Varza crapă adesea pe măsură ce crește. Uneori este deteriorat doar vârful capului, iar uneori întreaga furcă. Limacii, omizile, sporii fungici pătrund în interior. În acest caz, legumele nu trebuie păstrate. Le puteți folosi pentru gătit, dar randamentul este redus semnificativ.
Motive pentru crăparea capetelor
Cauzele fisurii
Disconfortul poate apărea în diferite stadii de dezvoltare. Factori care cauzează fisuri:
- umiditatea neuniformă a solului,
- predispoziția genetică a soiului,
- nerespectarea datelor de semănat – în cazuri rare,
- apartenența speciei la soiuri de coacere timpurie și mijlocie,
- scăderi puternice de temperatură în timpul turnării furcilor,
- perioadă lungă de ploaie abundentă,
- recoltare prematură.
Varza albă este o cultură iubitoare de umiditate. Procesul de hidratare necesită respectarea unor reguli: regularitate și abundență. Dacă omiteți unele udari, planta începe să formeze un strat dens de frunze de acoperire. Curgerea sevei este suspendată. Iar cand se adauga din nou apa, varza o absoarbe intens. Frunzele interioare continuă să crească, dar frunzele superioare nu sunt menținute. Acest lucru se întâmplă adesea în timpul maturizării culturii, când furculițele sunt deja pline și maturitatea deplină nu a ajuns încă. Apoi creșterea se oprește și rădăcinile continuă să consume apă. Și legumele explodează din interior.
Mai rar, varza speciilor cu maturare târzie crapă, timpurie și mijlocie, mai des. Capul soiurilor târzii crește mai încet și încă se formează în căldura verii. Se toarnă la sfârșitul verii, la începutul toamnei. În acest moment, sunt stabilite condiții climatice adecvate pentru proces, ceea ce previne formarea fisurilor. Există soiuri care sunt mai puțin predispuse la crăpare: Amager, Alba ca Zăpada, Zimnyaya Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Podarok etc.
La speciile murate, capetele de varză crapă din cauza schimbărilor bruște din timpul zilei și nopții.
Dacă clima a fost stabilită de mult timp cu indicatori sub 20 ° C, cultura încetinește. Când temperatura crește din nou la 25 ° C, frunzele încep să crească și capul se desprinde. Dacă nu culegeți fructe la mai mult de 20 de zile după coacere, chiar și soiurile rezistente se vor crăpa. În aceste condiții, legumele pot fi pe viță de vie nu mai mult de 15 zile.
profilaxie
Regulile se tin
Pentru a preveni crăparea varzei, trebuie să respectați următoarele recomandări:
- Specii rezistente la plante. Este deosebit de important dacă nu este posibil să o faci zilnic.
- Când creșteți alte soiuri, acoperiți cu un strat de 5-10 cm. Ca mulci, folosiți paie pentru a ajuta la reținerea umidității în sol.
- Monitorizați umiditatea solului. În acest scop, o lopată ia pământul de la o adâncime de 10 cm. Dacă nu stă bulgăre la stoarcere, merită să adăugați apă. Evitați pauzele lungi între udari. Dacă hidratarea nu a fost efectuată de mult timp, trebuie să o opriți complet. In plus, irigarea este reglata in functie de vreme. La căldură devin mai dese, în perioada ploioasă se reduc sau se opresc complet.
- Tăiați capetele înainte, nu lăsați să fie anulate. Puteți determina timpul de recoltare după aspectul furcilor. Pentru a face acest lucru, îndepărtați mai multe frunze superioare, culoarea restului ar trebui să fie fildeș (pentru majoritatea soiurilor).
- Plantați o cultură în anumite momente, având în vedere sezonul ploios prelungit.
- Utilizați un hidrogel sau asigurați o irigare prin picurare, care va satura legumele cu apă în mod regulat și în cantitatea corectă. Dacă acest lucru nu este posibil, este mai bine să plantați o cultură în locuri cu umiditate ridicată: lângă fântâni, iazuri etc.
- Dacă există umiditate în exces, scurgeți apa din amplasament.
- Nu saturați pământul cu îngrășăminte cu azot în mod arogant. Nu trebuie să le aduceți târziu, doar în timpul creșterii și umplerii furculițelor.
Este posibil să economisim varza?
Varza crăpată poate fi salvată. Pentru a face acest lucru, plantele sunt ridicate sau ușor deplasate în jurul axei lor. Îl puteți înclina de mai multe ori într-o direcție. Aceste acțiuni vor deteriora o parte a sistemului radicular, ducând la deteriorarea umidității.
Dacă o furculiță se rupe, merită să colectați din grădină toți reprezentanții acestui soi. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie să parcurgeți metoda de mai sus.
Concluzie
Capetele de varză nu se vor crăpa dacă sunt respectate regulile de îngrijire a culturilor. O atenție deosebită trebuie acordată udării și îmbrăcămintei. Dar pe vreme ploioasă, nu totul depinde de grădinar. Prin urmare, în această situație, este necesar să se reducă debitul de apă către plante.
