Malagueta verde é um malagueta vermelha bem conhecida, cujos frutos estão na fase de maturidade técnica. A essa altura, o vegetal consegue estar saturado com vitaminas e minerais. Difere do vermelho por ser menos queimado. uma descrição detalhada da variedade é apresentada no artigo.
Malagueta verde
Variedades da variedade
Existem várias variedades de vermelho pimenta, que na forma amadurecida têm frutas verdes. Eles ganharam popularidade particular. São fáceis de cultivar no jardim, na estufa e no parapeito da janela.
Anaheim
A variedade é muito popular na América.Amadurecimento precoce – desde o aparecimento das mudas até a colheita dos frutos em verde, decorridos 90 dias.
O arbusto é bem frondoso. Novos brotos não são formados. Isso facilita o cuidado da planta e fornece muita luz às frutas.
A fruta é longa – 15-16 cm. A largura do caule é de 4,5 a 5,5 cm. A forma é vegetal cônica e achatada. A ponta é pontiaguda ou côncava. Na maturidade biológica, fica vermelho. A acuidade de Scoville é de 500 a 2500. Estes são indicadores médios. Tem um aroma doce e levemente picante. Grelhado, em conserva, recheado. Devido ao tamanho das frutas, elas são cortadas ao meio.
Serrano
A pimenta vem do México. Ele recebeu esse nome em homenagem às montanhas da Serra. A variedade é de alto rendimento. Os primeiros frutos podem ser colhidos três meses após a germinação das sementes.
Uma planta perene espetacular. O arbusto está crescendo rapidamente.
O vegetal está na forma de uma bala. O tamanho é pequeno – apenas 4 cm e a pele é lisa, brilhante. As paredes são bem finas. A presença de partições no interior reduz a viscosidade. A remoção da semente também ajuda a reduzir a acuidade. Na fase biológica da maturidade, eles ficam vermelhos. Tem um gosto com um pouco de acidez. Pimentos verdes quentes são consumidos crus. Amadurecido – no processado.
Jalapeno
Originalmente do México. Recomenda-se o uso de frutas na fase de maturidade técnica, uma vez que as vermelhas não possuem essas propriedades benéficas. O período de crescimento é de 70 a 80 dias.
O arbusto atinge uma altura de 1 m.Com muito cuidado, você pode coletar de 25 a 35 pimentões de cada um.
Frutos de forma curva. A dica é burra. A superfície é lisa. Comprimento: 5-9 cm, pesa cerca de 50 g e tem um sabor levemente picante e ligeiramente vinagre. Muita pungência está contida na semente. Portanto, eles são removidos.
Benefícios e danos
A vantagem da pimenta verde é seu uso em vários campos:
- na prática médica,
- em cosmetologia,
- para fins alimentares,
- em culinária de várias formas.
Medicina
Os pimentões são usados não apenas para alimentos
A substância ardente encontrada nos vegetais pode aliviar a dor. Benefícios em artrite e neurose, inflamação das articulações. O uso regular de pimenta verde aumenta a imunidade, melhora a circulação sanguínea.
Estabelece processos metabólicos no corpo, aumenta o apetite. Ajuda com várias doenças: resfriados, asma, insônia, aterosclerose, hepatite, epilepsia e alergias. Ensina-se que a pimenta combate as células cancerígenas, por isso é usada na prevenção do câncer. Ele também protege o esmalte dos dentes, evita a cárie dentária.
Cosméticos e dieta
Devido ao seu alto teor de vitamina C e capsaicina, os chili peppers são frequentemente usados para fins cosméticos.Efeito benéfico sobre a condição da pele e cabelos. Ele também é capaz de aumentar a temperatura corporal. Assim, decompõe a gordura corporal. Não afeta carboidratos. Esses processos serão beneficiados na luta contra o excesso de peso. Outra pimenta fornece uma sensação de saciedade.
Cozinhando
Os pratos à base de pimentão assumem um sabor picante e picante. É consumido cru, grelhado, cozido, em conserva.
As propriedades úteis da pimenta são inegáveis, mas só podem ser usadas com moderação. Caso contrário, isso prejudicará o corpo.
O dano a esta pimenta também tem a base de relatórios médicos. Você não pode usar este produto com doenças existentes no sistema digestivo, principalmente com gastrite e úlceras: o vegetal pode causar queimaduras nas mucosas. Deve ser excluído da dieta para azia.
Cuidados
O cultivo de pimenta verde quente pode ser feito tanto no peitoril da janela quanto em campo aberto ou em estufa. Para uma boa colheita, a planta deve receber condições ótimas:
- iluminação e temperatura adequada,
- rega,
- formação de arbustos,
- afrouxamento
- adubação.
Iluminação
Independentemente de onde a planta é cultivada, você precisa fornecer boa luz. Para a maioria das plantas, uma luz do dia de 8 horas é suficiente, mas se os brotos forem fracos, é recomendável aumentar esse tempo para 12 horas.Para iluminação, são usadas lâmpadas diurnas.
Modo de temperatura
A colheita depende dos cuidados
Para cultivar uma forte cultura adulta, você deve primeiro cuidar da saúde das mudas. A temperatura na sala onde ele estará localizado deve ser de 20 ° C. Depois de algumas semanas, é gradualmente reduzido. Em algum lugar 14 dias antes do plantio, as mudas precisam ser endurecidas. Todos os dias são levados para fora (por 1-2 horas em local sombreado). Vale a pena fornecer mudas de saltos acentuados de temperatura e correntes de ar.
Formação
Depois de pousar em um local permanente, aperte a coroa de pimentão (quando passarem pela adaptação). Esse processo pode ser realizado se as plantas soltarem 1-2 novas folhas.
Rega
A rega é feita uma vez por semana, até que a colheita comece a florescer. Em clima quente, a quantidade pode ser aumentada em até duas vezes. A dosagem deve ser de 12 litros por 1 quadrado. m) Nas etapas subsequentes do cultivo, regava três vezes por semana, produzindo 14 litros de água por 1 quadrado. m.
Certifique-se de formar corretamente um arbusto, pois o rendimento será maior. Para isso, o enteado é realizado – restam apenas 5 brotos superiores. O restante deve ser removido.
Afrouxando
A pimenta quente responde bem ao afrouxamento do solo. Deve ser realizado regularmente, mas com cuidado, para não causar danos.Afinal, o sistema radicular da planta é superficial e pode ser danificado.
Alimentação
Alguns jardineiros desaconselham a fertilização. Desde que o solo seja enriquecido com substâncias úteis. Para fazer isso, use cinzas, fezes de frango ou verbasco podre no outono e desenterre-o. Mas durante o crescimento da pimenta, você pode alimentá-la com fertilizantes complexos. É aplicado a cada duas semanas, dosando estritamente de acordo com as instruções.
Doenças e pragas
Os pimentões podem ser afetados pelas seguintes doenças:
- manchas bacterianas
- antracnose,
- mofo cinza,
- podridão branca,
- vírus do mosaico do tabaco.
A fim de evitá-los, o processo agro-técnico deve ser realizado corretamente. Também vale a pena coletar todos os detritos de plantas do local, desinfetando o solo e as sementes.
Para fins medicinais, as plantas são tratadas com 1% de líquido em Bordeaux. Ajuda na luta contra fungos. Você pode pulverizar a cultura a cada 3 semanas com inseticidas. Os medicamentos são usados de acordo com as instruções especificadas.
Conclusão
A pimenta verde tem muitas propriedades e qualidades úteis. Seus benefícios foram comprovados por médicos e curandeiros tradicionais. Tornou-se popular devido ao seu uso universal.
Você pode cultivar uma planta em casa e no local. E a despretensão na partida satisfará cada jardineiro.
