Planta de mel de damasco, comum no sul da Ucrânia. Aqui, sua variedade comum ocupa até 50% de todas as áreas do jardim. Esta árvore frutífera pertence à família Rosaceae. Existem várias centenas de variedades no planeta.
Conteúdo do artigo
- 1 Distribuição e Descrição
- 2 Significado para a agricultura
- 3 Agrotecnia
- 4 Produtividade de mel
- 5 Propriedades do mel
Distribuição e Descrição
A cultura está espalhada por todo o mundo – é cultivada por jardineiros sempre que as condições climáticas permitem. Existem variedades japonesas, britânicas, siberianas, manchus e outras variedades de damascos.
Na aparência, são árvores frutíferas bastante grandes, às vezes atingindo 15-17 metros de altura. A copa é espalhada, altamente ramificada, toda coberta por folhas em forma de coração com ponta pontiaguda.
Uma característica distintiva da espécie são os pedicelos curtos. As flores grandes sempre aparecem antes da folhagem. Em anos frutíferos, eles são literalmente pontilhados com todos os ramos. A cor é branca ou rosa avermelhada, dependendo da variedade.
O fruto é uma drupa recoberta de polpa amarelo-avermelhada, laranja-clara ou amarela. A frutificação começa por volta dos três anos de idade.
Significado para a agricultura
Os frutos do damasco são valorizados pelos nutricionistas por seu baixo teor calórico, ricos em potássio e caroteno. São usados crus, são usados para fazer frutas cristalizadas, conservas, compotas, compotas. As donas de casa sabem preparar vinho e licores a partir de damascos maduros demais. Eles podem ser usados para rechear tortas e até bolinhos.
Os grãos extraídos são usados para preparar um tempero culinário – um substituto para as amêndoas.
A polpa é seca ou seca. Essas frutas são divididas em três tipos:
- damasco – com um osso;
- kuraga – sem osso;
- ashtak-pashtak – com o nucléolo da pedra removido e inserido de volta na fruta.
Agrotecnia
Os damascos preferem solos claros drenados. Eles podem ser cultivados com mudas obtidas de drupas germinadas ou por enxertia. Os proprietários verão os primeiros frutos 3-5 anos após o plantio.
Ao mesmo tempo, as árvores começarão a ser benéficas para os apiários. Além disso, ao cultivar variedades iraniano-caucasianas e da Ásia Central, a entrega oportuna de colmeias ou encontrar um jardim perto de um apiário é um pré-requisito para obter bons rendimentos. Se não houver abelhas por perto, você terá que plantar variedades polinizadoras adicionais.
Produtividade de mel
Os bosques de damasco na zona de estepe também são encontrados na natureza. Eles também são cultivados como parte da proteção de campo e faixas de beira de estrada.
Elas florescem mais cedo do que outras frutas – do final de março ao início de abril, proporcionando colheitas antecipadas para as colônias de abelhas e trazendo pólen.
A produtividade do mel do damasco é cerca de 30-40 kg de néctar de um hectare de plantações densas.
Propriedades do mel
É impossível avaliar a qualidade do mel de damasco – esta variedade é totalmente utilizada para o desenvolvimento de ninhos de abelhas. O suborno é considerado muito valioso para apiários devido ao seu início precoce, que também é típico das condições climáticas do sul da Ucrânia.
Mas a produção de néctar e pólen depende diretamente do ano. As árvores de damasco toleram bem os períodos de seca, mas não são absolutamente resistentes às geadas do início da primavera. Em algumas estações, a geada destrói até 100% das flores em flor, mesmo em climas quentes.
