roku. Rezultatem jest Kingi, który ma długie nogi, duże ciało i podniesiony mały ogon. Kolor piór jest od czerwonego i czarnego do białego lub żółtego. Jeśli hodowla króla została przeprowadzona zgodnie ze wszystkimi standardami, waga samców może osiągnąć 850 g, a samic – do 650 g. Czasami można znaleźć osobniki ważące więcej niż kilogram. Ptaki mogą wykluć do 16 piskląt rocznie, co czyni je szczególnie cennymi. Gołębie przybierają na wadze więcej, gdy są trzymane na spacerze, niż gdy są hodowane w klatce. Możesz zobaczyć szczegółowo, jak wygląda rasa Kingi na zdjęciu.
- Carnot. Rasa została wyhodowana podczas powszechnego stosowania woliery. Do tej pory ta opcja zakwaterowania była preferowana dla tych osób. Masa ptaków nie jest tak duża jak podobnych odmian, ale taka rasa jest aktywnie ceniona przez rolników na całym świecie. Dużą zaletą jest możliwość szybkiego wzrostu i osiągnięcia maksymalnej masy w możliwie najkrótszym czasie. Kolor gołębi Carnot może być czarny, beżowy lub brązowy.
Rasy gołębi drobiowych
Zewnętrznie struktura ciał gołębi przypomina kurczaka. Osoby w tej grupie zyskują dobrą masę i są bardzo płodne. Przedstawicielami gatunków kurcząt są:
- florencki gołąb. Włochy są uważane za ojczyznę. Ptaki mają wydłużoną szyję, krótki ogon, zaokrąglone ciało i długie nogi. Ich waga sięga 900 g. Florenckie osobniki wyróżniają się pięknym kolorem. Upierzenie może mieć wszystkie odcienie niebieskiego, żółtego, czerwonego, czarnego. Piękno tego gatunku nie jest w stanie robić zdjęć ani nagrywać filmów, ptaki należy oglądać na żywo.
- Gołąb maltański. Ptaki są pochodzenia germańskiego. Od innych osób wyróżnia się długą cienką szyją, gołymi nogami i wzrostem. Gołębie robią dużą liczbę szponów, ale często miażdżą jaja lub duszą własne pisklęta. Ta rasa nie buduje gniazd, muszą to zrobić sami właściciele. Waga maltańskich gołębi waha się między 500-700 g.
- Gigantów węgierskich. Cechą węgierskich osobników jest obfite upierzenie na ich stopach. Gołębie węgierskie mogą wychowywać do 10 piskląt rocznie. To jedna z największych ras. Dorosły samiec osiąga masę 1200 g, samica – do 900 g.
Rasy mięsne gołębi
Struktura ciała ptaków z tej grupy przypomina zwykłe domowe gołębie, tylko większy. Waga ptaków wynosi przeważnie ponad 700 g. Reprezentantami tego gatunku są:
- Karburgsky Lark.Miejscem narodzin ptaków o takich nazwach było niemieckie miasto Coburg. Są to duże gołębie o rozpiętości skrzydeł 80 cm, latają bardzo dobrze i są troskliwymi rodzicami. Rasa jest czasami hodowana jako drób.
- Morawski Strasser. To ptak średniego wzrostu z szerokim tułowiem. Ma dobre umiejętności latania. Rasa jest doceniana za smak mięsa. Morawskie gołębie są bardzo popularne w hodowli, mimo że ich waga wynosi średnio tylko 650 g.
- Wakacje Prachensky. Rasa została wyhodowana w Czechach, ale teraz jest hodowana głównie na Krymie. Mięso wakacji Prachensky jest uważane za najbardziej elitarny przysmak i jest cenione na całym świecie. Służy głównie do przygotowywania wyśmienitych potraw przez szefów kuchni znanych restauracji.
Hodowla
Aby hodować gołębie, konieczne jest równe podzielenie mężczyzn i kobiet: każdy osoba powinna być w stanie znaleźć partnera. W naturalnych warunkach gołębie robią 3 sprzęgła rocznie na 2-3 jajka. Jeśli ptaki mają zapewnione wystarczające oświetlenie i ogrzewanie, liczba ta może wzrosnąć 6-9 razy.
Samice mogą rozmnażać się przez 8 miesięcy. Najbardziej płodne ptaki to ptaki w wieku 1-1,5 lat. Krycie może wystąpić naturalnie, gdy gołębie żyją razem w tej samej zagrodzie. Drugą opcją jest przymusowe kojarzenie, które stosuje się, gdy hodowca drobiu musi uzyskać określone cechy. Następnie przez pewien czas sadzi się kilka gołębi.
