Densitatea și grosimea cojii este unul dintre cei mai importanți indicatori ai calității ouălor. În instalațiile industriale, există un sistem special de control care include o serie de măsurători care indică calitatea produsului. Acest lucru se datorează faptului că coaja subțire a ouălor le reduce prețul, deoarece devin nesigure pentru consumator.
conținut
- Cauzele subțierii cojii de ou
- Ceea ce declanșează subțierea pielii
- Rezolvarea problemei
- Cum și când să introduci alimente complementare pentru a întări coaja
Coji subțiri și slabe în ouăle de găină
Factorii care determină grosimea cojilor, de fapt, mulți. În unele cazuri, puii nu se satură din anumite substanțe, iar în altele, oamenii se pot îmbolnăvi. Controlul calității cojii poate ajuta la păstrarea nu numai a ouălor, ci și a sănătății găinilor ouătoare. Ouăle de prepeliță au coaja cea mai subțire.
Cauzele subțierii cojii de ou
De fapt, factorii care determină grosimea și rezistența cojii de ou sunt destul de diverși. Prin urmare, acești parametri pot fi diferiți pentru diferite rase și încrucișări de pui, cu toate acestea, în condiții normale, conținutul ouălor de pui va continua să fie calitativ. protejat indiferent de specia de păsări, de aceea, în primul rând, trebuie să vorbim despre modificări patologice.
Trebuie să înțelegeți că carcasa este un produs destul de complex, a cărui creare necesită anumite resurse. Pentru formarea cojii de ou se consumă 3 macronutrienți nutritivi:
Cu toate acestea, neglijarea oligoelementelor, al căror conținut în corpul păsării este mult mai scăzut decât cele anterioare, nici nu merită, altfel nu vor fi nici în ouă. Contribuția acestor elemente chimice este semnificativă, prin urmare, este necesar să ne asigurăm cu atenție că acestea intră și în dieta găinilor.
În total, sunt selectate 6 oligoelemente care afectează formarea cojilor de ouă: zinc, cobalt, cupru, ferum, mangan și iod. Fără aceste substanțe este imposibil să se formeze o înveliș completă.
Ce cauzează o subțiere a cochiliei
De obicei, motivul pentru care a apărut o coajă slabă pe ouă este lipsa elementelor chimice de mai sus. Printre altele, vitamina D, care poate fi numită și vitamina „luminii soarelui”, este de mare importanță în acest context. Este foarte necesar pentru asimilarea macro și microelementelor.
Lipsa vitaminei D duce la faptul că pasărea nu poate folosi elementele obținute din hrană. În cele din urmă, acest lucru poate afecta nu numai ouăle, ci și sănătatea păsărilor adulte, ducând la dezvoltarea unui număr de boli, în special rahitism și oase. boli.
Cu toate acestea, cel mai frecvent motiv constă în raportul greșit dintre fosfor și calciu. Puii în mod normal trebuie să obțină de 3-5 ori mai mult Ca decât P. În plus, deficiența de calciu afectează dezvoltarea osteoporozei.
Rezolvarea problemei
, de ce există o coajă moale, puteți începe să vă gândiți ce să faceți cu ea. Este necesar să se asigure că puii primesc cantitatea adecvată de macro, microelemente și vitamina D menționată mai sus. Pentru a face acest lucru, puteți include următoarele produse în dieta dvs.:
- Pentru a crește cantitatea de calciu primită, cojile de ou sunt măcinate în pulbere, calcar, cretă, brânză de vaci, cenușă de copt, calcar și calcar.
- Dacă doriți să creșteți cantitatea de calciu și fosfor, făina de oase care conține Ca și fosfații sunt perfecte.
- Sursa principală de azot – sare de masă.
Cu toate acestea, cu acestea din urmă trebuie să fii foarte atent. Particulele mari de sare, precum și excesul de sare, pot duce la otrăvirea și moartea puiului. Vara, este indicat sa te limitezi la azotul obtinut din plante erbacee: trifoi, macris, banana, iarba albastra si papadie.
În ceea ce privește calciul, este necesar să spunem că aproximativ 2.1-2.3 g din acest element sunt cheltuite de obicei pentru formarea cochiliei și conținutul său.
Dar trebuie menționat că puiul poate folosi doar până la 50% din calciul rezultat, așa că valoarea de mai sus trebuie dublată. Pentru ca o coajă foarte subțire să fie întărită, pasărea trebuie să primească 4,4 până la 4,6 g din această macrocelulă pe zi.
Cum și când să introduci alimente complementare pentru a întări coaja
Se recomandă hrănirea cu alimente bogate în calciu după prânz. Acest lucru va permite găinilor să consume optim elementul, ținând cont de nevoile lor fiziologice.
De asemenea, pentru întărirea cochiliei, este indicat să hrăniți găinile cu calcar dimineața, iar după prânz, aproximativ 14-15 ore – o stâncă coajă. Acest lucru se datorează faptului că ultimul produs care intră în organism rămâne în tractul gastrointestinal mai mult decât calcarul.
Cu toate acestea, în unele cazuri, cojile fragile sunt doar unul dintre simptomele unei anumite boli. Într-o astfel de situație, este aproape imposibil să o întăriți fără a vindeca pasărea. În primul rând, se recomandă să vă asigurați că puii nu suferă de următoarele boli, deoarece problema cochiliei le provoacă tocmai:
- micoplasmoza,
- bronșită infecțioasă,
- NB,
- gripa aviara,
- ÎN,
- encefalomielita de păsări.
Printre altele, trebuie avut grijă ca păsările de curte să nu aibă probleme psihice. Stresul și frica, ca și boala, pot contribui la sănătatea precară a păsărilor, ceea ce, la rândul său, duce la subțierea cojii de ou. Fără o viață liniștită, va fi extrem de dificil să întăriți coaja.
Este minunat să hrănești păsările în mod corespunzător și să le monitorizezi sănătatea, dar acest lucru poate să nu fie suficient dacă vitamina D nu este suficientă. L-au numit „însorit” din motive întemeiate. . Cert este că de obicei este sintetizat, datorită razelor incidente asupra corpului. Pentru a evita deficiența și a preveni un defect al ouălor, este necesar să se ofere găinilor posibilitatea de a se plimba vara la soare. Dacă problema a apărut iarna, găinilor li se recomandă să primească preparate speciale care conțin vitamine – trivitamină și tetravit.
