Vitele au fost populare peste tot. Carnea este unul dintre principalele alimente până în prezent și, prin urmare, specificul cărnii din agricultură nu va pieri niciodată, iar succesul unei anumite afaceri va depinde de modul în care fermierii au gândit și calculat totul. Păstrarea și creșterea porcilor nu este considerată cea mai dificilă sarcină, motiv pentru care mulți începători încep cu aceste animale. Astăzi ne uităm la elementele de bază ale creșterii porcilor, învățăm cum să determinăm rasa unui animal, cum să echipăm corect un coș, să organizăm îngrijirea și cum să creștem porci.
Creșterea porcilor
De ce creșterea porcilor este atât de populară
După cum am menționat deja, mulți își încep călătoria în creșterea vitelor cu porci acasă, conform codurilor OKVED de la 01.46 la 01.46.12. Există mai multe explicații pentru aceasta, inclusiv faptul că întreținerea și creșterea porcilor ca afacere poate fi numită una dintre cele mai profitabile și profitabile afaceri. Acest lucru se datorează caracteristicii fiziologice a acestor animale: se îngrașă rapid și nu necesită îngrijire specială. Dacă sistemul de hrănire este configurat corect și corect, într-o jumătate de an un porc poate cântări aproximativ o tonă. Printre avantaje, trebuie menționat faptul că porcii se reproduc rapid și nu aparțin categoriei animalelor bolnave.
Iată o listă detaliată a lucrurilor care fac ca afacerea cu porci să fie una dintre cele mai promițătoare la bovine:
- Rate ridicate de fertilitate. La un moment dat, femela aduce cel puțin 12 purcei, iar numărul poate fi mult mai mare,
- Sarcina nu durează mult: doar 3 luni. În această perioadă, trebuie să adăugați încă câteva luni pentru alăptare, după care purceii sunt separați de mama lor și transferați în categoria animalelor autohrănite.
- Maturare timpurie.Deja la naștere, purcelul are o greutate de aproximativ 2 kg, doar în primele 2 săptămâni de viață, cu îngrijire adecvată, greutatea acestuia crește în medie cu 3-5 kg. Dacă aceasta continuă, la 6 luni masa purcelului va fi de aproximativ 100 kg.
- Randament mare de carne. Unul dintre avantajele incontestabile ale crescătorii de porci este faptul că deșeurile din industria cărnii sunt minime, doar în jur de 12-17%. Pentru claritate, comparăm indicatorul cu deșeurile la tăierea unei vaci, care este în medie de 35-45%.
Cum să alegi o rasă de porc pentru reproducere
Rezolvând problema creșterii porcilor, mai devreme sau mai târziu va trebui să se confrunte cu alegerea directă a animalelor, adică cu varietatea de rase. Merită spus că ele diferă nu numai prin aspect, ci și prin caracteristicile cărnii în sine – vorbim despre structură și gust. Vă oferim principiul separării rocilor:
- Slănină. Acestea includ rasa coreeană locală sau suveniruri chinezești.
- Orientat pe carne. Astfel de animale sunt numite și universale, deoarece carcasa lor poate fi folosită în diverse scopuri. Aceasta include rase precum Bolshoi, Hampshire și Whiskers,
- Rase de orientare sebacee. Pentru a obține cantitatea maximă de grăsime, ar trebui să cumpărați carne de porc Berkshire sau Big Black.
În ceea ce privește Rusia, avem slănină mai comună și rase mixte. Cel mai adesea, în reclamele pentru vânzarea de porci, puteți întâlni oameni din Urzhum sau Hampshire. Cu toate acestea, rasa Big White, care este clasificată drept universală, a devenit larg răspândită, merită să vorbim despre ea mai detaliat. În exterior, acesta este un animal destul de mare, care este clasificat ca generalist, adică poate obține carne și untură. La varsta de un an, un barbat se poate ingrasa in jur de 300 kg, iar o femeie, cam 200 kg. Cu toate acestea, cifra se poate deplasa în sus dacă este stabilit sistemul de nutriție corect.
În plus, rasa este, de asemenea, populară, deoarece este considerată una dintre cele mai prolifice și nu necesită îngrijire specială. Chiar și o singură scroafă poate crește economia la un moment dat cu 12-16 persoane. Porcii mari albi cântăresc în general aproximativ 1,5 kg la naștere.
Cum să alegi purcelul potrivit
Întrebarea cum să alegeți purcelul potrivit îngrijorează fiecare crescător începător, deoarece alegerea va depinde de succesul afacerii, adică de păstrarea și creșterea porcilor. După cum am menționat deja, mulți își încep afacerea cu porcul alb mare, această opțiune este considerată cea mai profitabilă.
Este recomandat să cumpărați purcei la vârsta de cel mult 2 luni, în această perioadă este timpul să îi despărțiți de mamă și să vă pregătiți pentru îngrășare. Este bine dacă purceii achiziționați au fost hrăniți tot timpul natural și nu cu lapte praf: acest lucru le va oferi o imunitate bună.
Este recomandabil să alegeți purcei care îndeplinesc cerințele rasei și cântăresc cel puțin norma pentru o anumită vârstă.Se recomandă să abordați cât mai aproape de animale și să ascultați respirația acestora. În mod normal, ar trebui să fie neted, nu șuierător. Perii care acoperă pielea ar trebui să aibă o strălucire caracteristică, iar coada să șerpuiască cu un tirbușon.
Este recomandabil să petreceți ceva timp examinând botul. În mod normal, plasturele ar trebui să fie de culoare roz, același lucru este valabil și pentru membrana mucoasă a gurii. Crescătorii inspectează întotdeauna structura corpului, în mod normal spatele nu trebuie să aibă cocoașă sau abatere, un animal sănătos are un profil uniform.
Nu există purcei de cumpărat
Există o listă de semne, după ce am observat care dintre ele, este mai bine să refuzați să cumpărați un astfel de animal. Vorbim despre următoarele caracteristici:
- bot cu un defect sau nas plat,
- spatele cu o curbă,
- picioare prea subțiri,
- capul este remarcabil de ușor.
Pe lângă examinarea externă, se recomandă observarea modului în care porcii mănâncă. Dacă procesul de mâncare are loc prin prinderea lui în gură, animalul este destul de dezvoltat. Dacă porcul continuă să suge alimente, atunci este mai bine să nu cumpărați animalul: este prea tânăr și necesită alte îngrijiri, cum ar fi răni.
Câți oameni trebuie achiziționați pentru a începe?
Este important să stabiliți câți oameni vor fi nevoie pentru a începe o afacere de porci. De obicei, pentru ca afacerea să funcționeze corect și să înceapă să plătească cât mai repede, este recomandat să cumpărați aproximativ 300 de porci. Desigur, acestea sunt numere medii, ele se pot schimba în orice direcție, în funcție de detaliile planurilor.
Dacă continuați să urmați recomandările standard, atunci între 300 de indivizi ar trebui să existe între 13-17 masculi și cel puțin 100 de scroafe. Purceii rămași sunt de obicei cumpărați pentru sacrificare sau predați după o scurtă creștere.
Cerințe de spațiu pentru porci
Porcii nu necesită condiții speciale de detenție, sunt considerați unul dintre cele mai nepretențioase animale de companie. Dar asta înseamnă că coșul nu ar trebui să fie echipat cu tot ce ai nevoie. Cu toate acestea, este necesar să se îndeplinească câteva condiții:
- Este necesar să se creeze condiții în care temperatura din cameră să rămână la un semn de cel puțin 12 ° C, cea mai acceptabilă temperatură este de aproximativ 19 ° C.
- Înălțimea tavanelor nu trebuie să fie prea mică, altfel nu se va asigura o ventilație adecvată.
- Se recomandă realizarea pereților astfel încât să se poată efectua periodic dezinfecția locală – tratament de suprafață cu albire cu calcar.
- Porcii au nevoie de podele care t. De asemenea, trebuie schimbate complet periodic, deoarece se murdăresc.
- Se recomandă să faceți podeaua cu o pantă ușoară, astfel încât toate excrementele să curgă într-un colț și să nu stagneze.
- Ferestrele din coș ar trebui să fie absolut obligatorii: în acest fel lumina soarelui și lumina curată vor ajunge regulat la animale. aer.
Dacă ai destui bani, este recomandat să construiești o casă de porci de la zero. Merită să începeți cu planificarea în etape acasă pentru a ține cont de toate aspectele construcției și a crește corect porcii.
Pentru ca construcția să fie completă și completă, este necesar să se asigure încălzirea în plan: astfel încât camera să fie caldă pe tot parcursul anului, fără ca creșterea animalelor să nu aibă succes. Potrivit comentariilor fermierilor cu experiență, începătorii sunt sfătuiți să nu economisească costurile în acest articol, deoarece acest lucru va proteja animalele de îngheț și, prin urmare, de multe boli. De asemenea, dacă camera nu este suficient de caldă, porcii vor trebui să-și cheltuiască propriile calorii pentru încălzire, ceea ce va afecta negativ creșterea în greutate. Exemple de clădiri prefabricate pot fi văzute în numeroase fotografii și videoclipuri.
Organizarea hrănirii porcilor
Pe lângă sistemul de încălzire, este important să se ia în considerare schema și metoda de hrănire. Se recomandă trecerea imediată la alimentarea automată cu hrană și apă: acest lucru va economisi mult timp și va stabili o creștere în greutate mai eficientă. Merită spus că bolurile și hrănitoarele automate nu sunt atât de scumpe pe cât se crede în mod obișnuit.
În ceea ce privește alegerea furajelor, cea mai ieftină opțiune în creșterea porcilor este, desigur, hrana uscată și este recomandată nu numai de fermierii experimentați, ci și de serviciul sanitar-epidemiologic, deoarece respectă toate standardele, cerințele și tehnologiile. . . Astăzi, aproximativ 80% din fermele de porci folosesc numai hrană uscată și abandonează complet hrana umedă.
Care ar trebui să fie alimentația porcilor?
Mâncarea pentru animale de companie acasă ar trebui să primească cea mai mare atenție, deoarece va depinde direct de cât de repede porcul sau mistretul câștigă masa adecvată și este sacrificat. Furajele de porc pot fi împărțite condiționat în funcție de criterii precum calitatea și caracteristicile gustative. Creșterea porcilor acasă implică împărțirea în următoarele subgrupe:
- Cel mai simplu, tradițional. Aceasta include componente precum grâu, secară, orz, unele tipuri de leguminoase, rădăcinoase (morcovi, sfeclă).
- Nutriție mixtă. Acest grup include plante din plante precum lucerna și trifoiul.
- Alimentație inadecvată, adesea folosită de fermieri. Acestea includ cartofi, coji de cartofi, melasă, melasă, precum și produse care conțin lapte. Desigur, un astfel de aliment este cel mai profitabil din punct de vedere financiar, dar o astfel de tehnică nu va permite să hrănești cât mai mult un porc, în plus, calitatea cărnii și a grăsimii va avea de suferit.
Cât de profitabilă este afacerea cu porci
Problema rentabilității este interesantă pentru fiecare fermier începător, deoarece investiția inițială este destul de impresionantă. Mai întâi trebuie să calculați cât este necesar la început, în etapa de construire a unei coșuri și de cumpărare a porcilor. Iată toate articolele scumpe:
- construiți o coșă sau închiriați o clădire terminată în sat,
- cumpărați toate echipamentele necesare,
- achiziționarea directă a animalelor, inclusiv costul transportului acestora
Pe lângă articolele principale, nu uitați de cele suplimentare:
- catering (cumpărarea de alimente),
- salarii de ajutor agricol.
Acum trecem la cifrele specifice care afectează în prezent numărul de porci de aproximativ 300 de ținte:
- venitul porcului a început pe an – aproximativ 4 milioane de ruble,
- Echipamente pentru fermă de porci (inclusiv echipamente industriale) – aproximativ 3 milioane de ruble .. (aici se ia în considerare doar cele mai necesare, suma se poate modifica în sus),
- salariile pentru angajații unei ferme mari – aproximativ 15 mii de ruble pe lună, în același timp, o persoană trebuie să îndeplinească funcțiile de specialist în creșterea animalelor și să posede cunoștințe inițiale de medicină veterinară
Acum vom descrie costul alimentelor, sunt luate prețurile medii, acestea pot varia, în funcție de regiune și de locația fermei:
- tărâțe, o pungă cu o greutate de aproximativ 20 kg, pentru animalele adulte – prețul este de aproximativ 90 de ruble,
- aceeași pungă, dar deja o greutate mai mică pentru animalele tinere, 15 kg – prețul este de aproximativ 170 de ruble.
- un amestec special pentru îngrășarea cărnii, prețul său este de aproximativ 300 de ruble per sac cu o greutate de 30 kg,
- pentru a menține și a crește pentru untură, 30 kg dintr-un amestec special costă aproximativ 250 de ruble.
În ceea ce privește vânzarea cărnii, greutatea vie a cărnii de porc este în prezent vândută în Rusia pentru 120 de ruble. pentru 1 kg, cadavrele deja demontate pot costa până la 600 de ruble. la 1 kg, in functie de calitatea produselor din carne. În final, devine evident că creșterea purceilor este profitabilă, deoarece toate cheltuielile vor fi amortizate pe o perioadă de aproximativ 3 ani, după care se va putea realiza un profit net.
Puteți marca această pagină
