Idag, när en hälsosam livsstil är fast inarbetad i modet, går många människor över till en hälsosam och balanserad kost. En av de viktiga komponenterna i denna fråga är färska örter, särskilt sallad. Den är fullproppad med näringsämnen, spårämnen och vitaminer som till stor del möter mänskliga behov. Många trädgårdsmästare, som inte vill betala för mycket för grönsaker i stormarknader, odlar sallad med hydroponics hemma. Vår artikel kommer att berätta hur du gör detta.
Är det möjligt att odla sallad hydroponiskt?
Det korta svaret på denna fråga är ja. I hydroponiska växter är det möjligt att odla ett brett utbud av gröna grödor, inklusive många typer av sallad. Produkten odlas både i små mängder på lägenhetsbalkonger och på stora gårdar. Med ett ordentligt organiserat tillvägagångssätt kan du uppnå fantastiska resultat och en hög avkastning av ekologiska grönsaker direkt på ditt hemmabord.
Sallad är en opretentiös växt som lämpar sig för odling året runt, särskilt i tempererade klimat. Du behöver inte överdriven belysning eller höga temperaturer, så ytterligare slöseri och krångel i dessa frågor kan minimeras. Ett hydroponiskt system för att odla sallad kan vara av vilken typ som helst, men kontinuerligt flöde är vanligare. Du kan göra det själv eller köpa en färdig installation.
Metodens princip
Hydroponisk salladsodling kräver ingen jordblandning. Det vill säga att växten får alla näringsämnen, inte från jorden, utan uteslutande från en specialberedd lösning. Enligt denna teknik placeras grönsakerna i ett substrat och deras rötter sänks ner i ett flytande medium med ett överflöd av mikro- och makroelement som är nödvändiga för aktiv utveckling. När kulturen växer ingår exakt de komponenter som den behöver i detta skede av livet i lösningen. Som ett resultat kommer du att få en perfekt balanserad produkt i vitaminer i slutändan. Detta salladsodlingsformat kan användas året runt och kräver inga speciella färdigheter eller kunskaper.
Salladsodling regler
För odling är en mängd olika växtarter lämpliga, både bladsorter och kålsorter. Det första steget på vägen för att få en skörd kommer att vara förberedelse, bearbetning av frön för groning. För detta skapas speciella mikroklimatiska förhållanden: 100% fuktighet och temperaturindikatorer i intervallet 18-20 grader över noll. Sedan placeras de svullna fröna i celler med ett tidigare preparerat substrat i 1-3 dagar. Liksom den senare används fint grus, expanderad lera, mineralull, torv etc. Det tredje steget består av att flytta växterna till en permanent plats med ett näringsmedium: hydroponics.
Salladsfrön
Eftersom grödan är ganska kallälskande behövs ingen ytterligare uppvärmning för att gro fröna. Omvänt kan överdriven värme fördröja och till och med hämma groningen.
Nästan alla typer av sallad är lämpliga för odling, men följande har visat sig vara bäst:
Romain och Iceberg – kännetecknas av ökad crunch;
Lolo Rosso – syftar på det mjuka;
Radiccio, cikoria är en bitter sort;
Vattenkrasse, Ruccola, Mitsuna – heta och kryddiga sorter.
Det rekommenderas att köpa frön från välrenommerade odlare som har ett gott rykte.
Kraft och ljus
Förutom en korrekt vald näringslösning, med en välbalanserad sammansättning, behövs också en kompetent belysningsorganisation. Bristen på det senare kan kraftigt bromsa tillväxten och utvecklingen av sallad, särskilt under höst-vintersäsongen. Under växtsäsongen svarar växter bäst på blå emissionsspektra. Den optimala våglängden för ljus är 460 nm. Med denna indikator utvecklas den gröna kulturen fullt ut och snabbt. Metallhalogenlampor och blå accentlysdioder är idealiska för att odla grönska.
Temperaturförhållanden
Som nämnts ovan är sallad en kallälskande växt. För sin odling hemma räcker rumstemperatur och ännu lägre. För groning av frön och unga skott bör deras indikatorer ligga i intervallet 18-20 grader, för utvecklingen av en vuxen gröda kommer den optimala natttemperaturen att vara 16 grader över noll och dagen i intervallet 18 – tjugoett. grader. Om det är sommarmånader bör temperaturvärdena inte vara högre än 21 grader, annars saktar utvecklingen ner och salladen kan ”bränna”.
Näringslösning för sallader
Under hela tillväxtcykeln kräver en grön kultur en ordentligt balanserad näringsvätska. En av dess huvudkomponenter är kväve, och i form av nitrat, eftersom det innehåller ammonium, är det tillgängligt för absorption i endast 3-11%. Av de senare är tillväxten snabb. I allmänhet gäller det ideala förhållandet mellan grundämnena kväve, fosfor och kalium (3 till 1 till 5).
I lösningen ingår även aminosyrorna fosforsyra och andra nyttiga mikro- och makronäringsämnen i form av kelater. Vattenbasen för sallader bör innehålla ett minimum av näringssalter och relativt låg natriumhalt och bör vara mjuk.
Det ideala alternativet skulle vara att köpa färdiga gödselkomplex designade speciellt för gröna grödor.
Om du följer ovanstående rekommendationer, med hjälp av en hydroponisk växt, kan du få sallad av högsta kvalitet året runt. Samtidigt kan produktens färg- och smakegenskaper förbättras genom att använda vissa vitamintillskott. En hydroponisk sallad hemma är prisvärd, effektiv och snabb, se själv.
