Gojibär (vanlig lag) ELLER havtorn är oförskämt
tillhör en grupp växter med ett gemensamt samlingsnamn «Wolf
jordgubbe«. Det har förresten inte alla växter i denna grupp
Toxiska effekter på människor: Vissa av dess arter, såsom goji, har unika helande egenskaper.
Gojibäret är en vintergrön lövfällande buske (familj
Henbane) med subtila lila, violetta eller bruna blommor
taggar När de är mogna får bären en avlång oval.
form och djupröd färg.
Gojibärets hemland är Asien, det vill säga bördiga länder
bergiga dalar i Himalaya och Tibet. Idag är bäret vanligt
på territoriet för nästan alla kontinenter på jorden: Eurasien, Amerika, norr
Afrika och till och med Australien. Men det bör noteras att den mest användbara
Fastigheterna ägs av gojibär från de bördiga platåmarkerna.
Ningxia (Kina). I detta område får marken en rik och naturlig
mineralgödsel – löss, som förs från bergen av Gula flodens vatten.
Under hela historien om mänskligt bruk titulerades gojibäret
olika epitet, såsom: ”kärleksbär”, ”källa till livslängd”,
”Bär av lycka”, ”röd diamant”, ”paradisets bär”, ”önskad frukt
livslängd ”,” tibetansk berberis ”. Och dessutom tilldelade de flera
populära namn: ”Dereza barbaro”, Darmoros, fältjasmin,
Borrar, grävmaskin etc.
Lite historia
Det finns en hel myt om varför den vanliga vargen i Asien
det kallas gojibär. Historien hände under krigen i
Ningxia-provinsen i det antika Kina i familjen till en bonde Gou Zi. När
familjens överhuvud kallades till ett långvarigt krig med inkräktarens fru
och Gou Tzus mamma fick slut på mat, och hungern rasade och
död. De lyckades bara överleva eftersom Qi (bondens fru)
Jag plockade bär från taggbuskarna som växte på sydsluttningen
doftande berg, och använde dem för matlagning.
Kaloriinnehåll i gojibär
De är 253 kcal per 100 gram.
Näringsvärde per 100 gram:
Proteiner, g Fett, g Kolhydrater, g Aska, g Vatten, g Kaloriinnehåll, kcal 11,7 37 43,2 – – 253
Användbara egenskaper hos gojibär
Sammansättningen och närvaron av näringsämnen i gojibär.
del”långlivade bär«(Som det också kallas goji)
innehåller: vitaminer i grupp C (askorbinsyra) och B, zink, fosfor,
järn, koppar, selen, germanium, kalcium, betakaroten, tiocyanater,
antioxidanter, aminosyror,
subsackarider, glykosinolater, flavonoider och steroidsaponiner, tiamin,
zeaxantin, riboflavin.
Gojibär medicinska användningsområden
Sedan urminnes tider har gojibäret använts i kinesisk medicin
för att öka libido hos kvinnor och män, samt för att höja humöret
och förbättra välbefinnandet i stressiga situationer. Man tror att
denna växt bidrar till kampen mot cancerceller, ökar
immunitet och förlänger livet.
Dessutom hjälper gojibär att behandla njursjukdomar,
lever, ögon, reproduktionssystem, lägre blodsockernivåer,
lindra långvarig sömnlöshet. Och dessutom förhindrar det utveckling
Alzheimers sjukdom och diabetes,
återställa hormonbalansen, urinfunktioner,
förbättra nervsystemets funktion, tona, eliminera negativa
effekterna av klimakteriet och öka nivån av melatonin, stärka lungorna,
förhindra fettlever degeneration, förbättra hematopoetisk arbete
system. Med hjälp av goji kan du bli av med huvudvärk och yrsel.
Uppsättningen av näringsämnen i denna växt hjälper också kroppen
människan att producera en antioxidant
superoxiddismutas med en svag hypotensiv effekt, vilket främjar
läkemedels effekter på människokroppen. Till listan
användbara egenskaper hos gojibär och undertryckande av candidiasis kan läggas till,
Patogena E. coli och inflammatoriska processer.
Efter att ha studerat gojibäret i kända forskningscentra
och identifierar i sin sammansättning en unik kombination av vitaminer, makro-
och mikronäringsämnen världens kändisar (t.ex. Steven Spielberg,
Oprah Unfrey) började publicera den och använda den i produktionen.
dina märkesvaror och idrottare – att återhämta sig och
öka motståndsnivån.
Gojibäret har blivit ett mycket publicerat medel för viktminskning.
efter att många av dietisterna enhälligt sagt ”bär
goji främjar viktminskning utan aktiva ansträngningar. De firar
att växten hjälper till att förbättra ämnesomsättningen och blodcirkulationen,
minskar nivån av dåligt kolesterol, påskyndar nedbrytningen av fett
cellerna.
Förutom bär använder modern medicin blad, bark och rötter.
buske.
Gojibär i kosmetologi
På grund av det faktum att gojibäret påskyndar celldelningen i kroppen
människa (inklusive hud) används inom kosmetologi för att uppnå
anti-aging effekt. Det vill säga de läggs till sammansättningen av krämer, lotioner.
och andra hudvårdsprodukter.
Gojibär i köket
På grund av sin behagliga sötsyrliga smak har bäret blivit mycket populärt.
ingrediens av alla typer av soppor som finns på menyn hos respektabla kändisar
restauranger. Det kan läggas till te, fruktsallader, rätter med
ris, müsli
och yoghurt.
Det finns en legend att till och med kinesiska kejsare tjänades
rätter som innehåller gojibär.
Farliga egenskaper hos gojibär
Det rekommenderas inte att använda gojibär i kosten eller att använda
läkemedel baserade på dem för individuell intolerans
av denna växt. Dessutom är det kontraindicerat under graviditeten, under perioden
amning och barn under tre år.
Och dessutom kan du inte äta mer än 25 g bär per dag, detta kan
orsaka motsatt effekt till den terapeutiska effekten.
Myt eller verklighet om gojis otroliga effekter på kroppen
person? Journalistisk forskning om bärens hälsofördelar
goji visas i den här videon
