Plantă de miere de caise, răspândită în sudul Ucrainei. Aici, varietatea sa comună ocupă până la 50% din toate zonele grădinii. Acest pom fructifer aparține familiei Rosaceae. Există câteva sute de soiuri pe planetă.
Conținutul articolului
- 1 Distribuție și descriere
- 2 Importanța pentru agricultură
- 3 Agrotehnică
- 4 Productivitatea mierii
- 5 Proprietățile mierii
Distribuție și descriere
Cultura este răspândită în toată lumea: grădinarii o cultivă acolo unde condițiile climatice o permit. Există soiuri japoneze, britanice, siberiene, manciu și alte soiuri de caise.
În aparență, aceștia sunt pomi fructiferi destul de masivi, atingând uneori 15-17 metri înălțime. Coroana este prelungită, foarte ramificată, toată acoperită cu frunze în formă de inimă cu vârf ascuțit.
O trăsătură distinctivă a speciei sunt pedicelele scurte. Florile mari apar întotdeauna înaintea frunzișului. În anii fructiferi, ele sunt literalmente punctate cu toate ramurile. Culoarea este alb sau roșu roz, în funcție de soi.
Fructul este o drupă acoperită cu pulpă galben-roșcată, portocalie deschisă sau galbenă. Fructificarea începe la aproximativ trei ani.
Importanța pentru agricultură
Fructele de caise sunt apreciate de nutriționiști pentru conținutul lor scăzut de calorii, bogate în potasiu și caroten. Se folosesc crude, se fac fructe confiate, conserve, dulceturi, compoturi. Gospodinele știu să facă vin și băuturi spirtoase din caise prea coapte. Pot fi folosite pentru a umple prăjituri și chiar chifteluțe.
Boabele extrase sunt folosite la prepararea unui condiment culinar, un substitut al migdalelor.
Pulpa este uscată sau uscată. Astfel de fructe sunt împărțite în trei tipuri:
- caise – cu groapa;
- kuraga – fără os;
- ashtak-pashtak – cu nucleolul gropii îndepărtat și reintrodus în fruct.
Agrotehnică
Caisele preferă solurile ușor drenate. Pot fi crescute cu răsaduri obținute din drupe germinate sau prin altoire. Proprietarii vor vedea primele fructe la 3-5 ani de la plantare.
În același timp, copacii vor începe să fie benefici stupinelor. De asemenea, atunci când cultivați soiuri iranian-caucaziane și din Asia Centrală, livrarea la timp a stupilor sau găsirea unei grădini în apropierea unei stupine este o condiție prealabilă pentru recolte bune. Dacă nu există albine în apropiere, va trebui să plantezi și soiuri polenizatoare.
Productivitatea mierii
Caisii din zona stepei se gasesc si in natura. De asemenea, sunt cultivate ca parte a protecției câmpului și a fâșiilor de drumuri.
Înfloresc mai devreme decât alte culturi de fructe, de la sfârșitul lunii martie până la începutul lunii aprilie, oferind recolte timpurii pentru coloniile de albine și aducând polen.
Productivitatea mierii de caise este de aproximativ 30 până la 40 de kilograme de nectar de la un hectar de plantații dese.
Proprietățile mierii
Este imposibil să judecăm calitatea mierii de caise – acest soi este folosit în întregime pentru dezvoltarea cuiburilor de albine. Mita este considerată foarte valoroasă pentru stupine datorită datei sale timpurii, care este, de asemenea, tipică pentru condițiile climatice din sudul Ucrainei.
Dar producția de nectar și polen depinde direct de an. Copacii de cais tolerează bine perioadele de uscăciune, dar nu sunt deloc rezistenți la înghețurile de primăvară devreme. În unele anotimpuri, înghețul distruge până la 100% din florile înflorite, chiar și în climatele calde.
