Batata – é considerada um dos vegetais mais populares do mundo. Muitos pratos deliciosos são preparados a partir dele. É habitual servir como acompanhamento de carne ou peixe e também adicionar sopas, assar, ensopar, cozinhar e cozinhar batatas fritas. Muitos nutricionistas afirmam que as batatas são muito úteis para o corpo humano e são de grande benefício. Vitaminas nas batatas e em suas cascas têm uma porcentagem bastante alta. Até o momento, criadores de todo o mundo conseguiram produzir mais de 7 mil variedades de batatas. Então, qual é o valor desse produto e quantos nutrientes contém?
Conteúdo de vitamina nas batatas
O valor nutricional das batatas
A batata contém uma grande quantidade de vitaminas, não é à toa que ele é substituído por th pão. Além disso, a colheita de raízes contém uma quantidade considerável de substâncias úteis que ajudam a saturar rapidamente o corpo humano.É o suficiente para uma pessoa comer algumas batatas cozidas para saturar o corpo por um longo período de tempo. A batata contém uma quantidade suficiente de aminoácidos, açúcares vegetais, esteróis e oligoelementos. Eles têm um efeito benéfico em fornecer proteínas ao corpo. Além disso, devido a eles, o trabalho de todo o organismo é estabelecido.
O número de calorias em uma batata depende do método de preparação. O teor calórico das batatas cozidas é o mínimo, cerca de 80 unidades por 100 g de peso. Se você assa batatas, esse prato é considerado altamente calórico e, nesse sentido, pode saturar rapidamente o corpo e estabelecer o trabalho de muitos de seus sistemas. Isso se aplica ao cérebro, estômago e intestinos.
Muitos nutricionistas tendem a pensar que a batata cozida em sua pele é muito mais saudável do que qualquer outra, pois possui muitas vitaminas, minerais e baixas calorias. Quanto às batatas fritas, é extremamente indesejável comê-las para as pessoas que fazem dieta.
Conteúdo de vitaminas
Muitas pessoas não sabem, mas em uma batatas contêm tanto ácido quanto uma laranja. Portanto, para que o corpo tenha vitamina C suficiente por exatamente um dia, basta que uma pessoa coma 400 g de batata. Além disso, a própria fruta e sua casca são ricas em beta-caroteno, que possui altas qualidades antioxidantes e ácidos. Por esse motivo, muitos nutricionistas recomendam o consumo de batatas fritas.100 g contém um grande número de vitaminas e minerais, por exemplo, renitol em uma quantidade de 0,003 mg, tiamina – apenas 0,2 mg, riboflavina – 0,07, ácido nicoico, pantotênico e fólico.
Minerais
A batata contém um alto teor de potássio, fósforo, magnésio e cálcio. Para ter o suficiente desses elementos por um dia, você pode comer de 200 a 300 g de produto. Mas também uma pessoa deve saber que aquelas frutas que estão mentindo durante todo o inverno têm menos vitaminas e minerais. Portanto, é melhor comprar legumes frescos. 100 g de tubérculos contêm esse número de vitaminas:
- 570 potássio, 5 sódio,
- 60 fósforo,
- 58 cloro, 0,2 cobre,
- 30 enxofre, 0,1 ferro,
- 23 magnésio, 0,1 molibdênio,
- mcg, 0,1 boro.
Benefícios para os seres humanos
De qualquer forma, a batata é útil
De qualquer forma e à sua maneira, as colheitas de raízes serão úteis para o organismo.
- Se o vegetal for cozido, esse prato será muito útil e nutritivo. No momento da preparação, a carne, que está imediatamente sob a pele, consiste em nutrientes. Se uma pessoa comer a mesma quantidade de batatas que uma laranja ou groselha, receberá o mesmo número de nutrientes.É melhor cozinhar batatas assadas com a casca, mas lave-a bem antes, porque durante o cultivo os tubérculos foram processados com vários produtos químicos.
- Recomenda-se que os vegetais de raiz cozidos sejam comidos por aqueles que frequentemente sofrem de distúrbios do intestino e do estômago. O teor de fibras durante o cozimento não é perdido, mas aumenta várias vezes. Restaura o trabalho do estômago, acalma e envolve todos os órgãos internos e, assim, protege contra várias lesões.
- Os elementos da cinza, que estão em grandes quantidades no produto, têm um forte efeito. Eles absorvem e removem todas as substâncias nocivas do corpo. Se a colheita de raízes for cozida em uma casca, graças às suas vitaminas e minerais, você poderá superar facilmente os resfriados. Qualquer pessoa desde tenra idade sabe como a colheita de raízes age corretamente durante uma doença. Portanto, muitas vezes as pessoas usam a inalação, que limpa o nariz, a garganta e alivia completamente a inflamação.
- Muitas vezes as pessoas produzem suco de batata a partir de frutas cruas, porque isso proporciona bons benefícios ao corpo. A bebida caseira de batata contém mais de 30 vitaminas. Contém um alto nível de ácidos ascórbicos, tocoferóis e vitaminas do complexo B. Eles não apenas protegem o corpo e aumentam sua força, mas também expelem elementos pesados e nocivos, como sais, toxinas, venenos.
Os médicos recomendam fortemente o consumo de suco para pessoas que sofrem de úlceras e hipertensão.A bebida tem propriedades analgésicas e anti-sépticas, além de curar danos e inflamações.
Danos aos seres humanos
As frutas podem conter simultaneamente valor nutricional e serem úteis, mas também envenenam uma pessoa. Mas você não deve entrar em pânico imediatamente, porque o veneno está nas partes verdes da planta, nos caules e na folhagem. Os topos de vegetais verdes têm um grande número de toxinas, como carne enlatada e alcalóide. Esses elementos podem matar qualquer inseto. Dessa forma, a planta se protege de várias pragas que gostam de comer raízes.
Também vale a pena saber que também existem insetos que não têm medo de veneno, por exemplo, besouros do Colorado. Acontece que a solanina também vai para as raízes, mas apenas para as que ficam ao ar livre há algum tempo, sob o sol e começam a apodrecer. Portanto, é proibido comer essas frutas. Descobrir que o veneno apareceu é fácil, o tubérculo fica verde. É indesejável comer vegetais com um grande número de amido para as pessoas que sofrem de doenças intestinais. Diabéticos e pessoas com baixa acidez não podem beber suco de batata.
Conclusão
A batata contém um grande número de vitaminas e minerais, portanto, não é apenas permitido comer, mas também fazê-lo é útil.Algumas frutas cozidas são suficientes para deixar o corpo cheio por um longo período. É muito benéfico comer batatas com a pele, pois é nela que todos os nutrientes são encontrados, mas são cuidadosamente lavados com antecedência. Se uma pessoa está em dieta, ele precisa consultar um nutricionista antes de consumir batatas.
As culturas de raízes serão úteis para muitas pessoas que sofrem de doenças do trato digestivo. Mas também vale a pena saber que os vegetais podem se tornar um veneno para os diabéticos. As colheitas de raízes são capazes de restaurar o trabalho de todo o organismo e dar a uma pessoa muita força e energia.
