As cabras anglo-nubianas têm uma aparência incomum e excelentes características de carne e laticínios. Essa raça de cabras foi introduzida há relativamente pouco tempo e foi introduzida no território dos países da CEI nos anos 1990- 2000
Cabras anglo-nubianas
Devido aos seus dados de linhagem, essas cabras estão agora Su- criados em fazendas de gado e fazendas particulares. Os agricultores respeitam esta raça por seu leite rico e alta produtividade.
Descrição da raça
As cabras de raça anglo-núbia de raça pura são muito caras. Seu preço varia de 100 a 200 mil rublos. para uma cabeça. Por esse motivo, eles raramente são usados como bovinos de corte, mantidos apenas para o leite.
A cabra anglo-núbia é fácil de reconhecer entre outras.É caracterizada por:
- o corpo é longo e poderoso,
- as pernas são finas, incomensuráveis com o corpo,
- o pescoço é muito alongado,
- as orelhas são largas e longas, pendendo um pouco abaixo do queixo, são a marca registrada da raça,
- o pêlo é curto, rígido e liso,
- não há escovas no rosto,
- o nariz tem a corcova é um perfil romano,
- os olhos são amendoados, expressivos, móveis,
- o úbere é grande, redondo e firmemente preso aos quadris,
- os mamilos são alongados.
Apesar do animal ser bastante forte e grande, oh ter uma graça extraordinária. Uma fêmea adulta pesa cerca de 65 a 70 kg, com uma altura de 70 a 75 cm na cernelha. As cabras são muito mais maciças e podem atingir 80-90 kg com uma altura de pelo menos 85 cm na cernelha. O peso recorde da cabra desta raça chega a 125 kg. A raça anglo-nubiana de cabras assumiu seu lugar no pódio dos tipos mais populares de gado.
A cor dos animais pode variar. Existem pessoas com essas cores:
- preto,
- chocolate,
- malhado,
- baía,
- creme,
- branco,
- marrom-branco.
As fêmeas são principalmente sem chifres devido a a presença de um gene dominante. Os machos são donos de chifres luxuosos.
O caráter das cabras é calmo e afetuoso, mas às vezes são encontrados indivíduos barulhentos e agressivos. Esse comportamento é frequentemente associado a erros dos criadores em relação aos pequenos animais.Os animais mantidos em más condições geralmente mostram agressão aos seres humanos e seus parentes, e isso não depende de sua origem.
Raça de leite
Anglo-Nubian cabras e suas características indicam que esses animais são excelentes produtores de leite. O leite de cabras anglo-núbios é muito apreciado devido ao seu alto teor de gordura. O teor de gordura varia de 5 a 9%, um recorde para o gado pequeno.
O leite com esse teor de gordura é usado para a produção de queijos de cabra e queijo cottage. O rendimento do produto acabado é muito maior do que quando se usa leite de outras raças. Isso se deve ao aumento do conteúdo de proteínas nele contidas.
O leite de cabra é muito próximo em composição ao leite materno. Alimentam os filhos se a mãe, por algum motivo, não tiver a sua.
Uma característica desagradável do leite de cabra é o seu cheiro específico. Surge devido a más condições de bem-estar animal ou impureza da leiteira. Para que o leite tenha uma cor e cheiro normais, é necessário:
- lavar as mãos e o úbere antes da ordenha,
- ordenhar o leite em uma tigela limpa,
- limpar em tempo hábil
- não alimente as cabras com ervas amargas.
Além disso, a presença de sabor estranho pode indicar mastite ou dano aos alvéolos do úbere. O leite pode ficar rançoso se a fêmea não tiver começado a tempo antes do parto (não interrompeu a lactação).
Uma característica distintiva das cabras anglo-nubianas é que a qualidade do leite não depende muito de suas condições de vida.
Os animais não são exigentes quanto a comida ou condições de manutenção. O leite deles não tem sabor estranho. Os queijos com sabor cremoso são feitos a partir dele, devido ao alto teor de gordura do leite.
As cabras que deram à luz pela primeira vez dão cerca de 3 litros de leite por dia, se a fêmea for ordenhada adequadamente e sua dieta tiver proteína, gordura e carboidratos suficientes. A produtividade das fêmeas pode ser significativamente reduzida devido à desnutrição e falta de nutrientes. Após cada nascimento subsequente, a produção de leite aumenta e, finalmente, pode chegar a 6,5 -7 litros. Estes são resultados muito bons para bovinos pequenos.
A lactação dura 300 dias. A produtividade máxima do animal é alcançada nos primeiros 3-4 meses após o nascimento e depois diminui gradualmente. No período inicial, a produção de leite pode diminuir mais de 2 vezes.
Mantendo cabras anglo-núbios
Os animais são despretensiosos às condições de detenção. As cabras anglo-nubianas e suas características indicam que os animais podem tolerar com segurança as diferenças de temperatura dentro de limites razoáveis. Os primeiros indivíduos dessa raça reagiram mal ao aumento da umidade do ar, mas, logo que as cabras suíças foram incluídas na seleção, essa deficiência foi erradicada.
As primeiras cabras anglo-nubianas trazidas para a Rússia não toleraram quedas de temperatura no inverno, mas em poucas gerações os animais se acostumaram e se adaptaram a fortes geadas.
Cabras em durante a estação de acasalamento, um cheiro específico não é emitido, o que pode afetar o sabor do leite nas fêmeas, o que significa que os animais de ambos os sexos podem ser mantidos na mesma sala. Mas as cabras não toleram vizinhança com outros animais da fazenda. Isso pode causar estresse e, como resultado, uma diminuição na produção de leite.
No estábulo, as cabras devem ter pisos elevados acima do chão, onde os animais podem descansar. As cabras anglo-nubianas gostam muito de montanhas e as escalam com prazer. Isso significa que as cabras não devem ser pastadas perto de carros ou outras coisas que os animais possam danificar com os cascos.
Ração anglo-nubiana de cabras
As cabras desta raça não são particularmente exigentes em comida. No verão, eles se contentam com ervas selvagens e massa verde de plantas que crescem em locais de pastagem. Com uma quantidade suficiente de alimentos suculentos no menu das cabras, a produção de leite aumenta significativamente.
Durante a lactação, é recomendado alimentar a cabra após o pasto.
Para isso, os animais recebem 1-2 kg trigo ou aveia. O grão é dado na forma triturada, para que seja mais fácil digerir e mais rapidamente absorvido pelo animal.O farelo também é cozido no vapor com uma decocção de ervas que melhoram a lactação: endro, erva-doce, sementes de linho. Se houver problemas com a briga de cabras, é recomendável alimentá-lo com soja e farelo de girassol.
No inverno, as cabras são alimentadas com feno e palha. Este último é comido com menos facilidade. O feno deve ser colhido no verão à taxa de 5-6 kg por rebanho individual. A falta de alimentação suculenta durante este período é compensada por vegetais e frutas. Durante o outono, você também pode coletar folhas caídas, o que certamente agradará aos animais de estimação.
Muitos criadores alimentam suas cabras com galhos de salgueiro colhidos no verão e amarrados em vassouras. A urtiga seca é uma excelente fonte de vitaminas para cabras adultas e animais jovens.
Deficiências das cabras anglo-nubianas
Como qualquer produto de criação, a raça anglo-nubiana tem suas vantagens e desvantagens. Os pontos negativos da raça incluem os seguintes fatores:
- Intolerância à proximidade de outros animais. Isso se aplica mesmo a cabras de uma raça diferente. Por isso, é difícil manter os anglo-núbios nas fazendas de gado.
- A cor heterogênea das cabras atrai um grande número de insetos sugadores de sangue. Mordidas frequentes preocupam o animal, o que pode resultar em uma diminuição na produção de leite.
- Indivíduos que chegaram recentemente do exterior dificilmente toleram mudanças de temperatura. Eles precisam criar condições de efeito estufa.Após várias gerações, os animais se aclimatam.
A intolerância a baixas temperaturas pode ser atribuída não apenas aos pontos negativos. Em regiões com verões muito quentes e secos, as cabras se sentem bem, ao contrário de outras raças.
Como não cometer um erro com a escolha
Se o criador decidir reabastecer sua fazenda com cabras Anglo – raça núbia, ele precisa saber como não cometer um erro ao comprar um animal. Às vezes, vendedores sem escrúpulos podem distribuir um tipo de cabra após o outro.
O preço das cabras anglo-nubianas é bastante alto, o que significa que você pode facilmente encontrar uma ‘farsa’. Para evitar isso, vale a pena comprar animais jovens apenas de criadores confiáveis ou em exposições agrícolas.
Conclusão
A raça de cabra anglo-nubiana é um excelente produtor de carne e laticínios. A maioria dos criadores o utiliza para produzir leite de alta qualidade, mas nos EUA é cultivado como uma raça de carne. A carne dos anglo-núbios é macia e suculenta, não tem cheiro específico, o que torna este produto popular entre os consumidores.
